Description
Notre restaurant Papylles situé à Bois le Roi incarne la fusion entre la gastronomie française classique et une vision innovante de la cuisine.
Derrière chaque assiette servie au restaurant Papylles se cache une histoire riche en traditions, en passions et en dévouement.
En tant que Sous chef de Cuisine Expérimenté (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des opérations de cuisine, en soutien au Chef de Cuisine.
Votre rôle :
- Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité
- Assurer la gestion et la coordination des tâches en cuisine
- Superviser le personnel de cuisine et assurer la formation si nécessaire
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en cuisine efficace
Compétences requises :
- Expérience exigée en gastronomie, profil confirmé en cuisine et en restauration
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et manipulation des aliments
Poste :
- CDI 39h
- Poste en coupures
- Repos le dimanche, lundi et mardi matin
- Salaire entre 2000€ et 2400€ selon expérience
Si vous êtes passionné par la cuisine, et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Derrière chaque assiette servie au restaurant Papylles se cache une histoire riche en traditions, en passions et en dévouement.
En tant que Sous chef de Cuisine Expérimenté (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion des opérations de cuisine, en soutien au Chef de Cuisine.
Votre rôle :
- Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité
- Assurer la gestion et la coordination des tâches en cuisine
- Superviser le personnel de cuisine et assurer la formation si nécessaire
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en cuisine efficace
Compétences requises :
- Expérience exigée en gastronomie, profil confirmé en cuisine et en restauration
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et manipulation des aliments
Poste :
- CDI 39h
- Poste en coupures
- Repos le dimanche, lundi et mardi matin
- Salaire entre 2000€ et 2400€ selon expérience
Si vous êtes passionné par la cuisine, et souhaitez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Horaires
39H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
Expérience requise
6 Mois