Responsable de salle (H/F)
Pour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :Votre profil :Vous bénéficiez d' une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.Votre mission et responsabilités :Assister le directeur de salle dans le management et l'organisation de la salle.Remplacer le directeur de salle en son absenceAssurer le bon fonctionnement du restaurantExceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la maison Hélène Darroze.Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.Maîtriser l'outil informatique de caisseSe soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.Avantages :PourboiresRemise d'un costumeService de blanchisserie des chemisesFermeture du restaurant le dimanche et lundiAccès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entrepriseUne mutuelle de santé de qualitéPossibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étrangerFrais de remboursement de taxi à hauteur de 15€
- Paris 06 (75)
- CDI
Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'établissement du NESSAY s'élève sur la presqu'île de Saint-Briac, repère de séjours enchantés bercés par le bruit des vagues. Comme un phare dans les souvenirs de nos clients, il est l'endroit où le temps s'arrête et où les souvenirs se fabriquent. Cet écrin est poli par des équipes fines et talentueuses au "je ne sais quoi" si rare, perles de leurs métiers et des lieux. Rejoignez nos équipes en tant que CHEF DE RANG PETIT-DEJEUNER (H/F) Les missions : > Mise en place du service : Préparer la salle et le buffet, assurer la propreté et la présentation avant l'arrivée des clients > Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et répondre à leurs demandes spécifiques > Service en salle : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, et veiller à l'approvisionnement du buffet > Relation client : Assurer une interaction personnalisée, gérer les demandes et plaintes avec diplomatie > Coordination et supervision : Collaborer avec l'équipe de cuisine et encadrer les commis ou stagiaires > Clôture du service : Débarrasser, ranger la salle et signaler les besoins en réapprovisionnement Les conditions d'emplois : > Type de contrat : CDI > Nombre d'heures : 39h > Horaires : 7h-15h ou 8h-16h > Date de démarrage : début septembre
- St Briac sur Mer (35)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2250€
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Je réalise l'ensemble des actions nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine. À ce titre, je contribue et veille à la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Mon rôle est de satisfaire le client, de susciter l'augmentation des ventes, de fidéliser et de conquérir de nouveaux clients mais également de respecter les règles d'hygiène et de sécurité a. TES MISSIONS : OPERATIONNEL SI SHIFT MATIN · Cuire et préparer les éléments du buffet petit déjeuner · Présenter les produits en connaissant le buffet et s'assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place · Mettre en place la salle · Prendre en charge les clients et contrôler leur nom et numéro de chambre · Être le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception · Nettoyer et débarrasser le buffet et la salle · Lustrer les couverts du PDJ et déjeuner et effectuer la plonge quand nécessaire · Dresser la salle pour le déjeuner et/ou le brunch · Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l'équipe en salle avant et après le service · Participe à l'animation de son service : mise en place d'animations, de paillettes client etc. SEMINAIRES · S'assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction · Accueillir les clients et est le relai en cas de demande · Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi · Débarrassage et nettoyage de la salle de séminaire si nécessaire · SI SHIFT SOIR · J'accueille la clientèle selon les procédures en vigueur · Je à l'accueil et le placement de la clientèle. · Je prends les commandes et traite les bons. · Je participe à la connaissance des préférences clients et les faits remonter au service de la réception. · J'assure les conditions d'ouverture et/ou de fermeture de la salle en fonction des directives données à cet effet. · Je contrôle et fais le ménage des installations, · Je veille à la disposition et à la mise en place des tables. · Je présente et effectue le service des plats, des boissons selon les règles et techniques d'usage. · Je mets en place et débarrasse la salle, j'entretiens le matériel et les locaux. · J'applique les règles d'hygiène, de sécurité et de propreté en vigueur. PROFIL ET EXIGENCES DU POSTE · CDI en temps partiel ou temps plein · Matin (service du petit déjeuner/ brunch/ comptoir café) ou soir / coupures non systématiques mais possibles · Disponible les Week-end · Niveau d'anglais professionnel Profile polyvalent disposant d'une grande flexibilité et surtout : la passion du client ! Expérience hôtelière exigée. MES AVANTAGES : Nous participons à 50% au remboursement des titres de transports et tu bénéficieras d'une variable attractive. Profite également d'une réduction avantageuse dans les hôtels du groupe, d'un cadre de travail stimulant et de l'expérience d'une ouverture d'hôtel ! 13ème mois versé mensuellement. Poste basé près de l'hôpital de la Croix Rousse Date de début : Septembre 2024
- Hotel Tribe Lyon
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
Hôte/sse - Restaurant Brasserie traditionnelle - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Notre restaurant - La Véranda - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d'une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d'une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service par moment de la journée. Nous recherchons un/e hôte/sse de restaurant H/F pour rejoindre la formidable équipe du restaurant brasserie - La Véranda. Véritable ambassadeur de notre restaurant, vous reflétez l'image de notre établissement et êtes garant de l'accueil et de la satisfaction client. L'opportunité pour vous d'exercer et de rejoindre une formidable équipe dans un domaine luxueux à la renommée internationale. * Poste à pourvoir en CDI dès que possible * Salaire à définir en fonction du profil * 39h/semaine - shift du matin 7h00/15h20 // shift du soir 16h00/00h20 Vos missions * Répondre aux appels, renseigner les clients, * Coordonner les événements groupes moins de 20 personnes, * Gérer les demandes et besoins spécifiques des clients, * Faire le suivi des facturations et clôtures de caisse, * Accueillir et accompagner les clients jusqu'à leurs tables, * Fournir un service personnalisé et chaleureux auprès des clients. Profil recherché * Vous êtes bilingue en français et en anglais, * Vous avez acquis une expérience de 1 an minimum dans un restaurant de même catégorie à un poste similaire - alternance comprise, * Autorisation de travailler en France exigée * Sens du relationnel et esprit d'équipe, * Sens du contact et du service, * Sens du détail et de la qualité, * Capacité d'écoute et de dialogue, Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
- Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
- Versailles (78)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
OPERATIONNEL En binôme avec le chef de rang petit déjeuner : * Cuit les éléments du buffet petit déjeuner * Présenter les produits en connaissant le buffet et s'assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place * Mise en place de la salle * Prise en charge des clients * Nettoyage et débarrassage du buffet et de la salle * Lustrer les couverts du PDJ et effectuer la plonge quand nécessaire * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Dresser la salle pour le déjeuner et ou le brunch * Contribuer de façon globale à la satisfaction client, mettre en place des éléments pour développer la satisfaction client sur ce service * Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l'équipe en salle avant et après le service. * Participe à l'animation de son service : mise en place d'animations, de paillettes client etc. SEMINAIRES * S'assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction * Accueille les clients et est le relai en cas de demande * Communique avec la réception les demandes clients : facturation, changements etc. * Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi. GESTION ADMINISTRATIVE * En binôme avec la cheffe de cuisine, a la responsabilité des commandes petit déjeuner, de la recherche de nouvelles références et de l'optimisation du cout de marchandise de ce service * Veille au respect du gâchis alimentaire : il anticipe les quantités à cuire et à produire afin de ne pas jeter et veille au respect de la qualité des éléments du buffet. Suit de près le partenariat avec * Est le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception * Veille à la tenue de la caisse lors de la journée et assure un reporting d'activité à la direction * Facture les séminaires sur le logiciel de gestion hôtelier * Développe l'activité de la journée : en lien avec le chef barman, promeut le grab and go et développe une vraie offre jour/ coworking * Grosse appétence commerciale : souhait de développer la notoriété de l'établissement auprès de la clientèle extérieure. * Rend des comptes à la direction de toutes les critiques émises par les clients et mets en place les actions nécessaires. * Première expérience en management désiré * Nous recherchons une personne dynamique, souriante, créative et organisée. * Poste 39h * Basé à Caluire et Cuire * 13ème mois * Mutuelle d'entreprise * Avantage ACCOR et SOHOMA
- Hotel Tribe Lyon
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
Responsable petit-déjeuner (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps partiel (30 heures par semaine). Si vous aimez le contact avec les clients et que vous avez le sens du service, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Assurer le service du petit-déjeuner avec professionnalisme et convivialité. - Accueillir les clients en salle et veiller à leur confort. - Surveiller et réapprovisionner le buffet de petit-déjeuner tout au long du service. - Nettoyer les tables après le départ des clients et les redresser. - Effectuer le nettoyage de la salle et du buffet en fin de service, y compris le rangement. - Passer l'aspirateur et nettoyer le lobby (vitres, poussières et sanitaires). - Passer la serpillère pour maintenir un environnement propre et accueillant. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs pour assurer un approvisionnement constant. Horaires : - Du lundi au dimanche, de 7h à 13h30 (horaires modifiables en fonction de l'accueil de groupes). 2 jours de repos par semaine Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire appréciée. - Sens du service client et bonne présentation. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Autonomie et sens de l'organisation. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à une expérience inoubliable pour nos clients, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !
- ATRIUM HOTEL
- Valence (26)
- CDI
- Horaire de 11.9€ à 11.91€ sur 0.0 mois + Mutuelle + CE
Maître / Maîtresse d'hôtel
Le groupe Barrière recherche un Talent : un Maître d'Hôtel H/F Le Casino Barrière de Blotzheim est un complexe multi loisirs de 150 salariés composé d'un casino, d'une salle de spectacle, de restaurants et bars. Vous travaillerez au Blot'z Café qui accueille en moyenne 100 couverts la semaine et 250 le week-end. Notre équipe du service est composée d'une vingtaine de personnes qui sont sous la responsabilité de notre Directeur de la restauration. VOS MISSIONS DE JOUR COMME DE NUIT - Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle - Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier - Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes - Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne - S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle - Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente - Assurer le relais d'information avec la direction TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Le 13ème mois et participation - Une prime mensuelles (entre 250€ et 300€ brut) - Une carte restaurant - La possibilité d'évoluer - Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve - Des opportunités de mobilité en France et à l'international - Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière - L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai Statut agent de maîtrise, rémunération de 2164€ brut par mois hors prime, prise de poste dès que possible. LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? Profil VOTRE PROFIL Vous avez à votre actif une expérience d'au moins un an sur un poste similaire dans un établissement type brasserie ou similaire ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service. Enfin, vous disposez d'un excellent relationnel. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- CASINO BARRIERE BLOTZHEIM
- Blotzheim (68)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2185.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Manager en restauration (H/F)
Offre d'emploi : Manager en Restauration Traditionnelle Lieu : Lyon 2 Type de contrat : CDI - Temps plein Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie traditionnelle et souhaitez relever un nouveau défi ? Nous recherchons un Manager en restauration pour rejoindre notre équipe et contribuer à la gestion quotidienne de notre établissement. En tant que responsable, vous aurez un rôle clé dans la coordination du personnel, la gestion des opérations et la satisfaction des clients. Vos missions : - Assurer la gestion globale du restaurant (accueil, service, gestion des réservations) - Coordonner et encadrer l'équipe en salle et en cuisine - Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Assurer une expérience client exceptionnelle, de l'accueil à la fidélisation - Participer à l'élaboration de la carte avec le chef Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restaurant ou poste similaire - Excellentes compétences en leadership et management d'équipe - Bonne connaissance des normes HACCP et des exigences en restauration - Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le service client Avantages : - Salaire attractif selon expérience - Environnement de travail convivial et dynamique - Planning fixe/2 coupures par semaine - Possibilité d'évolution au sein du groupe Comment postuler : - Envoyez votre CV et lettre de motivation Rejoignez-nous pour une aventure gourmande et enrichissante au cœur de la tradition culinaire !
- BIG KISS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître d'Hôtel Restaurant H/F
Temporis Chalon-sur-Saône, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client Un MAITRE D'HOTEL RESTAURANT (H/F) VOTRE PROFIL : - Bac professionnel commercialisation et services en restauration - Bac technologique sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR). - BTS management en hôtellerie-restauration, option management d'unité de restauration, éventuellement complété par une licence professionnelle métiers des arts culinaires et des arts de la table. - Une première expérience réussie est appréciée. VOS MISSIONS : - Contrôler la mise en place des tables. - Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients. - Conseiller les clients sur les différents menus et vins. - Noter les commandes. - Répondre aux questions des clients. - Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine. - Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle. - Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant. - Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin. - Assurer la liaison entre les équipes et la direction. - Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes. VOS CONDITIONS : - Travail le week end et les jours fériés - Travail en coupé - Equipe et méticuleuse - Cadre idyllique - Rémunération 2500 euros net mensuel - Embauche a court terme Vite ! Postulez à l'annonce et appelez nous ! Cécilia, Lucas, Tommy, Lisa et Aurélie
- TEMPORIS
- St Jean de Trezy (71)
- CDI
Responsable de salle
Poste de Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide dans la gestion et le service en restauration. Responsabilités - Superviser le service en salle et au bar - Gérer les opérations quotidiennes de la salle - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Former et encadrer le personnel de salle - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience - Expérience préalable dans la restauration, en particulier dans la gestion et le service en salle - Connaissance des normes d'hygiène et de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Compétences en management et supervision appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ net par mois Expérience: 5 ans Avantages : - Aide au déménagement Horaires : - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail en soirée Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/09/2024
- LE GUSTAVIA
- Lavaur (81)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Maître(sse) d'hôtel (H/F)
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients. Le Taj-I Mah***** recrute un/une Maître(sse) d'hôtel (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025. Votre rôle : Rattaché(e) au responsable restauration, vous êtes le/la responsable du service en salle de notre brasserie "L'atelier", belle brasserie traditionnelle, avec une terrasse de 80 places et une salle de 50 places, ouverte au déjeuner et au dîner, ainsi qu'en journée, pour une partie bar. Vos missions principales : Mettre en place & superviser toute l'activité journalière : mise en place de la terrasse, carte bar, service du déjeuner et du dîner Coordonner et superviser le travail de l'équipe en salle Suivre les réservations et le plan d'occupation des tables Contrôler les factures et assurer la rentabilité S'assurer de la qualité d'accueil et de la satisfaction de nos hôtes Conseiller les clients et dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe en salle Former et accompagner les collaborateurs de votre équipe au quotidien Participer au suive des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d'amélioration Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance. Profil recherché : Vous partagez nos valeurs. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'hôtel dans un établissement de même standing Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes. La maîtrise de l'anglais est indispensable. Conditions & avantages : CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2024 / 2025 - du 9/12/2024 au 8/04/2024 42H/semaine 2 jours de repos / semaine Salaire compétitif Heures supplémentaires payées et/ou récupérées Poste nourri Poste logé en résidence, à proximité du lieu de travail, dans des appartements tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle Management bienveillant Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes Pourquoi rejoindre Les Etincelles ? Né en septembre 2018, Les Etincelles (https://etincelles.com) est le 1er groupe d'hôtellerie indépendant dans les Alpes avec 15 hôtels (3*, 4*,5*), 19 chalets, 10 résidences et 20 restaurants. Les Etincelles souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude (2000 mètres) dans les Alpes françaises. Le groupe s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques. À l'image de Guerlain Chicherit, champion du monde de ski freeride, fondateur et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés et ambitieux.
- HOTEL TAJ-I MAH *****
- Bourg St-Maurice (73)
- CDD
- Mensuel de 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel
Au sein d'un nouvel établissement Hôtelier, vous aurez pour fonction l'accueil et le service en salle. Activités principales - Mise en place de la salle - Prise de commandes - Service à l'assiette - Conseil sur le choix du vin Compétences principales - Être autonome dans son travail - Mettre en oeuvre les règles d'hygiène et de sécurité Spécificités du poste - Vous travaillez de 15h à 21h et le dimanche matin (jour de congé le Jeudi) Salaire mensuel net 2500 euros
- CHATEAU HELOISE
- Merelessart (80)
- CDI
- Mensuel de 3205€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Pour étoffer ses équipes de jour, la Chicorée recherche des managers de salle JOUR OUNUIT (H/F). Sous la responsabilité du Directeur Adjoint : Animer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de salle / Assurer une communication active et positive entre les différents équipes, entre la cuisine et la salle et entre les équipes de jour et de nuit / Assurer l'accueil des clients et organiser le flux en fonction de l'affluence / contrôler les encaissements de l'équipe / respecte des règles d'hygiène / Assurer les plannings / Gestion et suivi des stocks. Package salarial et horaires: Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs/Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2305€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Pour notre restaurant situé en plein coeur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Responsable de salle (H/F) Vos missions :***Superviser et veiller au bon fonctionnement des services en salle * Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant * Piloter et manager les équipes de serveurs / chefs de rang * Optimiser l'expérience client et garantir le respect des normes HACCP auprès de équipes. Description du profil : ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Ce que nous recherchons: La perle rare ;)***Sourire, disponibilité et sens du service, * Esprit d'équipe et rigueur CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Deux jours de repos consécutifs - Demi-journées libres avant / après repos - Heures supplémentaires payées majorées - Avantage repas Contrat CDI 36h Salaire compris entre 1740e et 1860e net selon expérience Contrat CDI 39h Salaire compris entre 1897e et 2031e net selon expérience Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 2000€
Responsable de Salle (H/F)
Le Relais de Margaux, niché au cœur des prestigieux vignobles de Margaux, est un établissement alliant tradition et modernité, offrant une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de notre service dans un cadre exceptionnel. Vos Responsabilités : En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de la qualité du service et de l'efficacité opérationnelle de notre restaurant. Vos principales missions incluent : - Gestion de l'Équipe : Diriger et motiver toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis), organiser le travail et planifier les horaires. - Qualité et Hygiène : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble du restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine. - Coordination avec la Cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une fluidité parfaite entre le service et la préparation des plats. - Gestion Financière : Contrôler la marge brute d'exploitation, gérer les approvisionnements, les stocks, et les commandes. - Relation Client : Accueillir et saluer la clientèle pendant le service, s'assurer que chaque client bénéficie d'une expérience exceptionnelle. - Réception et Événements : Organiser les réceptions et négocier les prix de réservation pour les groupes, en collaboration avec l'équipe de direction. Profil Recherché : - Expérience Significative : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. - Compétences Managériales : Excellente capacité à gérer une équipe, organiser le travail de manière efficace, et motiver le personnel. - Connaissances Financières : Bon gestionnaire, capable de suivre les coûts d'exploitation et de gérer les stocks. - Qualités Relationnelles : Sens du service, capacité à inspirer confiance, et excellente présentation. - Langues : Maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un atout.
- RELAIS DE MARGAUX
- Margaux Cantenac (33)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Les missions: - Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service : o En amont de l'évènement, visite de site puis réalisation d'une feuille de route et plan d'implantation o Responsable du matériel et du camion de son chargement jusqu'au déchargement à l'entrepôt basé à Villejuif (94) o Installer et organiser sur place, agencer le lieu de réception et les offices o Transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur o Manager et répartir les activités et les instructions entre les équipes et veiller au bon déroulement du service o Dresser et décorer les tables, buffets et mise en valeur des produits traiteur sur le lieu de réception - Réaliser le service des convives : o Conseiller le convive dans ses choix de plats selon ses goûts, et le servir o Effectuer le service afin de satisfaire le client o Réalisation d'animations culinaires salé/ sucré / boissons (ex : bar à burgers, bar à gaufres, bar à smoothies .) - Établir la remise en ordre des lieux o Après le service, remise en ordre de la salle o Nettoyage des lieux. TON PROFIL Tu as au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration/de la tenue de bar/de l'événementiel Tu aimes l'univers de la Food Tu as une première expérience en management Le permis B est OBLIGATOIRE Tu es organisé.e et bosseur.se, adaptable et force de proposition PERMIS B OBLIGATOIRE
- INSTANT-B
- Villejuif (94)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI