SECOND DE CUISINE (H/F)
Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP. L'activité du restaurant est de 480 cvts jour. La cuisine est grande et parfaitement équipée : four rational, plaque induction, chambre froide, machine sous vide, laboratoire. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture. Responsabilités : Préparation des plats de la carte de la brasserie. Gestion des commandes de fournitures et des niveaux de stock en collaboration avec le chef de cuisine. Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Brigade de 6 personnes : le chef, 1 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur. Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité. Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier Conditions de travail Saison du 15/12 au 15/04/2024 Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu Salaire de base de 3000 € brut pour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées Poste nourri sur les horaires de travail Restaurant fermé les lundis logement individuel en studio
- DB RECRUTEMENT
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie
Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, allie la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froid et pâtisserie H/F. Responsabilités : Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des entrées et des desserts de restaurant, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement. - Participation active au service du midi, avec une moyenne de 100 couverts, dans un style de brasserie de qualité. - Implication dans le service du soir, avec environ 80 couverts, en contribuant à la mise en avant de notre cuisine savoyarde et de notre cuisine plus raffinée. Profil recherché - Saison, du 09/12/2024 au 22/04/2025 - Salaire de 2200 € net pour un contrat de 42h - Compétences en gestion du poste froid - Capacité à travailler efficacement au sein d'une brigade de cuisine, en suivant les directives du chef de cuisine - Avantages : logé à 2
- DB RECRUTEMENT
- Araches la Frasse (74)
- CDD
- Mensuel de 2600.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur -aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste de plongeur -aide de cuisine du 21 décembre au 16 mars 2025 . Horaire en continu, pas de travail le soir. Poste nourri et logé individuellement.
- BAR LE STADE
- Chatel (74)
- CDD
- Mensuel de 1780.0€ à 1790.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Commis / Commise de cuisine #SAISON23 JOB HIVER LOGE (H/F)
Travail uniquement le midi, pas de service le soir. Horaire en continu, en équipe de 4 personnes. Poste nourri et logé individuellement, mutuelle entreprise. *** 1 postes à pouvoir *** Poste du 21 décembre au 22 mars 2025
- BAR LE STADE
- Chatel (74)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre brasserie/restaurant de 70/130 couverts, un(e) serveur(se) de restaurant pour un service en salle uniquement. Vous êtes motivé(e) pour travailler avec une équipe de 8 personnes dans un restaurant refait à neuf. La brasserie est ouverte le midi du lundi au vendredi : de 11h30 à 15h avec une clientèle essentiellement professionnelle. Le soir des jeudi et vendredi Nos avantages : - Horaires de 11h30 à 15h 00 du lundi au Vendredi - Vendredi soir de 18H45 à 23 H 45 - 2 jours de repos consécutifs par semaine : samedi et dimanche. - Fermeture annuelle en aôut - Heures supplémentaires rémunérées - Poste nourri - Restaurant desservi par les transports en commun (lignes 3 et 8) avec possibilité participation abonnement annuel Rejoignez-nous !
- LE TARAVO
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 1500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière #SAISON23 JOB HIVER LOGE (H/F)
Poste de cuisinier, service uniquement le midi, ( pas de travail le soir ), poste nourri et logé individuellement. Horaire en continu en équipe de 4 personnes. Travail sous forme de buffet. Cuisine familiale.
- BAR LE STADE
- Chatel (74)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second(e) Cuisine (H/F) SAISON24 HIVER LOGE
LE PASSIONANT recherche pour son restaurant un(e) second(e) de cuisine (H/F), les missions suivantes : - Vous aurez en charge la préparation du chaud et froid des entrées, des plats et des dessert. Vous tournez sur tous les poste au sein de la brigade. - Restaurant uniquement le soir (30 couverts), restaurant gastronomique, du mardi soir au samedi soir et le dimanche midi. Fermeture tous les dimanche soir et lundi. Jours de congés fixes Dimanche et Lundi Possibilité de logement Profil souhaité: Personne passionnée par son métier aimant travailler avec des produits locaux Faire preuve de créativité Expérience exigé en restaurant gastronomique serait en plus.
- FAMILLE MASSON
- Morzine (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200€ à 2700€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration
PLONGEUR Logé - SAISON24 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche plongeur, plongeuse saison d'hiver 2024/2025. Restaurant front de neige Haute-Savoie, ouvert midi et soir. Poste nourri, logé. 42H/sem.
- LA GRANDE OURSE
- Taninges (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2150.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier/ère restauration Pakistanaise/Indienne 74 (H/F)
Recherche "Cuisinier/ère spécialisation restauration Pakistanaise/Indienne (H/F)" Expérience 2/3 ans requise. CDI, SMIC, 35h hebdomadaires.
- LE PALAIS DE L'INDE
- Thonon les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois
Employé Polyvalent restauration rapide Logé SAISON24 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche employé(e) petite restauration pour la saison d'hiver 2024/2025. Aux pieds des pistes, ouvert en journée. Restauration rapide, burger, panini, crêpe.. Poste nourri, logé. Expérience souhaitée
- LA GRANDE OURSE
- Taninges (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2130.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Commis / Commise de salle runner SAISON 24 (H/F) poste logé
L'Hôtel - Restaurant dans le département 74 recherche son/sa serveuse (H/F) avec une solide expérience, de très bonnes références et habitué(e) aux très gros débits Ce/cette dernier (ère) devra être en capacité de suivre des services avec une très grosse cadence. Nous fonctionnons sur un type brasserie le midi avec des services de 300 couverts et de 60 couverts le soir. Le poste est à pourvoir à partir du 15 décembre jusqu'au 31 mars 2025 pour la saison d'hiver (dates approximatives à affiner). Vos qualités sont : souplesse d'adaptation avec une polyvalence sur l'ensemble des postes de l'établissement, facilité de communication, à l'écoute, ponctualité, bon relationnel, expérience dans la restauration. Il faut nécessairement parler l'anglais. Le poste est logé en colocation. Les couples sont acceptés. Nous n'acceptons pas les animaux.
- LE LAPIAZ
- Araches la Frasse (74)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
*Ouverture de restaurant* Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* Gestion et organisation de la cuisine. - Assurer le service en cuisine - Former et diriger ses équipiers - Participer aux commandes et aux inventaires - Procéder à la préparation d'avant-service (découpe des légumes, mise en place diverses.) - Remplacer le(a) Chef(fe) de cuisine durant son absence. - S'assurer de la bonne qualité des produits servis. - Gérer/former/animer son équipe et la cuisine. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer les contrôles et rangements à réception des marchandises *Profil du poste* - Etre autonome, organisé et passionné - Force de proposition - Aime travailler en équipe, être formateur et leader Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- LEON Seafood & Cocktails
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Autre
*Ouverture de restaurant* Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Élaboration des différents cocktails. - Communiquer avec le manager et les membres de l'équipe. - Ouvertures et/ou fermeture du poste bar. - Nettoyage et rangement hebdomadaire. - Emmener à servir au comptoir ou sur table. *Profil du poste* - Etre dynamique et accueillant - Etre polyvalent et organisé - Travailler en équipe Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- LEON Seafood & Cocktails
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Mensuel de 2010.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
*Ouverture de restaurant* Commis de Salle Polyvalent (H/F)Accepte les débutant(e)s
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Assurer le service des plats à la clientèle - S'assurer d'une mise en place optimale dès le début du service. - Ramener la vaisselle en plonge - Emmener à confectionner des boissons et prendre des commandes. - Participer au nettoyage quotidien et hebdomadaire général du restaurant *Profil du poste* - Être à l'écoute de la clientèle. - Etre dynamique et accueillant - Etre polyvalent et organisé - Aimer travailler en équipe Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- LEON Seafood & Cocktails
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Mensuel de 2010.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
*Ouverture de restaurant * Assistant manager (H/F)Accepte les débutant(e)s
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Lien incontournable entre la Direction et les membres de l'équipe, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes :* - Encadrement d'une équipe d'environ 20 collaborateur - Assurer le bon déroulement du service - Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients - Gérer les anomalies qui peuvent survenir durant le service - Assurer le poste de serveur ou de barman si nécessaire - Assurer la tenue de la caisse - Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité *Profil du poste* - Etre dynamique et réactif, - être leader et organisé, - avoir le sens du commerce et du service, - gérer les outils informatique à disposition Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. ** Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- LEON Seafood & Cocktails
- Epagny Metz Tessy (74)
- CDI
- Autre
Chef de partie Hiver 2024-2025 (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Hôtel le M de Megève recrute pour la saison d'hiver et pour représenter la cuisine du M de Megève, des chefs de partie H/F avec expérience. En qualité de chef de partie, vous serez en charge de : Organisation et veille au bon déroulement des services Mise en place et service des plats Gestion des stocks (Commandes et inventaires) Veille à la bonne application des standards de service et respect des normes HACCP Mise en place et entretien des espaces de restauration Communication avec les différents services PROFIL RECHERCHÉ Chef de partie H/F avec expérience, vous avez le sens des responsabilités, êtes volontaire, créatif et ouvert au dialogue, vous êtes un modèle pour vos équipes. Ambitieux de caractère, vous souhaitez offrir le meilleur à notre clientèle. Expérience en hôtellerie de luxe indispensable. Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique ? Faites nous parvenir un dossier complet : CV + photo
- Le M de Megève
- Megeve (74)
- Saisonnier
Commis de cuisine Hiver 2024-2025 (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Hôtel le M de Megève recrute pour la saison d'hiver, Commis de cuisine H/F avec expérience en établissement de luxe. En qualité de commis de cuisine, vous serez en charge de : Veille à la bonne application des standards de service et respect des normes HACCP Mise en place et entretien des espaces de restauration Communication avec les différents services PROFIL RECHERCHÉ Commis de cuisine H/F avec expérience ou non dans un établissement haut de gamme, vous avez le sens des responsabilités, êtes volontaire, créatif et ouvert au dialogue, vous êtes un modèle pour tous. Ambitieux de caractère, vous souhaitez offrir le meilleur à notre clientèle. Expérience en hôtellerie de luxe indispensable. Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique ? Faites nous parvenir un dossier complet : CV + photo, et lettre de motivation.
- Le M de Megève
- Megeve (74)
- Saisonnier
Maisons de Famille - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché à la Responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes : Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS), adapté en termes de régime et de texture. Réaliser le dressage des assiettes dans le respect des standards MDF. Nettoyer et désinfecter le matériel de production et les locaux. Réaliser les autocontrôles (plats témoins, vérification des DLC secondaires, des étiquettes notamment dans les frigos). Voici une journée type : Briefing avec le Chef. Préparation des fruits et des légumes du lendemain (lavage, épluchage, taillage, déboitage.). Production culinaire en fonction du menu et des effectifs résidents (fiche liaison cuisine et Netsoins ): Réparation des entrées et des desserts du lendemain. Préparation des textures modifiées et des biens faits. Gestion de la traçabilité via E-pack (plats témoins, étiquettes.). Préparer les assiettes de fromages. Aller chercher les étiquettes à l'accueil et réaliser la préparation des repas du personnel. Aide au dressage des assiettes (Fiche de liaison cuisine et Netsoins) Briefing avec les agents Finalisation des repas du personnel Nettoyage et rangement du poste de travail Préparation des goûters et des gourmandises. Avance de la production culinaire jusqu'à J+3 (Eplucher, désinfecter et tailler les légumes). Préparation du potage avec les légumes préparés la veille. Finitions du repas du soir. Production des textures modifiées et des biens faits. Gestion de la traçabilité via E-pack (plats témoins, étiquettes.). Préparer le chariot Service Nettoyage et rangement du poste de travail. Réaliser les autocontrôles (plats témoins, DLC secondaires, des étiquettes et les prises de température notamment dans les frigos). Travail en étroite collaboration avec le service en salle et la Plonge De formation hotellière, cuisinière (type CAP, BP, BP, MC), vous avez une expérience significative dans un secteur exigeant avec une dimension managériale auquel vous transmettez votre passion pour la cuisine. Une expérience dans le secteur des résidences seniors, EHPAD et/ou dans un secteur haut de gamme et/ou dans la restauration collective sont appréciés. Notre société étant à taille humaine, nous recherchons un savoir-faire et savoir-être alliant un bon esprit d'équipe, une prise d'initiative, et une excellente communication en interne et externe. Nous sommes très sensibles auprès de nos résidents : Au respect de leur dignité et de leur intégrité Au respect de leur liberté d'opinion, leurs croyances et de leur vie spirituelle Au respect de la déontologie, la bientraitance, l'éthique et la confidentialité A associer l'entourage, la personne de confiance, l'aidant dans son accompagnement A l'évaluation de ses besoins en matière d'éducation, de prévention et l'accompagnement de sa santé A la continuité de son accompagnement sur-mesure pour prévenir des situations de transition ou de rupture de son parcours Vos horaires Horaires de matin, de journée et de soir (par exemple 7h30-15h avec 30 min de pause; 9h30-14h/16h45-19h15) Un week end sur deux travaillé Votre rémunération 1972,92€ mensuel brut (inclus la prime Ségur) + prime du dimanche + prime de fin de CDD Vos avantages au sein de notre groupe / notre maison Repas 3.50€ Salle de repos équipée Cadre de travail agréable (parc, jardin) Prime de participation Prime de cooptation Accès facilité à la formation Possibilité d'évolution professionnelle, Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l'accès aux soins. Mise en place d'un baromètre social tous les ans Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Maisons de Famille
- Collonges sous Saleve (74)
- CDD
- Mensuel de 1972€ à 1972€
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement, centrée sur des valeurs humaines ?Vos savoir-faire et votre créativité en pâtisserie ne demandent qu'à s'exprimer au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain pâtissier ou la prochaine pâtissière de notre magasin. - Professionnel passionné, les produits traditionnels et leurs histoires n'ont pas de secret pour vous ! - Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons. - Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion. - Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. - Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent - Méthodique, votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. - Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. - Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Les + - Prime annuelle (13ème mois) - Prime de participation (équivalente à 2 mois de salaire ces 4 dernières années). - Avantages CSE. - Carte 10 % de réduction dans le magasin. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.
- U Les Commerçants
- Passy (74)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Véritable artisan, le boulanger prépare les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation. Vous travaillerez selon les directives de votre responsable hiérarchique. Vos principales missions seront les suivantes :***Fabrication : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin, emballage, cuisson, respect des chartes de qualité et process Description du profil : Compétences et qualités attendues :***Maîtrise et passion du métier * Sens de l'organisation * Sens du client Formation/parcours***CAP à Bac Pro Boulangerie * Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat Salaire : A partir de 2000EUR BRUT + 13ème mois + prime participation
- Ville la Grand (74)
- CDI