Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous serez en charge de la préparation des pâtisseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrat temps partiel : 24h hebdomadaire Salaire : 950 € net
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Mensuel de 1228€ à 1228€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous préparerez et cuisinerez des plats méditerranéens et des poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'expérience en cuisine méditerranéenne à base de produits de la mer ( poissons, coquillages, crustacés, bouillabaisse...) est primordiale. Ayant le sens de l'équipe, vous travaillerez en équipe sur les services du midi et du soir en coupure, sur 5 jours par semaine. Jours de repos consécutifs privilégiés.
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid
Sowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Le Moulin de Vernègues **** situé à Mallemort, SOWELL est fier de s'enrichir de nouveaux talents pour assurer la plus haute qualité d'accueil et de prestations à nos futurs clients. Nous recherchons un(e) Barman(aid) H/F. Sous la responsabilité du Directeur d'Hôtel, vous aurez pour principales missions : Réaliser les cocktails Conception de la carte des boissons Prendre les commandes Préparer les boissons chaudes ou froides Encaisser les clients Mise en place du bar et de l'espace bar Gérer l'approvisionnement et les stocks Assurer de bonnes relations avec le client o Accueil du client o Conseiller le client o Rendre compte des remarques des clients Rejoindre la famille SOWELL est une évidence pour vous si : - Véritable Chef d'ambiance, les cocktails, boissons chaudes/froides .. n'ont plus de secret pour vous, - Un zest de créativité, un mélange de passion du métier et du contact-client, - Shakez votre polyvalence, votre sens du service et votre mémoire visuelle naturelle : la recette parfaite pour satisfaire nos clients, - Vous disposez d'un bon niveau en anglais et de 2 ans d'expérience sur un poste similaire, au sein d'un bar traditionnel ou d'un bar dans un hôtel de prestige, Si vous vous reconnaissez dans cette description, c'est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS ! Le Maître-mot CHOUCHOUTER NOS HÔTES fait partie de votre quotidien, alors vous ne pouvez que rejoindre notre Equipe de Talents. ***Les MUST de l'offre*** Un CDI ou CDD saisonnier à temps plein, Rémunération : 2350€ brut + mutuelle Possibilité de logement, sans déduction de salaire Sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter. Nous sommes impatients de faire votre connaissance !
- SOWELL
- Mallemort (13)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Commis de cuisine F/H
Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de commis de cuisine F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un Commis de cuisine F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : - Réalisation des préparations préliminaires, - Réalisation de mets simples, - Organisation du poste de travail, - Dressage, distribution, - Entretien de la cuisine et des locaux annexes. Hygiène - Sécurité des personnes - Environnement : - Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP - Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. - Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...) - Respecter les engagements de la "Charte Environnement" pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison. Informations complémentaires : - Horaires : 18h00-00h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos) - Taux horaire brut : 14.00EUR - Indemnités repas : 8.30EUR - Badge de stationnement - Badge café - Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Des connaissances dans le domaine appréciées.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Cassis (13)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Plongeur F/H
Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de plongeur en restauration F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un plongeur F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : - Etre en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail) - Trier et sortir les déchets - Venir en renfort si besoin, à la préparation des entrées et desserts - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison. Informations complémentaires : - Horaires : 16h00-00h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos) - Taux horaire brut : 14.00EUR - Indemnités repas : 8.30EUR - Badge de stationnement - Badge café - Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Des connaissances dans le domaine appréciées.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Cassis (13)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier F/H
Vous souhaitez travailler au sein de l'un des plus prestigieux hôtels restaurants de Cassis avec vue sur les calanques ? Un poste de plongeur en restauration F/H est à combler rapidement chez notre client situé après le port de plaisance, profitant d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons 3 cuisiniers F/H. Rattaché(e) au chef de cuisine et ses seconds, vous aurez pour missions : Mission: - Préparer et cuisiner les plats d'une carte saisonnière en suivant les normes de qualité et d'hygiène (cartes variées gastronomiques, tapas, BBQ). - Assurer le dressage original des plats - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service optimum - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation Compétences: - Expérience significative préalable dans la restauration en cuisine, idéalement haut de gamme avec clientèle VIP - Compétences culinaires et savoir faire dans le traitement des aliments tout en maintenant des normes élevées d'hygiène - Capacité à travailler en équipe - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ - Expérience similaire dans un restaurant, idéalement de niveau gastronomique - Disponibilité et réactivité - Force de proposition - Créativité - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'organisation - Capacité à travailler en équipe Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l'organisation de l'établissement durant la saison. Informations complémentaires : - Horaires : 15h00-23h00 du lundi au dimanche (avec jour de repos) - Taux horaire brut : 14.00EUR - Indemnités repas : 8.30EUR - Badge de stationnement - Badge café - Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité Des connaissances dans le domaine appréciées.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
- SYNERGIE
- Cassis (13)
- Intérim
- Horaire de 14.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Grillardin (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. **Pour postuler, vous pourrez également appeler le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
- BUFFALO GRILL ARLES
- Arles (13)
- CDI
- Mensuel de 1789.71€ à 2020.04€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Barman H/F
Le Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d'Aix en Provence recherche pour compléter l'équipe de salle de son Restaurant Brasserie-Bar à Cocktails, ouvert de 7h à minuit. 60 places assises en terrasse, 25 en salle, 200 à 300 couverts attendus/jour Service des petits déjeuner-Limonade-Cocktails Votre mission : Approvisionnement et mise en place, Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques, Elaboration et utilisation de fiches techniques, savoir suivre un process de fabrication à partir de données quantitatives et qualitatives, Appliquer la réglementation en vigueur sur la consommation d'alcool et l'hygiène alimentaire Création de boissons nouvelles, Innover et proposer de nouveaux produits, de nouvelles recettes, Connaissance et intérêt pour les différents spiritueux, Conseil au client dans le choix des boissons, Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande, Vous êtes au fait des dernières tendances de votre métier et maitriser la création spontanée de cocktails. Assurer la fluidité du service, Accueillir en personnalisant la relation client, Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adapté de l'établissement et du métier, Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable, Esprit d'équipe indispensable Vous pratiquer l'anglais. Poste en CDI, Le salaire est à discuter en fonction du profil Vous disposez d'une première expérience significative dans un établissement de standing Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Mission principale Le poste de Commis de Cuisine (H/F) est une opportunité passionnante pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine dans la préparation et la production culinaire chaude ou froide. Activités et tâches - Participer à la réception des marchandises, au contrôle et au stockage lors des livraisons, - Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage et découpe, réduction de sauces, etc. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, - Assister le chef dans la réalisation des recettes, - Dresser les assiettes, - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client, - Interagir avec le personnel de salle, - Assurer l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité, - Réaliser des opérations de fin de service. Qualifications - Expérience préalable dans le secteur de la restauration, - Savoir utiliser les équipements et ustensiles de cuisine, - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe, - Rigueur, motivation et sens du détail et de la qualité, - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/12/2024
- St Remy de Provence (13)
- CDI
Assistant responsable en restauration rapide (H/F)
ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F basé à Aix-En-Provence Véritable bras droit du responsable du point de vente, tu l'assistes au quotidien dans la réalisation de ses tâches et tu es amené à le remplacer lors de ses absences. TES MISSIONS : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). - Tu assistes le responsable du restaurant dans les recrutements, l'accompagnement, la formation et la supervision des membres de l'équipe (7 à 10 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu t'assures du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Sous la responsabilité du responsable, tu participes à la mise en œuvre des plans d'actions visant le développement du CA ainsi que l'amélioration des procédures. - Tu assistes le responsable dans sa gestion quotidienne du point de vente (approvisionnements, plannings du personnel, etc.). TON PROFIL Issu(e) d'une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d'une première expérience réussie dans ce domaine. - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu es un manager en devenir ; - Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, ...) ; - Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d'autonomie ; - Tu as le sens du service client ; - Tu es à l'aise dans les échanges, à l'oral et comme à l'écrit ; - Force de proposition, implication et vivacité d'esprit te caractérisent. Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Alors, seras-tu notre prochain crush ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 13090 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Antonin sur Bayon (13)
- CDI
Serveur/Barman H/F
Brasserie recherche serveurs H ou F ayant de l'expèrience Ouverte journée et fermée le soir et le dimanche Envoyez vos CV Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Arles (13)
- CDI
Boulanger (H/F)
Charly, c'est un cabinet de recrutement et d'intérim implanté à Marseille qui facilite la rencontre des entreprises et des talents depuis 2009. Comme d'autres, nous intervenons partout en France auprès de petites comme de grandes entreprises, et ce quel que soit leur secteur d'activité. Comme d'autres, nous recrutons des employés qualifiés, agents de maîtrise et cadres en intérim, CDD ou CDI, selon les besoins exprimés par nos clients. Mais pour nous assurer de tenir notre promesse et nos engagements envers vous, nous avons adapté notre modèle interne. Le poste : Entre vous et le pain, c'est bien plus qu'une simple histoire d'amour - Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné par la fabrication artisanale - Alors, rejoignez notre client, boulangerie artisanale, en tant que Boulanger H/F en CDI à Aubagne. Notre client est une boulangerie à Aubagne, qui met en avant son caractère traditionnel et son savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité et une large sélection de pains frais et de viennoiseries. Elle se démarque grâce à son engagement envers des ingrédients frais, locaux et de qualité supérieure, qui sont utilisés pour chaque préparation. Entre vous et le pain, c'est bien plus qu'une simple histoire d'amour - Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné par la fabrication artisanale - Alors, rejoignez notre client, boulangerie artisanale, en tant que Boulanger H/F en CDI à Aubagne. Notre client est une boulangerie à Aubagne, qui met en avant son caractère traditionnel et son savoir-faire artisanal pour offrir des produits de qualité et une large sélection de pains frais et de viennoiseries. Elle se démarque grâce à son engagement envers des ingrédients frais, locaux et de qualité supérieure, qui sont utilisés pour chaque préparation. Dans le but de renforcer ses équipes, notre client recrute un Boulanger H/F qui participera à la fabrication artisanale du pain. À ce titre, vos missions sont : - Fabriquer les différents pains et viennoiseries de façon artisanale, - Gérer la fermentation du levain, - Réaliser et pétrir la pâte, - Assurer la cuisson des pains et viennoiserie, - Effectuer le nettoyage des cuisines et du matériel, - Assister les vendeurs lors des périodes d'affluence à la boutique. Quelques mots sur l'équipe : L'équipe est composée de Nicolas le fondateur, amoureux de pain et d'artisanat. Les autres boulangers sont tout aussi passionnés. Profil recherché : Vous êtes passionné par le métier de boulanger et avez un réel intérêt pour l'artisanat et la qualité des produits ? Vous avez de l'expérience en boulangerie et maîtrisez les différentes étapes de production du pain, vous connaissez les ingrédients et leurs caractéristiques - Vous êtes capable de prendre des initiatives et de proposer des solutions pour optimiser la production de pain ? Vous êtes capable de travailler avec précision, en accordant une attention particulière aux détails, que ce soit dans les mesures des ingrédients ou le contrôle des temps de fermentation et de cuisson ? Vous venez de répondre oui (ou presque !) à toutes ces questions ? Alors voici ce que Charly vous propose : - Poste en CDI basé à Aubagne, - Rémunération entre 28K - et 31K - brut annuel selon profil, - 39h hebdomadaires, - Place de parking à disposition du salarié, - Poste à pourvoir dès que possible. C'est un grand OUI - Alors postulez ! (Sauf si vous n'êtes pas un vrai passionné par le métier.) Le processus de recrutement : - Un entretien avec Victoire, Consultante en recrutement chez Charly, - Un entretien avec Nicolas, le fondateur. Et c'est tout !
- Charly / Recrutement & Intérim
- Aubagne (13)
- CDI
Alternance Assistant Manager en Restauration - Marseille (H/F)
Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, hôtel, un(e) Assistant(e) Manager Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Vos missions :Assister la gestion de restaurant dans la gestion des activités quotidiennes Superviser le contrôle de service et de cuisine Assurer un service clientèle de haute qualité Participer à la planification des plannings et à la gestion des stocks Saisie des factures et veiller à l'enregistrement précis de toutes les factures fournisseurs ( restaurant et cuisine) Profil : Votre profil :Expérience dans l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration Compétences en gestion du personnel et en service clientèle Capacité à travailler efficacement sous pression Maîtrise des techniques de service en restauration Esprit d'équipe, leadership, autonomieRémunération fixe selon niveau d'études + âge, Poste basé à Marseille 13004Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !
- ISCOD
- Marseille 04 (13)
- CDD
Commis de cuisine (H/F)
Le restaurant le Comptoir du Parc recrute un(e) commis(se) de cuisine. Vous êtes charge(e) de la mise en place le matin et du service le midi. Vous participez également au nettoyage de fin de service et à la préparation du service suivant. Vous devez appliquer la méthode de travail du Comptoir du Parc (HACCP, process, fiches recettes, utilisation des outils...).
- LE COMPTOIR DU PARC
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)
Le restaurant le Comptoir des Docks recrute un(e) chef(fe) de rang. Vous êtes charge(e) d'organiser le travail des equipes du restaurant, de la gestion des approvisionnements et du stock. Vous participez egalement au bon deroulement du service (encaissement, mise en place, service...). Votre role est de faire appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks (haccp, process, utilisation des outils...). Vous etes le referent du point de vente auprès de la direction. Localisation : Les Docks - 10 place de la Joliette 13002 Marseille Experience souhaitee : Formation de chef(fe) de rang ou acquise au sein d'un ou plusieurs etablissements Maîtrise des outils caisse (pad) Gestion du stock Gestion des approvisionnements Management d'équipe
- LE COMPTOIR DES DOCKS
- Marseille 02 (13)
- CDI
- Autre + Restauration
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons actuellement un chef de partie ou demi-chef de partie pour notre rooftop sur Marseille "Les Réformés". Un restaurant/bar qualitatif dans une ambiance décontractée et professionnelle.N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;Contribuer au développement de la carte ;Respecter les fiches techniques et les standards ;Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;Organiser et contrôler le travail des commis.Responsabilités quotidiennes supplémentaires :Assurer la mise en place de la cuisine ;S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;Réceptionner et contrôler la marchandise ;S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.Qualités requises :Rapidité et efficacité ;Sens du détail ;Esprit d'équipe ;Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;Organisation ;Ponctualité ;Méthode. Merci d'envoyer votre CV via cette annonce.
- Marseille 01 (13)
- CDI
Plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : JOBCITY recrute pour l'un de ses clients dont le domaine est l'hôtellerie de luxe. Il est basé sur CASSIS. Plongeur H/F Vos missions seront les suivantes : Lavage - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits de nettoyage - Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Vidage des plats et assiettes - Vidage des poubelles PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons une personne ayant les compétences suivantes : - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Appliquer la chronologie des différentes opérations - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Appliquer les modes opératoires prescrits - Comprendre la contribution de son travail à l'ensemble des activités de l'établissement - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements - Effectuer des dosages - Entretenir son poste de travail - Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits - Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - S'adapter à des rythmes de travail variables - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé Compétences relationnelles et comportementales - Appliquer des consignes - Transmettre des consignes - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit - Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression - Travailler en coordination avec les autres postes
- JOBCITY AUBAGNE
- Cassis (13)
- CDI
- Horaire de 14€ à 14€
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Fontvieille (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un CDI et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Senas (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€
Commis / Commise de cuisine H/F
La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) ! L'établissement est situé à Eygalières. Contrat CDD et/ou vacations temps plein avec possibilité d'évolution (avec nous, c'est du sérieux !) Début du contrat : immédiat Description du poste Vous êtes à la recherche d'un poste et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au sein d'une équipe dynamique. Vous êtes cuisinier(e), vous maitrisez la restauration collective (expérience requise), vous êtes une personne aimant travailler en équipe pluridisciplinaire, vous êtes rigoureux(se) et vous avez la volonté de créer une relation de confiance avec les résidents et leur entourage alors n'hésitez plus! Bienvenue à la Résidence La Sousto ! Vous exercerez au sein de la Résidence La Sousto, EHPAD de standing (tout confort pour les résidents et le personnel et entièrement climatisé en période estivale) sur la commune d'Eygalières aux pieds des Alpilles. Notre résidence propose à ses 65 résidents des prestations complètes et de qualité comprenant une Unité de Vie Protégée (UVP) et 1 Pôle d'activités et de soins adaptés (PASA). Trois, deux, un, partez ! Qu'en pensez-vous ? Si cette mission vous attire, contactez-nous pour convenir d'un rendez-vous ! Salaire Selon expérience. reprise anciéneté Expérience en EHPAD exigée
- EHPAD Résidence La Sousto
- Plan d'Orgon (13)
- CDD
- Horaire de 2300€ à 2300€