Offre d'emploi (CDI) de pâtissier tourier / pâtissière tourière chez ”LE FOURNIL DE L'OURS” à Vielle Aure (Hautes-Pyrénées)

Nous recherchons notre tourier H/F !
MISSIONS
- La préparation, confection EXCLUSIVE de viennoiseries.
et aussi pour accompagner les moments forts de l'année (événements, Noël, Pâques etc...)
- La gestion des commandes et du réapprovisionnement pour la pâtisserie
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes...
Polyvalent(e), rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en autonomie, et avez l'esprit d'équipe et d'entraide.
Vous devez savoir vous adapter à la production en fonction du flux de clients, de la saisonnalité, tout en garantissant la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Expérience exigée.
Poste logé si besoin.

39H

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. Formation tourier .
- Il est souhaité de savoir parler Espagnol.
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

2 An(s)

Assez de la vie urbaine et de sa grisaille ?!
Venez travailler au grand air, dans une superbe région montagnarde !
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale située en zone touristique de montagne,
Vous réaliserez la production de produits de boulangerie/ pâtisserie 100% faits maison.