Description
DIMANCHES NON TRAVAILLÉS
* CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ?
Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un(e) tourier / boulanger(e) autonome, aimant le travail en équipe et transmettre les valeurs de l'artisanat.
Vos missions :
-Tourer la viennoiserie
- Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les pâtes, les mélanger et effectuer le pétrissage.
- Conduire une fermentation.
- Diviser la masse en pâtons.
- Maîtriser le façonnage à la main.
- Maîtriser les techniques de cuisson au four à sole .
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* LES MISSIONS C'EST IMPORTANT, L'ÉQUIPE ET L'ENVIRONNEMENT AUSSI !
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans le magasin du Centre-Ville qui a une gamme de pains BIO.
Nous sommes engagés dans une démarche RSE (circuit court, tri des déchets, véhicules électriques)
* ET LES AVANTAGES ?
- dimanches non travaillés
- Réductions sur tous les produits
- 1 baguette offerte par jour !
- Chèque vacances
* POURQUOI REJOINDRE LA BOULANGERIE FREDERIC BRANGEON ?
Aujourd'hui, ce qui compte dans l'artisanat, c'est de transmettre notre passion et notre savoir-faire mais surtout satisfaire nos clients grâce à des produits de qualités.
Chez Frederic Brangeon, nous recrutons nos collaborateurs avec l'idée que nous avancerons ensemble.
Vous souhaitez avoir un aperçu de nos produits ? Rendez-vous sur www.frederic-brangeon.fr
* ÊTES-VOUS NOTRE PROCHAIN BOULANGER ?
La rigueur, l'adaptation et une bonne organisation seront des atouts indispensables pour le poste !
Ce poste est à pourvoir en CDI en février
REJOIGNEZ-NOUS !!!!!
* CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ?
Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un(e) tourier / boulanger(e) autonome, aimant le travail en équipe et transmettre les valeurs de l'artisanat.
Vos missions :
-Tourer la viennoiserie
- Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les pâtes, les mélanger et effectuer le pétrissage.
- Conduire une fermentation.
- Diviser la masse en pâtons.
- Maîtriser le façonnage à la main.
- Maîtriser les techniques de cuisson au four à sole .
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* LES MISSIONS C'EST IMPORTANT, L'ÉQUIPE ET L'ENVIRONNEMENT AUSSI !
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes dans le magasin du Centre-Ville qui a une gamme de pains BIO.
Nous sommes engagés dans une démarche RSE (circuit court, tri des déchets, véhicules électriques)
* ET LES AVANTAGES ?
- dimanches non travaillés
- Réductions sur tous les produits
- 1 baguette offerte par jour !
- Chèque vacances
* POURQUOI REJOINDRE LA BOULANGERIE FREDERIC BRANGEON ?
Aujourd'hui, ce qui compte dans l'artisanat, c'est de transmettre notre passion et notre savoir-faire mais surtout satisfaire nos clients grâce à des produits de qualités.
Chez Frederic Brangeon, nous recrutons nos collaborateurs avec l'idée que nous avancerons ensemble.
Vous souhaitez avoir un aperçu de nos produits ? Rendez-vous sur www.frederic-brangeon.fr
* ÊTES-VOUS NOTRE PROCHAIN BOULANGER ?
La rigueur, l'adaptation et une bonne organisation seront des atouts indispensables pour le poste !
Ce poste est à pourvoir en CDI en février
REJOIGNEZ-NOUS !!!!!
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)