Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : -Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la cuisson. - Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie. - Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départs successifs des tournées. - Maîtriser les 3 groupes de production, et l'ensemble du matériel mis à sa disposition. - S'adapter aux conditions (T°, qualité de la farine, hygrométrie, pannes, .) Vous travaillez sur un rythme de journée 6H-14H du lundi au vendredi. vous travaillez un samedi sur 3. Description du profil : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience. Expérience professionnelle dans la boulangerie, débutant accepté -Adaptable, responsable, avec l'esprit d'équipe. Nous attendons votre candidature!
- Quimperle (29)
- CDI
- Annuel de 20700€ à 22500€
Tipiak Plats Cuisinés Surgelés - Crêpier / Crêpière (H/F)
Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives). Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits. Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer ! Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ? Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Crêpier : Assurer la fabrication des pâtes à crêpes en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis. Assurer la fabrication et l'approvisionnement des préparations cuisine pour le dosage des lignes de production en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis (fiche recette, fiche de suivi, suivi des temps réels). Assurer la conduite de la Roto Four et garantir la conformité du produit jusqu'à l'entrée en surgélation (entretien, démarrage, réglage). Effectuer grâce à ses connaissances culinaires les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, .). Gérer la fin d'activité de son poste, retours des matières non-utilisées, compléter les documents de production, . Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle. Spécificité du poste : Travail en 2x8 Travail en semaine Avantages : CSE (Comité d'entreprise) Intéressement Participation Primes variables (prime panier, heures de nuit, prime transport, prime d'habillage.) Vous partagez les valeurs portées par TIPIAK: professionnalisme, différenciation, considération et respect. Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine. Diplôme (CAP/BEP métiers de l'alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective; Maîtrise de l'outil informatique est un plus
- Tipiak Plats Cuisinés Surgelés
- Fouesnant (29)
- CDI
PLONGEUR DE RESTUARANT H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En collaboration avec le chef de cuisine et la brigade en place, vous serez en charge de la plonge du restaurant, de l'entretien du matériel de cuisine, de la gestion des déchets, du nettoyage de la cuisine, du rangement et du soutien à la brigade de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Opportunité d'un CDI, à pourvoir dès le mois e septembre 2014 - En temps plein ; - Planning : du mardi au samedi (sauf juillet et août, du mardi au dimanche avec deux jours de repos hebdomadaire) en horaire de coupure; - Rémunération : base de 11,72euros Brut / l''eure, selon profil et expérience. Avantages : 7 à 8 semaines de congés sur l'année / plan épargne entreprise après 1 an d'ancienneté / pourboires conséquents / environnement de travail moderne avec des équipements neufs / parking gratuit à proximité de l'établissement. PROFIL RECHERCHÉ : Si vous êtes passionné.e par la cuisine, que vous avez un sens aigu du détail, de l'oganisation et vous souhaitez évoluer dans un cadre bienveillant et exigeant. Contactez-nous pour avoir plus d'informations !
- RESO FRANCE
- Pont Aven (29)
- CDI
- Horaire de 11,72€ à 12€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparerez et confectionnerez des produits de pâtisserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez en équipe et serez rémunéré(e) selon la grille de la convention collective de la boulangerie pâtisserie. Vous travaillerez du mardi au samedi de 4h à 12h. Vous aurez 2 jours de congés par semaine, le dimanche et le lundi. Le poste est à pourvoir dès que possible.
- STRUILLOU-LE CLEACH
- Pont l'Abbe (29)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine de collectivité H/F
Postes à pourvoir rapidement à la clinique de Kerlic. Vos activités : - en cuisine tous les matins : dressage des entrées et desserts, plonge - en salle : mise en place et nettoyage - en caisse : 2 heures par jour Travail du lundi au vendredi de 8h à 16h15 ou de 7h à 15H15 + travail 1 week end sur 4 Conditions : - Repas fourni - primes L'activité nécessite de déplacer des chariots qui peuvent être lourds. Vous aimez la polyvalence, un rythme soutenu ? Alors le poste est pour vous, nous attendons votre candidature ! La clinique n'est pas desservie par les transports en commun le dimanche
- SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1779.96€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Responsable d'hébergement hôtelier
L'Enzo Hotels Vierzon by Kyriad Direct recherche son (sa) future responsable hébergement afin de compléter son équipe pour la fin de la saison 2024 et la saison 2025. Vous aurez pour mission de : 1. Relation clientèle Fidéliser la clientèle Répondre aux courriels Gérer les litiges en collaboration avec votre responsable Répondre aux commentaires des clients 2. Commercialisation Mettre à jour des données concernant l'établissement sur les OTA, les sites internet du groupe et sur Google Animer une page Facebook et Instagram Démarcher et développer des partenariats avec les institutions et les entreprises locales Mise en place de ventes annexes Envoi d'emailing à l'aide de nos fichiers clients Yield management 3. Gestion opérationnelle Effectuer les DUE des extras et du personnel puis reporter auprès de votre responsable les éléments nécessaires à l'établissement des fiches de payes. Elaborer les plannings du personnel Gestion des commandes et du relationnel avec les fournisseurs Veiller à l'application des process internes et de Louvre Hotels Assurer le suivi technique de l'établissement et rapporter à votre responsable les dysfonctionnements Faire les astreintes 4. Tâches journalières Effectuer le service des petits déjeuners Aide aux tâches ménagères et à la bonne tenue de l'établissement Réassort des lingeries Poste : CDD 12 mois du 01er octobre 2024 au 30 septembre 2025 Avantage : - Prime de précarité à la fin du contrat - Prime d'intéressement - Hébergement
- ENZO HOTELS QUIMPERLE BY KYRIAD DIRECT
- Quimperle (29)
- CDD
- Mensuel de 2302.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement
Serveur/ Serveuse (H/F)
Dans le cadre de notre activité au restaurant, nous recherchons des serveurs / serveuses expérimentés Notre établissement est situé à Brest, capacité de plus de 120 couverts par service, ainsi qu'une terrasse qui domine le port de plaisance Nous souhaitons intégrer de nouveaux collaborateurs, qui soient capables de s'investir sur un projet à long terme Sérieux-se, dynamique, passionné.e par ce métier, capable de mettre en place un service ( mise en place des tables, entretien du restaurant, gestion des tables, débarrassage etc..) Le poste est en coupure associé à deux jours de repos par semaine . Prise de poste immédiate ou à convenir
- SARL LE 34
- Brest (29)
- CDI
- Autre
Crêpier F/H - Norman Recrutement 29 (H/F)
Rejoignez l'équipe de Norman Recrutement à Pont-l'Abbé en tant que Crêpier/Crêpière ! Vos Missions : Préparer la pâte et les garnitures Cuire les crêpes et dresser les garnitures Maintenir un poste de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ¿Horaires : 11h30 - 15h30 18h30 - 00h30 service continu Ce Que L'entreprise Vous Offre : Poste à temps plein ¿ Horaires flexibles du lundi au dimanche (jours de repos à définir selon le planning de l'entreprise) Possibilité d'être logé Ce Que Nous Vous Offrons : Une possibilité d'épargner vos indemnités de fin de missions et de congés payés en misant sur un CET avec un taux d'intérêt de 10% à l'année Norman & Vous est la nouvelle app mobile dédiée aux intérimaires de Norman Recrutement. Elle vous donne accès à une multitude de services et d'avantages exclusifs : ¿ Réductions chez vos enseignes préférées Actualités de vos agences Norman Recrutement Points et récompenses à gagner grâce à votre fidélité et votre implication Accès direct à Armado, Swile, Fastt, Mon Compte Formation, Intérimaire Santé Formation et/ou expérience réussie dans un poste similaire Dynamique, organisé(e) et aimant le travail manuel Rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et passionné(e) par le travail bien fait Envie de faire partie de notre équipe dynamique ? Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour une aventure gourmande ! ¿
- Norman Recrutement 29
- Penmarch (29)
- Intérim
- Autre de 11,80€ à 13€
Chef Sushi (H/F)
Vous souhaitez faire partie de notre #WasabiTeam en intégrant l'un de nos corners ? Devenez notre CHEF-FE SUSHI ! Wasabi Asian Street Food, c'est plus de 120 Corners dans toute la France implantés au sein des Grandes surfaces (E. Leclerc, Intermarché, Super U ...). Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein de même kiosque : Les sushis, plat traditionnel japonais ; Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises ; Les rouleaux de printemps, la spécialité culinaire du Vietnam. Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks Veiller à la bonne conservation des produits Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Responsable secteur Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous maitrisez le management d'équipe et le pilotage d'un corner sushi Vous êtes autonome et rigoureux-se Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2340 € à 2 500 €+ primes sur objectifs Des avantages sociaux : primes sur objectifs jusqu'à 250 € par mois, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l'abonnement aux transports en commun. Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Pleuven (29)
- CDI
- Autre + Primes
Responsable de salle
La Maison LEGRIS recrute un responsable de salle pour assurer la supervision en salle en collaboration avec l'équipe de direction ainsi que les responsables de salle et de cuisine. Ostréiculteur depuis 1986, le Bar à Huîtres créé en 2012 propose une expérience iodée, et participe à la dynamique locale sur Lilia. De la vente à emporter, à l'épicerie en passant par la dégustation sur place, vous deviendrez un véritable ambassadeur de notre région et de ses produits. Un doute sur ce poste? Nous vous invitons à postuler pour commencer à échanger avec nous, et pourquoi pas, venir visiter notre établissement. De quoi vous donner une idée plus précise de notre univers et de son environnement. Vos missions : Accueil, service - Gestion de caisse et stock - Vente à emporter - Management d'équipe - Participation directe à l'évolution de l'activité tout au long de l'année. COMPETENCES : Aisance avec les outils informatiques - Service et vente - Excellent relationnel - Adaptabilité - Gestion d'équipe AVANTAGES : Horaires flexibles - Salle vue sur mer - Ambiance dynamique - Possibilité d'évolution vers d'autres métiers (Ostréiculture). Rémunération : à partir de 2 150 Euros par mois - 13ème Mois - Hrs supp majorées - Primes - Pourboires - PRISE DE POSTE AU 01/09/2024 - CV + LETTRE DE MOTIVATION PAR MAIL
- MAISON DE L EMPLOI DU PAYS DES ABERS
- Plouguerneau (29)
- CDI
- Autre + Primes
Apprenti boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Osez être acteur de votre projet professionnel ! Mission Vous souhaitez rejoindre une coopérative de "commerçants autrement", centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez développer votre savoir-faire en boulangerie afin de pouvoir vous exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu'apprenti boulanger H/F de notre magasin U. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans le magasin, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer vers plus d'autonomie et de responsabilités. Progressivement, vous gagnerez en compétence pour : - partager vos talents et le goût de votre métier avec vos clients, - maîtriser les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons, - participer au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion, - être force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle, - garantir de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Profil : Vous souhaitez préparer un diplôme de niveau CAP/BAC PRO. Vous avez le sens d'un commerce à visage humain. Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur, vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis, d'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Vous épanouir à nos côtés ? Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur. Nous vous aidons à développer vos compétences, et faisons ensemble progresser votre carrière. Nous sommes à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier et vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Et vous, elle commencera comment votre histoire chez U ? Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/boulanger-en-grande-distribution-h-f
- SUPER U LANMEUR
- Lanmeur (29)
- CDD
- Autre
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Osez être acteur de votre projet professionnel ! Mission Vous souhaitez rejoindre une coopérative de "commerçants autrement", centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez exprimer votre créativité au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain apprenti pâtissier H/F de notre magasin U. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer vers plus d'autonomie et de responsabilités. Progressivement, vous gagnerez en compétence pour participer aux missions suivantes : - confectionner les produits du rayon pâtisserie, - effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon, - vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues, - garantir le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Profil : Préparant un diplôme de niveau CAP/BAC PRO, vous souhaitez faire partager votre goût du métier à votre clientèle. Votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : vous puisez votre inspiration des saisons pour créer des recettes. Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Chez U, le métier de pâtissier n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de votre rayon. Vous épanouir à nos côtés Qu'il s'agisse du développement de la pâtisserie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur. Nous nous engageons à être à l'écoute de vos objectifs pour soutenir votre quête de progression. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Et vous, elle commencera comment votre histoire chez U ? Pour en savoir plus sur le métier de pâtissier : https://u-emploi.com/nos-metiers/les-metiers-en-supermarche/patissier-en-grande-distribution-h-f
- SUPER U LANMEUR
- Lanmeur (29)
- CDD
- Autre
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clients Vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d'entremets pour le plus grand plaisir des gourmands. Préparation de diverses pâtisseries / Création de recettes innovantes Conseil aux clients Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de pâtissier, suivez le lien -> https://urlr.me/LbGwT Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par l'art de la pâtisserie, vous proposez des desserts traditionnels et innovants Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Méthodique, votre sens du détail fidélise votre clientèle Titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? **Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences pour événements familiaux** Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Super U
- St Pol de Leon (29)
- CDI
Equipier Polyvalent H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez chargé(e) de la préparation des produits dans le respect de la qualité BURGER KING, participation au nettoyage et à l'entretien courant du restaurant (cuisine et salle). Compétences et savoirs être recherchés : être dynamique, souriant(e), impliqué(e), avoir l'esprit d'équipe et le sens du contact client, être respectueux des règles d'hygiène en sécurité alimentaire. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Vous travaillez de 06H à 15H. Le restaurant est ouvert de 11H à 23H en semaine et jusqu'à minuit les weekend. Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.
- BURGER KING
- Quimper (29)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Crêpier(e) F/H - Yelloh Village La Plage (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que crêpier(e) dans un food truck, vous travaillerez sous la responsabilité des responsables des services. Vous veillerez à la satisfaction des clients grâce à la préparation des crêpes sucrées pour les clients du camping. - Préparation des pâtes à crêpes - Préparation des garnitures - Prise des commandes clients - Encaissement des clients - Savoir tourner et garnir des crêpes - Nettoyer le poste de travail dans le respect des règles HACCP A noter: - Contrat 35h par semaine - Travail les Week-ends, jours fériés - 1 jour et demi de repos par semaine - Les heures sont comptabilisées avec une badgeuse, les heures supplémentaires sont récupérées. - Mutuelle prise en charge en partie par l'employeur - Poste non logé - Savoir faire des crêpes - Être organisé(e) et savoir gérer les priorités - Être réactif(ve) et souriant(e) - Communiquer avec les clients dans une langue étrangère - Appliquer les règles HACCP et les règles de sécurité mises en place dans l'entreprise
- Yelloh Village La Plage
- Penmarch (29)
- Saisonnier
- Mensuel de 1827,81€ à 1827,81€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Centre Leclerc Quimperlé recherche un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein. Vos missions : - Commercial : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin - Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation Motivé(e), avec un bon sens du relationnel et vous avez l'esprit d'équipe. Votre rémunération est établie en fonction de la grille de salaire et de votre expérience sur le poste à pourvoir 13ième mois Participation et Intéressement CSE Vous travaillez du lundi au samedi. Poste à pourvoir immédiatement
- ELLEDIS
- Quimperle (29)
- CDI
- Autre
Responsable de production (H/F)
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos missions seront : - Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin - Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs - Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution - Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène CDI 39h/semaine 13ème mois sous conditions Prime variable annuelle sur objectif pouvant atteindre l'équivalent d'un mois de salaire Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- BOULANGERIES MARIE BLACHERE
- Crozon (29)
- CDI
- Mensuel de 2436.17€ sur 12.0 mois + CE
Boulanger H/F
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client un boulanger (F/H) en CDI en journée. - Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la cuisson. - Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie. - Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départs successifs des tournées. - Maîtriser les 3 groupes de production, et l'ensemble du matériel mis à sa disposition. - S'adapter aux conditions (T°, qualité de la farine, hygrométrie, pannes) Vous travaillez sur un rythme de journée 6H-14H du lundi au vendredi. vous travaillez un samedi sur 3. PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience. Expérience professionnelle dans la boulangerie, débutant accepté - Adaptable, responsable, avec l'esprit d'équipe. Nous attendons votre candidature !
- RANDSTAD
- Quimperle (29)
- CDI
- Annuel de 20700€ à 22500€
Boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"BP BOULANGER BOULANGERIE LE SCANFF à MORLAIX, boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en BOULANGERIE (CAP, MC, BP) pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120310"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Morlaix (29)
- CDD