Description
Vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous devez maitriser les techniques du service à l'assiette.
Vous pourrez être amené à effectuer la préparation de plats simples.
Vous assurerez deux services par jours, vous aurez deux jours de repos consécutifs.
Vous devez maitriser les techniques du service à l'assiette.
Vous pourrez être amené à effectuer la préparation de plats simples.
Vous assurerez deux services par jours, vous aurez deux jours de repos consécutifs.
Horaires
35H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté