Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour compléter notre équipe, 2 postes à pourvoir. Dynamique et organisé(e) sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples : entrées & desserts - Dresser des plats - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes Profil : - Organisation - Autonomie - Habilité à travailler dans environnement au rythme dynamique - Travailler en équipe. Détails : 2 postes à pourvoir : 1 pour le service du midi : Type de contrat : CDI Temps de travail hebdomadaire : 22h30 Plage de travail : du mardi au vendredi - 10h à 15h avec une coupure d'1/2h pour le repas et un pour le service du soir : Type de contrat : CDI Temps de travail hebdomadaire : 20h Plage de travail : du mardi au vendredi - 19h à 23h Avantages : mutuelle, fermé les week-end et jours fériés Date de prise de poste : septembre 2024
- HBCS
- Issy les Moulineaux (92)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Mutuelle
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
Le Golf de Haute Auvergne (15) recherche, un/une cuisinier(e). De formation initiale cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vos missions au sein du restaurant du golf de Haute Auvergne seront de : - Réceptionner et contrôler les marchandises ; - Réaliser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en suivant la charte HACCP ; - Participer au service selon les besoins ; - Nettoyer la cuisine ; - Être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats ; - Missions ponctuelles diverses Le restaurant n'assure pas de service le soir. Titulaire d'une formation type CAP/BEP cuisine et/ou BAC Pro restauration, vous êtes doté d'une première expérience réussie en restauration. 39h00 selon le planning établi par le Responsable (travail le week-end à prévoir) 2 jours de repos consécutifs selon planning Prise de poste : dès que possible Contact : contact@golfdehauteauvergne.fr et/ou Monsieur NIGOU : 06 48 11 21 88
- SOCIETE NOUVELLE DU GOLF
- Sansac de Marmiesse (15)
- CDI
- Horaire de 13.0€
Second / Seconde de cuisine collège (H/F)
Le Département recrute pour sa Direction de l'Education un second de cuisine (H/F) à compter du 02/09/2024 jusqu'au 20/10/2024 (possibilité de prolongation). En tant que second de cuisine, vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement le chef de cuisine des problèmes rencontrés lors du service - Remplacement du chef de cuisine en cas d'absence sur l'ensemble de ses fonctions
- CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE
- Morlaix (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Une brasserie emblématique du centre ville à Chalon Sur Saône recherche un commis de cuisine (H/F), capable de travailler en autonomie. Vous assurez la préparation et la cuisson des plats en assistant le Chef cuisine. Vous possédez une expérience au même poste en restauration traditionnelle. La brasserie étant ouverte du lundi au dimanche (7h30 à 2h du matin), vous travaillerez pour les services du midi et du soir, vos jours et horaires de travail seront à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement.
- LA CATHE
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Mensuel de 1970€ à 2000€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le poste est à pourvoir immédiatement pour occuper les fonctions de chef/fe de partie chaud. Vous êtes autonome en cuisine Poste non logé
- LA MARGUERITE
- Toulon (83)
- CDI
- Autre
CUISINIER (H/F)
CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Lapugnoy pour du temps complet dans le cadre d'un remplacement et mission ponctuelle. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et votre savoir-faire, vous êtes organisés, rigoureux, efficace et doté d'un bon relationnel ce poste est fait pour vous !!
- CRIT
- Lapugnoy (62)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F) à temps partiel
Vous serez en charge de : - la réalisation des plats, - d'aide à l'achat des produits, - dressage des plats. Du lundi au vendredi (uniquement les midis) et 1 dimanche sur deux. Le restaurant est fermé le samedi. Poste à temps partiel évolutif en temps plein.
- Le temps d'une pause
- Athis (51)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de partie tournant / tournante
Poste tournant garde manger et chaud. jours en coupure 1 en continu Expérience exigée en restaurant gastronomique Salaire à définir selon expérience
- CAP'SEVEN
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine H/F (H/F)
Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui, et la remplacer en cas d'absence ou de besoin. Vous devrez respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). En l'absence de la Cheffe, vous devrez veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représenterez l'image du restaurant et mettrez votre créativité à son service, et serez ainsi garant de la fidélité de ses clients. En accord avec la Cheffe de Cuisine, il est possible que vous négociiez les prix et/ou cherchiez de nouveaux fournisseurs. Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; * Une attention pour votre anniversaire ; * Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ; * Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; * L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction !
- LA BRIQUETERIE
- Vinay (51)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de notre établissement de type Hôtel/Restaurant, votre mission consiste à préparer : - les entrées - les plats - et les desserts du jour et ce pour notre service restauration à destination des clients de notre hôtel. Vous travaillez le soir uniquement, et ce du lundi au jeudi, de 17h à 21h ou 22h environ.
- HOTEL ALTINA LES 2 FONTAINES
- Pacy sur Eure (27)
- CDI
- Horaire de 11.85€
Commis / Commise de cuisine
Vos missions seront : - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses abords, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- LEON
- Rivesaltes (66)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour ce bistrot à Grasse, vous serez en charge de la mise en place et d'assister le chef pendant le service. Deux jours de repos par semaine dimanche et mardi établissement fermé le dimanche 3 soirs de coupure uniquement : jeudi - vendredi - samedi Structure familiale, travail dans une très bonne ambiance Présentez-vous au restaurant le matin entre 9h et 11h30 ou à partir 14h30 RESTAURANT BISTROT 34 47 ROUTE DE LA MARIGARDE 06130 GRASSE ou transmettez votre CV via France Travail
- BISTROT 34
- Grasse (06)
- CDI
- Mensuel de 2337€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier H/F dans la restauration traditionnelle et bistronomique, à partir du 1er octobre. Horaires : Travail en journée continue, 1 dimanche sur 2 Ouverture du restaurant - mardi et mercredi : midi - jeudi, vendredi, samedi : midi et soir - dimanche : midi Congés 5 semaines + 3 semaines Congés trimestriels) / fermeture au mois d'Août et 1 semaine à NOEL. Responsabilités : - accompagner des personnes en situation de handicap (aptitude à la pédagogie) - préparer et cuisiner des plats - assurer la présentation attrayante des plats avant le service - veiller à la qualité des aliments et au respect des normes d'hygiène et de sécurité - travailler en équipe avec le responsable de salle pour garantir un service efficace - gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement. Compétences : - Diplôme professionnel dans la restauration et/ou de moniteur d'atelier - Expérience en restauration gastronomique ou semi-gastronomique. - Sens du travail d'équipe - Capacités relationnelles requises dans l'encadrement des personnes handicapées : bienveillance, patience, transmission de savoirs, pédagogie Rémunération : Selon Convention Collective 51, salaire brut mensuel débutant (sans ancienneté) : 2.377 €
- ESAT L'ENVOLEE
- Riom (63)
- CDI
- Mensuel de 2377€ sur 12 mois
Chef de partie
Vos missions seront : - Maîtrise des modes opératoires et être le ou la garant (e) de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, - Respecter les règles d'hygiène et sécurité, - Procéder à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet.), - Pendant le service, prépare et dresse les plats selon les modes opératoires établis, - Assister le Chef de cuisine.
- LEON
- Rivesaltes (66)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier spécialisé en cuisine srilankaise (H/F)
Notre équipe recherche un(e) cuisinier/cuisinière. Vos principales missions seront : - Réalisation de plats traditionel srilankais. - Préparer des kotthus, hoppers, samoussa ... - Préparation de sauces srilankaises typiques. - Préparation de desserts traditionnels srilankais. - Participer à la bonne tenue du restaurant et respecter nos règles d'hygiène. - Bonne connaissance de cuisine traditionnelle française. Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe Temps plein : 35H/semaine Expérience exigée minimum 3 ans
- DELI'ZEN
- Pessac (33)
- CDI
- Mensuel de 1770€ à 1780€ sur 12 mois
CUISINIER(e) EN COLLECTIVITÉ (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'agence WELLJOB de FREJUS recrute pour l'un de ses clients un(e) CUISINIER(e) EN COLLECTIVITÉ(H/F) sur le secteur de TOURRETTES : Du 07/09 au 08/10 le : SAMEDI-DIMANCHE-LUNDI ET MARDI de 15H à 21H. N'hésitez pas à déposer vos candidatures par mail, en ligne ou par téléphone nous restons à votre disposition.
- WELLJOB
- Tourrettes (83)
- Intérim
- Horaire de 11.72€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour l'un de nos sites un(e) cuisinier(e) H/F situé sur chamonix, où vous rejoindrez une équipe de 8 collaborateurs. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 315 convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Du lundi au vendredi Localisation : Annecy Le Vieux (74) - Date prise de poste : Au plutôt - Amplitudes horaires : 7h-15h - conditions et rémunération : Poste à pourvoir en CDI, 2000€ Brut - Avantages : 13ème mois, 10 RTT, CSE, Repas pris en charge, des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité . Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions. Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(se) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
- SODEXO ENTREPRISES
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 13 mois + Mutuelle + CE
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous souhaitez rejoindre le Coco-club en tant que commis de cuisine H/F. Vous êtes le premier pallier en cuisine. Vous rassemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Vous préparez à l'avance tout ce qui peut l'être. Vous réalisez des plats simples comme des hors d'œuvres, potages, légumes. Vos missions: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Cette liste n'est pas exhaustive. Les avantages : - Toutes les heures supplémentaires non contractuelles vous seront rémunérées. - Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés - À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
- COCO CLUB
- Balma (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.99€ à 2050.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Coco Club en tant que Chef de partie H/F. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie H/F prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Ses missions : - Production culinaire - Élaborer les menus et superviser la préparation des plats en cuisine - Proposer la conception de nouveaux plats et améliorer les recettes en place - Assurer une veille des tendances culinaires afin d'inspirer les futurs créations - Créer et/ou mettre à jour les fiches techniques de production - Réfléchir à l'amélioration des process de production Gestion des stocks et approvisionnement - Piloter et gérer le budget de la cuisine - Gérer les stocks, les achats en produits alimentaires auprès des fournisseurs - Suivre un inventaire précis des produits disponibles - Dresser une prévision des approvisionnement en fonction des besoins de la production (=pré-production) Management - Piloter le recrutement et l'intégration des nouveaux membres de son équipe - Superviser la formation et la montée en compétence du personnel de cuisine - Etablir les plannings de l'équipe - Préparer et animer des réunions d'équipe - Synthétiser les retours, rapports et informations importantes à faire remonter lors des réunions entre les chefs du groupe et du pôle exploitation Hygiène, qualité et sécurité - Être le relai principal avec le service de salle pour s'assurer que les plats sont présentés et servis correctement - Veiller à la qualité des produits alimentaires sélectionnés - Être garant de la qualité de production délivrée (aussi bien en terme de présentation et de goût) - Être garant de la propreté général de la cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire Cette liste n'est pas exhaustive Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
- COCO CLUB
- Balma (31)
- CDI
- Mensuel de 2200.75€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Restaurant gastronomique à fort volume, 260 couverts / jour recherche un chef de partie expérimenté. Rigoureux, ponctuel, en capacité d'absorber un fort volume d'activité. Connaissance et application des règles d'hygiène. Poste en coupure, 2 jours de repos consécutifs.
- AU PETIT RICHE
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle