Description
Notre restaurant situé au sein de la zone commerciale du Carrefour Saint Serge recherche un sushiman/ une sushiwoman.
Vous rejoindrez une équipe de deux personnes qui ont de l'expérience sur l'activité.
En matière de préparations culinaires, vos tâches seront:
- Réalisation les préparations en respectant les recettes de notre restaurant: cuisson, assaisonnement du riz et Bowl.
- Découpe des fruits et légumes
- Préparation des salades
- Réalisation de l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké..
- Respect des règles d'hygiène en matière d'HACCP
Vous avez :
- Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise.
- Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe
Vous rejoindrez une équipe de deux personnes qui ont de l'expérience sur l'activité.
En matière de préparations culinaires, vos tâches seront:
- Réalisation les préparations en respectant les recettes de notre restaurant: cuisson, assaisonnement du riz et Bowl.
- Découpe des fruits et légumes
- Préparation des salades
- Réalisation de l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké..
- Respect des règles d'hygiène en matière d'HACCP
Vous avez :
- Une première expérience dans le secteur de la cuisine japonaise.
- Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)