Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant recherche son commis de cuisine (H/F) pour travailler au sein d'une équipe de 7 personnes. Vous effectuerez les tâches traditionnelles : mise en place, la préparation de salades, entrées et desserts, envoi des plats. Horaires : Lundi et Mardi de11H30 à 14h30 et 18h00 à 22h Vendredi : 9h à 15h et 19h-22h Samedi : 11h à 15h et 19h à 22h Dimanche : 10h à 15h et 19h à 22h Les jours de repos sont le mercredi et le jeudi. Ce poste est ouvert au débutant, une formation interne pourra vous être proposée.
- LE REFUGE
- Gerardmer (88)
- CDI
- Mensuel de 2179€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie saisonnier (H/F)
Nous recherchons un/une CHEF DE PARTIE. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales activités seront : Activités principales : - Être en charge de la préparation, réalisation et présentation des plats relatifs à leurs * (chaud, froid, desserts, mignardises, grignotis) ; - Être en charge des commandes à passer selon les besoins ; - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du Chef et de ses seconds ; - Animer les ateliers démonstration pendant les banquets et mariages ; - Animer ponctuellement les animations culinaires pour les séminaires (Atelier Chantilly ) ; - Contrôler la qualité et quantité des marchandises reçues et en assurer le stockage selon les normes d'hygiène en - vigueur ; - Assurer à la clientèle les services de prestations culinaires* dans le respect des fiches et techniques de présentation établies et dans le respect des norme d'hygiène alimentaire ; - Gérer les stocks de marchandises épuisées en informant les responsables des commandes à passer ; - Tenir le poste en état de rangement et de propreté selon les normes d'hygiène en vigueur ; - Former, encadrer et diriger les commis et apprentis sous votre contrôle ; - Participer aux formations et réunions lorsque celles-ci concernent votre service. *Prestations culinaires : toute prestation produite par le service cuisine pour le restaurant, banquet, petit-déjeuner, room-service, bar. Qualités requises : Le (la) chef de partie exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec précaution. Qualités principales : - Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité ) - Appliquer des modes opératoires prescrits (ex : HACCP Hazard Analysis Critical Control Point) - Esprit d'équipe - Rapidité et qualité d'exécution - Entretenir des relations efficaces avec l'ensemble du personnel (discrétion, honnêteté, amabilité) Expérience : 3 à 5 ans - Durée du travail : 39h - Principe des horaires variables - Travail ponctuel les week-end et jours fériés - Type de contrat : CDD saisonnier - temps plein - Rigueur exigée - Anglais courant - Connaissance bureautique exigée (Excel, Word, PowerPoint) - La connaissance de SEQUOIASOFT hôtellerie est un plus - Possibilité de logement Avantages : - Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activités de la Région - Remise sur place de cinéma, parc d'attraction, musée, réservation de vacances avec notre partenaire IPC - Chèques cadeaux (Fête des mères / PACS / Mariage / Naissance / Noël / Rentrée scolaire) - Fête du personnel - Organisation de repas à thème
- LE CHATEAU DE LA TOUR
- Gouvieux (60)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
10 Commis de cuisine (H/F)
L'agence Staffmatch Nantes recherche un commis de cuisine H/F pour un restaurant traditionnel. Vos missions: - Réaliser les préparations préalables à la préparation des plats, - Réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison, - Aider à la mise en place du service et des matériaux, - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes et les salades, - Aider à la préparation des garnitures, - Entretenir et nettoyer le matériel avant, pendant et après le service. Avantages : 20 % indemnités en plus sur votre salaire à la fin de chaque mission Repas fourni par le client Programme de fidélité avec Staffmatch avec des primes supplémentaires allant de 50 à 250€ Mutuelle à partir de 414heures de travail en intérim CET à partir de 800 heures de mission avec Staffmatch Invitation à des évènements Staffmatch Profil recherché Vous avez obtenu votre CAP cuisine et vous avez de l'expérience en restauration ? Équipé d'une tenue de cuisine, chaussure de sécurité cuisine et votre mallette de couteaux nous serons ravie de vous accueillir.
- STAFFMATCH FRANCE 11
- Carquefou (44)
- Intérim
- Horaire de 11.86€ + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous serez chargé(e) de la préparation des plats chauds et froids ainsi que de l'entretien de la cuisine et du matériel. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre 2024.
- SOC NOUVELLE DU CASINO CLUB DE GRANVIL
- Granville (50)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine - plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** SAISON HIVER 2024/2025 **** POSTE NOURRI ET LOGE (participation URSAFF à votre charge :41€) Contrat du 20 décembre au 31 mars 2024. Vous assistez le cuisinier ou le remplacez au besoin et vous vous occupez également de la plonge. La connaissance du secteur du tourisme et une expérience en saison seraient appréciées. L'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues pour le poste. 35h/semaine - Horaires en coupure
- VVFVILLAGES LANSLEVILLARD
- Val Cenis (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis de cuisine h/f
Nous recrutons 1 commis de cuisine pour intégrer notre restaurant de type Brasserie, d'une capacité de 60 à 150 couverts. Salaire selon profil. CDD saisonnier de 6 à 08 mois ou CDI si souhaité. Vous êtes de préférence véhiculé(e) ou mobile car le restaurant est peu desservi par les transports en commun.
- LES VOUTES
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
- Primes + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
TEAM TALENTS.inc recherche un(e) Commis de cuisine (H/F), pour rejoindre l'équipe de notre client, à Hyères (83). Vos missions : - Préparation des plats selon les consignes établies - Plonge pour assurer la propreté de la vaisselle - Assister le cuisinier dans ses tâches quotidiennes - Nettoyage du poste de travail pour garantir la sécurité alimentaire - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Formation prévue à la prise de poste. 39H/semaine avec 2 jours de repos hebdomadaire. Horaires en coupé : 10h - 14h30 / 17h30 - 22h ***cette offre d'emploi est publiée pour le compte d'une autre entreprise dans le cadre d'un contrat de mandat***
- TEAM TALENTS INC
- Hyeres (83)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Laissez vous tenter par une opportunité unique de rejoindre l'équipe de la Brasserie François, un établissement au coeur de Dijon, place du marché. Poste à pourvoir pour septembre. Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine talentueux(se) pour prendre part à l'ouverture .Ce rôle clé au sein de notre brigade de cuisine requiert dynamisme, rigueur et passion pour l'art culinaire. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler sous la houlette de chefs expérimentés et de développer vos compétences dans un environnement stimulant. Missions : Assister les chefs dans la préparation des plats en veillant à la qualité et à la présentation. Maintenir une hygiène irréprochable dans toutes les zones de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des marchandises en respectant les normes en vigueur. Contribuer au bon fonctionnement du service en assurant une communication efficace avec le reste de l'équipe. S'impliquer dans le respect des recettes et des méthodes de travail établies par l'établissement. Compétences attendues : Formation en cuisine ou expérience équivalente souhaitée. Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression. Rigueur, organisation et souci du détail. Une passion pour la cuisine et un désir d'apprendre et de se perfectionner. Les avantages incluent : Deux jours de repos consécutifs pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle Mutuelle, pour prendre soin de vous et de votre santé Une ambiance de travail stimulante et une opportunité de développement professionnel La chance de travailler dans un établissement flambant neuf La possibilité de faire partie d'une équipe soudée et passionnée dès son ouverture Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle au sein de la Brasserie François, nous vous invitons à saisir cette chance de faire partie de notre aventure culinaire dès les premières pages de son histoire. Venez contribuer à notre succès et à l'excellence de notre cuisine.
- BRASSERIE FRANCOIS
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant situé en centre ville prés des halles recherche jusqu'à fin octobre un commis de cuisine. Nous sommes spécialisés dans la cuisine vegan et faisons environ 20 couverts par service. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions : entretien salle (30mns) mise en place service Préparation et envoi des plats de 3 entrées et 3 plats à la carte. Tout est fait maison Les horaires : 8h-15h (pause de 30mns repas) - 1 jour de congé par semaine Poste à pourvoir dès que possible Pas d'hébergement possible
- LE JARDIN
- Biarritz (64)
- CDD
- Autre
Alternance Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Laissez vous tenter par une opportunité unique de rejoindre l'équipe de la Brasserie François, un établissement dont l'ouverture au coeur de Dijon, place du marché. Vous êtes passionnés par la restauration et le monde de la cuisine? Venez réaliser une alternance au sein de notre établissement pour septembre. En tant que membre essentiel de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler sous la houlette de chefs expérimentés et de développer vos compétences dans un environnement stimulant.
- BRASSERIE FRANCOIS
- Dijon (21)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons activement un chef de partie motivé(e) et professionnel(le) pour septembre. Voici les détails de ce poste clé : Assurer un service impeccable et attentionné, représentatif des standards de notre établissement. Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les conseiller dans leurs choix et veiller à leur confort tout au long de leur expérience chez nous. Gérer la mise en place de la salle et l'entretien de l'espace de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Faire preuve d'une excellente connaissance de notre carte pour offrir des recommandations personnalisées et contribuer à l'élaboration des menus et des offres spéciales. Le profil idéal pour ce poste comprend les compétences et qualités suivantes : Une expérience confirmée en tant que chef de rang ou un poste similaire. Un sens aigu du service client, avec une capacité à créer une expérience mémorable pour chaque convive. Une excellente présentation, un dynamisme. Une aptitude à travailler efficacement en équipe et de manière autonome. Une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les avantages incluent : Deux jours de repos consécutifs pour un meilleur équilibre travail-vie personnelle Mutuelle, pour prendre soin de vous et de votre santé Une ambiance de travail stimulante et une opportunité de développement professionnel La chance de travailler dans un établissement flambant neuf La possibilité de faire partie d'une équipe soudée et passionnée dès son ouverture Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle au sein de la Brasserie François, nous vous invitons à saisir cette chance de faire partie de notre aventure culinaire dès les premières pages de son histoire. Venez contribuer à notre succès et à l'excellence de notre cuisine.
- BRASSERIE FRANCOIS
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine en EHPAD / CDD (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de : - Participer à l'approvisionnement et au stockage des marchandises, - Maîtriser l'hygiène alimentaire. - Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles. Modaliéts du poste : - 1 weekend sur 2 travaillé Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous ! Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d'adaptation, nécessaire à l'exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : - Capacité à travailler en équipe, - Esprit de solidarité, - Courtoisie, écoute et bienveillance, - Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game ) Nous rejoindre c'est aussi profiter : - D'une mutuelle d'entreprise - D'une reprise d'ancienneté. - De différentes primes : Ségur, fin d'année, dimanche... - De repas gratuits - Des avantages d'un Comité Social et Economique - D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail. - Un Groupe d'envergure nationale avec 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.
- EHPAD LA BOISSIERE
- St Igny de Vers (69)
- CDD
- Mensuel de 2470.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Recherche homme/femme en tant que commis/commise de cuisine. Maitrise de la cuisson à la plancha demandée. Poste pour un restaurant au bord de mer
- LE CYRANO
- Carqueiranne (83)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous aurez la charge de la préparation des entrées et des plats du restaurant le midi et soir Vos Missions : *Assurer les approvisionnements de la partie *Participer à l'élaboration des menus *Assurer la présentation pour le service *Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire *Gestion des stocks *Réception et contrôle des denrées Vous maitrisez parfaitement les cuissons. Titulaire d'une forte expérience sur ces différents tâches, nous attendons votre candidature avec impatience. Profil : -Méthodique, rigoureux(se) et organisé(e) -Soutien de la cadence du service -Créativité dans les réalisations culinaires
- APOTEEK
- St Denis (974)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Ouverture prochaine d'un restaurant à l'année situé à Saint Jean de Maurienne (73) au sein du nouveau complexe hôtelier BW Cœur de Maurienne - Capacité 125 Couverts - Ouvert 7/7 Vos missions: 1. Développement de la prestation culinaire : - Participer à l'élaboration de cartes créatives en interaction avec la Direction - Être force de proposition pour adapter l'offre nourriture en fonction des ventes réalisées et des retours clients - Proposer un menu du jour attrayant, en rapport avec un ratio nourriture maitrisé et rentable - Assurer la prestation d'une carte équilibrée et de saison - Être force de proposition dans l'évolution de la carte 2.Stocks Et Marchandises - Anticiper les commandes en cohérence avec les volumes attendus et veiller à la qualité des produits - Respecter les process de commandes internes - Veiller à ce que le schéma logistique d'approvisionnement fonctionne au regard des contraintes de volumes, de constance, et de livraison - Collaborer avec le Responsable de l'établissement dans la réception marchandises, dans le stockage des marchandises, et dans le suivi des commandes 3 - Hygiène - Orchestrer le nettoyage optimal des équipements et des surfaces - Faire respecter scrupuleusement FIFO - Contrôler les DLC, les stockages, le rangement des produits (chambres froides, réserves sèches.) - Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène des équipes à l'intérieur de la cuisine - Former et garantir le suivi de la formation HACCP pour toutes les équipes 4 - Gestion Du Matériel - Faire respecter dans ses équipes les process assurant le maintien en bon état de fonctionnement des appareils de cuisine et de plonge - Être acteur responsable dans les commandes, et respecter les budgets et process internes relatifs aux achats de matériel 5 - Gestion De La Qualité - Assurer la production et respect des fiches techniques des cartes - Anticiper les ruptures des produits - Sourcer des produits de qualité en accord avec les budgets et les attentes de la clientèle - Être garant(e) d'une excellente relation entre l'équipe de cuisine et l'équipe de salle - Veiller à ce que les objectifs de satisfaction client soient atteints, faire apporter les corrections en cas de non-conformité Profil Recherché Vous êtes un(e) second de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente. Vous avez une excellente maîtrise technique de la cuisine française et savez y apporter une créativité. Vous êtes également attaché(e) à la cuisine régionale. Vous avez le goût du terrain et aimez participer à des opérations de grande envergure. Votre rigueur et votre organisation vous permettent d'aborder sereinement des services qualitatifs de plus de 100 couverts ainsi que des événements. Vous êtes un excellent manager doté de grandes qualités relationnelles et savez créer un esprit d'équipe. Vous possédez une force motrice qui vous permet de mener vos équipes avec succès. Vous aimez transmettre votre savoir-faire et savez gérer des situations sensibles avec recul et bienveillance. Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées. - Formation école hôtelière Avantages salariaux - Salaire à négocier en fonction de l'expérience - 2 jours de repos consécutifs tournants - 1 week-end de 4 jours par mois - Mutuelle performante - Avantages groupe Best Western / Trans-Alpes - Possibilité de logement en début de contrat Informations Complémentaires - Nourri les jours de service - Travail en coupure y compris jours fériés et week-end
- HOTEL COEUR DE MAURIENNE BY BEST WESTERN
- St Jean de Maurienne (73)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Lancez-vous dans une nouvelle aventure dans un restaurant totalement neuf équipé de matériel neuf de première qualité au cœur du centre-ville d'Auxerre. Vous devrez maitriser l'ensemble des tâches relatives au poste de cuisinier avec une capacité à travailler de manière autonome. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
- MAMMA GIULIA
- Auxerre (89)
- CDI
- Horaire de 2000€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière P2 (H/F)
Pour notre maison de retraite, vous aurez pour missions : réception, fabrication à base de produits frais, service, entretien du matériel de cuisine. Vous serez amené-e à travailler sur les services du midi et du soir, en roulement du lundi au dimanche, une semaine 4 fois 10h, la semaine suivante 3 fois 10h. Vos horaires : 7h30-20h, avec une coupure de 14h30 à 17h00. Une connaissance des normes HACCP est appréciée.
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2250.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second de Cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Bienvenue à la Résidence Marconi ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour venir renforcer notre équipe restauration. Poste à pourvoir en CDI temps plein. Vous travaillerez sur les horaires suivants : 7h45-19h30, avec 1 weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad accueille 102 résidents, et dispose de 3 restaurants dont un restaurant invités. Il se situe à 10 minutes de la Défense par le RER A. Notre équipe de cuisine est composée d'un chef, 2 seconds et 2 plongeurs. Vous travaillerez aux côtés de nos serveurs et de leur chef d'équipe. En tant que Second, vous faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Diplôme CAP / BEP cuisine requis. Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap - Rémunération : 2700EUR brut par mois (avec prime SEGUR) - Avantages : Prime carburant à 16.67EUR net/mois, ou remboursement des transports en commun à 75%, prime annuelle de participation et intéressement, repas fait-maison à 2.70EUR, heures supplémentaires majorées, CSE, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
- RESIDENCE MARCONI
- Chatou (78)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
**** PITAYA ANNEMASSE recherche 2 (deux) Second de cuisine (H/F). **** Rattaché à votre Manager et au Chef de cuisine, vous prenez en charge, en toute autonomie, la gestion de votre service. Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la qualité de service apporté à chacun de nos clients afin de leur permettre de passer un agréable moment. En tant que Second de cuisine, vous mettez en œuvre et supervisez la production culinaire des plats asiatiques (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration rapide spécialisé en cuisine thaïlandaise au wok, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. - Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) - Contrôler le dressage des plats - Superviser la préparation des aliments - Veiller au respect des procédures de travail - Superviser l'activité des services - Veiller à la satisfaction des clients Vous contrôlez et coordonnez les activités des cuisinier-woker. Vous travaillerez dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez nous pour cette nouvelle aventure ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 709.28 euros brut par mois CONTRAT avec 2 jours de repos consécutifs
- PITAYA
- Annemasse (74)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Hotel Restaurant situé à Matougues, à 10 mn de Chalons en Champagne, 20 mn d'Epernay et 30 mn de Reims recherche un Cuisinier (H/F) pour compléter sa brigade. Cuisine traditionnelle améliorée, une expérience en cuisine et des bases seront appréciées. Service du soir principalement 15h/22h en continu, 39h pointeuse. Journées en coupure maximum 2 fois par semaine. Fin de service échelonnée entre 21h et 22h30. 1 jour et demi de repos consécutif, plusieurs demi journées de repos dans la semaine. Repos le dimanche. Vous devez être autonome pour vous rendre sur le lieu de travail (non desservi par les transports en commun) Salaire à négocier selon compétences (entre 1600€ et 1900€ nets)
- AUBERGE DES MOISSONS
- Matougues (51)
- CDI
- Horaire de 11.7€ à 12.5€ sur 12.0 mois