Description
Notre établissement propose une carte axée sur les spécialités traditionnelles alsaciennes et peut servir jusqu'à 80 couverts en salle et 80 de plus en terrasse pendant les beaux jours. Nous recrutons 1 personne à partir du 1er septembre pour renforcer notre équipe composée de 2 serveurs. Il s'agit d'un CDD de 2 mois renouvelable jusqu'à la fin de l'année.
Vous assurerez toutes les tâches liées au service du midi du mardi au samedi (le restaurant est fermé le dimanche et le lundi) de 10h30 à 14h30.
Vous pourrez être amené/e à effectuer également le service au bar.
La durée de travail hebdomadaire prévue est de 20h, mais une durée plus importante est possible si souhaitée. Nous sommes ouverts à la discussion.
Salaire : 860 euros net / mois minimum pour 20h, négociable selon expérience / compétences
Profil recherché : une formation ou expérience dans métier est la bienvenue, sans que cela soit obligatoire. Nous sommes prêts et en capacité de former une personne débutante qui a une bonne approche client et qui est prête à travailler au sein d'une équipe très jeune dans une ambiance familiale. Parler allemand ou anglais constituerait un plus.
Vous assurerez toutes les tâches liées au service du midi du mardi au samedi (le restaurant est fermé le dimanche et le lundi) de 10h30 à 14h30.
Vous pourrez être amené/e à effectuer également le service au bar.
La durée de travail hebdomadaire prévue est de 20h, mais une durée plus importante est possible si souhaitée. Nous sommes ouverts à la discussion.
Salaire : 860 euros net / mois minimum pour 20h, négociable selon expérience / compétences
Profil recherché : une formation ou expérience dans métier est la bienvenue, sans que cela soit obligatoire. Nous sommes prêts et en capacité de former une personne débutante qui a une bonne approche client et qui est prête à travailler au sein d'une équipe très jeune dans une ambiance familiale. Parler allemand ou anglais constituerait un plus.
Horaires
Temps partiel
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Il est souhaité de savoir parler Allemand.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Allemand.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté