Description
Votre poste, principalement aux "préparations chaudes" consiste en :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant
- Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Horaires du poste : 9H00 a 14H30 et 18H30 à 21H00
Qualifications requises :
Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans
Diplôme en cuisine ou formation équivalente
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards du restaurant
- Prendre en charge la cuisine en l'absence du chef cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Horaires du poste : 9H00 a 14H30 et 18H30 à 21H00
Qualifications requises :
Expérience antérieure dans un poste similaire de 3 ans
Diplôme en cuisine ou formation équivalente
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - En cuisine de restaurant tradi.