Garçon / Serveuse de café h/f
Vos principales tâches seront : - Préparation et ouverture du point de vente - Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive) - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes - Préparation des boissons selon les standards Columbus - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Entretien des différents équipements et matériels - Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles et marketing SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL - Travailler en équipe - Etre à l'écoute de ses collègues - Etre à l'écoute de ses clients - Etre accueillant, souriantSAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL - Etre rapide, organisé - Etre réactif - Anticiper le rythme des commandes A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- Rennes (35)
- CDI
Groupe Joulie - Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons un Barman H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité de l'encadrement du restaurant, vous êtes en charge de ranger les livraisons, de gérer les stocks, d'approvisionner le bar et de préparer et assurer l'envoi des boissons pendant le service, et ce en conformité avec les commandes des clients. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Expérience professionnelle réussie sur un poste similaire. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine. Salaire: rémunération 15% HT hors service + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Groupe Joulie
- Paris 08 (75)
- CDD
- Mensuel de 2300€ à 2300€
Miléade - Responsable de bar (H/F)
Vous allez : - Mettre en place la prestation Miléade au bar - Accueillir, conseiller et servir les clients de manière personnalisée pour les fidéliser - Promouvoir des produits (cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales .) - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Garantir la performance économique du service à travers son attractivité, le respect des ratios et les budgets - Participer aux animations et contribuer à la création d'une ambiance festive et conviviale - Manager et fédérer l'équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer mes collaborateurs) CDD - 9 mois - 35h00 Date de prise de poste : 16/12/2024 - Date de fin : 02/09/2025 Rémunération : A partir de 1869 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences et expériences Bac ou Bac+2 Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous êtes : - Sociable et enthousiaste, vous savez créer du lien avec les clients - Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités, tenir vos objectifs - Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe pour créer une ambiance conviviale et professionnelle - Capable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions correctives Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
- Miléade
- Aime la Plagne (73)
- CDD
Groupe Joulie - Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons un Barman H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité de l'encadrement du restaurant, vous êtes en charge de ranger les livraisons, de gérer les stocks, d'approvisionner le bar et de préparer et assurer l'envoi des boissons pendant le service, et ce en conformité avec les commandes des clients. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Expérience professionnelle réussie sur un poste similaire. CDI - 24H00 - Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 10H à 16H. Salaire: rémunération 12% HT hors service + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Groupe Joulie
- Paris 15 (75)
- CDI
- Mensuel de 1307€ à 1307€
Miléade - Responsable de bar (H/F)
Vous allez : - Mettre en place la prestation Miléade au bar - Accueillir, conseiller et servir les clients de manière personnalisée pour les fidéliser - Promouvoir des produits (cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales .) - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Garantir la performance économique du service à travers son attractivité, le respect des ratios et les budgets - Participer aux animations et contribuer à la création d'une ambiance festive et conviviale - Manager et fédérer l'équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer mes collaborateurs) CDD - 5 mois - 35h00 Date de prise de poste : 16/12/2024 - Date de fin : 27/04/2025 Rémunération : A partir de 1869 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences et expériences Bac ou Bac+2 Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. Vous êtes : - Sociable et enthousiaste, vous savez créer du lien avec les clients - Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités, tenir vos objectifs - Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe pour créer une ambiance conviviale et professionnelle - Capable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions correctives Vous avez envie : - De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région - De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons - D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs - De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré) - D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise
- Miléade
- La Lechere (73)
- Saisonnier
Buffalo Grill - Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients - Le service n'aura plus de secret pour vous ! Vous assurerez la mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service, vos idées comptent ! Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle Rémunération selon profil Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Lempdes (63)
- CDI
Barman / Barmaid JOB HIVER-poste logé (H/F)
Le Bistro F en station de ski de Flaine (74 Haute Savoie à 1600m) recherche un barman/barmaid pour la saison d'hiver de début Décembre jusqu'au 6 Avril. Expérience en bar souhaitée. Poste logé à proximité. Concept de bar/café/tabac/Resto-snack gourmand. Endroit très décontracté qui fonctionne surtout pour l'apéro lors des après-ski. Merci de nous faire parvenir votre CV avec la photo et les contacts de vos anciens employeurs. Voici le lien du Bistro F: https://www.instagram.com/lebistrof/ et aussi le site de la station de Flaine https://www.flaine.com/
- LE BISTROT F
- Araches la Frasse (74)
- CDD
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Barman (H/F)
Nous recherchons pour notre hôtel un(e) Barman(Barmaid) Vous effectuerez le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Établissements Recevant du Public (ERP).
- Le Gosier (971)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons pour notre établissement dans le Vieux Lille : - Un barman/barmaid (H/F) : CDI (39h / semaine) pour rejoindre notre équipe ! Vous avez le sens du relationnel, vous êtes animé par le service et bénéficiez déjà d'une expérience dans le domaine, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail indiqué !
- AUX ARTISTES
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Barman / barmaid Hiver 2024-2025 (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Hôtel le M de Megève recrute pour la saison hivernale, un(e) Barman/aid H/F avec expérience en établissement de luxe. Vous serez en charge de : Accueil de la clientèle Réalisation et service de cocktails, boissons et plats Facturation et encaissement Organisation du service Gestion des stocks PROFIL RECHERCHÉ Barman/Barmaid dans un établissement haut de gamme, vous avez une présentation impeccable, une aisance d'élocution et un langage soutenu, vous êtes un modèle pour vos équipes. Volontaire, optimiste et ambitieux de caractère, vous offrirez le meilleur de vous à notre clientèle. Anglais courant professionnel exigé. Expérience en hôtellerie de luxe indispensable. Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique ? Faites nous parvenir un dossier complet : CV + photo, et lettre de motivation.
- Le M de Megève
- Megeve (74)
- Saisonnier
Serveur / Serveuse de bar (H/F)
Serveur/serveuse - Vouille Nous recherchons 1 serveur H/F pour un service en restauration. Vous aurez à : - Dresser les tables - Prendre les commandes - Assurer le service en salle - Débarrasser les tables - Ouvrir les bouteilles Rémunération : à partir de 11,65 euros brut de l'heure. Vous possédez un CAP agent polyvalent de restauration ou CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Vous avez une première expérience réussie sur un poste de serveur-se, Vous avez le goût pour le service à la personne, Vous êtes motivé-e, dynamique et possédez une bonne présentation vestimentaire.
- Avantage Intérim Poitiers
- Vouille (86)
- Intérim
Barman Restaurant "L'Envolée" (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET DE L'HÔTEL La Demeure Montaigne, hôtel 5 ouvert fin 2021 au coeur du Triangle d'Or Parisien, à quelques pas de l'Avenue Montaigne, conjugue l'excellence de l'hôtellerie française et le charme d'un hôtel particulier où se mêle esprit parisien et luxe contemporain. Propriété d'un Groupe Familial Français, La Demeure Montaigne propose: 93 chambres, suites et appartements 1 restaurant servant du petit-déjeuner au dîner 1 Bar & Salon de thé 1 spa Thalgo 1 piscine intérieure Vos missions : Assurer la mise en place nécessaire à l'activité du bar Prendre les commandes, préparer et servir les consommations Assurer l'accueil de la clientèle du bar Peut être amené à servir au restaurant et au room service Tenir la gestion des stocks des boissons, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles PROFIL RECHERCHÉ Expérience requise Anglais courant obligatoire, 2ème langue souhaitée Esprit d'équipe et positif Créativité Bon relationnel Dynamisme et rigueur Sens de l'organisation Habileté et rapideité d'exécution
- Hôtel La Demeure Montaigne
- CDI
Chef Barman (H/F)
Nous recherchons notre futur(e) Chef Barman H/F pour renforcer nos équipes ! Vous apportez votre personnalité unique et votre passion pour le poste à l'équipe ! Passionné (e) et investi (e), vous vous assurez que nos hôtes vivent constamment une expérience exceptionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre excellent relationnel et votre leadership. Dans le respect des standards de service et de qualité de l'hôtel, vous avez comme mission principale le service en salle des clients : - Encadrer une équipe de barmen et de chef de rang : distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) - Création et renouvellement carte boisson - Participer au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public - Assurer le service en salle ou au comptoir - Conseiller la clientèle - Préparer les boissons, élaborer les cocktails - Gérer l'approvisionnement et les stocks - Veiller aux facturations et aux encaissement
- Hôtel du Collectionneur Paris
- CDI
Barman/barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre Barman/ Barmaid ! Vos missions : Accueillir le client et préparer les boissons désirées Veiller à la satisfaction de vos clients Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge Suivre l'état des stocks et effectuer l'inventaire des besoins journaliers Réceptionner les produits et en effectuer le stockage Veiller à la mise en place du bar, à l'entretien et au réapprovisionnement Entretenir et veiller à la propreté du bar et de la salle Effectuer la plonge de la verrerie Renseigner les clients sur les activités de l'établissement Détecter les possibles insatisfactions clients et informer son supérieur ou ses collègues afin de trouver des solutions Profil : Dynamique Sens du service Sens de l'initiative Bonne mémoire Esprit d'équipe Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash Tarifs préférentiels Relais & Châteaux Prime Cooptation et prime de deuxième saison Possibilité de logement Mutuelle attractive E-learning: formations gratuites sur application
- Domaine de Primard
- CDI
Chef de Rang Bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Numéro de l'Emploi 24158291 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche a rouvert ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Chefs de Rang / Bar (F/H)! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites ! Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours. RESUME DU POSTE La/le Chef de Rang / Bar assure le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Il assure la vente, la production et la distribution des produits au sein du service restauration. Elle/Il est responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux. Elle/Il a pour missions principalesde: Assurer l'accueil et la prise en charge du client dès son arrivée, Coordonner son travail avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable, Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables, Veiller au respect des commandes et vérifier systématiquement la facturation, Encaisser les clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre, Maîtriser l'exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards du groupe Marriott, Mettre en pratique et veiller à ce que tous les repères de qualités définis par le concept de Restauration soient respectés, Gérer les stocks interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO), Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, suivre le plan d'entretien général et les normes HACCP. Au sein des services Restauration et Banquets, il pourra être amené à travailler dans les différents points de vente et salons en fonction des besoins et de l'activité. L'ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott. PROFIL RECHERCHE De préférence, un diplôme de type Mention complémentaire Bar ou dans une discipline Restauration ou Hôtellerie ou une expérience professionnelle équivalente. Avoir le sens des responsabilités, du travail en équipe et le respect inconditionnel de la confidentialité des informations. Compréhension et expression orale -Capacité d'écouter, de comprendre, d'expliquer ses informations et idées. Maîtrise du français et de l'anglais. Compréhension écrite -Capacité à rédiger des passations de consignes. Rigueur et méthode d'organisation Motivation et dynamisme Flexibilité, Ouverture d'esprit Sens du service client. Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions. AVANTAGES Rémunération sur 13 mois De 28600,00? à 32500,00? par an Mutuelle avantageuse Prise en charge des frais de transports à 50% Tarifs employé sur des milliers d'hôtel à travers le monde Contrat de 35heures sur 4 ou 5 jours. Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi.Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus.Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Les établissements MarriottHotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice MarriottHotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours ("WonderfulHospitality. Always"), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez MarriottHotels. En rejoignant MarriottHotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même. JWMarriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de MarriottInternational et
- Marriott Rive Gauche
- CDI
Barista (H/F)Accepte les débutant(e)s
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE POSTE Dans notre Hôtel 5, au sein d'une équipe de 6 personnes, vous assistez l'équipe du service petit déjeuner (150 environ), servi sous forme de buffet et en room-service. Vous accueillez le client ; Vous assurez le service à table ; Sur demande, vous assurez le réapprovisionnement du buffet, la préparation des boissons chaudes et les plateaux du service en chambres ; Vous assistez pour le remplissage des mini-bars ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation. Compétences souhaitées Ponctualité Maîtrise des codes de la restauration Organisation et méthode Dynamisme Sens de l'accueil et du service Présentation irréprochable, distinction Maîtrise de l'anglais indispensable, le russe serait un plus. Être a l'aise avec un rythme matinal LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Disponibilité Rigueur Sens du détail
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous veillez et contribuez à l'accueil sympathique, chaleureux et au service des clients dans les règles. Vous prenez la commande des clients, assurez le suivi de cette commande et veillez à la satisfaction de la clientèle. Vous supervisez le service et l'organisation du Piano Bar. Vous veillez à la propreté de la salle et à l'entretien du matériel selon les normes et règles d'hygiène en vigueur. Vous vérifiez la caisse avec les saisies informatiques et assurez la responsabilité des encaissements ainsi que la ventilation (bons à facturer par chambre, bons à facturer aux séminaires, fiches de caisse et annulations...). Vous effectuez l'approvisionnement des stocks du jour. Vous participez à l'optimisation des ventes de votre service et aussi la promotion des autres services offerts par l'hôtel. PROFIL RECHERCHÉ Formation hôtelière exigée Expérience dans un poste similaire exigée Maîtrise obligatoire de l'anglais et du français Flexibilité, discrétion répondant aux critères de l'hôtellerie
- Le Royal Luxembourg
- CDI
Barman - Restaurant italien le Langosteria (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour le Restaurant Italien contemporain Langosteria qui ouvrira ses portes au sein de notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Barman (H/F). Le Barman assure l'accueil des Hôtes dans le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Force de conseils, il oriente la vente des cocktails et des spiritueux puis assure le service. Il veille à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du service. Il assure l'encaissement et le suivi de la facturation dans le point de vente avec l'accord de son Responsable Hiérarchique. Il assure la promotion des points de vente et des événements restauration organisés à l'hôtel ainsi que dans l'ensemble des Maisons Cheval Blanc. Les missions : Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge, Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente, Accueillir les Hôtes dans le point de vente, Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente, Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des Hôtes, Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l'hôtel, Assurer le débarrassage et le redressage des tables, Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l'hôtel, Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc, Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l'hôtel, Superviser le personnel dont il a la charge, Participer aux inventaires, Participer à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement), Participer à la gestion de la cave, Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service, Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac Informer sa hiérarchie de toute situation "anormale" concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues. Profil :Diplôme / Connaissances requises : Formation en bar type : BTS Hôtellerie/Restauration, BP Barman, CQP Barman, MC barman Connaissance des règles d'hygiène HACCP Maîtrise de la législation sur les débits de boissons Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée Bonne culture de la gastronomie et de l'univers du bar Savoir-Être / Aptitudes comportementales : Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité, Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition, Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation, Esprit d'équipe, Désir de progresser dans les métiers de l'hôtellerie et la restauration Savoir-faire / Compétences techniques requises : Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing, Aptitudes à la vente et la communication, Maîtrise du Pack Office et Micros Anglais courant impératif (écrit et oral) Maîtrise d'une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais) Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe. Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et prochainement aux Seychelles. Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ? Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents. Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à coeur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler. Nous vous proposons divers avantages comme suivant : Cadre agréable et stimulant 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50% Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d'ancienneté Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles Présence d'une assistante sociale Parking à vélos et trottinette sécurisé Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile
- Cheval Blanc Paris
- CDI
Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Suspendu à 1 830 m d'altitude au coeur de l'Alpe d'Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l'hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l'authenticité qui fait le charme d'un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l'esprit d'un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l'expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d'un savoir-recevoir, fruit d'une longue tradition. Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l'Alpe d'Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée "l'île au soleil", la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L'occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l'image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l'année.Avantages :LogéNourriBlanchi2 jours de reposEmployé du moisMutuelle AlanRéduction 30%-50% points de venteCours collectif YogaTarifs préférentiels Station Encadrer l'équipe de barman en absence du chef barman : vérifier les plannings ainsi que la répartition des tâches et les faire monter en compétencesMise en place du barS'assurer de la satisfaction client et gérer les plaintes le cas échéantConseiller la clientèle, gérer et développer les relations clientsDévelopper le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelleFaire vivre la carte des cocktails en proposant de nouvelles créationsFaire vivre la carte des vins et le bon fonctionnement du VinosafePréparer les boissons, élaborer les cocktailsAssurer le service en salle ou au comptoir, selon les besoinsAssurer la clôture de la caisseVeiller à la gestion des stocks, effectuer les inventaires et indiquer les commandes à passerVeiller à la propreté du bar et des salonsCréer une atmosphère chaleureuse, conviviale et qualitative Profil Vous êtes orienté-e client, vous savez travailler de manière autonome Vous êtes fiable et bienveillant-e, Vous êtes organisé-e, vous savez gérer le stress, vous avez un sens du relationnel Niveau anglais courant, une autre langue étrangère sera un plus Excellent sens de l'accueil et du service Efficacité, rapidité Très Esprit d'équipe
- Grandes Rousses Hotel & Spa
- CDI
Bartender Polyvalent (H/F)
L'entreprise : Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez intégrer un environnement d'exception et découvrir l'univers de la Cheffe la plus étoilée du monde Anne-Sophie PIC ?La Maison PIC recherche dans le cadre de son développement son/sa prochain(e) Bartender polyvalent H/F. La mission: Rattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée de 4 personnes. Vous êtes l'interlocuteur/rice privilégié(e) du client sur la partie Boissons pour les différents bars de la Maison, dans le but de lui offrir une expérience unique et personnalisée. Vos principales missions sont les suivantes :Vous participez à la création de la carte des différents Bar de la Maison Pic (Bar Rose, André, hôtel) en collaboration avec le Head Bartender.Vous organisez le service du Bar et de la salle selon les standards établis et vous veillez à la bonne prise en charge du client.Vous assurez le bon déroulé du service selon les standards de la Maison.Vous préparez les boissons (soft, alcool, cocktails, boissons chaudes, etc?) de la carte et vous êtes en mesure de proposer des compositions.Vous garantissez le bon service des accords validés par la Cheffe Anne-Sophie Pic, le Chef Sommelier et la Cheffe Sommelière exécutive.Vous avez pour objectif de dynamiser les ventes de boissons.Vous veillez à l'entretien courant du matériel et à la propreté des différents bars.Vous êtes garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de la Maison PIC.Vous êtes en relation avec l'ensemble des services de la Maison.Vous assistez votre responsable dans la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons.Vous pouvez être amené(e) à manager un(e) commis de bar.Horaires principalement en continusAvantages :Perspective d'évolution dans le GroupeAide à la préparation de concours Bartenders2 jours de repos consécutifsAvantages CSEAvantage en nature repasRemises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du GroupePrime d'ancienneté et de cooptationMutuelle Enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique, vous avez le sens de la relation clients.Vous justifiez idéalement d'une expérience significative de 4 ans sur un poste similaire au sein d'un établissement de même standing.Vous possédez de bonnes connaissances du vignoble régional, français, européen et mondial ainsi que sur l'ensemble des boissons de manière générale (soft, cocktail, boissons chaudes, apéritifs, etc..).Véritable passionné(e) par l'univers du bar et de la mixologie, vous parlez anglais couramment.De nature créatif/ve, vous êtes aussi rigoureux/se et vous disposez d'un bon sens relationnel.Une première expérience en management d'une ou deux personnes serait appréciée.Rigoureux(se), vous maîtrisez la gestion des stocks. Référence de l'offre : 9ce8b0u85z
- Anne Sophie Pic
- CDI