Description
Nous sommes à la recherche d'un tourier/viennois (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025 dans une station village de Haute-Savoie "Les Carroz". Le poste est au 42 heures semaine logé (nous demandons une participation qui est prélevé sur salaire). Vous travaillerez sous la responsabilité direct du responsable du labo viennoiserie. Vos horaires seront principalement de journée mais avec quelques nuits lors du congé du responsable. Vous serez amené à travailler avec les boulangers (espace commun). Les qualités que nous recherchons sont, consciencieux, ordonné, productif, dynamique et sachant travailler en équipe. Vos heures de nuits et heures supplémentaires seront majorées suivant la convention collective.
Horaires
42H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)