Plongeur h/f
Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux de la cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine, des chefs de parties et des commis de cuisine. Assurer le nettoyage de la vaisselle (vaisselle de service, matériel de cuisine). Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et des annexes (carrelage, sols, tables de travail, écoulements). Nettoyer et ranger son poste de travail. Assurer le débarrassage des poubelles et des ordures . Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
- LE MAS CANDILLE
- Mougins (06)
- CDD
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Commis de cuisine h/f
Préparer et réaliser des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et des chefs de parties. Travailler en appliquant les méthodes du Chef de Cuisine Réaliser les préparations nécessaires à la fabrication des plats (mise en place et préparation). Dresser des plats en respectant les temps de dressage. Envoyer les plats dans le respect des consignes. Entretenir les postes de cuisine et les locaux annexes (nettoyer, ranger). Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Contrôler les stocks (livraisons, rangement, inventaire).
- LE MAS CANDILLE
- Mougins (06)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2200€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Sous la responsabilité du chef boulanger vous serez amené à façonner et cuire les divers pains (méthodes artisanales). Vous êtes un(e) boulanger(e) confirmé(e) avec expérience de minimum 2 ans dans le même type de poste. Contrat en CDI en temps plein avec prime annuelle conventionnelle, participation, mutuelle, avantages CSE... Salaire suivant expérience. Poste à pourvoir immédiatement.
- E LECLERC
- Le Cannet (06)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du chef du rayon pâtisserie vous serez amené à façonner et cuire les divers gâteaux. Vous êtes titulaire du CAP et /ou BEP pâtissier. Vous êtes autonome, sérieux(se), passionné(e) par votre métier. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée, temps plein avec prime conventionnelle, participation, intéressement, mutuelle et prévoyance et d'autres avantages spécifiques à l'entreprise.
- E LECLERC
- Le Cannet (06)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine à temps partiel (H/F)
Vous travaillez au sein d'un restaurant servant une cuisine traditionnelle et spécialités italiennes. Vous pouvez ponctuellement aider à la fabrication des pizzas Vous êtes réactif(e) rapide, et ordonné(e). Horaire : - Midi : Lundi au Vendredi - Soir : Jeudi au Samedi Recrutement immédiat
- Le san lorenzo
- St Laurent du Var (06)
- CDI
- Autre
Pizzaïolo / Pizzaïola temps partiel (H/F)
Vous travaillerez au sein d'un restaurant servant une cuisine traditionnelle et spécialités italiennes. Vous êtes réactif(e) rapide, et ordonné(e). Horaire : - Midi : Lundi au Vendredi - Soir : Jeudi au Samedi Recrutement immédiat
- Le san lorenzo
- St Laurent du Var (06)
- CDD
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid pour notre bar festif situé au Carré d'or à Cannes. Vous travaillerez sur 1 service, le service du soir. 2 jours de repos hebdomadaire Contrat en CDI, contrat saisonnier possible
- LE PTI BAR
- Cannes (06)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant gastronomique et bistronomique, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez du mardi au samedi, le restaurant est fermé à l'année les dimanche et lundi. Les horaires sont à définir. Vous êtes nourri pour le service du jour. Restaurant non accessible en transport en commun.
- DANIEL DESAVIE
- Valbonne (06)
- CDI
- Autre
Directeur Adjoint de restaurant (H/F)
Contrat : contrat Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. tâches : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- Forum Emploi-Formation-Alternance: Talents Handicap
- St Vallier de Thiey (06)
- CDI
Barman (H/F)
REJOIGNEZ-NOUS Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929. Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à coeur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié. L'Hôtel Belles Rives et l'Hôtel Juana 5 recherchent leur futur Barman (H/F), pour la saison estivale 2024 en contrat saisonnier, afin d'intégrer l'équipe du service Restauration. Salaire : 2167€ brut mensuel. A ce salaire mensuel brut viendront s'ajouter les avantages en nature nourriture ou indemnités nourriture, dans les conditions légales et conventionnelles en vigueur, et qui sont à ce jour de 182,60 euros pour 44 repas. VOS AVANTAGES : - Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires - Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition - Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs - Bonne ambiance de travail, équipe dynamique - Formation et promotion interne - Possibilité de logement - Aide au transport en commun - Prime de cooptation - Mutuelle santé d'entreprise - Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds) - Espace Self-Fooding DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Vos principales missions et responsabilités seront : Service des boissons, Réalisation de cocktails, Assurer un accueil et un service de qualité auprès de la clientèle dans le respect des standards de qualités et procédures en vigueur au sein de l'établissement, Savoir créer une atmosphère chaleureuse, Mise en place des produits nécessaires au service, Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks et approvisionnement des boissons, Nettoyage et maintenance des machines. VOTRE PROFIL : Idéalement issus d'une formation hôtelière votre rôle consiste à créer la différence grâce à : Votre détermination à atteindre vos objectifs, Vos actions avec un focus client, Votre gout pour le challenge.Plutôt que de chercher des collaborateurs avec de l'expérience, on préfère vous en donner. NOS ENGAGEMENTS : Nous rejoindre c'est aussi l'occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes. Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives : https://www.youtube.com/e/zFLwhKioloc Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives : https://www.youtube.com/watch?v=b5c9QDPwJm8 Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France https://www.youtube.com/watch?v=dgWGQvWjIcI Suivez-nous sur Instagram ! https://instagram.com/bellesrives
- Hôtel Belles Rives
- Antibes (06)
- Saisonnier
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Antibes (06)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie CHAUD (H/F)
Nous recherchons une personne qui travaillera en horaires continus, service midi et soir. Restaurant réalisant des services de 100 couverts
- LE SAINT JEAN
- St Jean Cap Ferrat (06)
- CDI
- Autre
Responsable opérationnel confirmé H/FAccepte les débutant(e)s
Missions : - Vous assurez la qualité du service et de l'accueil des clients. - Gestion opérationnelle du restaurant. - Sécurité alimentaire, hygiène, propreté. - Sécurité, entretien et développement durable. - Gestion des stocks. - Management des équipes et gestion sociale.
- MC DONALD'S
- Antibes (06)
- CDI
- Mensuel de 2112.76€ sur 12 mois + Primes + Autre
DIRECTEUR BANQUET ET SEMINAIRE (H/F)
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtelellerie restauartion recherche pour un de ses clients : UN DIRECTEUR BANQUET ET SEMINAIRE H/F Lieu emblématique : - Supervision des Activités de Banquets - Gérer l'ensemble des activités liées aux banquets. - Coordonner avec les autres départements . - Organisation et Déroulement des Événements - Assurer le bon déroulement des événements et des banquets. - Appliquer les normes et procédures pendant les événements. - Satisfaction Client - Offrir un service exceptionnel lors des événements. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs attentes. - Collaboration avec le Service Commercial - Travailler avec le service commercial pour comprendre et dépasser les attentes des clients. - Gestion de la Rentabilité - Surveiller les coûts et maximiser les revenus des événements. - Gérer les budgets alloués aux événements. - Gestion des Stocks - Superviser les stocks de produits alimentaires et de boissons. - Réaliser des inventaires réguliers et assurer un approvisionnement adéquat. - Entretien et Disponibilité du Matériel - Veiller à l'entretien et à la disponibilité du matériel nécessaire aux événements. - Formation et Motivation de l'Équipe - Assurer la formation continue du personnel dédié aux banquets. - Encadrer et motiver l'équipe pour maintenir des normes élevées de service. - Coordination Interdépartementale - Collaborer avec la cuisine, le service commercial, le technique et la réception pour une exécution fluide des événements. - Planification des Événements - Participer à la planification détaillée des événements avec les clients. - Développement Commercial - Proposer des idées innovantes pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante. - Collaborer avec le service commercial pour élaborer des offres attractives. - Conformité et Sécurité - Veiller à ce que toutes les activités respectent les normes de sécurité, d'hygiène et les réglementations en vigueur. - Rapport et Analyse des Performances - Élaborer des rapports réguliers sur les performances des événements. - Analyser les retours clients pour améliorer continuellement les services. - Gestion des Réclamations - Gérer les réclamations de manière professionnelle et proactive. - Assurer une communication transparente avec les clients avant, pendant et après les événements. - Suivi des Tendances de l'Industrie - Se tenir informé des tendances et des meilleures pratiques de l'industrie de l'hôtellerie et des événements. - Gestion des Extras et Coordination avec les RH - Gérer la planification et la déclaration obligatoire des extras. - Transmettre les informations nécessaires au service des ressources humaines. Salaire 41 K
- H & R EXPERT RECRUTEMENT
- Cannes (06)
- CDI
- Annuel de 41000.0€ à 41200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Vous serez chargé(e) de réaliser les pates et préparation de pizza pour un restaurant de 200 servant 200 pizzas/jour. Les horaires sont sans coupure avec deux jours de repos consécutifs pas semaine. Expérience demandée par l'employeur Poste à pourvoir en Septembre 2024
- LE SAINT JEAN
- St Jean Cap Ferrat (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier(e) en alternance (H/F)
Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) alternant(e) en Cuisine ! Vous souhaitez vivre une expérience unique ? Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d'un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois. Travaillez dans une atmosphère d'île fantastique autour d'un lagon, de piscines, de jardins féériques et d'une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues. Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale. Travailler au Domaine du Mas de Pierre c'est rejoindre notre famille BE CRES "Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité" des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien. Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE. Nous vous ferons découvrir nos postes en cuisine avec les missions suivantes : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple - Préparation culinaire - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts en fonction des consignes du chef - Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces - Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre les techniques de cuisson sur les différentes catégories de produits - Réaliser les plats chauds et/ou froids et les remises en température - Dressage et envoi des plats - Préparer le matériel de service adapté - Vérifier la conformité avec les bons de restaurant - Respecter les temps de dressage - Envoyer les plats dans le respect des consignes - Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Nettoyer et ranger le poste de travail - Participer au nettoyage du matériel - Participer au nettoyage et au rangement des locaux Vos talents : - Excellente communication - Organisation - Flexibilité - Esprit d'équipe - Excellente présentation - Rigueur et professionnalisme - Rapidité d'exécution dans le respect des procédures de travail La cerise sur le gâteau ? - Tenues de travail entretenues par nos soins - Parking gratuit - Parcours d'intégration dans l'ensemble du domaine (goodies.) - Engagement écologique - Cafet' ouvert 7/7 - Incentives tout au long de l'année Venez rejoindre notre belle et grande équipe !
- LE MAS DE PIERRE
- St Paul de Vence (06)
- CDD
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)
Nous recherchons un/e Barman / Barmaid Vous réalisez les boissons froides (coktails...) Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique.
- DA LAURA MOUGINS
- Mougins (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie H/F
Au sein de notre restaurant Italien, vous serez chargé/e de la préparation de plats typiques Italiens. Poste sur 2 services
- DA LAURA
- Mougins (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Restaurant traiteur sur Sophia Antipolis, en pleine expansion, recherche un chef de partie F/H, partie chaude. Vous travaillerez du lundi au vendredi en journée continue de 8h à 15h30 en cuisine.
- FRAGON'ART CULINAIRE / FRAGRANCE CU
- Valbonne (06)
- CDI
- Autre