Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous accueillez, placez à table et conseillez les clients d'un restaurant de cuisine Gastronomique . Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe...) . Vous serez amené(e) à faire le service des vins. Vous possédez de très bonnes compétences en vin, La maîtrise de l'anglais est nécessaire pour ce poste. 2 jours de repos dont le mercredi car l'établissement est fermé. Logement possible durant la période d'essai. Prise de poste immédiate souhaitée
- LE GLOBE
- Meursault (21)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et efficace est fourni à tous les clients et également maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l'hôtel à leur plus haut niveau Il doit accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.***Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, en étroite collaboration avec notre Chef et l'équipe de serveurs. * Assurer la gestion des réservations et optimiser le plan de salle. * Former, motiver et encadrer le personnel de salle. * Maintenir un niveau de service exceptionnel et répondre aux exigences des clients avec courtoisie et professionnalisme. * Veiller à l'ambiance élégante et accueillante de la salle. * Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année, entre 27000 et 3100 euros brut par mois celons votre profil * La possibilité d'être logé pendant la période d'essai ou en CDD * 2 jours de repos consécutif le mardi et le mercredi * La possibilité d'évoluer au sein du groupe * 20% de réductions sur tous nos produits et services Description du profil :***Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou assistant Maitre d'Hôtel dans un établissement haut de gamme ou étoilé Michelin. * Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client. * Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes avec diplomatie. * Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins. * Leadership naturel et aptitude à travailler en équipe. * Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une troisième langue serait un atout.
- Saulieu (21)
- CDI
Maître d'Hôtel F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
Descriptif du poste: Un prestigieux hôtel-restaurant 3 étoiles situé en Bourgogne et membre du réseau Logis de France, recherche activement un Maître d'Hôtel talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Distinguée "Table Gourmande", l'enseigne est reconnue pour sa cuisine traditionnelle et artisanale, mettant en valeur les produits locaux, dans une atmosphère conviviale et raffinée. Le Maître d'Hôtel travaillera sous la supervision directe du Directeur d'établissement, jouant un rôle essentiel dans la garantie de la qualité du service au sein du restaurant. L'hôtel-restaurant, idéalement située entre Paris et Bonnes, offre un cadre exceptionnel propice à l'épanouissement professionnel. Missions et responsabilités : - Organisation du travail de l'équipe en salle, gestion des plannings, répartition des tâches. - Management de l'équipe en salle : formation, animation, développement personnel. - Coordination des activités entre la salle et la cuisine pour une communication efficace. - Contrôle rigoureux de la mise en place du service. - Veille à la propreté et à l'entretien de la salle de restaurant. - Traitement professionnel des réclamations et litiges avec la clientèle. - Clôture du service, y compris le contrôle de caisse. - Gestion proactive des commandes et des stocks. Rémunération selon profil et expérience autour de 35k euros. Avantages : - Possibilité de logement sur place durant la période d'essai. - Chèques-cadeau à Noël. - Possibilité de primes en fonction du travail et de l'activité de l'hôtel. Cette opportunité offre un cadre professionnel stimulant, alliant excellence gastronomique et ambiance chaleureuse. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès continu de cet établissement renommé. Profil recherché: Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration. - Expérience réussie d'au moins un an en encadrement d'équipe avec des années d'expérience en tant que chef de rang, ou 3 ans minimum en tant que Maître d'Hôtel. - Excellente compétence en gestion d'équipe, capacité à élaborer et gérer les plannings. - Expérience avérée dans le management d'équipe, avec un engagement envers le développement personnel. - Coordination efficace des activités, communication fluide, sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client. - Pratique courante de l'anglais indispensable. Rémunération selon profil et expérience autour de 35k euros.
- SOLINKI
- Charigny (21)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE, recrute pour son client, traiteur à Dijon, personnel Maître d'Hôtel (H/F) pour superviser le service lors de divers événements (mariages, réceptions d'entreprise, etc.). Si vous avez un sens aigu du service et une excellente capacité de gestion, rejoignez notre équipe dynamique ! Vos missions***Superviser et coordonner le personnel de service.***Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.***Accueillir et interagir avec les clients pour garantir leur satisfaction.***Gérer les imprévus et résoudre les problèmes rapidement.***Disponibilité pour travailler en horaires flexibles. Ce poste vous intéresse? N'hésitez pas à nous transmettre votre CV! Description du profil : Vous êtes reconnu pour votre rigueur. Vous souhaitez un complément re revenu ou êtes à la retraite?***Excellente présentation et sens du détail.***Excellentes compétences interpersonnelles et sens du service client.
- Dijon (21)
- Intérim
- Annuel de 21840€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent la jeune équipe à travers desquelles vous pourrez vous épanouir. Le dépassement de soi et la cohésion en sont les fils conducteurs. Pour cela, la remise en question de chacun est permanente, l'humilité est omniprésente et la patience est incontournable. Si nos valeurs et notre philosophie vous correspondent, que vous souhaitez contribuer à apporter à nos visiteurs les plus belles sensations et les plus grandes émotions, alors continuons ensemble d'atteindre de nouveaux succès ensemble !
- LA MAISON DES CARIATIDES
- Dijon (21)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Envie de prendre les rênes dans le monde de l'hôtellerie ? Devenez le maître d'hôtel H/F pour notre client gastronomique basé à Gilly les Cîteaux. Vos missions : -Assurer la gestion des stocks, anticiper les ruptures et passer les commandes auprès des fournisseurs. -Accueillir les clients, vérifier les réservations et procéder aux encaissements. -Élaborer les plannings du personnel de salle. -Superviser la mise en place de la salle (dressage des tables, propreté, etc.). -Assurer la satisfaction des clients de leur arrivée à leur départ. -Intervenir ponctuellement lors de périodes de forte affluence. -Gérer l'équipe de salle en collaboration avec le directeur. -Assurer le service en salle et au bar tout en coordonnant avec la cuisine. Prêt à devenir le maestro ? Profil recherché : -Minimum 1 an d'expérience dans le domaine. -Leadership : capacité à diriger une équipe. -Niveau d'anglais A1/B2. -Maîtrise des boissons et connaissance des bonnes pratiques de service. Nous vous proposons : Mission intérim de 3 mois avec possibilité de perspective à plus long terme. Rémunération : 13,00 € à 16,00 € selon expérience. À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence. Nous serons ravis de vous accueillir ! Axelle, Marie-Laure et Loris. Temporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon / TEL : /
- TEMPORIS
- Gilly les Citeaux (21)
- Intérim
Maître d'hôtel H/F
Bienvenue au Château de Saulon ! Établissement hôtelier Château atypique 4 étoiles de 42 chambres implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, et un restaurant qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de produits frais et locaux. Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel H/F pour le Restaurant les Deux Rivières __ *Vous* êtes soucieux.se de la qualité, du détail et de l'expérience client Mais également autonome et doté d'une bonne capacité d'organisation. Et bien sûr sympathique, passionnée et ambitieux.se . Alors on vous attend le plus rapidement possible dans notre "Château" ! Et pour une durée indéterminée ;) Vos Missions * Superviser, encadrer et former votre équipe * Organiser les services en salle de l'ouverture à la fermeture du Restaurant * Assurer la communication entre la salle et la cuisine * Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel * Veiller à la propreté du restaurant et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Votre Expérience : Une expérience à un poste similaire est nécessaire, et vos connaissances en vin seront un vrai plus ! Type d'emploi : Temps plein 39h/semaine, CDI Rémunération selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- Saulon la Rue (21)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vos missions : - Superviser le service en salle, adapter et vérifier le bon déroulement du service - Coordonner l'équipe et gérer les plannings - S'enquérir de la satisfaction du client - Gérer la caisse - Participer au recrutement et à la formation des collaborateurs en salle Vous avez une expérience sur un poste à responsabilité en restauration. Vous travaillez du mardi midi au samedi soir. Repos dimanche et lundi. Salaire de 2500€ nets/mois, à négocier en fonction du profil et des compétences.
- Hôtel de la Poste
- Pouilly en Auxois (21)
- CDI
- Mensuel de 3200€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE / RESTAURATION, recrute pour son client TRAITEUR, personnel Maître d'Hôtel (H/F). Vous travaillez ponctuellement pour des prestations évènementiels. Vos Missions :***Coordonner et superviser l'équipe de service lors des événements.***Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction.***Assurer une communication efficace avec l'équipe de cuisine. Description du profil : Profil Recherché : Vous êtes une personne à la retraite et ou souhaité un complément de revenu. Vous avez déjà travaillé dans un environnement ou l'exigence prime (gendarmerie, armée).***Expérience en tant que maître d'hôtel, de préférence en traiteur.***Excellentes compétences en gestion d'équipe et service à la clientèle.***Présentation soignée et sens du détail. Nous Offrons :***Un environnement de travail professionnel et stimulant
- Dijon (21)
- CDI
- Annuel de 21840€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Le restaurant du Kyriad Nuits Saint Georges, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et locale, est à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez à cœur de fournir un service d'exception et de créer une expérience mémorable pour nos clients, ce poste est fait pour vous ! **Vos missions :** - Assurer l'accueil des clients avec chaleur et professionnalisme. - Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, passer les commandes. - Gérer les réservations et optimiser le plan de salle. - Former et encadrer l'équipe de salle. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations. - Collaborer avec le Chef de cuisine pour garantir une harmonie entre la cuisine et la salle. - Superviser la mise en place et veiller à la propreté et à l'organisation de la salle. **Profil recherché :** - Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle - Excellentes compétences en communication et en leadership. - Sens aigu du service client et de la satisfaction client. - Connaissance des vins locaux et des accords mets-vins. - Capacité en équipe et à gérer les imprévus avec calme et efficacité. - Maîtrise des outils de gestion de salle (logiciels de réservation, caisse, etc.). - Une bonne présentation et un esprit d'équipe sont essentiels. **Ce que nous offrons :** - Un cadre de travail agréable et convivial. - Une équipe passionnée et motivée. - Des opportunités de développement professionnel. **Comment postuler :** Si ce défi vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation ou vous pouvez pousser la poste de notre établissement. Nous avons hâte de découvrir votre candidature et de peut-être vous accueillir au sein de notre équipe ! Rejoignez-nous pour offrir à nos clients une expérience gastronomique unique au cœur des vignobles de Nuits Saint Georges !
- KNSG
- Nuits St-Georges (21)
- CDI
- Mensuel de 2550.0€ à 2640.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Maître d'hôtel, logement possible (H/F)Accepte les débutant(e)s
Maître d'hôtel - Le Lassey Château Sainte Sabine, Hôtel 5* et Restaurant en Bourgogne Intégrez l'équipe du Château Sainte Sabine, maison d'excellence et de passion. Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement ; - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Maitre d'hôtel au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle - Gestion des conflits et problématiques des collaborateurs - Former le personnel à des procédures et techniques - Coordonner l'activité d'une équipe 2. Service - Accueillir (et reconnaitre) le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Gérer les problématiques avec les clients - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...) - Coordonner la logistique d'un évènement - Conseiller les clients sur un choix de vin selon les plats choisis et effectuer le service - Contrôle de facturation - Assurer le room service 3. Gérer les stocks et la salle de restaurant - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Conditionnement des aliments - Définir des besoins en approvisionnement - Gérer la salle de restaurant et son matériel - Contrôler la réception des commandes - Stocker un produit - Réceptionner un produit - Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être : - Patience - Empathie - Polyvalence - Ecoute - Prise de décision - Pro-activité - Flexibilité Vos savoirs - Faire : - Savoir-faire inhérents aux postes subalternes Les petits + : - Connaitre la cuisine bourguignonne - Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 35 à 45k€ brut annuel pour 42.5h hebdomadaire. Le repas est fourni à chaque service travaillé. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : Dès que possible Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV ! Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement : 1. Entretien RH (pour faire connaissance !) 2. Entretien avec votre futur.e manager 3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
- CHATEAU SAINTE SABINE
- Ste Sabine (21)
- CDI
- Annuel de 35000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Vous accueillez, placez à table et conseillez les clients d'un restaurant de cuisine Gastronomique . Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe...) . Vous serez amené(e) à faire le service des vins. Vous possédez de très bonnes compétences en vin, La maîtrise de l'anglais est nécessaire pour ce poste. 2 jours de repos dont le mercredi car l'établissement est fermé. Logement possible durant la période d'essai. Prise de poste immédiate souhaitée
- LE GLOBE
- Meursault (21)
- CDI
- Autre