Cuisinier / Cuisinière
Synergie Restauration est une société régionale de restauration collective sur le Sud de la France depuis 20 ans sur les 3 segments: Administration - santé - scolaire. Dans le cadre de son développement, Synergie Restauration recrute un cuisinier pour un établissement médico social. Il assistera le Chef gérant dans la production des repas (120 repas par jour en moyenne). Vos missions seront les suivantes: - Réaliser la production des repas - Réaliser la plonge batterie - Appliquer les règles en matière H.A.C.C.P. - Entretenir d'excellentes relations commerciales avec les Convives Poste évolutif Planning de travail attractif! Cycle sur 2 semaines. Semaine 1 avec 3 jours de repos. Semaine 2 avec 4 jours de repos.
- SYNERGIE RESTAURATION
- Charleval (13)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 13.0 mois
Commis de cuisine /plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le bistro 515 recherche son/sa commis de cuisine plongeur (euse). Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier et relation client: Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable Organise son poste de travail en appliquant les consignes Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable Evite tout gaspillage de marchandise Participe aux inventaires Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser Implication transverse: Travaille en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine Contrôle l'état du matériel de plonge Fait l'inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d'un produit Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Le plongeur assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements.)
- CIE CIOTADENNE INVESTISSEMENT DEVELOPP
- La Ciotat (13)
- CDD
- Mensuel de 1980.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous préparerez et cuisinerez des plats méditerranéens et des poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'expérience en cuisine méditerranéenne à base de produits de la mer ( poissons, coquillages, crustacés, bouillabaisse...) est primordiale. Ayant le sens de l'équipe, vous travaillerez en équipe sur les services du midi et du soir en coupure, sur 5 jours par semaine. Jours de repos consécutifs privilégiés.
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine F/H
Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de commis de cuisine F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un Commis de cuisine F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : - Réalisation des préparations préliminaires, - Réalisation de mets simples, - Organisation du poste de travail, - Dressage, distribution, - Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Hygiène - Sécurité des personnes - Environnement : - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison. Informations complémentaires : - Horaires : 18h00-00h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos) - Taux horaire brut : 14.00EUR - Indemnités repas : 8.30EUR - Badge de stationnement - Badge café - Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Des connaissances dans le domaine appréciées.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Cassis (13)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier F/H
Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de plongeur en restauration F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons 3 cuisiniers F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : Mission: - Préparer et cuisiner les plats d'une carte saisonnière en suivant les normes de qualité et d'hygiène (cartes variées gastronomiques, tapas, BBQ). - Assurer le dressage original des plats - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service optimum - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation Compétences: - Expérience significative préalable dans la restauration en cuisine, idéalement haut de gamme avec clientèle VIP - Compétences culinaires et savoir faire dans le traitement des aliments tout en maintenant des normes élevées d'hygiène - Capacité à travailler en équipe - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison. Informations complémentaires : - Horaires : 15h00-23h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos) - Taux horaire brut : 14.00EUR - Indemnités repas : 8.30EUR - Badge de stationnement - Badge café - Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Des connaissances dans le domaine appréciées.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Cassis (13)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Grillardin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. **Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
- BUFFALO GRILL ARLES
- Arles (13)
- CDI
- Mensuel de 1789.71€ à 2020.04€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Commis de cuisine H/F
Mission principale Le poste de Commis de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine dans la préparation et la production culinaire chaude ou froide. Activités et tâches - Participer à la réception des marchandises, au contrôle et au stockage lors des livraisons, - Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage et découpe, réduction de sauces, etc. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, - Assister le chef dans la réalisation des recettes, - Dresser les assiettes, - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client, - Interagir avec le personnel de salle, - Assurer l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité, - Réaliser des opérations de fin de service. Qualifications - Expérience préalable dans le secteur de la restauration, - Savoir utiliser les équipements et ustensiles de cuisine, - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe, - Rigueur, motivation et sens du détail et de la qualité, - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/12/2024
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Commis de cuisine (H/F)
Le restaurant le Comptoir du Parc recrute un(e) commis(se) de cuisine. Vous êtes charge(e) de la mise en place le matin et du service le midi. Vous participez également au nettoyage de fin de service et à la préparation du service suivant. Vous devez appliquer la méthode de travail du Comptoir du Parc (HACCP, process, fiches recettes, utilisation des outils...).
- LE COMPTOIR DU PARC
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons actuellement un chef de partie ou demi-chef de partie pour notre rooftop sur Marseille "Les Réformés". Un restaurant/bar qualitatif dans une ambiance décontractée et professionnelle.N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;Contribuer au développement de la carte ;Respecter les fiches techniques et les standards ;Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;Organiser et contrôler le travail des commis.Responsabilités quotidiennes supplémentaires :Assurer la mise en place de la cuisine ;S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;Réceptionner et contrôler la marchandise ;S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.Qualités requises :Rapidité et efficacité ;Sens du détail ;Esprit d'équipe ;Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;Organisation ;Ponctualité ;Méthode. Merci d'envoyer votre CV via cette annonce.
- Marseille 01 (13)
- CDI
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Fontvieille (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un CDI et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Senas (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Plan d'Orgon (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)
Temporis Marseille La Joliette, une équipe e et qui donne le meilleur d'elle même pour vous trouver THE job ! Vous recherchez un poste de commis en cuisine collective pour le mois d'Aout, alors vous êtes au bon endroit : Nature et étendue des activités : ⦁ Préparer, cuire et dresser des hors d'œuvre et des entrées chaudes, ⦁ Réaliser et cuire des plats chauds élaborés en intégrant les techniques de la liaison froide, ⦁ Préparer et cuire des mets au grill et à la rôtisserie, ⦁ Elaborer des pâtisseries et entremets ⦁ Réceptionner les marchandises ⦁ Veiller et alerter sur la gestion des achats et des stocks ⦁ Apporter son concours aux activités de stockage et de magasinage ⦁ Approvisionner et distribuer les différents stands du self ⦁ Remettre en température et dresser les plats cuisinés à l'avance ⦁ Appliquer les différents processus en matière de sécurité alimentaire et de magasinage ⦁ Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis ainsi qu'au nettoyage des locaux et des équipements ⦁ Accueillir, informer, conseiller et les bénéficiaires. ⦁ Formation HACCP souhaitée. Nous attendons votre CV afin d'en discuter TH 12.050€ et de nombreuses primes: 13e mois, avantage en nature repas, prime peppa, prime ange + les indemnités de CP et de fin de mission (+21% environ)
- TEMPORIS
- Martigues (13)
- Intérim
CHEF DE PARTIE CASSIS - 16H-23H H/F
TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Horaires : 16h-23h Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place : 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1 chef de partie avantage : parking assuré et gratuit + repas fourni sur place Vos missions : Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine Participer au rangement et au conditionnement des produits S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail Tenir un poste au sein de la cuisine Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets. Profil Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP. Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant (stage ou contrat) et une formation restauration.
- TEMPORIS
- Cassis (13)
- Intérim
Apprenti commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Vous êtes en formation type CAP/ BEP cuisine et souhaitez poursuivre votre parcours de formation ? Vous êtes passionné(e) par C'est possible chez nous, notre établissement, cave à vins, bistrot, tapas reconnu en tant qu'artisan militant de la qualité par le collège culinaire de France, vous accueille pour poursuivre votre formation en alternance dans un lycée hôtelier. Vous aurez en charge : La réalisation de plats et tapas, respecter les fiches techniques, grammage, appliquer les règles HACCP et les process de fabrication et de présentation. Vous serez amené(e) à renforcer ponctuellement l 'équipe en salle. Prise de poste entre 17h et 18h service du soir du lundi au samedi (mars à octobre). **Une immersion avant embauche est possible pour vous tester mutuellement, si vous êtes intéressé(e) nous vous invitons à vous rapprocher de votre conseiller France travail ou la Mission locale.**
- 14 DEGRES
- La Ciotat (13)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine H/F
Offre d'Emploi : Commis de Cuisine en Restauration Rapide Asiatique (H/F) - CDI Temps Plein Lieu : Dragon Bowl, Centre Valentine, 13011 Marseille Type de contrat : CDI, Temps plein 39h/semaine Horaires : Du lundi au samedi, pas de travail le soir À propos de Dragon Bowl : Dragon Bowl est un restaurant spécialisé dans la cuisine asiatique rapide, situé dans le centre commercial Printemps à La Valentine, dans le 11e arrondissement de Marseille. Nous proposons des plats frais, savoureux et équilibrés, inspirés des traditions culinaires asiatiques, préparés avec des ingrédients de qualité et servis avec le sourire. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique. **Description du poste :** En tant que Commis de Cuisine chez Dragon Bowl, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et l'élaboration de nos plats. Vous travaillerez sous la supervision de notre chef cuisinier et participerez activement à la production quotidienne. **Vos principales missions seront :** - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (découpe de légumes, préparation des viandes, etc.). - Participer à la réalisation des plats selon les recettes établies. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. - Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire. - Collaborer efficacement avec le reste de l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. **Profil recherché :** - Une première expérience en cuisine, idéalement dans la restauration rapide ou la cuisine asiatique. - Connaissance des normes d'hygiène HACCP. - Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique. - Esprit d'équipe, autonomie et rigueur. - Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. **Conditions :** - CDI, 39 heures par semaine. - Travail du lundi au samedi, sans service en soirée. - Salaire à définir selon expérience. Rejoignez-nous et participez à l'aventure Dragon Bowl en apportant votre savoir-faire et votre passion pour la cuisine asiatique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 802,00€ à 1 963,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- Les Baux de Provence (13)
- CDI
Chef de partie confirmé H/F - CDI 39HAccepte les débutant(e)s
Le Grand Hôtel Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR, recherche son futur Chef de partie confirmé H/F en CDI 39H à partir de septembre ! Poste évolutif. Vos avantages : · Rémunération : à voir selon profil · 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté · Indemnités compensatrices de nourriture : 8,30€ par jour travaillé · Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50% · Mutuelle, Prévoyance · Pas de coupure · Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge, · Carte ALL Heartist : tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.) VOS MISSIONS : Vous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes. * Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats * Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments * Mise en place du service et gestion des mises en place * Gérer le contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniers * Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition * Manager les commis, apprentis qu'il forme et en est responsable * Implication dans l'atteinte des objectifs * Stockage et vérification des livraisons * Respect des normes HACCP et attention portée à la sécurité alimentaire * Nettoyage et rangement dans le respect des normes sanitaires * Connait et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie (Liste non exhaustive) VOS QUALIFICATIONS : * Bonne présentation * Esprit d'équipe * Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement * Règles d'hygiène et de propreté * Rapidité et efficacité * Créativité * Sens du service et du détail * Respect des standards de la marque * Disponibilité, adaptabilité et polyvalence Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Lieu du poste : En présentiel
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Venez vivre une ouverture de restaurant, au sein d'un cadre agréable au coeur d'Aix en Provence. Vous serez en charge d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine Responsable de la production et du bon fonctionnement de la cuisine, vous devrez manager et faire progresser 2 équipiers Vous apporterez votre expérience dans la création des menus et sourcing fournisseurs en collaboration avec le chef de cuisine Suivi au quotidien des stocks marchandises et préparation des commandes. En charge de l'envoi du service du déjeuner, de son bon déroulement Garant de la qualité des mets envoyés. Garant de la bonne application et respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine et des zones de stockages. Garant de la bonne utilisation et entretien du matériel. Vigilant à limiter le gaspillage alimentaire et organiser la gestion des déchets et du tri. Maintenir et développer la rentabilité du restaurant en pilotant la marge (prime sur objectifs à définir) Pas d'horaires en coupure/ni le soir/ni le week-end Ouvert du lundi au vendredi midi uniquement Cuisine et matériel neuf Profil de Chef de partie confirmé accepté Evolution possible au poste de Chef de cuisine
- COQUILLE
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
CUISINIER H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Bienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous un(e) cuisinièr(e) talentueux(se) au sein des traiteurs de renom à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie ? Chez Events One, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom à Aix en Provence et ses alentours. Si vous avez une passion pour la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre des équipes de cuisine renommées, alors cette annonce est pour vous ! En tant que Cuisinier H/F, vous participez et réalisez à la production culinaire pour les évènements haut de gamme. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de la prestation, - Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. PROFIL RECHERCHÉ : Ce qu'il vous faut pour réussir : - Une maîtrise des normes HACCP, - Un esprit d'équipe sans faille, - Le sens du détail ancré en vous, - Une expérience d'au moins 1 an en tant que chef de partie. Notre processus de recrutement est simple : soumettez votre candidature et si votre profil correspond à nos attentes, vous serez invité(e) à un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. En plus de vivre des expériences enrichissantes, vous bénéficierez d'avantages exclusifs chez Events One : - Des horaires flexibles adaptés à vos disponibilités, - Un soutien continu de notre équipe dédiée, - Des opportunités de développement professionnel et de formation, - Des avantages du CSE dès 70 heures de missions réalisées dans le mois, et bien plus encore ! Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Alors, êtes-vous prêt(e) à faire partie d'une équipe dynamique et à offrir des expériences mémorables à nos clients ? Rejoignez-nous dès aujourd'hui chez Events One et ensemble, créons des moments inoubliables ! ¿ opk+ind4
- EVENTS ONE
- Aix en Provence (13)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 16€
Sushiman / Sushiwoman marseille (H/F)
Pour notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un Sushiman / Sushiwoman pour nos restaurant d'ollioules et de la valette Vous devrez réaliser l'ensemble des préparations ci-dessous en suivant notre carte déjà élaborée par notre enseigne. -Sushi -Maki -Poke Bowl -Tartare Vous maitrisez la découpe du poisson, et la cuisson au poste chaud. Contrat CDI 39H - 5 jours avec 2 jours de repos tournant. Salaire réajustable selon les compétences. Heures supplémentaires payées.
- EASY SUSHI MARSEILLE
- Marseille 05 (13)
- CDI
- Horaire de 12.4€ à 12.6€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle