Sushiman / Sushiwoman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions: Préparation des sushis, makis et sashimis selon les recettes existantes: vous devez savoir rouler les makis. Découpe des poissons Connaissance des recettes requise. Nettoyage du poste de travail Travail en équipe Gestion des stocks Connaissance des normes d hygiène HACCP. Établissement ouvert 7 jours/7: midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi. Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H 1,5 jour de repos variable minimum FORMATION EN INTERNE PRÉVUE
- EAT SUSHI
- St Etienne (42)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Sushiman / Sushiwoman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions: Préparation des sushis, makis et sashimis selon les recettes existantes: vous devez savoir rouler les makis. Découpe des poissons Connaissance des recettes requise. Nettoyage du poste de travail Travail en équipe Gestion des stocks Connaissance des normes d hygiène HACCP. Établissement ouvert 7 jours/7: midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi. Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H 1,5 jour de repos variable minimum FORMATION EN INTERNE PRÉVUE
- EAT SUSHI
- St Priest en Jarez (42)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
La société PLS recrute pour son restaurant Le LIVING-ROOM situé à Palaiseau (91), en plein cœur du plateau de Saclay, un commis de cuisine H/F. Missions et activités principales : - Participer à l'élaboration et à la présentation des plats. - Mettre en œuvre les directives du cuisinier pour la production alimentaire. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats du restaurant. - Préparer les aliments destinés à être cuisinés (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes, réduction des sauces, garniture des fonds de tarte). - Réceptionner et ranger les provisions, préparer les garnitures, nettoyer et entretenir l'espace de travail ainsi que le matériel de cuisine. - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur (HACCP). - Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production. Spécificités du poste : Restaurant fermé le dimanche - journée en coupure 10h/14h - 18h/22h30, 2 jours de repos par semaine. Avantages : repas compris, prise en charge à 50 % du transport quotidien, mutuelle, primes de Noël et en juillet, place de parking. Capacité à effectuer le trajet sans problème : 10 boulevard Gaspard Monge, 91120 Palaiseau (sur le plateau) - RER Massy Palaiseau puis BUS 91-06 - Direction Christ de Saclay. Le temps de trajet (environ 30 min) fera partie des critères de sélection. Type d'emploi : Temps plein - CDI Rémunération : 1 966,85 € à 2 350,00 € par mois Horaires : Travail en journée Travail en soirée Expérience : Commis de cuisine H/F : 1 an Lieu du poste : En présentiel
- AU LIVING
- Palaiseau (91)
- CDI
- Mensuel de 1970.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
Vous assurerez la préparation des différents plats de la carte. Cuisine métro et quelques plats créoles Vous cuisinez à base de produits frais. Établissement fermé les mardis et mercredis Entreprise attachée à la qualité de vie au travail.
- COPACABANA PLAGE
- St Paul (974)
- CDI
- Mensuel de 2313.93€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)
Pour remplacer un départ nous recrutons un Demi Chef de partie (H/F) en CDI. Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. En collaboration avec le Chef de cuisine et le second, vous assurerez les missions suivantes : - Elaboration des préparations culinaires; - Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail; - Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios "nourriture"; - Appliquer et faire appliquer les règles HACCP. Doté de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est indispensable. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Vous justifiez impérativement d'une expérience confirmée au poste de Chef de Partie Pour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins Vous êtes rigoureux, organisé et force de propositions Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade L'HACCP n'a plus de secret pour vous
- RELAIS PLAZA
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Apprenti(e) patissier(e) de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous avez déjà en poche un CAP cuisine ou BP cuisine et vous souhaitez vous orienter vers la pâtisserie, cette offre de contrat d'apprentissage d'un an est pour vous ! Nous recherchons un apprenti H/F pour la formation "Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant" Notre restaurant est étoilé MICHELIN. Votre future équipe est performante et saura vous accueillir avec spontanéité. Vous serez accompagné(e) durant toute la durée de votre formation par notre chef de cuisine. Le RADIO, c'est aussi un hôtel Art Déco de 24 chambres. Vous évoluerez au sein d'une entreprise à taille humaine respectueuse et sachant valoriser le savoir faire de ses collaborateurs. Nous vous invitons à découvrir notre établissement à travers notre site hotel-radio.fr Vous devez être titulaire d'un CAP ou d'un BAC PRO en cuisine pour répondre à cette offre. Repos le samedi midi, le dimanche et le lundi
- HOTEL LE RADIO
- Chamalieres (63)
- CDD
- Autre + Mutuelle
CUISINIER - CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI, du mardi au samedi, avec des horaires de travail de 6h30 à 15h. Il s'agit d'un contrat de 39 heures par semaine. DEUX semaines de vacances l'été ! PAS de travail en soirée ! **RESPONSABILITÉS :** 1. Gérer et superviser la préparation des plats conformément aux normes de qualité établies. 2. Assurer la coordination avec les autres membres de l'équipe de cuisine. 3. Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier. 4. Former et encadrer le personnel de cuisine, en particulier les commis et apprentis. 5. Contrôler les stocks, passer les commandes et veiller à la gestion optimale des coûts. 6. Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène. 7. Participer à l'innovation des plats et à l'amélioration continue des processus en cuisine. **QUALIFICATIONS REQUISES :** 1. Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Cuisine. 2. Diplôme en cuisine ou formation équivalente. 3. Excellentes compétences culinaires et créativité. 4. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. 5. Esprit d'équipe et aptitude à encadrer et motiver le personnel. 6. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 7. Flexibilité horaire, disponibilité du mardi au samedi, horaires de 6h30 à 15h. **CONDITIONS DU POSTE :** - Type de contrat : CDI - Horaires : Du mardi au samedi, de 6h30 à 15h - Durée du travail : 39 heures par semaine - Salaire : À négocier selon l'expérience - Lieu de travail : Rodez **COMMENT POSTULER :** Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV et lettre de motivation Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à l'excellence de notre cuisine. Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire !
- ROUERGUE SAVEURS
- Rodez (12)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Pour renforcer une équipe au sein d'un restaurant à l'esprit semi-gastronomique. Jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi.Les horaires peuvent être plein temps ou partiel, le planning dépendra en fonction du contrat.Le travail consiste a exécuté des recettes sous la responsabilité d'un chef de cuisine.
- LE 10 VINS
- Chanteloup en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2400€ sur 12 mois
Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
Nous recherchons pour renforcer notre équipe un commis (e) pâtisserie, ayant des notion et une petite expérience au minimum. Préparation préliminaire des pâtes, dressage etc.. Travail en temps complet . Deux jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi. Restaurant dans l'esprit semi gastronomique.
- LE 10 VINS
- Chanteloup en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 1975.0€ à 2049.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier/ Sushiman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Cuisinier/ Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe. - Préparer et confectionner des sushis - Assurer la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité - Assurer la satisfaction des clients en offrant une expérience culinaire exceptionnelle Établissement fermé les mardis et mercredis. Entreprise attachée à la qualité de vie au travail. Salaire à négocier selon expérience et compétences.
- COPACABANA PLAGE
- St Paul (974)
- CDI
- Restauration + Autre
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
RAVISSANT HOTEL RESTAURANT & SPA SITUES EN CAMARGUE RECHERCHE SON PATISSIER - SA PATISSIERE POUR INTEGRER LES EQUIPES A PARTIR DU MOIS DE SEPTEMBRE OU OCTOBRE 2024 ! Voilà un merveilleux hôtel qui jouit d'une très belle réputation situé en Camargue. Il est doté d'un bar et d'un restaurant ainsi qu'un SPA. Le chef de cuisine est un homme fédérateur, doté de grandes qualités humaines et auprès de qui, vous évoluerez et étofferez vos connaissances pour la suite ! Le restaurant offre une carte basée sur des produits de saison et de qualité. Simple à midi et plus sophistiquée le soir. Vous avez une expérience d'au moins 5 ans en pâtisserie et avez travaillé dans la restauration semi gastronomique ou gastronomique. Vos références sont sérieuses. Vous êtes titulaire d'un BAC Pro avec une mention complémentaire en Pâtisserie.
- R.F.C HOTELLERIE
- Saintes Maries de la Mer (13)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière de restaurant
RESTAURANT GASTRONOMIQUE RAFFINE SITUE DANS LE CENTRE DE L'ECUSSON A MONTPELLIER RECHERCHE SON PATISSIER - SA PATISSIERE. Voilà un restaurant gastronomique qui jouit d'une belle réputation. Situé au cœur de Montpellier. Vous serez seul au poste de pâtisserie sous la direction du chef et ceci au sein d'une brigade de 6 personnes au total. Le restaurant fait environ 30 couverts par service (midi & soir) avec un prix moyen d'environ 90 euros. Le restaurant est fermé les mercredi & jeudi. Total 10 services midi et soir de vendredi à mardi inclus. Vous avez une expérience d'au moins 4 ans en pâtisserie. Un passage dans des maisons gastronomiques est impératif.
- R.F.C HOTELLERIE
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Commis de Cuisine ou 1/2 Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
VOUS TRAVAILLEREZ EN BRIGADE. Vous faites la préparation et la mise en place des buffets Chauds/Froids (cuisine variée et adaptée aux différentes clientèles du village) Poste commis/demi-chef de partie selon vos compétences Travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Compétence du poste : Cuisiner Poissons/Viande/Sauce Cuire Viandes/Poissons Cuisiner des spécialités Éplucher des légumes/découpes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Entretenir outil/matériel/poste de travail Fiches techniques de cuisine Modes de conservation des produits alimentaires Poste jusqu'à la Toussaint
- CLUB MED
- Les Mathes (17)
- Saisonnier
- Mensuel de 1982€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie Confirmé (H/F)
Afin de renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un Chef de Partie (H/F) Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie affectée (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats - Superviser les apprentis et commis CDI 42h, possibilité de logement pendant la période d'essai, horaires en coupure, système de pointeuse. Poste à pourvoir dès que possible
- Sainte-Barbe Hôtel & Spa****
- Le Conquet (29)
- CDI
- Mensuel de 2430.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Chef de partie H/F
Nous recherchons un(e) Chef de partie froid Vous maitrisez les normes HACCP. Vous travaillerez 6 jours sur 7 Contrat saisonnier de 3 mois Poste à pourvoir immédiatement Grand parking gratuit, facile d'accès
- RESTAURANT L'ECLUSE
- Pegomas (06)
- Saisonnier
- Autre
Commis / Commise de cuisine
Pour notre restaurant gastronomique situé dans le vieil Antibes, au sein d'une équipe de 8 personnes nous recherchons un/une commis(e) de cuisine. Vous serez en charge principalement des canapés, amuse bouches et mignardises et assisterez les chefs de partie. Capacité de 38 couverts. Travail en continu uniquement le soir du lundi au samedi. Fermeture le dimanche. Votre savoir être fera la différence.
- L'ARAZUR
- Antibes (06)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le poste : Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine (H/F) dans un club de vacance à La Grande Motte. vos missions : Préparer et cuire des aliments selon les recettes et les instructions du chef. Travailler avec les autres membres de l'équipe pour s'assurer que les aliments sont préparés et servis rapidement et correctement. Suivre les instructions du chef et exécuter les tâches assignées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- La Grande Motte (34)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour la saison notre commis de cuisine H/F, poste à pourvoir immédiatement ! MISSIONS - Aider à la mise en place et à la préparation - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Entretenir un poste de travail et assurer le nettoyage du matériel PROFIL RECHERCHÉ Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le domaine de la restauration. Vous êtes polyvalent(e), ponctuel(e). Attentif(ve) et réactif(ve), vous vous adaptez à différents types de situation et savez rester calme et respectueux (se) en toutes circonstances. Vous aimez le travail en équipe. CONDITIONS DU POSTE Travail en journée, soirée, weekend et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs. Possibilité d'hébergement
- L'EGLANTIERE
- Aries Espenan (65)
- Saisonnier
- Mensuel de 1827.62€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine en extra (H/F)
Le golf du Domaine des Forges est un complexe de loisirs possédant un golf de 27 trous, un bar et un restaurant, le tout sur une surface de 110 hectares. Notre Domaine est ouvert à l'année, 7/7 et possède des horaires d'ouverture adaptées aux différentes saisons. Suite au rachat du Domaine en ce début d'année, nous sommes dans une période de structuration de notre activité de bar et restauration. Nous souhaitons compléter notre équipe motivée et loyale afin de répondre aux besoins de notre activité. Nous recherchons donc quelqu'un d'opérationnel capable de donner la main lors d'événements. Vous travaillerez dans un lieu agréable au sein d'une équipe solidaire et bienveillante. Le poste est défini par les point suivants (cette liste n'est pas exhaustive): - titulaire du certificat HACCP ou détenteur des principales connaissances des normes - services en extra le midi (lundi au dimanche) et/ou le soir (jeudi et vendredi) - autonomie dans le travail selon les directives de la cheffe - faire la plonge de fin de service - gestion de la propreté - salaire selon expérience Vous êtes une personne rigoureuse, passionnée et dynamique n'hésitez pas à nous rejoindre.
- GOLF DOMAINE DES FORGES
- Les Forges (79)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Restaurant familial cherche un commis de cuisine pour août. Vous effectuez la plonge et la mise en place des entrées et des desserts tout en respectant les normes HACCP. Vous êtes dynamique, curieux, prêt à travailler dans une petite structure ou l'esprit d'équipe est primordial. Travail soir et week-end, repas fourni, 2 jours repos par semaine, heures sup payées.
- LE MAY MILTON
- Albi (81)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle