Pâtissier / Pâtissière
Nous recherchons pour renforcer notre équipe pour la période de fin d'année un(e) pâtissier (e). Vous travaillerez en autonomie et en équipe avec le chef pâtissier. Vous serez en charge de la confection des différents appareils de pâtisserie, gâteaux de voyage, pâtes de base, produits de fin d'année. Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle, ayant le sens du travail d'équipe. Horaires: 6h00-13h00 2 jours de repos/semaine (le lundi et 1 autre jour)
- O'PLAISIR
- Quimper (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Serveur brasserie H/F
Au sein de la Brasserie du Centre, située dans le centre commercial Carrefour, ouverte du lundi au samedi,vous travaillez sur le service du midi uniquement. La brasserie est fermée le soir. 2 jours de congé par semaine. Vous êtes organisé(e), avez un bon contact avec la clientèle et le sens du service. Poste à pourvoir dès que possible.
- BRASSERIE DU CENTRE
- Quimper (29)
- CDI
- Autre
Second de cuisine sous chef (logement possible) (H/F)
Vos missions principales : Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vous aurez en outre la responsabilité de l'encadrement du personnel de cuisine et vous garantirez, en l'absence du chef, le fonctionnement optimal de la cuisine de telle manière à assurer une constante qualité des résultats. - Coordonner, diriger et superviser l'équipe conformément aux souhaits de la direction. - Assister le chef dans l'organisation et la coordination de l'équipe de cuisine et de l'équipe de plonge. - Assurer le bon déroulement de la production en fonction de l'activité et des prévisions et répartir les tâches entre les membres de l'équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun. - Organiser le service et veiller à son bon déroulement. - Participer à l'accueil, à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. - Représenter le chef en cas d'absence et le remplacer dans toutes les tâches si nécessaire. - Respecter et faire respecter les normes de qualité, les procédures et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et des menus du restaurant, du bar et du service en chambre, et produire des fiches techniques dans le respect des ratios. - Participer et vérifier les inventaires de fin de mois et la bonne gestion des stocks afin d'anticiper les flux de produits. - Passer des commandes quotidiennes auprès des fournisseurs et participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Garantir les approvisionnements, suivre le stockage, la transformation, la préparation, le service, la satisfaction du client et tout ce qui concerne l'assiette (qualité, quantité, préparation). - Être responsable de l'entretien et du maintien de la propreté et de l'apparence du restaurant. - Sensibiliser et lutter contre le gaspillage (des aliments, des produits, des équipements, de l'énergie, etc.) Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire (de 3 à 5 ans). La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général des points de vente restauration et la satisfaction des clients. Vous devez être capable de maintenir une qualité optimale dans le respect de l'identité culinaire du restaurant. Il requiert une forte implication opérationnelle, une volonté de partager les connaissances et la bienveillance à l'égard des collègues, ainsi que la capacité à montrer l'exemple. Aptitudes professionnelles : - Pédagogue et leadership - Attitude exemplaire - Connaissance des règles d'hygiène et de propreté (HACCP) - Gestion du stress et des priorités - Méthodique, rigoureux et très organisé - Souci du détail et de la qualité - Esprit d'initiative - Bonne connaissance des produits Qualités requises : - Flexibilité et disponibilité - Ponctualité et engagement - Esprit d'équipe - Autonomie - Créatif(ve) - Attitude positive et agréable - Volonté et motivation Contrat : CDD ou CDI selon vos souhaits - Salaire négociable : entre 2 350 - 2 500€ - 39h par semaine - Travail en journée - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement (CDD)
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Autre
Chef de partie (logement possible) (H/F)
Vos missions principales : Sous la direction du Chef des cuisines, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité. - Assistez le Chef et les Sous-Chefs dans leurs fonctions. - Superviser les commis et les plongeurs. - Répartir les tâches et donner des instructions aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution. - Contribuer à l'animation et à la formation de votre équipe. - Veiller à l'efficacité du service. - Veiller à la bonne mise en place et préparer les différents mets à la carte en maitrisant les types de cuissons, le désossage des viandes et la préparation des volailles, poissons et crustacés. - Veiller au respect des fiches techniques et contrôler la bonne préparation des plats avant l'envoie en salle (goût, qualité, présentation). - Contrôler toutes les marchandises livrées. - Bonne gestion des stocks et contrôler des approvisionnements. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu d'une formation CAP/BEP et avez une expérience réussie sur un poste similaire. La maîtrise du sens du service client est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de la Brasserie de la Plage/du restaurant et la satisfaction des clients. Aptitudes professionnelles : - Pédagogue et chef d'équipe - Gestion du stress et des priorités - Méthodique, rigoureux et très organisé - Souci du détail et de la qualité - Esprit d'initiative - Bonne connaissance des produits Qualités requises : - Flexibilité et disponibilité - Ponctualité et engagement - Esprit d'équipe - Autonomie - Créatif(ve) - Attitude positive et agréable - Volonté et motivation Contrat : CDD / CDI - Salaire négociable : 2 150 - 2 350 € brut par mois - 39h par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement (CDD)
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Mensuel de 2150€ à 2350€ sur 12 mois
Employé Restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
La société WIZBII recherche pour IKEA BREST un Employé Restauration H/F en CDD temps plein 35h/semaine. Vos missions : -Faire de la production, du service, de la réception de commandes, de la mise en rayon, du nettoyage, de l'encaissement. -Connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. -Etre présent(e) sur les zones pour s'assurer qu'elles sont conformes aux attentes de nos clients. -Entretenir un dialogue quotidien avec les clients pour recueillir leurs commentaires, mieux connaître leurs attentes et mettre en place des actions correctives au besoin afin qu'ils aient envie de revenir souvent. -Etre force de proposition sur la manière d'améliorer en permanence l'accueil de nos clients et la commercialité de notre offre. -Etre un bon ambassadeur des valeurs IKEA auprès de nos clients. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à BREST le mardi 22 octobre 2024 de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.
- WIZBII
- Guipavas (29)
- CDD
- Annuel de 22000.0€ à 23000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Responsable salle brasserie (H/F)
Le Grand Hôtel des bains recrute, pour sa brasserie de la plage, un responsable salle brasserie. Prise de poste dès que possible. Vos missions principales : Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous êtes garant du bon déroulement des opérations liées à la Brasserie de la Plage. Vous développez un réseau de clients et apporteurs d'affaires dans la région. Susciter l'émotion à travers l'expérience client S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients Développer le revenu et les relations avec des partenaires clés de la région Participer à l'élaboration et au suivi du budget annuel de la Brasserie de la Plage Participer à la gestion des stocks de matériel et marchandises Assurer le contrôle des inventaires réalisés Garantir la qualité du service en salle et des prestations de la Brasserie de la Plage dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service. Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente Coordonner et optimiser la communication entre la salle et la cuisine Être le relais entre le responsable F&B et le terrain en termes de procédures et consignes Respecter et faire respecter les procédures établies pour la Brasserie de la Plage et les directives de vos supérieurs. Être garant du respect des procédures en matière d'encaissement Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité S'assurer de la bonne gestion des ressources humaines et des dépenses d'exploitation Contrôler et piloter la masse salariale de la Brasserie de la Plage, le recours aux extras et les heures supplémentaires en étroite collaboration avec le responsable F&B S'assurer du recrutement et du développement de vos collaborateurs Manager, motiver et organiser le travail des équipes Organiser et assurer le briefing quotidien des équipes Veiller à la bonne présentation et à la bonne hygiène du personnel de la restauration (propreté, uniforme.) Assurer le respect des plannings et du temps de travail en cohérence avec la prévision d'activité Compétences requises : Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie et avez une solide expérience (au moins de 3 ans) dans tous les aspects du département F&B. La maîtrise de l'anglais et le sens du service client sont indispensables pour ce poste. Dans le cadre de votre poste, vous devrez adopter une posture managériale juste et exemplaire, en phase avec les valeurs du groupe Leitmotiv. Vous devez être capable d'exécuter vos fonctions avec une attention aux détails. Vous êtes capable de gérer vos priorités et de résoudre les problématiques en faisant preuve de bon sens. Vous travaillez de manière cohérente, attentive avec vos collaborateurs et savez faire preuve d'autonomie. Ce poste nécessite une implication opérationnelle forte, une volonté de partage de ses connaissances et de bienveillance envers ses collaborateurs, une capacité à manager par l'exemple. Aptitudes professionnelles : Pédagogue et leadership Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) Capacité d'analyse, d'anticipation et de délégation Excellentes compétences en matière de relations avec les clients Gestion du stress et des priorités Souci du détail, sens du service Fort esprit d'équipe Esprit d'initiative et force de proposition Qualités requises : Excellente présentation Organisation et rigueur Excellent sens de l'accueil et du service Minutie et sens du détail Attitude positive et agréable Implication et engagement Polyvalence, adaptabilité Autonomie Excellente expression orale et qualité d'écoute .
- LE GRAND HOTEL DES BAINS
- Locquirec (29)
- CDI
- Autre
Barman / Barmaid
Nous recherchons une personne confirmée sur le poste pour compléter l'équipe en place. Vous effectuez le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons froides ou chaudes. Vous entretenez la verrerie, les équipements du bar et les locaux. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Service du midi et du soir. Poste à pourvoir immédiatement
- LE COMPTOIR
- Concarneau (29)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous êtes un(e) artiste du sucré, prêt(e) à faire fondre les cœurs avec vos créations ? Vous avez un faible pour les entremets élégants et les confiseries qui font sourire ? Cette opportunité est pour vous ! Notre client, boulangerie artisanale, cherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe en temps plein. Ici, chaque jour est une occasion de laisser libre cours à votre créativité ! Votre quotidien : Créer des merveilles gourmandes : des gâteaux individuels, entremets fondants, glaces artisanales, chocolats gourmets, biscuits croquants et friandises... Gérer la production avec flair, en fonction des commandes, des produits en stock et des saisons, pour proposer des créations toujours adaptées et savoureuses. Emballer et conserver vos préparations dans les meilleures conditions, pour garantir fraîcheur et qualité. Superviser les stocks comme un chef d'orchestre, anticiper les besoins et passer les commandes adéquates. Réceptionner les livraisons, vérifier leur conformité et ne rien laisser au hasard. Maintenir votre laboratoire de pâtisserie aussi propre que vos créations sont parfaites. Horaires sucrés : De 4h à 10h du lundi au samedi, avec votre dimanche et un autre jour de repos en semaine pour recharger les batteries (ou tester de nouvelles recettes, qui sait !). Ce que nous recherchons : Un(e) pâtissier(ère) avec au moins 2 ans d'expérience, qui connaît sur le bout des doigts ses farines, levures et autres secrets sucrés. Maîtrise des techniques de dosage, montage et décoration des desserts, pour que vos créations soient aussi belles que bonnes. Une personne organisée, capable de jongler entre propreté irréprochable et gestion d'équipe dans une ambiance conviviale. Vous êtes qualifié(e), motivé(e), et prêt(e) à sublimer chaque dessert ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et rejoignez une boulangerie où le plaisir des papilles est une priorité !
- TEMPORIS
- Mellac (29)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurationAccepte les débutant(e)s
Vous serez en charge du bon fonctionnement du service. Vous êtes polyvalent(e) et avez le sens des responsabilités, vous êtes souriant(e).Vous maîtriserez les bases de préparations de sandwiches vente à emporter et sur place. Vous êtes dynamique, vous savez travailler seul et en équipe. Descriptif des missions : - En cuisine, participer à la préparation des commandes en suivant les process préalablement définis - En caisse, accueillir les clients, prendre les commandes - En salle, apporter les plateaux aux clients, veiller à la présentation des produits avant de les servir - En salle, maintenir la salle propre Le Profil recherché et qualités requises : - Rapididité et réactivité en période d'affluence - Amabilité à toute épreuve - Aptitude à travailler en équipe - Avoir le sens du contact Programmation : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail les jours fériés - 2 jours de congés consécutifs
- BURGER CAFE
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Responsable de bar/discothèque - Chef barman - barmaid(H/F)
Vous aurez pour missions au sein de la discothèque de 10 salariés : - Ouverture et mise en place de l'établissement - Service des boissons au bar, remise en état de la discothèque à la fin de la soirée - Gestion des commandes et des stocks. - Gestion en collaboration avec la direction du personnel. Salaire horaire motivant travail de nuit essentiellement les vendredis, samedis & dimanches à partir de minuit 1/2 ( ouverture de la discothèque au public à 1h du matin ) ( pas de travail la nuit du dimanche au lundi) travail les jours de veille de fêtes et le jeudi 14h/16h ( réception des commande) Remplacement de la direction lors de ses absences.
- LA CHAMADE
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Aide de cuisine - service au buffet (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, vous travaillerez dans un restaurant ouvrier (service buffet -self service) Vos missions : - Préparation des entrées froides (salades composées) - Réaliser des préparations des mets simples. - Participer à l'entretien du poste et de votre matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Assurer le service du buffet : mise en place et réassort des plats - Accueil des clients - Débarrassage des tables et nettoyage de la salle Vous travaillez du lundi au vendredi de 9h à 15h Poste en CDD à pourvoir à partir du 06 janvier 2025 - renouvellement jusqu'au retour de la personne titulaire.
- SARL HCR LE MARLEA
- Pont de Buis les Quimerch (29)
- CDD
- Horaire de 11.8€ sur 12 mois + Restauration
Hôte/hôtesse de table (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant de Guipavas un/une Hôte/hôtesse de table. Au sein de notre établissement à l'ambiance authentique et conviviale vous aurez pour missions : - Le service et l'accueil des clients ; - Conseiller les clients sur la carte et les produits Hippopotamus ; - La mise en place de la salle, son entretien ainsi que son réapprovisionnement, en lien avec l'ensemble de l'équipe du restaurant. Horaires : Services du midi et du soir. Deux jours de repos hebdomadaires. Le poste est à pourvoir dès que possible.
- HIPPOPOTAMUS
- Guipavas (29)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant de Guipavas un/une commis de cuisine. Au sein de notre établissement à l'ambiance authentique et conviviale vous aurez pour missions : - Approvisionner et préparer la cuisine ; - Préparer les ingrédients ; - Assister les cuisiniers. Profil recherché : Vous justifiez de deux ans d'expérience sur un poste similaire. Horaires : De coupure, midi et soir. Deux jours de repos hebdomadaires. Le poste est à pourvoir dès que possible.
- HIPPOPOTAMUS
- Guipavas (29)
- CDI
- Mensuel de 2050€ sur 12 mois
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions principales : - Entretien. - Préparations et mise en place - Production culinaire
- BISTROT CHEZ HUBERT
- Fouesnant (29)
- CDD
- Autre
Chef de partie H/F (H/F)
Restaurant traditionnel de Quimper recherche son Chef de partie H/F afin de renforcer son équipe déjà en place. Vous interviendrez dans la préparation et la réalisation des plats chauds et froids de la carte. Poste à prendre de suite
- LA MAISON QUIMPER
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1968.85€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour agrandir notre équipe, un(e) aide de cuisine. Vos missions : -Epluchage des légumes -Gestion des cuissons -Préparation des desserts -Dressage des assiettes -Plonge Vous travaillerez de 10h30 à 14 et de 18h30 à 22h. 2 jours de repos consécutifs. Salaire en fonction du profil Repas pris en charge par l'employeur. Ouvert aux débutants, formation en entreprise possible.
- LE GRAND MOULIN
- Huelgoat (29)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons, pour agrandir notre équipe, un(e) serveur(euse) en restauration. Vos missions : -Dressage -Prise de commande -Service -Encaissement Vous travaillerez de 11h à 14h et de 18h à 22h. 2 jours de congés consécutifs. Repas pris en charge par l'employeur. Vous êtes souriant(e), ponctuel(le), et dynamique, alors contactez nous !
- LE GRAND MOULIN
- Huelgoat (29)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
( Rejoignez nous ! ) Nous sommes à la recherche de nouveaux talents de serveur/serveuse pour compléter notre équipe pour un contrat en 35h/semaine ! Planning à définir avec l'employeur Vous êtes souriant(e), motivé ( e ) et dynamique ce poste est fait pour vous ! Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement convivial avec une équipe soudée et bienveillante Laëtitia, Benjamin, Herve,Marion et tous les autres seraient ravis de vous intégrer dans leur team, alors envoyez votre cv et lettre de motivation à l'adresse suivante : compta.relaisduvern@brithotel.fr ou contactez-nous au 02 98 24 42 42 en dehors des horaires de services
- RELAIS DU VERN RESTAURANT LANDIVISIAU
- Landivisiau (29)
- CDI
- Mutuelle + Autre
Plongeur/Aide en cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En tant qu'Aide Cuisine/Plongeur, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe et participerez à la réussite des services. Vos missions incluent : - Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et plonge batterie. - Maintien de la propreté des locaux et entretien de la cuisine. - Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, pesée, dressage des desserts). - Participation à la réception et au rangement des aliments PROFIL RECHERCHÉ : Que vous ayez de l'expérience ou que vous soyez débutant(e), votre organisation, rigueur et efficacité, ainsi que votre sens du relationnel, feront de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Vous aimez travailler dans une équipe soudée et profiter dune atmosphère positive et dynamique. Nous proposons des contrats adaptés à vos besoins : 15 ou 30 heures par semaine. Que vous recherchiez un temps partiel ou un complément d'activité, nous vous offrons la flexibilité nécessaire pour concilier travail et vie personnelle. Si vous souhaitez vivre une belle aventure humaine dans un cadre de travail unique en bord de mer, postulez dès maintenant et rejoignez-nous
- Mercato de l'emploi
- Brest (29)
- CDI
Chef de Partie H/fAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Avec des produits locaux de qualité et un chef créatif en quête constante d'excellence, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre où l'entraide, la cohésion et l'énergie sont les maîtres-mots. Vos responsabilités : - Assurer la préparation des plats en maîtrisant les différents postes de la cuisine, du chaud au froid, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. - Exprimer votre créativité en participant à l'élaboration de nouveaux plats et en mettant en œuvre des techniques culinaires innovantes. - Organiser et superviser votre section de cuisine, veiller à la propreté et à l'ordre, tout en garantissant une présentation soignée et uniforme des plats. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients. - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie et un service de qualité. - Encadrer et former les commis de cuisine, partager votre savoir-faire et votre passion. PROFIL RECHERCHÉ : - Vous possédez un CAP cuisine et avez au moins 1 an d'expérience en tant que Chef de Partie ou sur un poste similaire. - Une bonne dose de dynamisme, de polyvalence, et un bon esprit d'équipe. - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez à cœur de satisfaire la clientèle. - Être en charge de la gestion des stocks et des produits. Les atouts à nous rejoindre : - Environnement Convivial : Travailler dans une brasserie avec une équipe passionnée et dynamique, où l'entraide et la cohésion sont des valeurs essentielles. - Des opportunités de développement et de progression au sein d'une équipe soudée. - Une ambiance de travail agréable et motivante. Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe "vachement bien" et à faire profiter nos clients d'un délicieux moment culinaire, envoyez-nous votre candidature ! Je suis Géraldine Cabon, recruteuse indépendante, et je vous accompagnerai à chaque étape du recrutement. Si votre candidature est sélectionnée, nous aurons un premier échange, puis un entretien plus approfondi avant de vous rencontrer en personne avec mon client. Je vous soutiendrai également durant votre période d'essai pour assurer une intégration réussie
- Mercato de l'emploi
- Brest (29)
- CDI