Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recherche un Cuisinier H/F pour la saison d'été ou plus. Vous prendrez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle. Profil recherché : - une première expérience en tant que cuisinier H/F serait un plus. - contrat de 35h ou 39h/semaine avec 2 repos consécutifs /semaine. Logement individuel possible sur place.
- HOTEL-RESTAURANT WOLF
- Oderen (68)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie (H/F)
LOUISA PAMPA, restaurant à La Baule recherche un chef de partie chaud (H/F) spécialisé en cuisine d'Amérique du sud. Travail uniquement le soir du mercredi au dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.
- BK PRODUCTION
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous aurez la responsabilité de gérer le poste chaud et serez capable de prendre en charge les fonctions du chef de cuisine lors de ses congés. Notre brigade se compose de 3 personnes (chef + 1 pizzaiolo+ 1 pâtissier + 1 plongeur ). Le rythme soutenu du restaurant en pleine saison nécessite une bonne maitrise technique de son poste. Profil Recherché : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou dans un rôle similaire au sein d'un restaurant . - Capacité à travailler avec précision et rapidité tout en maintenant la qualité des plats. - Connaissance approfondie des techniques de cuisson et des préparations culinaires. - Diplôme CAP Cuisine et au moins 3 ans d'expérience professionnelle. - Souci constant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude à travailler en équipe et à superviser les membres de la brigade en l'absence du chef de cuisine. Service du soir uniquement avec un jour de repos par semaine. Contrat évolutif Le poste peut être logé. La maitrise de l'italien est un plus.
- FABETICA RH
- Ajaccio (2A)
- CDD
- Mensuel de 3205.0€ à 3206.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Vous travaillez sous la responsabilité du chef Vous gèrez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Travail de 11h à 15h et de 18h à 21h Jours de repos lundi et un jour supplémentaire dans la semaine.
- DFC
- Beauvais (60)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un hôtel, vous êtes chargé(e) de la préparation et de la cuisine des plats chauds / froids. Service du soir du Lundi au Jeudi inclus, horaires de 16H à 23H. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous élaborez les menus du jour, de type Cuisine traditionnelle français
- IBIS STYLES ORLEANS
- La Chapelle St-Mesmin (45)
- CDI
- Horaire de 12.50€ sur 12.0 mois
Cuisinier/cuisiniere (H/F)
Cuisinier / cuisinière pour restaurant traditionnel. Fermé le mercredi soir, le dimanche soir et le jeudi toute la journée. Fermé Noël et Nouvel an. Contrat temps complet. CDD minimum 6 mois ou CDI.
- LA GRIGNOTE
- Berck (62)
- CDD
- Autre
Aide pizzaiolo / aide pâtissier en restaurant H/F
Vous avez une expérience de plus de 3 ans au poste de commis(e) tournant(e) et souhaitez évoluer vers le poste de chef de partie pâtisserie. Vous avez tourné sur les postes pizza (étalage à la main et four à bois), froid et pâtisserie (obligatoire). Vous respectez les consignes de manière rigoureuse et savez vous montrer autonome si besoin, notamment pour remplacer un(e) chef(fe) de partie occasionnellement. Poste logé sur place en logement collectif.
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 2372.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Le Brasero recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe. Vous travaillez des produits frais. Une formation en interne est possible pour compléter vos compétences. Vous travaillez du lundi au samedi les midis, et les vendredi et samedi soirs. Horaires à déterminer Le restaurant est fermé le dimanche. Poste à pourvoir dès que possible.
- VIGILLAND
- Coutances (50)
- CDD
- Autre
AIDE CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Encadrement technique et humain, et, maitrise économique de l'atelier cuisine, - Compétence et ajustement culinaire suivant les saisons, un territoire et la brigade en place - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques, - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine, - Être en charge de l'approvisionnement des stocks et de la gestion des flux, - Organisation du travail, dans le respect des règles d'hygiène, - Être à l'aise avec l'informatique, - Bon relationnel.
- LE PRIEURE
- Tende (06)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ à 1816.92€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
### Offre d'emploi : Chef de Partie Cuisine **Restaurant** : Origines **Lieu** : Le Broc **Type de Contrat** : CDI **Temps de Travail** : 41 heures par semaine #### À propos de nous : Le restaurant gastronomique **Origines** est à la recherche d'un Chef de Partie Cuisine (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe. Equipe de plus de 30 Collaborateur Situé au Broc, notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée et créative, mettant en valeur des produits locaux de haute qualité. #### Missions : - Superviser et encadrer une équipe de 4 collaborateurs. - Participer à la préparation et à la réalisation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Assurer la bonne gestion du poste de travail (organisation, hygiène, commandes, etc.). - Contribuer au développement de l'excellences des recettes en collaboration avec le Chef de Cuisine. - Garantir le respect des normes HACCP. #### Conditions de Travail : - Annualisation du temps de travail. - 7 services par semaine : 3 en continu et 2 en coupure. - Repos fixe le dimanche et le lundi. - Avantages CE (Comité d'Entreprise). #### Profil Recherché : - Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique. - Capacité à encadrer une petite équipe et à travailler en équipe. - Excellente connaissance des techniques culinaires . - Créativité, rigueur et passion pour la cuisine. - Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité. #### Pourquoi nous rejoindre ? - Travaillez dans un cadre exceptionnel au sein d'un restaurant renommé. - Développez vos compétences en participant à la création de menus innovants. - Bénéficiez d'un environnement de travail stimulant et collaboratif. #### Candidature : Merci d'envoyer votre CV Nous avons hâte de découvrir vos talents et votre passion pour la cuisine !
- Origines, par Adrien Descouls
- Le Broc (63)
- CDI
- Horaire de 12.5€ à 13.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Placé sous la responsabilité de l'Adjointe de Direction, le cuisinier élabore les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participation à l'offre de restauration du déjeuner du lundi midi au déjeuner du vendredi midi pour 120 apprenants en internat. Travail dans une équipe de 5 personnes. Au quotidien voici les missions sur lesquelles vous interviendrez : -Vous assurez l'élaboration des préparations froide, des plats, cuisson des viandes et des légumes dans le respect des délais impartis. -Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. -Vous assurez la gestion des restes par le biais de la cellule refroidissement. -Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. -Vous contribuez au nettoyage de tout le matériel et de tous les locaux de cuisine -Vous serez amené à participer à la mise en application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Vous participez au temps fort de la vie associative : AG, Portes Ouvertes -Vous serez amené à travailler certains week-end afin d'assurer l'accueil de groupes pour la partie location Les qualités requises pour ce poste sont une capacité d'écoute, de rigueur, une capacité à travailler en équipe, de bienveillance, de relation éducative, de savoir être, d'adaptabilité, ponctualité, autonomie, réactivité, esprit d'initiative, force de proposition . Capacité à travailler en équipe et maitrise de soi .Tenue soignée et propreté maximale dans toutes les tâches à effectuer. Maîtrise des règles de l'art culinaire propre à la restauration collective (production sur place, produits frais, locaux, maison) Maîtrise des principes et des formes d'hygiène générale et sécurité alimentaire (démarche HACCP) Maîtrise des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage Connaissance des règles de sécurité dans l'utilisation des produits et des matériels Maîtrise des propriétés physiques, nutritionnelles et diététiques des produits. Diplôme requis : Tous diplômes des métiers de la Restauration : Bac pro, BP ou CAP cuisine Organisation du travail : Horaires du matin, Prévoir entre 8 à 10 WE travaillés dans l'année, Temps plein annualisé Période prise de fonction : au plus vite 35H Horaires variables Bac ou équivalent restauration exigé Permis B : transport réfrigéré.
- MAISON FAMILIALE RURALE EDUC ORIENTATION
- Hadol (88)
- CDI
- Autre
CUISINIER TRADITIONNEL spécialité indienne (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle indienne végétarienne, nous recherchons trois cuisiniers expérimentés pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de préparer des plats authentiques et savoureux, et devrez être opérationnel dès l'ouverture du restaurant.
- SNC BAKERS INDIA
- Roissy en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Notre restaurant gastronomique cherche du personnel sur plusieurs postes à partir de septembre. Les aiglons et nos saisonniers s'envolent ! L'Aigle d'Or, ce sont des ambiances différentes avec une cuisine et un service haut de gamme, des produits locaux et de saison, des espaces privatifs, extérieurs et bistronomiques. 5 collaborateurs l'hiver, du mercredi soir au dimanche midi, semaine de 4j et 72h de repos consécutifs. 8 collaborateurs l'été, du mercredi soir au dimanche soir, heures supplémentaires non récupérées payées, 2j de repos consécutifs. 9 semaines de vacances dont Noël avec compteur d'heures lissées sur l'année. Second de Cuisine - Nous cherchons un candidat qui aspire à évoluer vers le poste de chef dans un établissement gastronomique. Le chef souhaite être épaulé en cuisine ; il recherche une personne qui, grâce à ses qualifications &/ou son expérience, saura : - Tenir un poste seul, y compris pour le chaud - Démarrer ou terminer un service seul avec l'équipe mais sans la présence du chef - Être autonome sur la mise en place quotidienne, l'approvisionnement et les commandes - Anticiper des changements de carte Disons à tous futurs collaborateurs: La haute gastronomie est pour le méticuleux d'esprit, mais avec la bonne mentalité n'importe qui peut y réussir. Votre personnalité est plus importante que le poste vendu : il sera adapté autant à nos besoins qu'aux vôtres.
- SIMELD
- Azay le Rideau (37)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein du restaurant de St Lô, en lien avec une petite équipe, vous occupez le poste de Cuisinier H/F. L'équipe se compose de 4 cuisiniers et d'un employé polyvalent. Vous travaillez en coupures pour les services du midi et du soir. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Travail le week end. Jours de repos fixes à convenir avec l'employeur.
- LE BISTROT 59
- St Lo (50)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de pâtisserie au restaurant Gastronomique (H/F)
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, affiche notamment 1* au Guide Michelin et une Clef L'établissement possède deux axes de restauration : Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 28 couverts, Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40 couverts (avec une planche de desserts ) Missions : Encadrer les équipes du restaurant Gastronomique 7 services. Production et fabrication pour la mise en place du restaurant Gastronomique. Participation aux services et aux essais. Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaires Horaire en continu du mardi au jeudi / vendredi samedi coupure pourboire, congé hebdomadaire Dimanche et lundi. Le profil du candidat (h/f): Aux côtés du chef Pâtissier Yannick Piotrowski, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement. Le candidat (h/f) se doit d'être curieux, passionné et exigeant. Enfin, le candidat (h/f) doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellent relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif. L'entreprise : Possibilité de logement à court therme Badgeuse du temps de travail Annualisation du temps de travail. Au plaisir de vous accueillir chez nous .
- Origines, par Adrien Descouls
- Le Broc (63)
- CDI
- Horaire de 14.0€ à 14.5€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Demi-Chef de Partie Cuisine - Ferme du Pré H/F (H/F)
La Maison Lenôtre recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine, le nouveau bistrot "la Ferme du Pré" du Chef Frédéric ANTON, située à proximité de son restaurant 3 étoiles au Pré Catelan. Vos missions : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous exercerez les missions suivantes : - Participer à la réalisation des travaux préparatoires de cuisine, en coopération avec l'ensemble de l'équipe - Dresser les plats avec soin et précision - Participer au contrôle des marchandises et procéder à leur stockage (froid et sec) - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil Principaux diplômes et niveaux de formation : - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP/BEP cuisine Une expérience confirmée en tant que commis de cuisine est exigée. Savoir-faire : - Savoir intégrer les différentes techniques de production culinaire - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Être sensible aux coûts et pertes des matières premières - Respecter les fiches techniques et les règles de fabrication et de mise en place - Formation professionnelle de cuisine - Maîtrise des bases culinaires Qualités principales : - Rigueur et méthode - Rapidité et efficacité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'observation et de l'organisation - S'intégrer à l'équipe - S'adapter à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité Spécificités du poste Poste à temps plein (repos 2 jours par semaine / lundi-mardi) Horaires continus Localisation LE PRE CATELAN Bois de Boulogne - 75016 PARIS http://www.leprecatelan.com
- LENOTRE
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Chef de Partie Cuisine - Ferme du Pré H/F (H/F)
La Maison Lenôtre recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine, le nouveau bistrot "la Ferme du Pré" du Chef Frédéric ANTON, située à proximité de son restaurant 3 étoiles au Pré Catelan. Vos missions : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous exercerez les missions suivantes : - Participer à la réalisation des travaux préparatoires de cuisine et veiller au bon déroulement de la mise en place - Dresser les plats avec soin et précision et les transmettre au personnel de salle - Participer au contrôle des marchandises et procéder à leur stockage (froid et sec) - Assurer la gestion des stocks et en informer sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Animer l'équipe en collaboration avec le Chef de Cuisine et du Sous-Chef - Assurer l'intégration et la formation de l'équipe dont il a la charge - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil Principaux diplômes et niveaux de formation : - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP/BEP cuisine Savoir-faire : - Savoir intégrer les différentes techniques de production culinaire - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Être sensible aux coûts et pertes des matières premières - Respecter les fiches techniques et les règles de fabrication et de mise en place - Formation professionnelle de cuisine - Maîtrise des bases culinaires Qualités principales : - Rigueur et méthode - Rapidité et efficacité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'observation et de l'organisation - S'intégrer à l'équipe - S'adapter à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité - Qualités managériales et pédagogie Spécificités du poste Poste à temps plein (repos 2 jours par semaine / lundi-mardi) Horaires continus Localisation LE PRE CATELAN Bois de Boulogne - 75016 PARIS http://www.leprecatelan.com
- LENOTRE
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Cuisinier restaurant / traiteur (H/F)
Restaurant / Traiteur sur Satillieu, recherche un Cuisinier (H/F). 2 postes à pourvoir - 1 CDD de 4 mois 39H - 1 CDI 39H Le restaurant est ouvert tous les midis (sauf le mercredi), ainsi que le vendredi soir et samedi soir. Vous ferez 6 service du midi et 2 du soir (vendredi et samedi). Un CAP de cuisine ou une expérience en restauration est demandée. Le salaire sera négociable selon votre expérience et vos compétences.
- TRAITEUR RESTAURANT VINCENDON
- Satillieu (07)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture du All Suites Appart Hôtel *** de Paris 13 et de son restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail, - Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes...), - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine, - Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
- GESTPIANO
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 1350€ sur 12 mois
Chef de Partie (H/F)
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Chef de Partie o Statut : Employé o Rémunération : 2400 € brut par mois o Contrat : 39 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. Comment postuler : Envoyez votre candidature à recrutement@cdm-hotelspa.com pour rejoindre une équipe dynamique et enthousiaste. N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !
- LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA
- Mane (04)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois