Responsable Boulanger (H/F)
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadre, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Responsable Boulanger H/F. Au sein d'une structure dynamique regroupant de nombreuses boutiques sur toute la France, vous devrez gérer l'équipe de production et aurez pour missions : - Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires - Recrutement et formation des boulangers de la boutique (formation et accompagnement de l'équipe sur la fabrication dont notamment la sélection et le dosage des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des brioches, diviser la masse de pâte en pâtons, bouler et effectuer le façonnage des pâtons, confectionner des brioches, cuire les brioches, défourner les brioches, entretenir un poste de travail et nettoyer le matériel et les équipements) - Gestion annexe liée à la production - Organisation et gestion du planning des boulangers - Management d'une équipe de 3 /4 personnes - Organisation des périodes d'affluence importante (soldes, fêtes, vacances, etc.) Vous êtes le/la garant(e) de la qualité des produits confectionnés au sein de votre laboratoire de production. Poste à pourvoir au plus vite Horaires variables selon les plannings (horaires de nuit à prévoir). Profil recherché : Titulaire d'un CAP Boulangerie ou Pâtisserie ou bien d'un Bac Pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur un poste similaire. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, confiseur ou chocolaterie. Vos compétences /savoir-faire : - Maîtrise des techniques de production - Très bonne connaissance des produits et ingrédients - Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe - Connaissance des outils informatiques Vous êtes doté(e) d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vous êtes un(e) très bon(ne) pédagogue et savez gérer les conflits en interne. Vous êtes un(e) vrai(e) passionné(e) de votre métier. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve), créatif(ve) et habile de vos mains.
- CRESCENDO
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
Manutentionnaire Alimentaire H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Manutentionnaire alimentaire H/F. Au sein d'une équipe de production, vous aurez pour missions : - Préparation et fabrication de denrées alimentaires, - Chargement / déchargement, - Manutention diverse - Rangement, nettoyage des locaux/stocks Une formation vous sera dispensée à votre arrivée. Poste à pourvoir dès que possible Horaires variables en fonction des plannings (travail du mardi au samedi) Le profil recherché Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine de la logistique OU manutention OU usine de production alimentaire OU restauration. Nous recherchons avant tout des profils motivés qui ont l'envie de travailler ! Les qualités requises sont le sérieux, la ponctualité, être soigneux et rigoureux dans son travail. Poste ouvert aux profils débutants.
- CRESCENDO
- Roanne (42)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Boulanger-tourier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous aurez en charge principalement la cuisson du pétrin et le façonnage du pain. Vous travaillez 3 jours les samedis-dimanche et mercredi ou jeudi (à définir avec l'employeur)
- LE MOULIN D'OR
- Quettreville sur Sienne (50)
- CDI
- Autre
Boulanger - 94 - Maisons Alfort (H/F)
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un boulanger H/F. Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous devrez garantir la satisfaction de nos clients par la qualité du service rendu et de vos produits. Vos Missions ; - Assurer la fabrication de nos baguettes, pains traditionnelles et spéciaux, du pétrissage à la cuisson. - Assurer la qualité des produits finis en suivant les recettes et les normes de l'entreprise. - Cuisson des pains spéciaux, sandwichs, paninis, petits pains salés - Gérer les stocks, la réception et le contrôle des marchandises - Appliquer scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Planifier l'ensemble de la production en accord avec les besoins de la boutique afin d'assurer une production continue et maîtrisée. - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain) - Nettoyer, ranger et entretenir le poste de travail Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail, Vous êtes doté (e) d'un bon esprit d'équipe et savez également travailler en autonomie, Vous êtes diplômé(e) d'un BEP ou CAP en Boulangerie et avez une première expérience dans le métier en tant que Boulanger (CDI, CDD ou apprentissage). Le Poste : - Matin de 11h00 - 18h30 - Jours de repos à définir avec l'employeur
- Maisons Alfort (94)
- CDI
- Mensuel de 1768€ à 2500€ sur 12 mois + Mutuelle
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F. Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit / matinée à prévoir) Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants.
- CRESCENDO
- Tassin la Demi Lune (69)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée (6 mois) Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Mobilité souhaitée et attendue pour le samedi et le dimanche Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants Les qualités requises sont la ponctualité, l'autonomie, être soigneux(se), et être rigoureux(se) dans son travail.
- CRESCENDO
- Villefranche sur Saone (69)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons, en contrat à durée indéterminée et à temps complet : UN BOULANGER H/F Vos principales missions : Attributions : liste non limitative, susceptible d'évolution Au sein de l'équipe boulangerie, sous la responsabilité du chef de rayon, vos principales missions seront : Assurer les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Maîtriser les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...). Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux. Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer. rofil BEP/CAP Boulangerie indispensable, vous bénéficiez d'une première expérience significative dans une fonction similaire, vous mettez vos compétences techniques au service de nos clients. Autonomie, rigueur et travail en équipe sont des compétences exigées. Avantages 13ème mois. Prime de participation et prime d'intéressement (sous condition d'ancienneté) Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur. 1% logement
- CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC
- Migennes (89)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F. Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire de longue durée Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit / matinée à prévoir) Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants.
- CRESCENDO
- Lyon 02 (69)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment : -Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages -Utilisation de pétrin mécanique -Gestion de la cuisson -Elaborer les actions correctives et préventives -Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Entretenir un poste de travail / espace de production -Nettoyage du matériel -Manutention diverse -Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture de boutique La prise de poste sera effective à partir du Lundi 14 Octobre à CLERMONT ou ROANNE pour formation pendant un mois sur les autres boutiques de la structure. Ouverture de la boutique de Moulins prévue le 13 Novembre Mission intérimaire de longue durée Horaires variables en fonction des plannings établis Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme. Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche. Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience. Poste ouvert aux profils débutants.
- CRESCENDO
- Moulins (03)
- Intérim
- Horaire de 11.65€
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Crescendo Lyon Brotteaux, agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un(e) Boulanger H/F Sous la responsabilité d'un responsable et après une formation interne, vos missions seront les suivantes : - Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes - Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... - Gestion de la cuisson - Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals - Gérer les stocks - Anticiper la production en fonction de la demande - Régler les outils de production : four, pétrin... - Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils... Prise de poste dès que possible Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du mardi au samedi) Profil recherché : Issu d'une formation CAP Boulanger/Pâtissier ou BP Boulanger ou Bac pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d'une première expérience réussie (stage, apprentissage compris) en boulangerie OU pâtisserie OU dans le domaine alimentaire en général (restauration, industrie agroalimentaire, traiteur). Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- CRESCENDO
- Roanne (42)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Viennoisier / Viennoisière (H/F)
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le poste est à pourvoir de suite. Vous pouvez envoyer votre CV par mail : thiebautalain922@gmail.com ou téléphoner directement au 06 87 17 73 84
- BOULANGERIE THIEBAUT
- Volmerange les Mines (57)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez au sein d'une boulangerie traditionnelle. Vous réalisez le pétrissage, façonnage et cuisson au four à bois. Préparation des commandes, préparation et cuisson des plats salés (snacking). Votre jour de repos sera le Jeudi. Horaires jours travaillés: 03h00/09h00 ** Possibilité d'hébergement **
- O CINQ PETIT PAIN
- Treignac (19)
- CDI
- Mensuel de 1767€ à 3000€ sur 12 mois + Autre
Préparateur en snacking en boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous réalisez les assemblages de pâtisseries, le snacking et les sandwichs. Vous serez accompagné à votre prise de fonction sur les actes métier et sur les spécificités de l'établissement. Horaires travaillées de 03h à 09h du lundi au samedi. Majoration heures de nuit Repos le jeudi PEE + Mutuelle d'entreprise Heures supplémentaires ** Possibilité d'hébergement **
- O CINQ PETIT PAIN
- Treignac (19)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Alternant Boulanger - 94 - Maisons Alfort - (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité de votre maître de stage, vous devez garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil et la qualité du service rendu. Vos Missions : - Apprendre à sélectionner, doser, mélanger et pétrir les ingrédients pour la confection des pains - Apprendre à diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation - Apprendre à enfourner les pains et vérifier la cuisson pour délivrer un produit de qualité - Apprendre à gérer les stocks et le passage des commandes en concordance avec l'équipe de vente - Apprendre à respecter les normes d'hygiène et sanitaires lors de la préparation des produits - Apprendre à cuire le pain en plusieurs fournées - Apprendre à suivre les fermentations - Apprendre à régler le matériel de production : four, pétrin, chambre de pousse - Apprendre à participer à la vie quotidienne du laboratoire : nettoyage, respect des règles d'hygiène, inventaires et rangement des livraisons. Votre Profil : - En recherche d'une alternance dans la boulangerie Le Poste : Horaires à définir avec l'employeur Jours de repos à définir avec l'employeur Salaire selon âge et diplôme
- Maisons Alfort (94)
- CDD
- Mensuel de 478€ à 1766.92€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
*****PRISE DE POSTE IMMÉDIATE******* JUSQUE FIN SEPTEMBRE POSTE NON LOGE Boulangerie pâtisserie implantée dans les nouvelles Halles sur la Presqu'ile de Giens dans un cadre idyllique. Vous êtes en charge de la préparation artisanale des pains, pains spéciaux, pizzas. La boulangerie est ouverte 7j/7, vous travaillez en horaires blocs, soit le matin ( prise de poste à 4h jusqu'à 12h ou 13h), soit l'après-midi ( prise de poste à 12h ou 13h, fin à 19h ou 20h ). Repos hebdomadaire à définir.
- MAISON DAVID
- Hyeres (83)
- Saisonnier
- Mutuelle + Autre
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mamie Normandie recherche un ou une aide-boulanger(ère) pour venir en renfort de l'équipe existante de l'après-midi. missions: pétrissage, façonnage, cuisson. ( débutant accepté)
- MAMIE NORMANDIE
- Bayeux (14)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Boulanger (ère) / Aide-boulanger (ère) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre boulangerie est à la recherche d'un assistant boulanger. Une formation sera assurée sur place. Vos tâches incluront le pétrissage, le façonnage et la cuisson du pain. Vous opérerez sous la supervision du chef d'atelier. Nous pouvons également fournir une assistance dans la recherche d'un logement si nécessaire.
- BOULANGERIE PETIT
- Briancon (05)
- CDD
- Mensuel de 1770€ sur 12 mois
Boulanger pâtissier F/HAccepte les débutant(e)s
Synergie recherche un Boulanger/Pâtissier F/H sur Castelsarrasin. Vous assurez la fabrication et la cuisson des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes chargé du conditionnement des produits. Vous assurez la mise en valeur des produits et êtes attentif à la présentation du rayon. Motivé(e) et organisé(e) ? Postulez vite ! Rémunération au SMIC Horaires 36.75h semaine Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Suivre l'état des stocks - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie -Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Castelsarrasin (82)
- Intérim
- Annuel de 21809.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère
Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) de : - La confection des pains - Confection des viennoiseries - Confection des snacks - Entretien du poste de travail Vous travaillerez exclusivement l'après-midi, de 13h à 19h L'établissement est fermé le dimanche, vous travaillerez du lundi au samedi
- AUX DELICES DE SYLVIA
- Rouen (76)
- CDI
- Mensuel de 2051€ sur 12 mois
Pâtissier H/F
Boulangerie située sur Chabeuil, recherche son Boulanger H/F: Vos missions principales : - Vous préparez et confectionnez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous devrez être autonome sur votre poste - Vous travaillerez du matin de 03H00 à 11H00 Deux postes sont à pourvoir. Un pour un remplacement immédiat et un autre pour compenser une absence momentanée. 2 jours de repos par semaine.
- LE BANETIER DE LA FUSEE
- Chabeuil (26)
- CDI
- Autre