#Victoria2024 Chef de partie (H/F)
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur chef de partie (H/F) qui, ayant autorité sur une brigade de cuisiniers consacrés à un domaine spécifique, aura pour principales missions de/d' : - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniques. - Contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks. - Participer aux inventaires. - Participer aux différentes réunions de service. - Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte. - Superviser les commis et les plongeurs en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter. - Respecter les demandes et consignes du Chef de Cuisine. - Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine. - Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville. Vos avantages : - Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy - Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe - Prime de départ à la retraite - Prime sur objectifs - Prime de cooptation - Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté - Prise en charge transport à 75% - Indemnités nourriture - Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa) - Tarifs négociés sur la literie - Tarifs de Noël sur le vin et le champagne - Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures - Application SPART pour participer à des défis sportifs - Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs - Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres - Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, ) Plusieurs postes à pourvoir dont certains à durée déterminée.
- Le Victoria 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un commis(H/F) de cuisine, La durée du temps de travail (temps plein ou temps partiel) peut être vue avec le responsable en fonction de vos disponibilités personnelles Service du midi ou du soir le poste est à pourvoir aux entrées et desserts Vous êtes créatif (ve ) organisé (e) dans le respect des normes d'hygiène rejoignez nous postes disponibles de suite
- 3 b bistro gourmand
- Redon (35)
- CDI
- Horaire de 11.80€ à 12€ + Restauration
Commis (e) de Cuisine Spécialité Envoi (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez l'équipe dynamique du restaurant Le Sarah B. Nous recherchons en CDI un(e) Commis(e) de cuisine Spécialité Envoi, poste basé à la Roche Bernard vous serez intégré à l'équipe d'envoi en cuisine. Vous aimez le rythme, vous êtes rigoureux, soigneux et l'envie de progresser, votre profil nous intéresse. Poste basé sur place, amplitude horaire en coupure 11h30 - 22h30. Bonne connaissance de l'hygiène et/ou formation HACCP serait un plus. Poste à pourvoir en CDI. Heures Supplémentaires rémunérées Prime coupure semaine - samedi et dimanche Prime samedi - dimanche Pourboires Taux horaire attractif, selon niveau et évolutif.
- SARAH B.
- La Roche Bernard (56)
- CDI
- Mensuel de 1777.57€ à 1880.71€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez dans un restaurant bistronomique sur le thème de la truffe à Colmar. Vous êtes soit commis(se) de cuisine ou étudiant(e). Le poste est à pourvoir en CDD du 25 novembre au 30 décembre. En équipe avec un cuisinier, vous réaliserez les tâches suivantes: confection de plats et préparations culinaires, plonge.
- M&W A LA TRUFFE
- Colmar (68)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine - Service Continu en semaine (h/f)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir à partir du 1 septembre jusqu'au 31 octobre Chalet sur l'esplanade du Lac proposant une cuisine traditionnelle en service terrasse. 100 couverts par jour. Vous travaillerez en journée sans coupure en semaine les lundi, mardi, mercredi et vendredi, environ de 10h30 à 18h. Pas de service du soir Puis en coupure les samedi et dimanche.. Repos le jeudi et un autre jour en semaine. Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, mise en place et service. Vous serez accompagné(e) par le chef de cuisine. Vous êtes dynamique et réactif(ve). Nourri poste non logé Appeler ou se présenter au restaurant pour candidater
- O LAC GOURMAND
- Aix les Bains (73)
- Saisonnier
- Autre
Commis / Commise de cuisine
Nous recrutons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe pour la saison d'hiver 24/25 ! Le candidat idéal doit parler anglais niveau B1 car nous sommes un lieu de travail multinational et bilingue. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience à temps plein dans la cuisine d'un restaurant de style bistrot. Vous devez être capable d'effectuer des tâches de cuisine de base au niveau commis (préparation de sauces, préparation des ingrédients, compétences de base en cuisine). Vous devez avoir de l'expérience et une compréhension des pratiques de base du HACAAP. Vous devez être en mesure de fournir une référence fiable. Nous offrons ce qui suit : - Un poste à temps plein avec un salaire compétitif et des horaires de travail semi-flexibles pour profiter de la montagne ou de la vie nocturne. - Hébergement si nécessaire, - 2 repas par jour + remise du personnel sur la nourriture et les boissons en dehors des heures de travail. - L'uniforme et l'équipement sont fournis. Nous sommes situés à 100 m des pistes à Méribel Village.
- PIT-STOP
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions : - Aide à la mise en place - Aide à l'envoi des assiettes - Plonge - Nettoyage des locaux 2 jours de repos consécutifs
- CAFE PASCAL
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 1947€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière (H/F)
Votre mission est de préparer nos pizzas, sandwichs, nos différentes salades, nos viennoiseries, nos tartes et tartelettes, composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...) Vous assurerez aussi le nettoyage et l'application des règles d'hygiènes et du suivi des dates de consommation de nos produits travail en continue (équipe matin/équipe après-midi). repos le dimanche.
- BOULANGERIE ANGE
- Narbonne (11)
- CDI
- Mensuel de 1794.0€ sur 12.0 mois + Primes
Commis / Commise de cuisine
Poste à pourvoir dès que possible. MISSIONS : Vous assurez les missions d'être en appui du chef au sein d'un restaurant situé sur le port de PORTO. Vous aidez à la mise en place. Environ 40 couverts le midi et 100 le soir. POSTE LOGE NOURRI.
- SALVADORE
- Ota (2A)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche un chef de partie (H/F) Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks, gros volumes sur la saison estivale et ayant au moins 2 ANS D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus/ 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDI ou CDD possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Aide Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) pour travailler dans notre restaurant en région Cognaçaise et préparer les plats proposés à la carte. Vous travaillerez du Lundi au Samedi en fonction du planning Repos le dimanche + 2 ou 3 demi-journées dans la semaine.
- Cognac (16)
- CDI
- Restauration + Autre
Demi chef de partie (H/F)
Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche demi chef de partie (H/F). Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des normes d'hygiène, connaissances des méthodes de cuisson, sachant également gérer les stocks. Gros volumes sur la saison Estivale et ayant au moins 1 AN D'EXPERIENCE. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus / 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDD ou CDI Possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
URGENT : Notre Restaurant l'AFRICAN QUEEN recherche commis de cuisine H/F Nous recherchons une personne motivée, sachant travailler en équipe, respectueuse des consignes et des normes d'hygiène pour préparation du froid. - Mutuelle - Repas inclus chaque jour travaillé - Horaires coupures ou continus/ 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires majorées ou récupérées CDI ou CDD possible. Poste NON logé.
- AFRICAN QUEEN
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique. Rejoignez l'équipe de l'Auberge au Boeuf à Sessenheim, 1 Etoile au Guide Michelin Vous serez chargé(e) du poste "poissons". Fermeture les lundis, mardis et mercredis midi. Horaires aménageables.
- AUBERGE AU BOEUF
- Sessenheim (67)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le groupe SODETOUR, recrute pour deux de ses établissements le Salicorne et le Pré Salé, des commis de cuisine H/F, pour des postes à pourvoir dès maintenant. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts), vos tâches seront les suivantes (non exhaustives) : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes Profil recherché : - Niveau CAP cuisine - Débutant accepté - Rigueur, réactivité et ponctualité - Travail en équipe Ce que nous proposons : - 2 jours congés consécutifs - Salaire à négocier en fonction des compétences et de l'expérience
- LA SALICORNE
- Le Mont St-Michel (50)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoignez les Portes du Mont Saint Michel, 5 hôtels et 4 restaurants. Le groupe recrute pour un de ses établissements le Pré Salé un ou une chef.fe de partie. Poste à pourvoir à immédiatement 39h par semaine. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts), vos tâches seront les suivantes (non exhaustives) : - Mise en place de la cuisine - Préparation des plats chauds comme froids jusqu'au dressage Profil recherché : - Niveau CAP/ Bac Pro cuisine - Expérience souhaitée en tant que cuisinier/chef de partie - Compétences dans les techniques de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe - Capacité de relations et communication - Créativité et passion Intéressé(e) ? N'hésitez plus à nous rejoindre et faites escale au pied de la Merveille, en nous adressant votre CV + lettre de motivation à recrutement@le-mont-saint-michel.com
- LE PRE SALE
- Le Mont St-Michel (50)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du chef, vous aurez en charge la préparation des salades et des pizzas. Une petite expérience en cuisine est fortement souhaitée. Poste à pourvoir dès que possible.
- D.H.T.
- Bagnoles de l'Orne Normandie (61)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe du chef Gabriel à l'Auberge du Pays de Retz. Nous recherchons une personne qui est passionnée par la cuisine et qui peut s'adapter facilement à un environnement dynamique. Responsabilités: Préparer les ingrédients et les plats selon les instructions du chef. Nettoyer et entretenir le poste de travail et les ustensiles. Ranger et organiser les aliments et les produits dans le réfrigérateur et le garde-manger. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Suivre les instructions du chef pour la préparation des plats. Garder le poste de travail propre et organisé. L'auberge est fermée le dimanche soir et le lundi et nous proposons un week-end par mois non travaillé avec son samedi/dimanche/lundi ! Salaire à discuter selon Expérience Poste à temps plein à discuter Venez nous rencontrer pour échanger :)
- AUBERGE DU PAYS DE RETZ
- Port St-Pere (44)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 14.0€ sur 0.0 mois
Animateur culinaire (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un animateur pour faire griller les châtaignes. Travail essentiellement le week-end de 9h à 12h et de 14h à 19h.du 15 novembre au 26 décembre. Déplacements dans toute la France. Manutention .
- LOCOMARTIN LIMITED
- Moulins (03)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 15.0€
Cuisinier Débutant // EXPERIENCE EN CUISINE REQUISE H/F (H/F)
Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez COMMIS - CUISINIER DEBUTANT H/F de l'un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : Respecter les recettes Sushi Shop : cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe Découpe des fruits et légumes Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Vous avez : Une première expérience dans le secteur de la cuisine Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe A cœur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime Nous vous proposons : Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé, temps complet ou temps partiel Rémunération : 1 716,90€ brut Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport Une formation sur mesure prévue en interne La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés "Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap" Type d'emploi : Temps plein Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Disponible le week-end Période de travail de 8 Heures Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Expérience: cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- SUSHI SHOP MANAGEMENT
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas