Description
(CDI - SOMMELIER.E, HÔTEL 5 ÉTOILES À SAINT-ÉMILION)
Rejoignez un cadre d'exception au cœur de Saint-Émilion, au poste de Sommelier.e pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial !
Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et chaleureux.
GOLD OPPORTUNITY
Saint-Émilion
Restaurant gastronomique
Bar à vin
Hôtel 5 étoiles
Logement pendant la période d'essai
LES MISSIONS :
En tant que Sommelier, vous serez au cœur de l'expérience exceptionnelle offerte aux clients du bar à vin.
Vos missions principales seront :
- Gérer la cave à vin, en veillant à la qualité, à la diversité et à l'adéquation de la sélection avec les attentes des clients
- Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux, en offrant un service chaleureux et convivial
- Participer activement à la vente et à la promotion des vins
- Veiller à la gestion adéquate des stocks, à la réception des bouteilles et à la conservation appropriée des vins dans la cave
- Assurer la propreté et la bonne organisation de la verrerie et du matériel sommelier
- Gestion du bar à vin l'été et de l'équipe de 3 sommeliers
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable en tant que Sommelier, idéalement dans un environnement haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Bonne présentation et sens de la convivialité
- Autonomie, organisation et esprit d'équipe
- Passion pour la vente et les interactions humaines
VOS AVANTAGES :
- Contrat en CDI
- Logement individuel pendant la période d'essai
- Horaires en continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Équipe dynamique et passionnée
Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe enthousiaste et de contribuer à la création d'une expérience vinicole inoubliable dans un cadre prestigieux et convivial.
Rejoignez un cadre d'exception au cœur de Saint-Émilion, au poste de Sommelier.e pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial !
Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et chaleureux.
GOLD OPPORTUNITY
Saint-Émilion
Restaurant gastronomique
Bar à vin
Hôtel 5 étoiles
Logement pendant la période d'essai
LES MISSIONS :
En tant que Sommelier, vous serez au cœur de l'expérience exceptionnelle offerte aux clients du bar à vin.
Vos missions principales seront :
- Gérer la cave à vin, en veillant à la qualité, à la diversité et à l'adéquation de la sélection avec les attentes des clients
- Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux, en offrant un service chaleureux et convivial
- Participer activement à la vente et à la promotion des vins
- Veiller à la gestion adéquate des stocks, à la réception des bouteilles et à la conservation appropriée des vins dans la cave
- Assurer la propreté et la bonne organisation de la verrerie et du matériel sommelier
- Gestion du bar à vin l'été et de l'équipe de 3 sommeliers
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable en tant que Sommelier, idéalement dans un environnement haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Bonne présentation et sens de la convivialité
- Autonomie, organisation et esprit d'équipe
- Passion pour la vente et les interactions humaines
VOS AVANTAGES :
- Contrat en CDI
- Logement individuel pendant la période d'essai
- Horaires en continu
- Deux jours de repos consécutifs
- Équipe dynamique et passionnée
Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe enthousiaste et de contribuer à la création d'une expérience vinicole inoubliable dans un cadre prestigieux et convivial.
Horaires
39H Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence exigée).
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (compétence exigée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence exigée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
- Association mets/vins (compétence exigée).
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique (compétence exigée).
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles (compétence exigée).
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client (compétence exigée).
- Présenter et valoriser un produit ou un service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)