Second / Seconde de cuisine collège (H/F)
Le Département recrute pour sa Direction de l'Education un second de cuisine (H/F) à compter du 04/11/2024 jusqu'au 19/11/2024 (possibilité de prolongation). En tant que second de cuisine, vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement le chef de cuisine des problèmes rencontrés lors du service - Remplacement du chef de cuisine en cas d'absence sur l'ensemble de ses fonctions
- CONSEIL DEPARTEMENTAL DU FINISTERE
- Landivisiau (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Afin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute : Un Cuisinier (H/F), Chef de Partie L'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts. Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 6 Cuisiniers (H/F) et 2 Plongeurs. Fermeture hebdomadaire le dimanche et jours fériés. Vous êtes rigoureux, opérationnel, dynamique et avez envie de relever des défis, de changements, de nouveautés ? Poste évolutif suivant profil et expérience. Cadre de travail ou outils de travail Neufs, Cuisine ouverte! Cartes, photos disponibles sur: www.lakabann.com ou pages Facebook lakabann
- LA KABANN
- St Martin des Champs (29)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier H/F
PARTNAIRE Quimper cherche pour son client spécialisé dans la production de biscuits pour la grande distribution, un Pâtissier H/F sur son site de Quimper! Les missions sur ce poste sont les suivantes: - Vous êtes responsable de la préparation des différentes recettes. - Vous suivez les instructions de fabrication. - Vous produisez en grande quantité (port de sac de 25kg max). - Vous vous assurez que les produits sont conformes aux normes de qualité en effectuant des contrôles (texture, goût, apparence). - Vous veillez à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient respectées pour maintenir un environnement propre. - Vous êtes chargé de tenir des documents (recettes, quantité produite, plan de contrôle...). - Vous avertissez les services concernés en cas de dysfonctionnement, d'anomalie(s) qualité/sécurité Travail du lundi au vendredi en 2*8 ou 3*8 Vous avez le souci du détail? Vous êtes organisé, rigoureux et réactif? Vous êtes compétent dans l'utilisation des machines (batteurs, pétrins, fours, moulages...)? Une qualification en pâtisserie ou une expérience en agroalimentaire serait appréciée. Plus qu'un clic pour postuler! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE 56
- St Evarzec (29)
- Intérim
- Annuel de 22000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions seront les suivantes :***Faire fonctionner le lave-vaisselle industriel***Laver à la main la verrerie et les autres outils, au besoin.***Videz et nettoyez toutes les poubelles.***Faire tourner la vaisselle pour réduire l'usure des ressources.***Nettoyer le rangement de la vaisselle***Suivre les politiques d'assainissement en tout temps.***Assister les cuisiniers et autres employés de cuisine au besoin, surtout pendant les heures de pointe.***Nettoyez immédiatement les déversements ou la verrerie cassée.***Signaler tout problème d'hygiène ou de conciergerie à la partie concernée. Poste à pourvoir le samedi 26 octobre de 17h à 2h à Locronan. Description du profil : Votre profil :***Connaissance des produits adaptés aux surfaces à traiter***Organiser son travail en fonction des consignes orales et écrites***Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité***Etre rigoureux, curieux***Vous appréciez travailler de manière autonome
- Locronan (29)
- Intérim
Employé de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Missions :***Installer les tables (disposer les équipements, mettre les couverts, installer les condiments.)***Aider à la disposition des plats de service, en lien avec la cuisine, pour respecter le protocole sanitaire***Accueillir les personnes venant se restaurer***Servir et desservir les plats***Maintenir la salle de repas propre et fonctionnelle (nettoyage, réassort d'équipement manquant.) . Il/Elle se doit d'être polyvalent, afin d'assurer toutes les tâches de service et de nettoyage. Description du profil : Compétences principales :***S'adapter à la variété des tâches et du rythme de travail***Faire preuve de rigueur***Dynamisme et autonomie
- Locronan (29)
- Intérim
SECOND DE CUISINE (H/F)
Votre agence Samsic Emploi Landerneau recrute pour un restaurant, basé à Landerneau également, un(e) Second de Cuisine. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de l'établissement en garantissant la qualité des plats servis et en facilitant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à l'élaboration des menus. Vos principales missions incluront : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine. - Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe. Pour le salaire ? Il est motivant et des primes pourront s'y ajouter. Pour le planning ? Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi soir. Vous avez le samedi et le dimanche en repos. Pas négligeable dans la restauration, n'est-ce pas ?
- SAMSIC INTERIM BREST
- Landerneau (29)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant de type brasserie vous serez amené(e) à travailler en autonomie en cuisine. Vos missions : préparation de salades, grillades de poisson, viandes, accompagnements, desserts. Vous travaillerez le mardi, mercredi et jeudi de 18h à 23h. Possibilité d'heures supplémentaires. Contrat de 6 mois avec possibilité de prolongation.
- LE PENVEN
- Plouescat (29)
- CDD
- Horaire de 16€ à 16€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir pour le service du midi .Cuisine de brasserie .Vous travaillerez en équipe de 2 personnes. Vous travaillerez 39h par semaine, du lundi au samedi (un jour de repos à définir).Restaurant fermé le soir et le dimanche.
- HAS BEEN
- St Evarzec (29)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Au sein de notre concept store regroupant plusieurs activités (vente de bijoux- articles de décoration et habillement // salon de thé // bar à tapas) vous travaillez en autonomie. Vous serez en charge de la préparation, du dressage et de la mise en place d'entrées et de desserts; vous serez aussi garant de la gestion des stocks et de l'entretien de votre espace de travail. Pose à pourvoir à compter dès que possible Travail 5 jours sur 7 PAS DE COUPURE uniquement le midi :pas de travail le mardi et le dimanche. Lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 16h.
- L'ECHAPPEE BELLE
- Quimperle (29)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière uniquement le midi (H/F)
/URGENT/Poste à pourvoir dès maintenant / Les caraiatides, restaurtant situé dans le centre historique de Quimper vous propose une cuisine traditionnelle. Notre capacité d'accueil est de 40 couverts Vous travaillez suel en cuisine, de la préparation des produits frais à la plonge. Le poste exige d'être autonome. 39 heures par semaines. Horaire en continue 8h30 16h - du lundi au vendredi Le mardi voous travaillez de 10H00 à 14H00 et de 18H00 à 22H30
- LES CARIATIDES
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2179€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière uniquement le soir (H/F)
/URGENT/Poste à pourvoir dès maintenant / Les caraiatides, restaurtant situé dans le centre historique de Quimper vous propose une cuisine traditionnelle. Notre capacité d'accueil est de 40 couverts Cuisinier polyvalent en poste en autonomie, car vous êtes seul(e) en cuisine 39 heures par semaines. Horaire en continue -16h-00h - du mercredi au dimanche Création de la carte du soir
- LES CARIATIDES
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2179€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Plongeur / Plongeuse - Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour renforcer ses équipes, le Sainte-Barbe Hôtel & Spa**** recherche un/une plongeur/euse - Aide de cuisine H/F Pour ce poste, vos missions seront les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. - Adapter son rythme de travail aux exigences du service, appliquer des modes opératoires prescrits et respecter les consignes CDI en 35h, à pourvoir dès que possible 1360€ net mensuel Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com
- Sainte-Barbe Hôtel & Spa ****
- Le Conquet (29)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Aide Cuisine/ Plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En tant qu'Aide Cuisine/Plongeur, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe et participerez à la réussite des services. Vos missions incluent : - Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et plonge batterie. - Maintien de la propreté des locaux et entretien de la cuisine. - Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, pesée, dressage des desserts). - Participation à la réception et au rangement des aliments PROFIL RECHERCHÉ : Que vous ayez de l'expérience ou que vous soyez débutant(e), votre organisation, rigueur et efficacité, ainsi que votre sens du relationnel, feront de vous un(e) candidat(e) idéal(e). Vous aimez travailler dans une équipe soudée et profiter d'une atmosphère positive et dynamique. Nous proposons des contrats adaptés à vos besoins : 15 ou 30 heures par semaine. Que vous recherchiez un temps partiel ou un complément d'activité, nous vous offrons la flexibilité nécessaire pour concilier travail et vie personnelle. Si vous souhaitez vivre une belle aventure humaine dans un cadre de travail unique en bord de mer, postulez dès maintenant et rejoignez-nous
- Mercato de l'emploi
- Brest (29)
- CDI
Serveur bar tabac PMU FDJ #1JOB (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez dans une équipe de 3 collaborateurs(rices) : vous assurez l'accueil des clients, la préparation de boissons chaudes et froides, vous réalisez le service en salle. Vous assurez également la vente de tabac, les ventes de la Française des jeux (FDJ), du PMU et gérez les paiements de proximité. Vous assurez l'entretien de l'espace de vente. Horaires et planning à discuter. Si besoin, une formation en interne pourra être proposée. Prise de poste dès que possible.
- CHEZ DAV & CO
- Plouenan (29)
- CDI
- Autre
Crêpier / Crêpière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Crêperie du pont recherche un crêpier/crêpière pour compléter son équipe dès que possible. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du travail en équipe. Vos missions sont les suivantes : -Préparation des pâtes à crêpes -Mise en place pour le service -Assurer la cuisson des crêpes -Dressage des assiettes -Maintenir un espace de travail propre et organisé -Gestion des stocks Poste en CDI, 35h. Service le midi et le soir; 2 jours de repos dans la semaine : le dimanche et le lundi. Rémunération : selon profil.
- CREPERIE DU PONT
- Landerneau (29)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ + Mutuelle + Participation/action
Super U - Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clients Vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d'entremets pour le plus grand plaisir des gourmands. Préparation de diverses pâtisseries / Création de recettes innovantes Conseil aux clients Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de pâtissier, suivez le lien -> https://urlr.me/LbGwT Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par l'art de la pâtisserie, vous proposez des desserts traditionnels et innovants Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Méthodique, votre sens du détail fidélise votre clientèle Titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent Et nous, alors ? **Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences pour événements familiaux** Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Super U
- Landivisiau (29)
- CDI
Buffalo Grill - Serveur / Serveuse de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? Animé par un fort esprit de service, vous apporterez à nos clients un service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients - Le service n'aura plus de secret pour vous ! Vous assurerez la mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Être force de proposition pour améliorer la qualité de service, vos idées comptent ! Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Sens de l'accueil très développé, réactivité, pour une clientèle diversifiée Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour le service client, est une condition indispensable Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Quimper (29)
- CDI
- Horaire de 11,52€ à 11,52€
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Buffalo Grill - Grillardin / Grillardine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1820€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un bon esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures, pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : - Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection - Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables - Participer au contrôle et au rangement des livraisons Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Formation et/ou expérience en grillade souhaitée Idéalement, connaissances des règles HACCP Intérêt pour les métiers de bouche Bon esprit d'équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Quimper (29)
- CDI
- Horaire de 12€ à 12€
Buffalo Grill - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons Rémunération selon profil Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour la restauration, est une condition indispensable Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Intérêt pour les métiers de bouche Formation ou expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Mellac (29)
- CDI