Description
La Marina du Ponteil (restaurant du Village Flottant - Pressac) recrute :
Vous assurez le service en salle pour 25 à 30 couverts par jour : dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service à l'assiette, débarrassage, entretien du matériel et des locaux.
Vous travaillez en coupure, midi et soir. Vous avez 2 jours de repos consécutifs. Vous travaillez le weekend.
Vous serez formé(e) en interne à votre intégration.
Vous êtes souriant(e), ponctuel(le) et motivé(e)
Recrutement dans un premier temps pour le mois de septembre
Vous assurez le service en salle pour 25 à 30 couverts par jour : dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service à l'assiette, débarrassage, entretien du matériel et des locaux.
Vous travaillez en coupure, midi et soir. Vous avez 2 jours de repos consécutifs. Vous travaillez le weekend.
Vous serez formé(e) en interne à votre intégration.
Vous êtes souriant(e), ponctuel(le) et motivé(e)
Recrutement dans un premier temps pour le mois de septembre
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Techniques de comptage (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Techniques de comptage (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté