Offre d'emploi (Saisonnier) de serveur / serveuse en restauration chez ”HOTEL CORRIEU” à La Llagonne (Pyrénées-Orientales)

Le restaurant L'ATYPIQUE, attenant à l'Hôtel CORRIEU situé dans les Pyrénées Orientales à 1600 mètre d'altitudes à La Llagonne, est un établissement familial composé de 20 chambres, d'un appartement et d'un restaurant.
Ouvert 8 mois dans l'année.
Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse pour notre restaurant de 50 couverts pour la saison d'hiver 2024 / 2025 afin de compléter l'équipe.
Ce poste est évolutif.
Débutant(e) accepté(e) selon motivation.
Langues : Espagnol, Catalan, Anglais appréciées (mais non exigée).

35H
Travail en horaires fractionnés

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).

Débutant accepté

L'Hôtel CORRIEU, disposant de 20 chambres et 1 appartement, vous accueille avec tout le charme d'un ancien relais de diligences restauré et aménagé avec goût, niché face à la chaîne des Pyrénées, dans le village typique de La Llagonne.
Pour les amateurs de ski, l'hôtel CORRIEU se situe au centre des 7 stations des Neiges Catalanes : La Quillane, Les Angles, Cambre d aze, Station Nordique du Capcir, Font-Romeu/Pyrénées 2000, Formiguères, Porté Puymorens.