Commis(e) de cuisine expérimenté(e) - POSSIBILITE DE LOGEMENT (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** POSSIBILITE DE LOGEMENT*** Notre restaurant au cadre authentique, situé non-loin de Biarritz et face au golf d'Arcangues, propose une cuisine gourmande et traditionnelle. Nous recherchons un Commis de cuisine expérimenté H/F pour consolider notre équipe. Service en coupure. CDD 3 MOIS SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE
- Trinquet d'Arcangues
- Arcangues (64)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine en restaurant d'altitude (H/F) - HIVER
Le restaurant-brasserie ALTITUDE 2000 de Planpraz recrute un Commis / une Commise de cuisine polyvalent(e), en CDD pour la saison d'hiver, du 15 décembre 2024 au 15 avril 2025, avec possibilité de logement. Vous aurez en charge les activités principales suivantes : - Transporter la marchandise par les remontées mécaniques, - Dresser les plats (lasagnes, tartiflettes, ...), - Éplucher les légumes, préparer les salades, ..., - Assurer la manutention et la plonge, - Nettoyer l'espace de travail. Conditions particulières : possibilité de logement à loyer réduit, moyennant une participation financière de 400€ /Mois, selon les disponibilités, OU supplément de salaire sans logement - à confirmer. Une première saison d'expérience au minimum est exigée. Pas besoin de savoir skier pour accéder à pied au site proche du télécabine. Il suffit d'être motivé(e) !
- ALTITUDE 2000
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Hébergement + Autre
Commis / Commise de cuisine
Vous serez en charge de la mise en place et de l'envoie des entrées et desserts sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine. une partie de l'entretient de la cuisine ainsi que de la plonge feront partie de votre poste. nous recherchons une personne motivée, joviale et dynamique afin de compléter notre équipe. 39 heures hebdo, travail du jeudi au lundi midi et soir, 3 périodes de vacances fixes dans l'année et pas de travail a Noël, au jour de l'an, le 1er mai et le 15 aout.
- MERRY & PIPPIN
- Le Puy en Velay (43)
- CDI
- Mensuel de 1970.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un.e commis.e en restauration Missions : * Réaliser la production chaude ou froide selon les consignes du chef * Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. * Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité Les spécialités du restaurant sont les tapas / côtes de bœuf.
- MAKILA CAFE Bld J. Bepmale
- St Gaudens (31)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ + Autre
Chef de partie (H/F)
La Brasserie gourmande à Seynod et Epagny recherche pour ses deux brasseries Chef de partie cuisine. CAP souhaité 42h/ semaine ou selon un volume horaire plus réduit en phase avec votre souhait 2.5 jours de repos hebdomadaire dont le dimanche et jours fériés (fermeture) Travail en brigade Mode de rémunération attractif sur 13 mois salaire mensuel entre 2300€ et 2600€ brut et primes sur Chiffre d'Affaire. Mutuelle comprise Parking et proche arrêt bus
- LBG LA BRASSERIE GOURMANDE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie
La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche quatre Chefs de partie pour intégrer son équipe. Vos missions sont : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Elaborer des plats, des menus. Conditions de travail : - Contrat CDI avec période d'essai de deux mois renouvelable. - 35H hebdomadaires avec un forfait heures supplémentaires de 4H hebdomadaires. - Avec avantage nourriture. - Embauche au plus tard le 15 octobre 2024.
- VILLA BIANCA
- Bastia (2B)
- CDI
- Mensuel de 2160€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine
S'ouvrant vers les prestigieux paysages enneigés de Courchevel, Le Comptoir de L'Apogée et le chef Jean-Luc Lefrançois rendent hommage ici, au terroir et à la France, et vous propose de travailler une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention; Sous la responsabilité de votre Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Etre responsable du transport des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires. - Etre responsable de l'entretien de votre poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel. Cette liste est non exhaustive.
- L'APOGEE COURCHEVEL
- Courchevel (73)
- CDD
- Mensuel de 2150.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Vous aurez en charge la préparation de pâtisseries selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Forfait heures supplémentaires 4 heures hebdomadaires, Niveau II Echelon 3. + Avantage nourriture Embauche : Au Plus tard le 15 octobre 2024
- GRAND CAFE NAPOLEON
- Ajaccio (2A)
- CDI
- Mensuel de 2160.0€ à 2161.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissement Nous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualité Vos missions : - La mise en place et la préparation des entrées et des desserts. -Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail. Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifs Horaires : 10h à 14h et 18 à 22 h Vous serez nourri Poste à pourvoir pour septembre et octobre.
- LE JARDIN DES CHOUCHOUX
- Brantome en Perigord (24)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vous aurez en charge les réalisations culinaires. Vous devrez également maitriser tous les types de cuisson. Vous assurerez la gestion des stocks,
- AU BUREAU
- Narbonne (11)
- CDI
- Mensuel de 2078€ sur 12 mois
Commis de cuisine EFREI (H/F)
Fonction Commis de cuisine. Agent de préparations froides Description du poste Missions principales : - Production des entrées et desserts en fonction du menu académique - Participation à la production culinaire en cuisine au besoin - Suivi et relevés des indicateurs des normes HACCP selon le PMS en vigueur - Activité de distribution des repas et anticipation - Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables, - Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. - Vous respectez l'organisation de travail : - Horaires, planning, badgeage - Visée du plan de maîtrise sanitaire, du protocole de nettoyage et de désinfection - Respect du lien hiérarchique - Vous pouvez être amené(e) à tenir la caisse du site - Vous produirez également les sandwichs et salades du point de vente Libre-service - Vous intégrerez une petite équipe et vous rendez disponible en cas de besoin, pour tout autre poste en difficulté Qualités requises Compétences attendues : - Connaissances des techniques culinaires - Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage - Connaissance du type de surface et des objets à traiter, - Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques), - Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur Conditions particulières Horaires périodes fortes : 7h30 - 16h00 Horaires périodes moyennes : 7h30 - 15h30 Horaires périodes faibles : 8h-15h30
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Le Kremlin Bicetre (94)
- CDD
- Mensuel de 1870.0€ à 2020.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Vous travaillez dans un restaurant traditionnel à partir de produits locaux (grillade au feu de bois et produits du terroir) Au sein d'une équipe de 3 personnes et afin de venir en appui aux cuisiniers, vos missions sont les suivantes : - éplucher les légumes ; - aider à la préparation des entrées ; - aider pendant les services ; - entretenir son poste de travail et faire le ménage. Vous travaillez en coupure service midi et soir Vous effectuez des semaines de 3 jours 1/2 = 3 jours plein (service midi et soir ) + un service du midi et 3 jours de repos hebdomadaires : dimanche, lundi et mardi Une formation interne est possible
- LE COMMERCE
- La Haye (50)
- CDI
- Autre
Commis pizzaiolo (H/F)
Vous assisterez le chef, effectuerez la mise en place, le stock, le nettoyage. Si vous êtes intéressé(e) pour travailler dans une entreprise familiale en petite équipe, conviviale et dans un bon esprit. Jour de repos : dimanche 1/2 journée, lundi, et mardi 1/2 journée. Restaurant fermé le 24/25/26 et 31 décembre et le 1 et 2 janvier.
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 2122.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Hôtel-Golf Château de Chailly recrute un(e) commis(e) de cuisine pour la saison 2024. Vous aurez pour mission principale de mettre en application les consignes de travail données par vos supérieurs. Voici ce que votre supérieur attend de vous : Réaliser un travail demander par ses supérieurs avec rapidité et qualité : Etre capable de réaliser une tâche, seul, après avoir été formé, Suivre les directives et procédures en place, Assurer la mise en place, l'entretien des locaux de la cuisine, le rangement et le stockage des marchandises Vérifier et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel, Assurer en fin de service, la remise en état de son lieu de travail, Stocker les marchandises, Etre rigoureux dans le rangement des arrivages journaliers, Respecter et appliquer les règles d'hygiène mise en place dans les cuisines : Appliquer les règles d'hygiène mise en place en cuisine, Entretenir les locaux et le matériel de cuisine régulièrement, Ranger et laver les offices et espaces annexes.
- HOTEL GOLF CHATEAU DE CHAILLY
- Chailly sur Armancon (21)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- HIPPOPOTAMUS
- Fenouillet (31)
- CDI
- Mensuel de 1789.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie chaud et chef de partie garde manger (2 postes) (H/F)
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef(fe) de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Le/la Chef(fe) de Partie manage son commis qu'il/elle forme et en est responsable. Il/elle doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il/elle pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises. Il/elle assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il/elle veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place. Ses activités sous la responsabilité de ses supérieurs sont : - Assurer l'entretien des locaux, du matériel - Préparer et cuisiner les aliments conformément aux normes établies par l'établissement - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer et superviser l'équipe du poste - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer activement avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et menus - Participer à la mise en place des autres postes - Mise en place du service et gestion des mises en place Ses qualités principales : - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Discipline et écoute - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement et à respecter les délais - Forte attention aux détails et souci du travail bien fait Avantages : - 2 jours consécutifs de repos - possibilité d'évolution - repas offerts - mutuelle / prévoyance
- DOMAINE LA MAUTANNE
- Ste Tulle (04)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein de notre bouillon français traditionnel, vous assurez la production culinaire de mets français, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Bon cuisinier(e), vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences : -Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine -Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires -Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection -Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de plusieurs personnes en cuisine dans un restaurant Traditionnel. Salaire suivant grille conventionnelle. Expérience de 2 ans en cuisine exigée. 2 postes sont à pourvoir.
- AU BON TEMPS
- Tours (37)
- CDI
- Mensuel de 1777.57€ sur 12.0 mois
Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de partie h/f pour notre restaurant HIPPOPOTAMUS. Venez rejoindre l'aventure dans une équipe conviviale ! Votre challenge : Envoyer près de 300 couverts par service. Etre le/la roi/reine des fiches techniques Maitriser aussi bien les salades Griller, assaisonner, dresser Participer à la réception des matières premières Être un/e second/e de cuisine en puissance Profil de candidat recherché : Vous connaissez par cœur la définition de HACCP Vous être reconnu/e comme un/e véritable distributeur/trice de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif Avec de nombreux avantages; - Travail sur 4 jrs ou 5 jrs - 2 à jours de repos selon planning avec un week-end de repos par mois, - Travail en coupure et continu, - Pointeuse, - Participation aux frais de transport, - Mutuelle Les transports en commun ne desservent pas notre zone commerciale.
- HIPPOPOTAMUS
- Aubiere (63)
- CDI
- Mensuel de 1980€ à 2250€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine
Au sein de notre restaurant, vous assurez la production culinaire de mets thaïlandais et asiatique, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Bon cuisinier(e) wok, vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences : -Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine -Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires -Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection -Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de plusieurs personnes en cuisine dans un restaurant Thaïlandais. Salaire suivant grille conventionnelle. Expérience de 2 ans en cuisine exigée.
- TIA GOURMET
- Tours (37)
- CDI
- Mensuel de 1777.57€ sur 12.0 mois
Grillardin / Grillardine
Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une grillardin/grillardine expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Vous êtes en capacité de cuire une 20aine de grillades en même temps. Nous vous proposons un contrat saisonnier à pourvoir immédiatement et jusque mi-novembre + un contrat pour la saison 2025 (à partir de mars). Possibilité de logement. Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress
- LA TERRASSE DES MARRONNIERS
- Greoux les Bains (04)
- Saisonnier
- Autre