Chef(fe) de partie (H/F)
Vous intégrez les équipes d'une des brigades de l'Evian Resort en qualité de Chef de partie, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous réalisez la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. Vous évaluez la qualité des produits de base, réalisez des recettes à partir de fiches techniques, vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) selon les normes qualité en vigueur, et vous organisez le travail des commis. Vous êtes moteur dans l'élaboration de la carte des mets et du respect et de la continuité des dressages établis. Vous maitrisez les techniques de bases de la gastronomie dans l'élaboration des mets. Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité. Vous participez également au nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks notamment des chambres froides. La brigade dispose d'une belle synergie active, orientée sur la polyvalence. Votre profil : Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle. Vous êtes soigné(e), vif(ve) et attentif(ve). Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe 1 poste en CDI à pourvoir dés le 14/10/2024 Vos avantages : Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) Prime de 13ème mois Prime d'intéressement Prime de transport Prime d'habillage Avantages nourritures Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- EVIAN RESORT
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2290.0€ à 2360.0€ sur 13.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable room service, Hôtel Royal***** Palace (H/F)
Vous intégrez l'équipe du room service de l'hôtel Royal***** Palace en qualité de responsable Vos missions : Sous la responsabilité du responsable de la restauration vous garantissez la qualité du service et des prestations de restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service - Vous avez sous votre responsabilité les chefs de rang, les commis, les stagiaires et alternants - Vous êtes garant(e) de la gestion et du suivi des stocks - Vous participez à l'organisation et à la coordination du service en chambre - Vous garantissez un niveau de satisfaction conforme aux standards - Vous transmettez votre savoir- faire et les valeurs de l'entreprise - Vous êtes force de proposition pour promouvoir les ventes additionnelles - Vous assurez la satisfaction client et gérez les demandes spécifiques - Vous participez à l'organisation et a la mise en place des accueils - Vous êtes garant(e) du bon rangement de la marchandise selon les principes d'organisation en vigueur dans les offices et les zones de stockages Diplômes ou Formations Requis : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. Compétences requises : Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle. Bonnes connaissances en anglais indispensables, une seconde langue appréciée. Une connaissance des logiciels Opéra et MC serait fortement appréciée. Vous avez le sens du leadership, le sens de l'organisation et de la communication. 1 poste en CDI à pourvoir dés le 07/10/2024 Vos avantages : Possibilité de logement durant la période d'essai avec wifi gratuit Prime de 13ème mois Prime d'intéressement Prime de transport Prime d'habillage Avantages nourritures Tenues fournies et blanchies Mutuelle d'entreprise Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
- EVIAN RESORT
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ sur 13.0 mois + Primes + Restauration
Commis commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Horaires journée Dans le cadre d'une réorganisation de notre Bistrot du Marché, nous recherchons un Commis de Cuisine Polyvalent H F. Votre rôle En tant que commis de cuisine, vous serez au c ur de l'action, où vous devez: Participer à la préparation des mises en place pour le service.Préparer les commandes des clients avec précision.Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsPréparer à l'avance tout ce qui peut l'êtreEplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarteRéaliser aussi des plats simples (hors-d' uvre, potages, légumes, desserts...).Ranger, nettoyer...Assurer le nettoyage de la cuisine avant et après le service.... Vous aimez le secteur de la restauration, vous êtes rigoureux (se), vous êtes motivé, vous : tes une personne dynamiqueAvez grande une capacité de travail,Avez le sens de la discipline,Avez les aptitudes à travailler en équipe,Avez des connaissances des règles d'hygiène et de sécuritéAvez le sens de l'observation. Ce poste est pour vous ! Embauche CDI, de suite Salaire fixe prime 13ème mois participation mutuelle d'entreprise et autres Salaire fixe prime 13ème mois participation mutuelle d'entreprise et autres Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein
- Intermarché
- Domancy (74)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre restaurant familial recherche un(e) employé polyvalent / employée polyvalente de restauration. Notre salle comporte 8 tables et l'été de 10 tables en extérieure. Vos principales taches consistent à: - la mise en place - l'accueil des clients - la prise de commande - l'encaissement - le nettoyage de la salle et de la cuisine. Les horaires de travail sont du mardi au samedi de 11h-14h / 18h-22h30 Les jours de congé sont le dimanche et le lundi. Nous sommes prêt pour vous former en interne si vous n'êtes pas du métier et que vous montrer de l'intérêt à vous former.
- SARL CHRISTALI
- Annemasse (74)
- CDI
- Autre
Serveur(euse) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant la Fruitière La Clusaz Recherche un serveur (H/F) en CDI La personne devra être ponctuelle, avenante, et dynamique Travail en équipe Débutant accepté et notions d'Anglais souhaité Travail en coupure 2 jours de congés hebdomadaire
- LA FRUITIERE
- La Clusaz (74)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef/cheffe de rang (H/F)
Responsable d'un groupe de tables, le chef de rang officie sous l'autorité du superviseur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le service à table. SES COMPÉTENCES: Effectuer la mise en place des tables avant chaque service Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts Mettre en place les consoles de service Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table Présenter la carte et la carte des vins Prendre la commande et la transmettre à la cuisine Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service Répondre aux questions des clients Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation Vérifier le bon déroulement du service S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas Éditer l'addition Réaliser l'encaissement Faire la fermeture de caisse Débarrasser les tables Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Réaliser des tâches en un temps imparti SES QUALITÉS: Gestion du stress Organisation Autonomie Capacité d'adaptation Bon relationnel Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages : Horaires flexibles Programmation : Disponible le week-end Horaires flexibles Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- L'OBSERVATOIRE
- Monnetier Mornex (74)
- CDI
- Restauration + Autre
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un profil polyvalent pour notre restaurant Les marches de la croisette. Situé au sommet du Salève, il propose une cuisine simple et généreuse, et avant tout faite maison. Qualités : Souriant, dynamique, polyvalent et qui aime travailler en contact de la clientèle Missions : Il apportera son aide au chef de cuisine et au responsable de salle en apportant les plats et boissons au client. Il s'assureras de la satisfaction client. Il aidera à la production des plats hors temps de service et la manutention des stocks. Il devra suivre les consignes rigoureusement et se montrer intuitif quand au besoin de son équipe. C'est un poste qui s'adresse à des débutants qui aime la cuisine et le service.
- L'OBSERVATOIRE
- Monnetier Mornex (74)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)Accepte les débutant(e)s
Je cherche pour mon restaurant notre futur.e collaboratrice/collaborateur en salle. 40 couverts environs. Ouvert Midi et Soir du Mercredi au Samedi. Nous sommes une équipe jeune et dynamique, Nous proposons une cuisine de marché avec des produits ultra-locaux avec une éthique durable, 3 jours de repos semaine, (Dimanche, Lundi, Mardi) 8 semaines de congés payés annuelles
- CHEZ MOSSE
- Cornier (74)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un PLONGEUR H/F Au sein d'une équipe agréable, vos missions consisterons à : - nettoyage du matériel de cuisine - nettoyage de la cuisine Nous souhaitons une personne consciencieuse et de bonne volonté Travail du mardi au samedi. Horaires : 10h00 à 13h00 16h00 à 20h00
- POISSONNERIE DE LA SARDAGNE
- Cluses (74)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine - *logé* #JOBHIVER (H/F)
L'Hôtel Alpen Roc*** est un établissement familial et chaleureux comportant 108 chambres, 1 restaurant sous forme de buffets, 1 bar et 1 espace bien-être. Sa formule all inclusive et ses nombreuses salles de réunion lui permettent d'accueillir des familles pendant les vacances scolaires, des groupes et séminaires en dehors de ces périodes. Pour la prochaine saison, l'hôtel recherche un Second / Seconde de cuisine (h/f) Votre rôle : Seconder le Chef de cuisine et le remplacer pendant ses repos Préparer et mettre en place les buffets, entrées chaudes et froides. Réapprovisionnement des buffets devant les clients. Veiller au respect des normes HACCP Réapprovisionner, débarrasser et entretenir la cuisine Votre profil : Maîtrise du service en buffet Savoir gérer une équipe Avoir le sens du service Etre souriant et de bonne humeur Etre ponctuel et savoir travailler en équipe Poste nourri et logé sur la Clusaz Mutuelle d'entreprise
- HOTEL ALPEN ROC
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2550.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Barista, café de spécialité (H/F) #SAISON24HIVER (H/F)
Poste non logé. Satellite Coffee est un coffee shop dans le station de Morzine (74) en Haute Savoie ouverte depuis 9 ans. Nous proposons du café de spécialité, gâteaux fait maison, brunch, déjeuner tous les jours dans une ambiance très chaleureuse. Nous recherchons un(e) Barista qui souhaite faire évoluer ses compétences. Vous êtes passionné(e) du café et vous avez de l'expérience en coffee shop de spécialité. Vous avez déjà appris a faire du latte art et les boissons de base, flat white, latte, cappucino etc, et vous comprenez l'extraction et ajustement de la mouture. -Vous travaillerez en autonomie 4 jours par semaine avec 3 jours de congés. -Vous êtes dynamique et capable de vous organiser et de travailler rigoureusement. Expérience souhaitée: 1 an minimum dans un café de spécialité Salaire selon expérience. Horaires de week-end et variables, entre 8H30 et 18H00, de debut Décembre au mi Avril.
- PV'S COFFEE
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Chef cuisinier coffee shop (H/F) SAISON24 HIVER
Satellite Coffee est un coffee shop dans la station de Morzine en Haute Savoie ouverte depuis 9 ans. Nous proposons du café de spécialité, gâteaux faits maison, brunchs, déjeuners tous les jours dans une ambiance très chaleureuse. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui souhaite faire évoluer ses compétences. Vous êtes passionné(e) de la cuisine mondiale et saine et vous avez de l'expérience en pâtisserie, surtout les gâteaux typiques d'un coffee shop (carrot cake, banana bread etc). Nous avons de nombreuses recettes maison pour les gâteaux. Nous proposons une cuisine simple et saine à partir d'ingrédients frais, la carte est fixée pour le petit déjeuner et au déjeuner. Petit déjeuner de type brunch Australien, le menu déjeuner se compose de sandwichs faits minute, des bowls/salades, quiches. Selon votre expérience nous vous laissons vous inspirer afin de créer des plats du jour. - Vous travaillerez en autonomie 4 jours par semaine avec 3 jours de congé consécutifs. - Vous avez des connaissances de cuisine végétale/sans gluten. - Vous êtes dynamique et capable de vous organiser et de travailler dans un petit espace. Poste non logé Missions : - Mise en place - Préparation des plats et des gâteaux/gourmandises - Gestion de la cuisine et des stocks - Entretien des équipements - Possibilité de création des plats/plats du jour. Expérience souhaitée: Demi chef de partie depuis au moins 2 ans ou chef de partie 1 an, ou expérience dans une petite cuisine autonome. L'expérience en pâtisserie sera un plus. Salaire selon expérience. Horaires de week-end et variables, en général entre 8H00-17H30 de début Décembre au mi Avril.
- PV'S COFFEE
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2400.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Serveur / Serveuse : style "food truck" SAISON24 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Domaine Skiable de la Vormaine - Le Tour, 74400 CHAMONIX Mont-Blanc. Poste NON Logé. Missions : entretien et déneigement terrasse. Mise en place et entretien du poste de travail. Pas de service en salle (au comptoir uniquement). Accueillir les clients, préparer les commandes et les encaisser. Gérer et acheminer les stocks. Pas d'expérience requise (formation interne au poste). Déplacements à pieds uniquement. Profil : propice à apprendre et respecter les règles d'hygiène, dynamique, bienveillant, esprit d'équipe et appréciant le contact clients Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2024/2025. Poste à temps complet 35h & + en 2 temps : Noël/nouvel an - Février, mars et selon avril. Salaire selon expériences professionnelles. Avantages : primes, CE, forfait de ski saison Vallée de Chamonix. .
- STE D'EXPLOITATION DE LA VORMAINE
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Demi-chef de partie poste logé (H/F) #JOBHIVER (H/F)
L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix. Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Demi chef de partie . Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes d'hygiène Votre profil Etre bon cuisinier Savoir manager des commis de cuisine Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition Poste nourri et logé
- HOTEL BEAUREGARD
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2094.89€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Pizzaiolo H/FAccepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons un(e) pizzaïolo dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Le Palais. Si vous avez une expérience en préparation de pizzas et que vous aimez travailler dans un environnement convivial, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Préparer et cuire des pizzas selon des recettes variées. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide. Profil recherché : - Expérience antérieure en tant que pizzaïolo ou dans un poste similaire. - Connaissances des techniques de fabrication de pâte et de cuisson. - Capacité à travailler rapidement et efficacement. - Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication. - Passion pour la cuisine italienne est un plus. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024
- Manigod (74)
- CDI
Commis Cuisinier H/F
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Résumé du poste : - Poste : Commis de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps plein Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail - Respecter les normes de sécurité alimentaire Qualifications : - Expérience préalable en restauration est un plus - Sens de l'organisation et souci du détail - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Bonne connaissance des aliments et des techniques culinaires - Capacité à suivre les instructions et à respecter les recettes Avantages : - Salaire compétitif selon l'expérience - Possibilités d'avancement professionnel - Formation continue pour développer vos compétences culinaires Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Commis de Cuisine (H/F). Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Sallanches (74)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de Commis de cuisine (H/F). Vous aurez les responsabilités suivantes : - Assurer la taille des légumes - Réaliser les découpes de viandes et de poissons - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de partie - Travailler en équipe avec son Chef de partie - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Nous recherchons des personnes : - Ayant de l'expérience mais surtout passionnées par leur métier - Possédant un diplôme en cuisine (mais ce n'est pas obligatoire) - Sachant travailler en équipe Nos avantages : - Formation tout au long de la saison - 42h/semaine - Logement seul Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Lieu du poste : En présentiel
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de Chefs de partie (H/F). Vous aurez les responsabilités suivantes : - Assurer la création des mets servis à nos clients - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de cuisine - Travailler en équipe avec son commis de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Nous recherchons des personnes : - Ayant de l'expérience mais surtout passionnées par leur métier - Possédant un diplôme en cuisine (mais ce n'est pas obligatoire) - Sachant travailler en équipe Nos avantages : - Formation tout au long de la saison - 42h/semaine - Logement seul Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Lieu du poste : En présentiel
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDI
Chef de rang (H/F)
Etablissent récemment récompensé d'un BIB gourmand au Guide Michelin en Haute-Savoie recherche un chef de rang ( H/F) pour faire partie de son équipe jeune et dynamique. Poste non logé. 2 jours et demi de repos consécutifs.
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de rang (H/F)
Restaurant ayant obtenu un Bib gourmand cette année, recherche pour la saison d'hiver de Décembre à Avril, un chef de rang motivé (H/F) pour compléter notre équipe jeune et dynamique.
- LA CHARTREUSE A ET S
- Le Reposoir (74)
- Saisonnier
- Restauration + Autre