Cuisinier(ère) Spécialisé en Cuisine Indienne et Pakistanaise (H/F)
Nous recherchons un cuisinier talentueux et passionné, spécialisé en cuisine indienne et pakistanaise, pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une connaissance approfondie des saveurs et des techniques culinaires propres aux cuisines indienne et pakistanaise et être capable de préparer une variété de plats authentiques et savoureux. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats authentiques de cuisine indienne et pakistanaise (entrées, plats principaux, accompagnements, desserts, etc.). Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements de produits frais et d'épices. Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus saisonniers.
- Gaillard (74)
- CDI
- Mensuel de 1804.87€ sur 12.0 mois
BARMAN/BARMAID CDD (H/F)
La Brasserie de l'M, située en plein centre de Chamonix au cœur de la rue piétonne pouvant accueillir jusqu'à 250 couverts par service recrute un(e) BARMAN/BARMAID pour son kiosque extérieur. BARMAN H/F Lieu de travail : BRASSERIE DE L'M Type de contrat : SAISONNIER Date prévisionnelle d'embauche : du 16 décembre 24 au 30 mars 25 Rémunération : 2 450€ brut mensuel Logement : oui Horaires : 42h Contact : recrutement@prieurechamonix.com DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable bar, votre rôle sera de veiller au bon déroulement du service. MISSIONS - Prendre en charge la partie du bar - Réalisation des boissons et cocktails - Prise de commande - Tenue des locaux - Facturation et encaissements - Gestion des stocks QUALITES REQUISES - Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire - Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail - Parler anglais est un atout car clientèle internationale AVANTAGES - Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Best Mont Blanc pour vous ou vos proches - Possibilité d'adhérer à la mutuelle de l'entreprise - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dans la mesure du possible - Logé et nourri
- CHALET HOTEL LE PRIEURE
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
La pizzeria LES GOURMANDS 74420 BOEGE Fabrication de Pizzas artisanales à emporter uniquement et distributeur automatique a pizzas. Équipe composée de 4 personnes conviviales (2 femmes et 2 hommes) cherche un/e pizzaiolo/a Ambiance chaleureuse, familiale et bienveillante, nous avons à cœur le bien être de chacun. Nous cherchons une personne minutieuse, énergique et consciente des règles HACCP avec une expérience en pizza ou boulangerie qui sache enfourner (four électrique) et qui soit motivé pour apprendre nos techniques et recettes qui font notre réputation depuis 2009. Poste à pourvoir le 12/11/2024 35h/semaine Congé dimanche et lundi Horaires : Mardi 17h30-22h Mercredi 8h30-14h/ 17h30-22h Jeudi 17h30-22h Vendredi 9h-14h/17h30-22h30 Samedi 16h30-22h30 Salaire : Bon salaire à voir ensemble + Heures supp payées + repas ====POSTE NON LOGÉ==== Merci d'envoyer un CV en vous présentant ou sur Facebook Les gourmands ou Insta lesgourmands74 ou directement à la pizzeria avant midi ou avant 18h30 (ne pas déranger durant les services merci)
- Les gourmands
- Boege (74)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
VOTRE EMPLOYEUR La Maison Familiale d'Annecy prend part à la formation des personnes en proposant des formations en correspondance avec l'emploi du territoire. Organisme de formation associatif, à taille humaine, elle revendique "l'apprendre autrement" grâce à la pédagogie de l'alternance, la pédagogie active, l'accompagnement personnalisé, la transmission de valeurs relevant du vivre-ensemble : respect, tolérance, solidarité, l'ouverture au monde et aux autres avec pour finalité le devenir personnel, citoyen et professionnel de ses apprenants. Sous la responsabilité directe de la maitresse de maison et de l'adjointe de direction, l'agent polyvalent assure l'ensemble de la préparation liée au service de restauration collective ainsi que le nettoyage des espaces et du matériel destiné au service. Il a également la charge de l'entretien des locaux avant le service du soir. Lien vers le site internet de la MFR d'Annecy : http://mfr-annecy.fr MES MISSIONS Dans le bon fonctionnement du service de restauration, je prends en charge le réchauffage et le service du diner : - En vérifiant l'aspect des aliments et les dates limites de consommation ; - En préparant le passe plat (dressage des entrées / desserts préparés - pain.) ; - En mettant en température les plats ; - En contrôlant les températures des produits (à cœur) avant de les servir ; - En servant les plats. Dans l'hygiène des espaces, je remets en état la salle du réfectoire après le service : vérification de la propreté du mobilier (tables et chaises) et du sol le soir et nettoyage le cas échéant ; - Je gère et participe au lavage et rangement de la vaisselle en collaboration des élèves ; - Je nettoie et désinfecte les différents postes de travail en cuisine et en plonge ; - Je trie et évacue les déchets à la fin des repas ; - Je nettoie les toilettes et les couloirs avant le service du soir. MES QUALITÉS ET COMPÉTENCES Je possède une expérience dans le milieu scolaire et apprécie cet environnement éducatif. Je connais et sais appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas, les techniques d'entretien des locaux. Ma disponibilité, mon adaptabilité et mon sens de l'écoute sont des atouts. J'ai développé des compétences en matière de gestion des conflits, de communication et des qualités relationnelles avec les usagers. J'ai démontré savoir travailler en équipe. Mon ouverture d'esprit, ma force de proposition et mon engagement associatif ont été reconnues. Rigoureux(se), méthodique, je sais organiser mon travail. Horaires de travail : du lundi soir au jeudi de 16h30 à 21h00 (repas pris sur place).
- MFR Annecy
- Annecy (74)
- CDD
- Restauration + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Afin de renforcer son équipe, l'entreprise propose un poste de pâtissier(ère). Votre mission : Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous êtes chargé(e) de : - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie et chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Créer de nouvelles recettes - Réceptionner, contrôler et ranger la marchandise - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil : - Un CAP pâtissier, et deux ans d'expérience Ce que ce poste a à vous offrir : - 1 weekend libre tous les 15 jours - Un laboratoire neuf avec vue sur les montagnes - Pas de fermeture annuelle, flexibilité sur les dates de congés (hors période de Noël) - Stationnement gratuit sur place Durée hebdomadaire : 41h Horaires de travail : 4h15-12h15 Contrat proposé : CDI Rémunération brute mensuelle : entre 2500€ et 2800€ suivant profil et expérience Lieu de travail : Faverges (74)
- ANTENNE DE LA HAUTE-SAVOIE
- Faverges Seythenex (74)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo / PizzaïolaAccepte les débutant(e)s
Saison hiver 2024/2025 Poste de pizzaiolo / Pizzaiola Vous êtes autonome à ce poste Fabrication de la pâte, mise en place des aliments, préparation des pizzzas, cuisson et envoi Vous travaillerez sur des fours électriques Moretti Travail en journée uniquement, pas de service le soir
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Artisan boulanger pâtissier H/F
Votre mission Sous la responsabilité de notre pâtissier, vous êtes chargé de : Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, chocolaterie, viennoiseries selon les règles d hygiene et de sécurité alimentaire Créer de nouvelles recettes Réceptionné,contrôler et ranger la marchandise Nettoyer et maintenir en état de propreté et d hygiene les plans de travail, les outils et les locaux Votre profile : Un CAP pâtisserie avec 2 ans d'expérience Vous faite preuve de minutie Vous êtes à la fois dynamique et réactif Vous aimez le travail en équipe Ce que le poste peut vous offrir : 1 week-ends tous les 15 jours hors périodes de Noël Laboratoire neuf avec vue sur les montagnes Pas de fermeture, flexibilité pour les vacances (hors periode Noël ) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel
- Perrignier (74)
- CDI
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre ZAINO Ristorante spécialisé dans la cuisine traditionnelle italienne, nous recherchons un serveur (Homme/femme). Venez rejoindre la famiglia ZAINO dans le respect et la bienveillance. Le restaurant est ouvert 7j/7j et a une capacité de 102 couverts. Nous vous proposons : - CDI de 42,50H/semaine : salaire à 1 746€ net/mois + pourboires individuels - Horaires avec coupure du lundi au dimanche (midi et soir) avec deux jours de repos par semaine. Vos responsabilités : - Garantir un service personnalisé, avec un sens du détail - Conseiller et promouvoir les produits de notre carte ZAINO auprès des clients - Mise en ordre des rangs tout au long du service en veillant au respect des règles HACCP - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Gérer un rang - Réaliser la mise en place et le service au bar Nous avons la possibilité de vous loger à 200m du restaurant.
- ZAINO RESTAURANT
- St Cergues (74)
- CDI
- Mensuel de 2229.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Responsable du Petit-Déjeuner (H/F)
RESPONSABLE DU PETIT-DEJEUNER (ET LA MAINTENANCE DU SITE WEB DE L'HÔTEL ET NOS MEDIAS SOCIAUX), pour la saison l'hiver 2024-2025, intersaison et du saison d'été 2025. Nous recherchons un candidat avec une solide expérience en nettoyage, entretien des installations et gestion du petit-déjeuner pour rejoindre notre équipe à l'hôtel **, situé à Chamonix-Mont-Blanc, pendant la saison d'hiver 2024-2025 et l'été 2025. De l'expérience en la maintenance d'un site web et de médias sociaux est souhaitée. En tant que serveur / serveuse, vous serez notre véritable ambassadeur / ambassadrice au service des clients. Vous vous occuperez principalement du petit-déjeuner, mais également de la supervision des chambres et de la maintenance du site web de l'hôtel / médias sociaux. Vous devrez gérer : - Responsable de la préparation et du bon déroulement du service du petit-déjeuner, garantissant une expérience exceptionnelle pour les clients. - Responsable de la gestion des stocks d'aliments et de boissons pour le petit-déjeuner, y compris la passation de commandes auprès des fournisseurs, afin d'assurer une disponibilité constante des produits. - Responsable du nettoyage et de l'entretien des installations de l'hôtel, en veillant à ce que tous les espaces soient en parfait état. Le contrôle et le rangement de linge, la supervision des chambres. - La maintenance du site web de l'hôtel, en veillant à ce que les informations soient à jour et que la présentation soit attrayante et fonctionnelle. - Soutenir le service du dîner 1 à 2 fois par semaine et participer à d'autres tâches opérationnelles selon les besoins. Vous travaillerez en autonomie à votre poste, avec une petite équipe. Vous devez avoir une faculté naturelle à fournir un excellent service au client. A ce poste, il est indispensable que vous soyez souriant(e), dynamique, professionnel(le) et ponctuel(e). Exigences : - Expérience minimale de 6 mois en nettoyage, entretien et gestion de services de petit-déjeuner. - Maîtrise de l'anglais (niveau B1), de l'espagnol (niveau B2) et du français (niveau A2 minimum). La pratique d'autres langues étrangères serait un plus. - Connaissances en préparation de café et en allergies alimentaires, telles que les options sans gluten, pour répondre aux besoins des clients. Compétences appréciées : - Ponctualité et sens des responsabilités. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions dans diverses situations. - Attention aux détails et engagement envers la satisfaction des clients. - Proactivité et capacité à s'adapter à différentes tâches et horaires. Conditions : - Contrat temporaire de 8-10 mois pour la saison d'hiver 2024-2025 et l'été 2025. - Logement non inclus. - Horaires flexibles
- MOUNTAIN LODGE LA CHAUMIERE
- Chamonix Mont Blanc (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 1860.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Mutuelle
Plongeur aide cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherchons plongeur aide cuisine. Vous serez en charge du poste de plonge ( lavage assiettes,verres, ustensiles de cuisines etc.) mais aussi aide cuisine en découpant légumes et découpes de fromages afin d'aider la cuisine . Poste nécessitant de la rapidité, de l'organisation et esprit d'équipe .
- PIZZAIOLA
- St Cergues (74)
- CDI
- Mensuel de 1270.0€ à 1300.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ?Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin. - Professionnel passionné, les produits traditionnels et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! - Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. - Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. - Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. - Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent - Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. - Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. - Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Les + - Prime annuelle (13ème mois) - Prime de participation (équivalente à 2 mois de salaire ces 4 dernières années). - Avantages CSE. - Carte 10 % de réduction dans le magasin. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.
- U Les Commerçants
- Passy (74)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La mission Êtes-vous prêt(e) à exprimer votre passion pour la panification en tant que Boulanger(e) H/F, et à créer d'incroyables pains et viennoiseries chaque jour? "Passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, vous contribuerez à la réalisation de pains et viennoiseries de qualité, du choix des ingrédients à la finition, tout en gérant les ventes et l'entretien du point de vente." - Sélectionner, doser et mélanger les ingrédients pour la création des préparations, puis réaliser les différentes étapes de pétrissage et de cuisson - Assurer la fermentation, la division, le façonnage et la cuisson des pâtons - Confectionner, cuire et décorer une variété de pièces de viennoiserie - Gérer l'espace de vente, y compris l'entretien du poste de travail, le nettoyage des équipements, l'évaluation des stocks et la définition des besoins en approvisionnement - Coordonner le traitement des commandes, l'accueil et le renseignement des clients, la conclusion des ventes et la préparation des produits pour l'expédition. Description du profil : Profil recherchéFormation et expérience Profil recherché : Nous cherchons un Boulanger H/F passionné, rigoureux et ayant le sens du service client, capable de créer de délicieuses viennoiseries et pains, tout en assurant la gestion des stocks et des commandes. - Maîtrise des techniques de réalisation des pâtes à pain et à viennoiserie - Expérience dans la conduite de fermentation et la division de pâte en pâtons - Bonne connaissance en confection de viennoiseries et cuisson de pâtons - Capacité à entretenir un espace de vente et un poste de travail - Excellentes compétences en service client, vente et suivi de l'état des stocks - Titulaire d'un CAP Boulanger ou une formation similaire Les candidats de tous niveaux d'expérience sont invités à postuler, l'importance est dans la passion pour le métier de boulanger. Ce que nous offrons : * Contrat : CDI***Date de démarrage du contrat : Dès que possible***Mission en Temps plein : 35h/semaine Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !
- Magland (74)
- CDI
Barista (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Aquila RH Annecy, acteur local indépendant du recrutement en CDI, CDD et intérim, fait partie du groupe Mistertemp, franchiseur de plusieurs réseaux de recrutement. Nous recherchons pour l'un de nos clients basé sur Annecy un Barista H/F . Vos missions Si vous avez la passion du café et de la satisfaction client, ce poste est pour vous !***Vous assurez la préparation et le service des boissons à base de café de haute qualité * Vous gérez les commandes et encaissezles paiements * Vous maintenez un poste de travail propre et organisé * Gérez les stocks et approvisionnements de café et autres produits Description du profil : Profil recherché Vous avez une expérience préalable en tant que barista ou dans un poste similaire avec la connaissance des techniques de préparation du café et des machines à espresso. Vous êtes dynamique, aimez le travail en équipe et la relation client Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 1911€
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : La mission Vous rêvez de donner du sourire aux journées des gens, brioche à la main, en tant que vendeur/vendeuse en boulangerie ? Avez-vous un talent pour le service client et aimez-vous le parfum enivrant des croissants fraîchement sortis du four? Vous pourriez être le candidat idéal pour ce poste proposant des responsabilités variées et intéressantes: - Gestion des stocks pour garantir une offre toujours fraîche et alléchante. - Réassort de nos produits irrésistibles tout au long de la journée. - Conseil et recommandation de nos délices à notre clientèle appréciant vos suggestions gourmandes. - Prise de commande avec une attention particulière pour les préférencés de nos chers clients. - Utilisation de la caisse pour l'encaissement, toujours avec le sourire, bien sûr. - Accueil chaleureux de nos clients dès l'ouverture, jusqu'à la fermeture de notre charmante boutique. - Emballage soigneux de nos pains, viennoiseries et pâtisseries. - Respect strict des règles d'hygiène, car chez nous, la propreté est une priorité. - Nettoyage méticuleux de votre poste de travail et du comptoir, pour un environnement toujours impeccable. Description du profil : Profil recherchéFormation et expérience Profil recherché : Vendeur / Vendeuse en boulangerie tout dévoué(e) et doting d'une touche d'amusement, capable de jongler entre le conseil à la clientèle, la gestion des stocks et un coup de swiffer. - Habilité à conseiller nos clients, à déployer tout son savoir-faire pour recommander du croissant ou baguette - Maîtrise de la prise de commande avec une pincée de rapidité et de précision - Compétences en caisse, pas besoin de machine pour compter - Formation en vente ou boulangerie est un plus, mais pas une nécessité, nous apprécions aussi les autodidactes dévoués. Ce que nous offrons :***Contrat : CDI***Date de démarrage du contrat : Dès que possible***Salaire : 11.65 €/ heure***Mission en Temps plein : 35h/semaine***Dimanche travaillé. Préparez-vous à une rencontre palpitante où votre motivation sera la star ! Un échange sincère et détendu qui s'approche plus d'une danse harmonieuse que d'une corrida stressante. Amenez votre enthousiasme, nous nous chargeons du reste !
- Annecy (74)
- CDI
- Annuel de 21203€
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Au sein de notre laboratoire traditionnel, vos missions essentielles seront : · La sélection et le dosage des ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), · Les divers pétrissages · La division de la masse de pâte en pâtons, le façonnage (baguette, boule...) et le contrôle de la fermentation, · La confection des viennoiseries (découper, garnir...), · L' enfournage des pains et viennoiseries et le suivi de la cuisson, · Le défournage puis la décoration, une fois les produits refroidis, · L'accueil de la clientèle, la fidélisation, · La réalisation des divers produits de la gamme de snacking Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux. Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer. Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité ! Description du profil : Salaire selon profil et expérience Avantages: prime annuelle, prime d'intéressement, prime de participation et avantage CSE
- Annecy (74)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Annecy (74)
- CDI
Employé(e) Polyvalent(e) vente, livraison.. (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un nouveau collaborateur ou d'une nouvelle collaboratrice, et c'est peut être vous .... Vos missions : - mise en place de la salle de restaurant, service, entretien des locaux, plonge. - livraison de des clients à l'aide de notre camionnette. - suivi de la caisse, tâches en cuisine Travail en continu, congé le dimanche. Horaires de travail : 8 h 45 - 14 h 30.
- POL
- Anthy sur Leman (74)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de chef de partie dans un restaurant d'une capacité de 28 couverts situé en vieille ville horaires en coupures 5 jours par semaine 2 jours de congés consécutifs fixes ( dimanche lundi) 6 semaines de congés par an ' mise en place et envoi des entrées possibilité de création d'entrées
- MAZETTE
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second de cuisine (H/F)
En tant que Second de cuisine H/F, dans une cuisine d'entreprise, d'un établissement de santé, ou encore d'une administration, votre quotidien consistera à : - préparer les repas - effectuer le découpage des légumes - assurer le dressage d'assiettes - assurer le service en plateau - veiller à l'entretien des cuisines. Avantage du poste : horaires sans coupure et du lundi au vendredi Passionné.e de cuisine ? Nous vous attendons ! Le candidat idéal devra démontrer des compétences solides dans la préparation des repas en grande quantité, le respect des normes d'hygiène alimentaire, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que la capacité à travailler en équipe. Nous recherchons un candidat dynamique, créatif et rigoureux, ayant une expérience préalable en cuisine collective. (H/F) Si vous êtes passionn.eé par la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe motivée, ce poste est fait pour vous !
- ACTUAL ANNECY 45
- Argonay (74)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier H/F
L'ASSOCIATION GAIA recrute pour sa cuisine centrale un cuisinier /encadrant technique. GAIA (Annecy-74) est une association loi 1901, créée en 2009 avec le regroupement de 3 associations d'Insertion Annécienne. Notre association est aujourd'hui un acteur incontournable sur son territoire dans l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de fragilité et de précarité. Nos activités se déroulent dans différents établissements (SAMSAH, CHRS, ACI, service logement.). Les professionnels accompagnent quotidiennement près de 650 personnes en incarnant les valeurs de l'association : le Respect de l'individu, la solidarité, la fraternité, l'entraide, l'exigence de qualité, l'engagement et la citoyenneté. L'association est engagée autour d'un projet associatif fort, dans une démarche de transformation afin de renforcer sa présence sur son territoire, d'améliorer la qualité de vie de ses équipes et de poursuivre ses engagements sociétaux et environnementaux (RSE). La cuisine centrale est un Atelier et Chantier d'Insertion dont la mission est d'accompagner des personnes en difficulté d'insertion professionnelle, via un emploi salarié d'agent polyvalent de restauration, vers le retour à l'emploi en milieu ordinaire. Les objectifs du service : Acquisition de méthodes de préparation des repas, service en salle et plonge. Accompagnement socio professionnel. VOS MISSIONS : Préparation des repas du midi, du soir et des weekends pour les différentes structures de l'association GAIA, de la préparation des buffets et repas pour des commandes de clients privés, Dressage des plats et de la transmission au personnel de restauration, Participation à l'entretien de la cuisine, du self et des locaux annexes, Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Accompagnement des personnes en situation d'insertion par l'activité économique dans le secteur de la restauration (apprentissage des normes HACCP, ..) Réalisation de buffets pour des collectivités ou particuliers Travail de partenariat Participation aux synthèses des personnes en situation d'insertion en lien avec la conseillère en insertion professionnelle Travail en binôme avec le deuxième encadrant technique VOS COMPETENCES : * Maitriser les préparation culinaire (préparation chaude et froide), * capacité de travailler en équipe, * Gestion des stocks * rigueur et sens de l'organisation * Adaptabilité, réactivité CADRE DE TRAVAIL : - Lieu de travail : ACI Cuisine - CHRS La Cordée - 45 Bd du Fier - ANNECY - Poste en CDI temps plein. - Durée de travail : 35h00 hebdomadaire sur 5 jours du lundi au vendredi - Pas d'horaires coupés - Salaire mensuel de 2 645.77 € brut (hors ancienneté, reprise sur justificatif) - Coefficient 426 selon convention collective 51 CAP/BEP cuisine minimum obligatoire ou diplôme supérieur dans la discipline Formation Encadrant Technique d'Insertion souhaitée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 645,00€ à 2 800,00€ par mois
- GAIA
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2645.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Restauration