Description
Au sein d'un nouveau restaurant au concept innovant de cuisine italienne, vous serez chargé/ée des missions suivantes :
- Service en salle et débarrassage des tables après le départ des clients
- Installer le client et veiller à sa satisfaction
- Prise de commande et transmission à l'équipe en cuisine.
- Encaissement des clients en salle et de la vente à emporter
- Gestion des commandes et réservations.
- nettoyage du poste de travail.
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe en salle.
Vous savez faire preuve de sérieux et savez travailler en équipe.
Vous avez le sens du contact et le gout du travail bien fait.
Le poste est polyvalent et la personne sera amenée à aider à la préparation de plats simples en cuisine.
horaires 10h00 14h00 18h00 21h30
Repos dimanche et lundi
- Service en salle et débarrassage des tables après le départ des clients
- Installer le client et veiller à sa satisfaction
- Prise de commande et transmission à l'équipe en cuisine.
- Encaissement des clients en salle et de la vente à emporter
- Gestion des commandes et réservations.
- nettoyage du poste de travail.
Vous travaillerez en collaboration avec une équipe en salle.
Vous savez faire preuve de sérieux et savez travailler en équipe.
Vous avez le sens du contact et le gout du travail bien fait.
Le poste est polyvalent et la personne sera amenée à aider à la préparation de plats simples en cuisine.
horaires 10h00 14h00 18h00 21h30
Repos dimanche et lundi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Chaîne du froid (compétence souhaitée).
- Modes de conservation des produits alimentaires (compétence souhaitée).
- Modes de cuisson des aliments (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence souhaitée).
- Fiches techniques de cuisine (compétence souhaitée).
- Utilisation de machine de plonge automatisée (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de nettoyage (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence souhaitée).
- Répondre aux attentes d'un client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - exigée