Commis de cuisine - Chef(fe) de partie H/F
RESPONSABILITÉS : Bienvenue aux passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie ! Vous aspirez à une expérience professionnelle immersive dans le monde de l'hôtellerie de luxe et de l'événementiel ? Cette annonce est faite pour vous ! Commis de cuisine, chef de partie ou second de cuisine H/F, rejoignez l'agence Events One, pour des missions d'intérim captivantes! Nous sommes à la recherche de talents passionnés, prêts à intégrer une équipe dynamique pour des missions inoubliables à Bordeaux et ses environs. Vous rêvez de travailler dans des hôtels haut de gamme prestigieux ? Imaginez vous déjà en action dans les plus beaux hôtels de Bordeaux! Vous aurez la chance de travailler dans des établissements prestigieux (hôtels 4 et 5*, boutiques hôtels et palaces) où l'excellence est la norme. Vous serez positionné sur différents shifts selon les besoin des établissements : soit pour le service du petit-déjeuner et du déjeuner (banquet, cocktails) soit pour le service du dîner. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement, - Préparation, dressage et envoie des plats relevant de votre partie en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement, - Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. PROFIL RECHERCHÉ : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes : - Une expérience significative en tant que chef(fe) de partie dans un environnement haut de gamme, - Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène, - Une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant de vos compétences. Chez Events One, nous croyons en l'importance du développement professionnel et du bien-être de nos collaborateurs. En plus de rejoindre des établissements prestigieux, vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au sein d'hôtel haut de gamme de Bordeaux, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'avancement au sein de notre réseau partenaires. Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Notre processus de recrutement est simple : une analyse minutieuse des candidatures, suivi, d'un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. Alors si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez plus ! Envoyez nous dès maintenant votre candidature et préparez vous à vivre une expérience professionnelle exceptionnelle au cœur de la capitale! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre famille Events One, où chaque jour est une célébration de l'art de recevoir et du bon goût ! ️ OPK+IND6
- EVENTS ONE
- Bordeaux (33)
- Intérim
- Horaire de 12€ à 15,50€
APPRENTI(E) BOULANGER(ÈRE) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre BOULANGERIE MAISON SYLVAIN DUBOIS, située à Cestas, cherche à compléter son équipe. NOTRE ENTREPRISE Une grande boulangerie avec un grand parking, située au coeur des commerces de Cestas bourg. Contact professionnel et humain, notamment avec l'équipe de Direction. Ouvert 365 jours par an. NOS PRODUITS de fabrication artisanale : gamme de pains fabriqués au quotidien sur des farines label rouge et CRC Notre équipe a pour volonté la transmission de son savoir artisanal aux nouvelles générations. Si vous aimez ce métier, si vous voulez apprendre et participer à toutes les étapes de la confection des pains, de la viennoiserie et autres, venez rejoindre notre équipe. Nous vous formerons sur toutes les étapes de la fabrication des pains. Nous recrutons BP Boulangerie N'hésitez pas à venir nous rencontrer pour partager sur notre métier, nos valeurs...
- BOULANGERIE MAISON SYLVAIN DUBOIS
- Cestas (33)
- CDD
- Primes + Autre
Boulanger/ boulangère (H/F)
La boulangerie Marie Blachère de Bègles recrute actuellement un/une boulanger/ère en CDI 35H Vous aurez pour mission, les suivantes: - Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité) - Procéder aux différentes étapes de fabrication - Être amené ponctuellement à aider les membres de l'équipe, en cas de nécessité - Adapter la fabrication et les besoins de cuisson en accord avec ses Responsables - Respecter son planning en quantité, qualité et horaire - Contrôler la qualité des produits finis - Identifier les principales causes de dysfonctionnements, et alerter - Contrôler régulièrement la quantité des produits fabriqués et possibilité de mettre en rayon - Rendre compte à sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons - Assurer le nettoyage des espaces de production et des zones de stockage - Participer à la réception et au contrôle des marchandises livrées - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits lors du rangement et de leur utilisation - Vérifier la conformité apparente des matières premières - Assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- BOULANGERIE MARIE BLACHERE
- Begles (33)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois + CE + Participation/action
Pâtissier / Pâtissière
Notre boulangerie pâtisserie 100% artisanale "Boulangerie Tiembo" recherche un(e) pâtissier(ère) ! Vous avez toujours rêvé de travailler dans un environnement créatif et gourmand ? Rejoignez notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère), débutant(e) ou expérimenté(e), pour partager notre passion de la pâtisserie. Vos missions : Fabrication de pâtisseries variées Travail en autonomie Entretien de l'atelier Respect des normes d'hygiène et de sécurité Votre profil : Vous êtes motivé(e) et dynamique Vous avez le sens du goût et de l'esthétique Vous êtes prêt(e) à vous investir dans votre travail Rémunération : entre 1800€ et 2300€ net/mois selon profil et expérience.
- BOULANGERIE TIEMBO
- Parempuyre (33)
- CDI
- Mensuel de 2215.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique (H/F)
Afin de renforcer son équipe, votre restaurant MIFAN situé proche de la place Tourny à Bordeaux recrute un chef cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique, mettant à l'honneur 4 pays : la Thailande, le Cambodge, le Vietnam et Chine. Votre futur métier : En tant que chef cuisinier, vous aurez un rôle majeur dans la qualité de nos prestations et le bon fonctionnement à l'intérieur de nos cuisines. - Capacite d'organiser et de diriger une brigade de 8 personnes - Coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créée - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant - Former et transmettre son savoir-faire aux apprentis - Maîtriser à la perfection l'utilisation du Wok - Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine Votre profil : Vous êtes passionné par la cuisine Vous êtes un leader ayant des compétences managériales fortes pour diriger une brigade Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique, souriant et recherchez une nouvelle expérience humaine et professionnelle enrichissante Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous. Vous aimez la restauration asiatique, vous êtes prêt à vous engager dans une entreprise familiale ou l'on prône la qualité et reconnait la force de travail de chacun de nos salariés. Ce qui ne fonctionne pas sur ce poste : Postuler juste parce que vous avez besoin d'un travail quelque soit sa nature Non gestion du stress Ne pas aimer la cuisine asiatique! But Ultime - Finalités Le plaisir de voir vos clients repartir avec le sourire, et celui de les voir revenir ! A l'aide d'une équipe soudée et heureuse de travailler ensemble ! Si à travers cette offre, vous vous reconnaissez. N'hésitez pas à postuler ! Cette annonce est faite pour vous! Poste à pourvoir dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ / 2 400,00€ net par mois Programmation : Disponible le week-end et en coupure (midi et soir) Lieu du poste : Un seul lieu de travail N'attendez plus et rejoignez-nous pour cette nouvelle aventure !
- MIFAN
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2436.0€ à 3077.0€ sur 12.0 mois
Commis de salle H/F (H/F)
Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre. En tant que Commis de salle, vos principales missions seront en partie : - Accueillir les clients de manière chaleureuse, professionnelle - Avoir une bonne connaissance des menus et de la teneur des plats - Mettre en place la salle de restaurant, terrasse, salle de banquet et office - Assurer le run pendant le service, faire preuve de réactivité - Assurer le réassort des produits nécessaires au service - S'assurer que la plonge reste organisée - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients CONDITIONS: - Service petit-déjeuner et déjeuner bistronomique - Situé au cœur du vignoble de Saint-Emilion - Etablissement fraichement rénové - Evolution au sein d'une équipe passionnée - Accompagnement par des Chefs de service bienveillants - 2050€ brut + indemnités repas + Primes sur objectifs - 50% de la mutuelle prise en charge par l'entreprise - Pas de coupure, 2j de repos consécutifs
- HOTEL GRAND BARRAIL
- St Emilion (33)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Plongeur en restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront en partie les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures en respectant le tri - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté Discipline et grande capacité de travail Habileté et rapidité d'exécution Autonome, organisé(e) Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène AVANTAGES Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion Etablissement fraichement rénové Evolution au sein d'une équipe passionnée 2040€ brut + indemnités repas Pas de coupure
- HOTEL GRAND BARRAIL
- St Emilion (33)
- CDI
- Mensuel de 2040.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Patissier ou cuisinier passionné de patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Venez vous faire plaisir et préparer de bons desserts pour nos clients ! Nouveau restaurant, bar, bistrot situé à Lignan-de-Bordeaux au bord de la piste cyclable Roger Lapébie, sur la rive droite à 15 min de Bordeaux. Cuisine maison, familiale et gourmande, c'est un vrai lieu de vie ouvert tout au long de la journée dans une ambiance conviviale et populaire. Salaire attractif, horaires flexibles, 2 jours de repos consécutifs, environnement ultra convivial ! Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries dans un environnement exceptionnel.
- ADAYA
- Lignan de Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Formation : Diplôme en arts culinaires ou en hôtellerie, souvent un CAP ou un Bac Pro en cuisine, et parfois un BTS en Hôtellerie-Restauration. Expérience : Expérience antérieure en tant que Commis de Cuisine ou Demi-Chef de Partie est généralement requise. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, gestion des stocks, préparation des plats, et connaissance des normes de sécurité alimentaire. Compétences en gestion : Capacité à superviser une équipe, organiser le travail, et gérer les horaires et les commandes. Créativité : Capacité à créer et à ajuster des recettes, présentation des plats. Compétences en communication : Bonnes compétences interpersonnelles pour travailler en équipe et avec les autres départements.
- Bordeaux (33)
- CDI
Chef cuisinier / cuisinière
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine pour assurer les services du midi et du soir. Vous travaillerez du mardi au samedi à la tête d'une brigade de 3 personnes. Vous êtes en capacité d'élaborer une carte, d'être créatif et autonome, de transmettre vos connaissances aux apprenti(e)s, d'organiser votre activité dans les règles de l'art. Nous conserverons 2 plats signature. Nous travaillons essentiellement des produits frais et de saison. Expérience exigée. Pédagogie, Capacité d'organisation Ponctualité.
- BISTROT ROUGE
- Pessac (33)
- CDI
- Mensuel de 2600€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Notre restaurant : C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L'ambiance y est chic et décontractée. Votre mission : Plongez au sein d'une équipe chaleureuse et dynamique, aucune formation n'est exigée ! Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, voire du gros matériel et des locaux, et vous prenez soin de ranger les éléments à leur place. Une cuisine propre pour un service de qualité ! Nous vous proposons : Un CDI 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Nuit découverte à l'issue de la période d'essai : 1 diner + 1 nuit pour deux personnes
- RENAISSANCE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2028.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Aquila RH Mérignac, acteur local depuis 12 ans du recrutement en Intérim, CDD et CDI, cherche pour un de ses clients un Chef de partie H/F du 9 au 13 septembre prochain du 8h30 à 17h Vos missions: - Est en charge d'une partie de la cuisine, doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires et assiste le Chef et le Second de Cuisine. - Cuisine dans le respect des standards et des directives du service, de l'hôtel - Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef et/ou le Second de Cuisine. - Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail - Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veille au respect de la législation du travail sur sa partie - Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition Votre profil: - connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires - Savoir organiser, travailler en équipe - Etre disponible, rigoureux, polyvalent - Avoir une hygiène personnelle irréprochable - Maîtriser le français - Organisation - Esprit d'équipe - Créativité - Souci du détail - Dextérité - Disponibilité, capacité d'écoute
- AQUILA RH PILOTE
- Bordeaux (33)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 26204.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant CDI (H/F)
Vous gérer un rang en autonomie. Vos principales missions sont : - Assurer les prises de commandes et le service des clients - Assurer la mise en place du restaurant - Débarrasser et redresser les tables. Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - respect des horaires (contrat 39h)
- RESTAURANT LES PAVOIS
- Gujan Mestras (33)
- CDI
- Mensuel de 1970.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable de boulangerie (H/F)
Description du poste : -Centre E. Leclerc Libourne-33 Profil recherché : Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie/pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation. MISSIONS PRINCIPALES o Commercial : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin o Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation Compétences et qualités attendues : o Maîtrise et passion du métier o Sens du Leadership o Sens de l'organisation o Sens du client Formation/parcours o CAP à Bac Pro Boulangerie o Expérience réussie dans le métier en grande distribution En tant que salarié dans notre magasin vous bénéficierez :***D'une rémunération annuelle sur 13 mois***D'une prime de participation***D'une prime d'intéressement
- Libourne (33)
- CDI
Chef de partie cuisine (H/F)
Vos principales missions sont : - assurer la réception des commandes et le contrôle quantité/qualité - assurer la mise en place et la production - assurer le nettoyage et la désinfection des postes de travail - assurer l'envoi des assiettes en autonomie - participation à l'élaboration de la carte Profil : Connaissances en pâtisserie Polyvalence sur l'ensemble des postes de la cuisine (entrées, desserts, chaud, plonge) Maîtrise des normes HACCP. Communication exemplaire et capacité de travailler en équipe. Expérience dans des restaurants à forte activité, gros volumes avec forte saisonnalité. Intégration en septembre
- RESTAURANT LES PAVOIS
- Gujan Mestras (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Auprès de votre Responsable de Rayon et de notre équipe de boulanger, vous veillez à la préparation et fabrication des produits du rayon boulangerie/pâtisserie. Véritable artisan, vous contribuez à l'image de qualité du magasin. Ainsi vous avez la charge : - De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale - De participer au développement du chiffres d'affaires par votre maîtrise du métier - De veiller à respecter les procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail Description du profil : Vous possedez un diplôme en boulangerie. Vous avez une première expérience dans ce domaine. Vous avez une maitrîse et passion du métier. Vos connaissances du produit, votre sens du service client, votre dynamique et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. 13ème mois, intéressement, participation Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Libourne (33)
- CDI
CUISINIER SNACKING EN BOULANGERIE (H/F)
Notre boulangerie, avec ses 2 magasins situés en centre-ville, recherche son cuisinier préparateur snacking pour renforcer son équipe. Vous serez en charge de la préparation de nos délicieuses recettes salées et de l'élaboration de nos propositions de plats de la semaine. Vos missions principales seront : - préparer tout le snacking proposé à la vente (vous ne faites pas de vente comptoir) - assurer la qualité et la fraîcheur des produits - maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - gérer les stocks et passer les commandes - organiser le poste de travail en autonomie - gérer les chambres froides - livrer la production sur le deuxième point de vente Profil recherché : - expérience : vous justifiez d'une expérience de plusieurs années en cuisine (idéalement sur une fonction similaire) - compétences : vous êtes reconnu pour votre organisation et votre rigueur. - qualités : vous êtes passionné par la cuisine, vous êtes force de nouvelles propositions culinaires et vous aimez le travail en équipe Nous vous offrons : - un CDI temps plein avec des horaires continus du lundi au vendredi (horaire du matin) - une rémunération attractive - un environnement de travail convivial et familial Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Merci d'envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
- Hermelin
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Pour notre restaurant situé en plein coeur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Responsable de salle (H/F) Vos missions :***Superviser et veiller au bon fonctionnement des services en salle * Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant * Piloter et manager les équipes de serveurs / chefs de rang * Optimiser l'expérience client et garantir le respect des normes HACCP auprès de équipes. Description du profil : ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Ce que nous recherchons: La perle rare ;)***Sourire, disponibilité et sens du service, * Esprit d'équipe et rigueur CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Deux jours de repos consécutifs - Demi-journées libres avant / après repos - Heures supplémentaires payées majorées - Avantage repas Contrat CDI 36h Salaire compris entre 1740e et 1860e net selon expérience Contrat CDI 39h Salaire compris entre 1897e et 2031e net selon expérience Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 2000€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Pour notre restaurant situé en plein coeur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Commis de cuisine (H/F). Vos missions : * Gérer les mises en place pour les services, organiser les postes de travail et réaliser les préparations * Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des normes d'hygiène Description du profil : ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Ce que nous recherchons: La perle rare ;) * Sens du détail et des règles d'hygiène * Sens du service et esprit d'équipe CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Deux jours de repos consécutifs - Demi-journées libres avant / après repos - Heures supplémentaires payées majorées - Avantage repas Contrat CDI 36h Salaire compris entre 1540e et 1620e net selon expérience Contrat CDI 39h Salaire compris entre 1680e et 1765e net selon expérience Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1500€ à 1800€
Responsable de Salle (H/F)
Le Relais de Margaux, niché au cœur des prestigieux vignobles de Margaux, est un établissement alliant tradition et modernité, offrant une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de notre service dans un cadre exceptionnel. Vos Responsabilités : En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de la qualité du service et de l'efficacité opérationnelle de notre restaurant. Vos principales missions incluent : - Gestion de l'Équipe : Diriger et motiver toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis), organiser le travail et planifier les horaires. - Qualité et Hygiène : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble du restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine. - Coordination avec la Cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une fluidité parfaite entre le service et la préparation des plats. - Gestion Financière : Contrôler la marge brute d'exploitation, gérer les approvisionnements, les stocks, et les commandes. - Relation Client : Accueillir et saluer la clientèle pendant le service, s'assurer que chaque client bénéficie d'une expérience exceptionnelle. - Réception et Événements : Organiser les réceptions et négocier les prix de réservation pour les groupes, en collaboration avec l'équipe de direction. Profil Recherché : - Expérience Significative : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. - Compétences Managériales : Excellente capacité à gérer une équipe, organiser le travail de manière efficace, et motiver le personnel. - Connaissances Financières : Bon gestionnaire, capable de suivre les coûts d'exploitation et de gérer les stocks. - Qualités Relationnelles : Sens du service, capacité à inspirer confiance, et excellente présentation. - Langues : Maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un atout.
- RELAIS DE MARGAUX
- Margaux Cantenac (33)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle