Offre d'emploi (CDI) de serveur / serveuse de restaurant à Gratot (Manche)

Dans le cadre de la reprise d'un restaurant, le nouveau propriétaire constitue son équipe en salle
Vous devez avoir une première en restauration traditionnelle idéalement.
Vous effectuez les opérations de service = dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service à l'assiette des mets et service des boissons etc.... selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Restaurant ouvert le midi du lundi au jeudi, et en fin de semaine midi et soir ( service en coupure)
La répartition des jours de travail sera à déterminer avec l'équipe en salle (3 personnes)
Une formation interne est possible

Temps partiel

- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).

3 Mois - en restauration