Description
- Vous dressez les tables et préparez la salle
- Vous accueillez le client et l'installez
- Vous conseillez les clients dans les choix de plats selon leurs goûts
- Vous prenez les commandes clients
- Vous effectuez le service
- Vous veillez à la satisfaction de la clientèle
SAVOIRS:
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Lecture de plan de salle
- Techniques de dressage de table
- Technique de port de plateau
- Technique de service des plats
SAVOIR-ETRE PROFESSIONNELS
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
Une date d'information collective vous sera communiquée
Formation prévue avant prise de poste
- Vous accueillez le client et l'installez
- Vous conseillez les clients dans les choix de plats selon leurs goûts
- Vous prenez les commandes clients
- Vous effectuez le service
- Vous veillez à la satisfaction de la clientèle
SAVOIRS:
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Lecture de plan de salle
- Techniques de dressage de table
- Technique de port de plateau
- Technique de service des plats
SAVOIR-ETRE PROFESSIONNELS
- Travailler en équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Gérer son stress
Une date d'information collective vous sera communiquée
Formation prévue avant prise de poste
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois