Description
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principaux objectifs le développement des ventes et l'amélioration de la performance de son secteur dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
Missions
Travailler en coordination avec l'équipe de production
Développer de nouvelles recettes,
Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.
Sélectionner les ingrédients à utiliser auprès des fournisseurs,
Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
Respecter les règles de base de merchandising (structurer l'implantation en fonction de la gamme)
Passer des commandes sur notre logiciel ABACO et avec les fournisseurs
Confectionner et superviser la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et le contrôle de la qualité, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Faire preuve de créativité en élargissant la gamme
Suivre les performances financières et être force de proposition pour l'amélioration du chiffre d'affaire et du taux de marge
Améliorer la relation-client et fidéliser la clientèle (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Manager une équipe (pose de congés, planning, animation et coordination de l'équipe, respect de la législation sociale)
Réaliser des inventaires
Missions
Travailler en coordination avec l'équipe de production
Développer de nouvelles recettes,
Gérer les stocks et les relations commerciales avec ses fournisseurs.
Sélectionner les ingrédients à utiliser auprès des fournisseurs,
Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur
Respecter les règles de base de merchandising (structurer l'implantation en fonction de la gamme)
Passer des commandes sur notre logiciel ABACO et avec les fournisseurs
Confectionner et superviser la production en fonction des besoins pour limiter les pertes et le contrôle de la qualité, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire.
Faire preuve de créativité en élargissant la gamme
Suivre les performances financières et être force de proposition pour l'amélioration du chiffre d'affaire et du taux de marge
Améliorer la relation-client et fidéliser la clientèle (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Manager une équipe (pose de congés, planning, animation et coordination de l'équipe, respect de la législation sociale)
Réaliser des inventaires
Expérience requise
Débutant accepté