Chef de partie (H/F)
Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins un Chef de Partie (H/F). VOS MISSIONS - Assurer la mise en place, - Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats. - Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine. - Aide à la préparation des menus. - Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes. Informations supplémentaires : - Pas de coupure. - Expérience Banqueting souhaité. - Première expérience au même poste exigée. PROFIL RECHERCHE - Esprit d'équipe. - Organisation. - Excellente connaissance des différents domaines de la cuisine et des techniques liées. - Maîtrise des normes d'hygiènes à respecter. AVANTAGES - Parking gratuit. - Restaurant d'entreprise. - Carte Associé Marriott vous permettant de profiter des Établissements du Groupe à tarif préférentiel. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois en CDD avec possibilité d'évolution de contrat. Rémunération : 2300€ par mois Horaires : Période de travail de 8 Heures Formation: Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis) Expérience: Cuisine: 1 an (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel. Date de début prévue : Dès que possible.
- HOTEL AC AMBASSADEUR
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître d'Hôtel soir (H/F)
Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! L'hôtel AC Hôtel Ambassadeur by Marriott, établissement 4* à Juan les Pins recherche son Maître d'Hôtel. VOS MISSIONS - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Superviser et coordonner le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace. - Prendre les commandes des clients et conseiller sur les choix de plats et de vins. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Gérer les réservations et organiser les tables en fonction des besoins des clients. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec la cuisine pour garantir une communication efficace et un service harmonieux. PROFIL RECHERCHÉ - Présentation impeccable et maitrise de l'anglais. - Personne motivée et ayant le goût du challenge. - Flexibilité horaires indispensable. - Personne ayant le souci du détail. - Expérience en Restauration exigée. AVANTAGES - Restaurant d'Entreprise - Mutuelle d'entreprise - Parking Gratuit - Carte Explore Marriott - Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 3 mois Rémunération : 2 337,00€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/09/2024
- HOTEL AC AMBASSADEUR
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 2337.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Vous serez en charge de la mise en place et de la confection de la pâte à pizza et des garnitures jusqu'à la cuisson des pizzas. * Ouverture du lundi au dimanche de 11h00 à 23h00 * Possibilité de travail en coupures/continu et jours de repos à convenir avec l'employeur * Travail en équipe * Salaire à négocier en fonction du profil
- MISTER PIZZA ou tél 0612447581
- Cagnes sur Mer (06)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois + Primes
#Couvent2024 Chef de partie (H/F)
Pour un établissement 5 étoiles, véritable écrin de calme et de verdure s'ouvrant en plein cœur de la vielle ville de Nice, sous l'autorité du chef des cuisines, nous recherchons un chef de partie (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant. - Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. - Effectuer la mise en place. - Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. - Effectuer le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. PROFIL REQUIS SAVOIR - Propriétés des aliments au plan physique, culinaire et gustatif. - Termes culinaires. - Principales préparations et manière d'apprêter les denrées. - Principales recettes des spécialités régionales, nationales. - Outils, équipements et techniques de préparation et de fabrication culinaire. - Normes de conservation, de reconditionnement et d'assemblage des produits alimentaires. - Situations à risque et règles d'hygiène générale et appliquées à la restauration (hygiène alimentaire). SAVOIR-FAIRE Procédures - Procédure d'hygiène et de sécurité en cuisine (marche en avant, usage et entretien des instruments, conservation des aliments, stockage et déstockage, nettoyage des matériels et des locaux, hygiène corporelle). - Consignes d'organisation et de mise en place. - Gestion des stocks alimentaires. Activités - Réaliser les principales préparations (préparations de base, potages, pâtes de base, sauces hors d'oeuvre et entrées. - Apprêter les différentes catégories d'aliments (fruits, légumes, céréales, viandes rouges, volailles, poissons, crustacés, ). - Exécuter les préparations culinaires dans le respect des exigences des fiches techniques (grammage, délais, dressage, ) et du bon de commande. - Utiliser les différentes techniques de cuisson selon le type d'aliment et de préparation. - Intégrer les règles d'hygiène et de sécurité dans les manipulations, les tours de main et les postures. - Réaliser des décorations culinaires. - Identifier les produits impropres à la consommation. Aptitudes professionnelles : - Bonne présentation - Sens de l'écoute - Leadership - Être force de proposition, idées de développement - Satisfaction et fidélisation de la clientèle - Respect des procédures de travail - Respect des standards The Luxury Collection - Marriott - Respect du dress code - Être ambassadeur de L'Hôtel du Couvent - discrétion et respect permanent de la confidentialité - Disponibilité, ponctualité, polyvalence, capable d'adapter son rythme de travail aux exigences et aux besoins SAVOIR-ÊTRE - Pédagogie et sens du management. - Être calme, endurant, dynamique et organisé. - Capacité d'adaptation importante. - Bonne communication, sens du relationnel. - À développer un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Hôtel du Couvent 5 *
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Conditions de travail : - 35h ou 42h - 1, 2 ou 3 jours de repos par semaine possible - Horaires de nuit et de jour possible - Salaire selon profil et expérience - Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise (poste + salaire) - Parking gratuit à proximité, ou accès par le train (Gare de Mouans Sartoux) et accès en bus devant la boutique. véhicule préférable compte tenu des horaires de transports en commun (surtout si travail en horaires de nuit) - Profil motivé, sérieux et impliqué recherché Envoyez nous votre CV!
- SALUZZO
- Mouans Sartoux (06)
- CDI
- Mensuel de 1823.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier Snackeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Vous êtes en charge de la production des sandwichs, des quiches, des pizzas, et assurez l'entretien de votre matériel et de votre poste de travail. Vous avez une expérience significative en cuisine/snacking ou vous êtes débrouillard et hyper motivé pour apprendre vite. Conditions de travail : - 35h hebdomadaires - horaires : 5h-11h10, 6 jours/7 (1 repos par semaine) - Salaire selon profil et expérience - Véhicule obligatoire compte tenu des horaires de travail (parking gratuit à proximité) - Formation interne puis travail en toute autonomie - Profil dynamique et impliqué recherché
- SALUZZO
- Mouans Sartoux (06)
- CDD
- Mensuel de 1823.07€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Apprenti en Salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Bistrot des Anges est à la recherche d'un Apprenti en Salle (H/F) Vos missions : - Rangement et nettoyage de la salle - Participer à la mise en place du service - Débarrasser et redresser les tables - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle - Participer à l'envoi des plats et boissons Les tâches listées ci-dessus sont évolutives et non exhaustives. Profil : Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux (se). Poste à pourvoir début août Type d'emploi : Apprentissage uniquement Durée du contrat : 12 à 24 mois La rémunération dépend de l'âge et du niveau d'étude de l'apprenti
- SAS NOTRE DAME DES ANGES
- Le Cannet (06)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein du restaurant Le Bistronome à Sophia-Antipolis vous travaillerez en binôme avec le chef, assurerez la mise en place et le service de la partie froide ainsi que le nettoyage de la cuisine et la plonge cuisine avec le chef. Service uniquement le midi du lundi au vendredi (repos le samedi/dimanche et jours fériés). Horaire: 7h30-15h Salaire 1500€ nets évolutifs Se présenter au restaurant le matin ou envoyez votre CV par mail
- COPPET DARMON RESTAURATION
- Valbonne (06)
- CDI
- Mensuel de 1923.0€ à 1925.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier Snackeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Nous recherchons un cuisinier/snackeur H/F en CDI pour renforcer notre équipe. Vous êtes en charge de la production des sandwichs, des quiches, des pizzas, des salades et assurez l'entretien de votre matériel et de votre poste de travail. Vous avez une expérience significative en cuisine/snacking ou vous êtes débrouillard et hyper motivé pour apprendre vite. Travail en binôme. Conditions de travail : - 42h hebdomadaires - horaires : 5h-12h20, 6 jours/7 (1 repos par semaine) - Salaire selon profil et expérience - Véhicule obligatoire compte tenu des horaires de travail (parking gratuit à proximité) - Formation interne puis travail en toute autonomie - Profil dynamique et impliqué recherché
- SALUZZO
- Grasse (06)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Aide boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Travail de jour. Salaire selon expérience. Possibilité d'évolution. Vous serez en charge du pétrissage, façonnage et cuisson de différentes pâtes. Nous recherchons des personnes dynamiques ayant envie de s'améliorer. Notre boulangerie est artisanale, nous fabriquons tous nos produits. Vous devez travailler en équipe. La gestion des stocks et la propreté de votre lieu de travail feront également partie de votre travail. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1¿700,00€ par mois Question(s) de présélection: * Avez-vous bien compris que le poste se situe à La Turbie ? Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- La Turbie (06)
- CDI
DUPONT RESTAURATION - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert lors du service, Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle et un régime de prévoyance Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management Informations complémentaires : Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi Repos le week-end Prime sur objectif, 13ème mois 150 couverts par jour Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise. Vous êtes concerné ? N'hésitez plus, votre place est avec nous ! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.
- DUPONT RESTAURATION
- Nice (06)
- CDD
PLONGEUR F/H - Intersud Cagnes-sur-Mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERSUD Intérim, votre agence de travail temporaire, recherche actuellement un PLONGEUR (F/H) sur VILLEFRANCHE SUR MER. . Dynamisme, rigueur professionnelle, connaissance du métier
- Intersud Cagnes-sur-Mer
- Villefranche sur Mer (06)
- Intérim
- Autre de 11,27€ à 11,27€
Artisan boulanger pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary Nous recherchons un -pâtissier (H/F) passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra avoir de l'expérience dans la manipulation des aliments, être orienté vers le service client et avoir une passion pour la restauration. Duties - Préparer une variété de produits de pâtisserie de qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un excellent service client en répondant aux demandes des clients - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Requirements - Expérience antérieure dans le domaine de la-pâtisserie - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Fortes compétences en service client Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿283,00€ à 2¿408,00€ par mois Lieu du poste : Déplacements fréquents
- Cagnes sur Mer (06)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Junk Group recrute à Nice - Rejoins notre équipe de cuisine ! Mais en fait, c'est quoi Junk Group ? Nous sommes un groupe dynamique de restauration rapide spécialisé dans la street food de qualité, connu pour nos délicieux smash burger et cookies. Notre mission ? Nous voulons faire découvrir à Nice notre interprétation unique de ces deux spécialités. Pour cela, nous avons besoin de commis de cuisine enthousiastes et investi(e)s pour rejoindre notre équipe. Ton rôle ? En tant que cuisiniers / commis de cuisine, tu seras au cœur de l'action, où tu devras : * Participer à la préparation des mises en place pour le service. * Réaliser des préparations culinaires suivant nos fiches recettes. * Préparer les commandes des clients avec précision. * Assurer le nettoyage de la cuisine avant et après le service. Tes qualités pour le poste ? * Fiabilité : Nous comptons sur toi pour renforcer notre équipe. * Esprit d'équipe : Travailler ensemble est la clé d'une bonne ambiance. * Dynamisme : La rapidité et l'efficacité sont essentielles dans notre cuisine animée. * Rigueur : Maintenir une qualité constante est notre priorité. Expérience ? Une expérience en cuisine est un plus, mais nous sommes également ouverts aux débutants motivés et désireux d'apprendre. Pourquoi nous rejoindre ? * Contrats en CDI à temps plein. * Horaires continus, shift matin et de soir. * Possibilités d'évolution et de développement professionnel. * Une ambiance de travail agréable et stimulante. Si cela résonne avec toi, n'hésite pas à postuler ! Détails du poste : * Type d'emploi : Temps plein, CDI * Rémunération : 11,65€ par heure * Avantages : Prise en charge du transport quotidien Expériences : * Restauration: 1 an (Optionnel) * HACCP: 1 an (Optionnel) Programmation : Horaires en continu Exigences linguistiques : Français basique accepté Primes et gratifications : Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel, Nice Date de début prévue : ASAP Rejoins Junk Group et aide-nous à révolutionner la street food à Nice! Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Nice (06)
- CDI
Serveur / Serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
***URGENT - Poste à pourvoir immédiatement*** Pour cette brasserie située à Cannes la Bocca, nous recherchons un(e) serveur(se). Etablissement familial à taille humaine. Pas de coupure Service du midi uniquement Vous faites soit l'ouverture ou soit la fermeture Flexibilité selon les disponibilités (à définir lors de l'entretien) Amplitude horaires de la brasserie : 6h30 - 19h Possibilité d'évolution sur le poste si motivé(e) Débutant(e) acceptée(e). Vous serez accompagné(e) sur votre prise de poste.
- L'ARBORIST
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Garçon / Serveuse de restaurant
Pour nos établissements niçois, nous recherchons des serveurs/serveuses (4 postes à pourvoir) dont les principales missions seront de/d' / - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. - Écouter les clients et répondre à leurs questions. - Présenter l'addition à la demande du client. - Prendre congé du client à son départ. - Réaliser la mise en place. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel. - Vérifier la vaisselle et les couverts. - Dresser les tables. - Mettre en place les consoles de service. - Accueillir et accompagner du client. - Présenter la carte des mets. - Proposer les suggestions du jour. - Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche. - Prendre des commandes. - Conseiller au client dans ses choix. - Établir une commande manuelle ou électronique. - Présenter la carte des vins. - Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine. - Conseiller sur les vins et boissons. - Débarrasser et dresser les tables. - Établir les additions. - Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement. L'anglais est obligatoire, une seconde langue est souhaitée. Les horaires peuvent être en coupure ou en continu. Deux jours de congés consécutifs par semaine.
- MARIE & CIE
- Nice (06)
- CDI
- Autre
Maison Albar Hotels - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5* recherche son futur Commis de cuisine de nuit (H/F) dans le cadre de son ouverture prévue à la rentrée 2024. Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge :- De la réalisation des préparations "chaudes" ou "froides", De la fabrication et dressage des plats, participation à l'envoi des plats, De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks, De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
- Maison Albar Hotels
- Nice (06)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant recherche Cuisinier / Cuisinière spécialisé en cuisine Thaïlandaises Vous travaillerez sur les 2 services. Possibilité d'être formé(e). Prise de poste immédiate.
- TEXAS FOOD
- Antibes (06)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Chef de rang H/FAccepte les débutant(e)s
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonnade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Qualités: dynamisme doublé d'un excellent relationnel. goût du challenge et la capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence une expérience en restauration à table au sein d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts) Missions: Accueillir et installer les clients S'assurer du bon déroulement du service. Assurer l'encaissement des clients. Veiller à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité. Cette annonce vous intéresse? envoyez votre cv par mail à maxime.caillat@les3brasseurs.com et en doublon lionel.gilli@les3brasseurs.com
- 3 BRASSEURS
- Antibes (06)
- CDI
- Horaire de 11.80€ sur 12.0 mois + Primes
Commis / Commise de salle runner (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie de rejoindre notre équipe ? Au menu : Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir ! C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature.
- 3 BRASSEURS
- Antibes (06)
- CDI
- Autre