Description
Poste à pourvoir en tant que SERVEUR / SERVEUSE dans un Trattoria Italienne:
Recherche serveur/serveuse en CDI à l'année 39H
horaires à convenir : coupure ( 10H-14H et 18H - fermeture 0H00) et continu du soir 18H-fermeture
2 jours de repos par semaine (mercredi-dimanche )
Prestation soignée, nous cherchons des personnes sérieuses, investie et rigoureuse
Possibilité de formation sur place
salaire à négocier en fonction de l'expérience.
Mutuelle, repas sur place.
A savoir faire:
- Mise en place - nettoyage de la salle
- Accueil du client
- Service en salle
- Encaissement
- Seconder les gérants, le directeur
- Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service.
- Préparer et organiser les tâches du restaurant.
- Suivi des fins de services et nettoyage
- Suivi des standards de qualité
- Contrôle des étapes de service
- Les règles de sécurité et d'hygiène
- Rotation des DLC
- Suivi chaîne du froid
- Suivi des procédures de nettoyage
Recherche serveur/serveuse en CDI à l'année 39H
horaires à convenir : coupure ( 10H-14H et 18H - fermeture 0H00) et continu du soir 18H-fermeture
2 jours de repos par semaine (mercredi-dimanche )
Prestation soignée, nous cherchons des personnes sérieuses, investie et rigoureuse
Possibilité de formation sur place
salaire à négocier en fonction de l'expérience.
Mutuelle, repas sur place.
A savoir faire:
- Mise en place - nettoyage de la salle
- Accueil du client
- Service en salle
- Encaissement
- Seconder les gérants, le directeur
- Savoir anticiper et réagir aux problématiques de service.
- Préparer et organiser les tâches du restaurant.
- Suivi des fins de services et nettoyage
- Suivi des standards de qualité
- Contrôle des étapes de service
- Les règles de sécurité et d'hygiène
- Rotation des DLC
- Suivi chaîne du froid
- Suivi des procédures de nettoyage
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)