Chef Pâtissier 100% Fait Maison (H/F)
Boulangerie, Pâtisserie artisanale certifiée Boulanger de France et basée à Neuilly sur Seine, nous recherchons un Chef Pâtissier expérimenté, rigoureux et aimant travailler en équipe ( une vingtaine de personne). Entreprise familiale, nous avons à cœur la qualité et la convivialité. Vous aurez en charge le montage d'entremets, des tartes, macarons, pâte à choux, pièces montées dans le respect le plus strict des règles d'hygiène. Si vous aimez les challenges, votre travail et la satisfaction de voir les clients saluer vos confections, alors n'attendez pas et rejoignez nous dès à présent. Horaires : 4h00 - 12h30 Salaire selon vos compétences et votre degré d'autonomie. Repos :mardi et mercredi Pour postulez, appelez nous au 07 86 59 33 24. Au plaisir de vous rencontrer, Mr Guillaume
- MAISON GUILLAUME
- Neuilly sur Seine (92)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
CDI - Chef de Partie F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?! En tant que Chef de partie tu effectueras les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Tu assureras le nettoyage des postes de cuisine. Tu auras pour principales missions : - Préparer les plats conformément aux fiches techniques ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par la clientèle ; - Adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements ; - Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandise ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; - Participer à la formation de ton équipe et développer leurs compétences ; - Participer aux inventaires ; - Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes ; - Seconder le Chef de cuisine dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombe, et le remplacer pendant ses congés. Tu es fait pour ce job si : - Tu es dynamique, autonome et très motivé ; - Tu as le sens du service et es rigoureux ; - Tu aime travailler en équipe et tu as du leadership ; - Tu as un bon sens du relationnel et de l'organisation ; - Tu as une bonne gestion du stress et es réactif : les rush ne te font pas peur ! ; - Tu justifie impérativement d'une première expérience significative sur un poste similaire. Nous te proposons : - Contrat à Durée Indéterminée - Date de prise de poste : Dès que possible - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion N'hésite plus et postule dès maintenant !
- Restaurant Charbon Paris Gennevilliers
- Gennevilliers (92)
- CDI
Manager en restauration rapide
Nous recherchons un plongeur en restauration (h/f) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Missions : En étroite collaboration avec le Responsable du restaurant (Directeur ou Franchisé). Le Manager est l'ambassadeur de la marque sur le restaurant. Il manage une équipe de 10 à 30 personnes en cuisine, caisse et salle. Il met en place les actions nécessaires au quotidien afin de garantir : La satisfaction des clients. Les process de l'enseigne en termes de gestion des stocks et inventaires, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect des procédures de service et de fabrication des produits. Le développement du CA et la rentabilité du restaurant notamment la gestion des charges directes. Il gère les équipes à travers un management approprié : Apporte les mesures d'encouragement et correctives auprès des équipes. Apporte un support opérationnel Permet une ambiance de travail rigoureuse et motivante Respecte la législation en vigueur
- BEKON DELICES
- Clichy (92)
- CDI
- Autre
Chef de production F/H F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC). Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives. Avantages : Convention collective de la restauration collective 11 à 18 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous êtes une personne rigoureux et doté d'excellentes compétences en gestion. Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues. Votre sens du relationnel est un atout majeur et vous apportez un soin tout particulier à satisfaire les clients. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
- ELIOR RESTAURATION FRANCE
- Meudon (92)
- CDI
- CE
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons un pâtissier (H/F) en restauration passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDI dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi). Missions : Le pâtissier réalise toutes les tâches nécessaires à la livraison des produits de pâtisserie pour le groupe et le restaurant Cantine Corner. Il doit respecter les productions exigées Sa mission s'inscrit dans le strict respect des procédures de fabrication des produits, de sécurité alimentaire et de service. Equipements/instruments : - Gestion de tous les équipements et instruments relatifs à la pâtisserie (robots, mixeur, table de travail, instruments de cuisines.) - Nettoyage et maintenance des équipements/instruments Production : - La production quotidienne doit être effectuée selon la feuille de production en annexe et en concomitance avec le manager/responsable - Toutes les productions doivent être notées sur la feuille de production et transmise à la fin du mois au manager/responsable - Les fiches techniques doivent être respectées pour tenir compte des quantités et recettes Les commandes de marchandises doivent être effectuées sur la feuille de commande et transmises au manager/responsable selon les jours fixés avec lui. Un inventaire global de toute la marchandise doit être effectué le dernier jour de chaque mois et transmis au manager/responsable Les matières premières reçu doivent être rangées à leur place dans les différents endroits (chambre froide, étagère.) par le(a) pâtissier(e)
- BEKON DELICES
- Clichy (92)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef. C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves ! Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous ! Pour Splash, notre restaurant situé à Asnières sur seine recherche activement un ou une : chef de partie. En tant que chef.fe de partie, vous serez le/la boss d'un coin spécifique de la cuisine, défini par votre supérieur. Vos principales missions : Éblouir la brigade avec vos créations culinaires de spécialiste Jouer les magicien.ne.s en concoctant de nouvelles recettes et en perfectionnant les classiques Partager votre savoir comme un.e pro Surveiller de près vos collègues Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre avenir dans la famille des Bistrots Pas Parisiens : Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et celles qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès des Bistrots Pas Parisiens, n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature. Rejoignez la famille pour participer à cette aventure unique ! Un peu d'humour, beaucoup d'humain !
- SPLASH
- Asnieres sur Seine (92)
- CDI
- Mensuel de 2226.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons des Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration, passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDI dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi). Missions: - Accueillir et conseiller la clientèle - Enregistrer et encaisser les commandes - Participer à la fabrication des commandes. - Vérifier et réapprovisionner les stocks - Participer au nettoyage et à l'entretien - Respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Flexibilité en termes d'horaires de travail, y compris les week-ends et les jours fériés Compétences requises: - Expérience préalable dans la restauration - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Compétences en communication pour travailler efficacement avec l'équipe Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
- BEKON DELICES
- Clichy (92)
- CDI
- Mensuel de 1770€ sur 12 mois
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef. C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves ! Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues avant l'été à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous ! Pour Coco Rocco, notre restaurant basé à Puteaux dont l'équipe recherche activement un ou une : commis de cuisine. Nous vous proposons un nouveau concept afin de varier les plaisirs ! Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes. Le Chef de partie compte sur vous : Lors de la mise en place quotidienne Pour la préparation et la bonne tenue du poste de travail La remise en état du poste après le service. Votre avenir dans la famille des Bistrots Pas Parisiens : Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et celles qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès des Bistrots Pas Parisiens, n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature. Rejoignez la famille pour participer à cette aventure unique ! Un peu d'humour, beaucoup d'humain !
- MABERGERE
- Puteaux (92)
- CDI
- Mensuel de 2015.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons un Commis/commise de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration, vous serez responsable de superviser la préparation et la présentation des plats dans notre établissement. Responsabilités -Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Poste à pourvoir en CDI dans le cadre d'une POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi). Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique.
- BEKON DELICES
- Clichy (92)
- CDI
- Mensuel de 1990€ à 2300€ sur 12 mois
BARISTAS CONFIRMES H/F (H/F)
SES INTERIM recherche pour l'un de ses clients: des Baristas/conseillers de vente H/F pour des missions d'intérim sur un grand magasin parisien. jusq'au 20 octobre 2024, missions en temps partiel 20h Vous avez imperativement une expérience en tant que barista Vous avez une présentation exemplaire, une bonne élocution et idéalement un peu d'anglais, N'hésitez pas et postulez !
- SES
- Gennevilliers (92)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€
Adjoint Directeur de Restaurant H/F
POSTE : Adjoint Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au/à la directeur(rice) du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien ainsi que la gestion du restaurant (gestion administrative, relation commerciale, etc.). Vousassurez la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients. Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service. Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente. Vous assurez le management et la gestion administrative du personnel. Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents, Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, de sécurité et du règlement intérieur. En véritable gestionnaire, vous assurez la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux, Vous pouvez réaliser les encaissements si besoin et participer au service pendant les phases d'accueil des convives. Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien. Informations supplémentaires : SCHNEIDER à Rueil Malmaison (92), possibilité de se garer. restaurant d'entreprise Premium, FOOD COURT qui fait en moyenne 950 couverts par jour Vous managez avec le directeur une équipe de 25 collaborateurs Travail du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h30 Rémunération brute mensuelle : 2700 € sur 13 mois. Convention collective de la restauration collective 15 RTT 13ème mois Rémunération variable Repas nature Compte Epargne Temps Accès prestations comité d'entreprise PROFIL : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Un profil issu de la restauration, avec une belle relation commerciale et commerçante. Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel. Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité. Vous avez le sens du service et de la relation clients. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- Arpège
- Rueil Malmaison (92)
- CDI
- Mensuel de 2700€ à 2700€
Pâtissier F/H F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits. Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix. Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- ELIOR
- Le Plessis Robinson (92)
- CDD
Sous chef pâtissier H/F
À mi-chemin entre le "coffee shop" tendance et le "chic salon de thé", la Pâtisserie YC est un endroit convivial et chaleureux où il fait bon vivre. Les habitués aiment venir y feuilleter la presse quotidienne en dégustant leur café du matin, les becs sucrés s'y pressent pour savourer une pâtisserie haute couture à des prix raisonnables et les curieux qui entrent par hasard, repartent rarement les mains vides ! Nous recherchons un Sous-Chef en laboratoire pour compléter et animer une équipe de pâtissières et pâtissiers, et contribuer à la création d'une atmosphère dynamique au sein de notre entreprise. La personne retenue pour ce poste travaillera en collaboration avec la Responsable de Production en Pâtisserie, le Chef de la Création & Evénementiel ainsi que l'Ingénieure de production afin d'assurer nos productions quotidiennes et remplir nos objectifs de qualité. Responsabilités : · Fait respecter le planning de production établi par le Responsable de production · Supervise et vérifie la production de toutes les préparations, montages et finitions · Garant du respect des fiches recettes · Encadrer, accompagner et former l'équipe de production · Remplacer le Responsable de Production pendant son absence · Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : · Organisation · Relationnel client interne/externe · Réactivité · Gestion des priorités · Management Poste en CDI. Rémunération à définir selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Colombes (92)
- CDI
Plongeur F/H F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
ANSAMBLE recherche, pour l'un de nos restaurants d'entreprises situé à CHÂTILLON (92), un(e) plongeur(se) magasinier(e) H/F. Poste à pourvoir dès que possible. Lieu: Châtillon (92) Contrat: CDI, temps complet Horaires: Du Lundi au Vendredi 7h30 - 15h00 Effectifs repas: 700 Effectifs équipe: 7 Ansamble recherche un(e) plongeur(se) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à CHÂTILLON (92). Contrat : CDI, Temps Complet Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur le site : 7 Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs Ansamble : Et si on travaillait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations comité d'entreprise Possibilité de place(s) en crèche Possibilité d'évolution Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie.
- ELIOR
- Chatillon (92)
- CDI
Chef de production F/H F/H (H/F)
Ansamble recherche un(e) chef(fe) de production pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à Châtillon (92). Poste à pourvoir dès que possible - Contrat : CDI, Temps Complet - Horaires : 7h30 - 15h00 / Lundi au Vendredi - Nombre de repas préparés sur le site : 700 - Nombre de collaborateurs sur site : 7 Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. Vos missions couvrent trois domaines. Culinaire : - Vous réalisez la production, dans le respect des fiches techniques - Vous participez à la production culinaire, ainsi qu'au nettoyage de la cuisine - Vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.) - Gestion : - Vous participez au passage des commandes de matière première - Vous vous assurez du respect du budget "Matières premières" Management : - Vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine - Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire - Vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences - Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire Dynamique, et montrant des qualités de gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe. Votre capacité d'anticipation et d'organisation seront appréciés. Votre sens de la communication et votre créativité feront la différence.
- ELIOR
- Chatillon (92)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
L'agence d'emploi Temporis Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution Alimentaire recherche pour une Grande Enseigne située à NANTERRE (92), un PATISSIER H/F expérimenté, doté d'une expérience de 5 année Minimum en Labo ou Grande Distribution et immédiatement disponible en vue d'une Mission d'Intérim Longue Durée.
- TEMPORIS
- Nanterre (92)
- Intérim
Recherche un (une) cuisinier(ère) au restaurant (H/F)
Restaurant semi-gastronomique. Recherche d'une personne motivée et sérieuse, première expérience souhaitée. 5 jours par semaine (du mardi au samedi 15h-23h). 35h/semaine repas compris
- Boulogne Billancourt (92)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
Description du poste: Le poste d'aide pâtissier est un poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions. L'aide pâtissier doit aussi faire preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordial d'autant plus sur les pâtisseries et les viennoiseries. Missions principales: - Respecter les normes d'hygiène - Nettoyage journalier des machines - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Connaitre les produits de l'entreprise - Tenues professionnelles exigées et propres - Respecter les consignes des responsables hiérarchiques - Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Respecter les horaires et les temps de pause - Avoir des viennoiseries toute la journée Compétences requises - Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie, un bon relationnel entre les équipes de vente et les équipiers de production - Avoir un bon esprit d'équipe - Être volontaire - Être flexible - Être rigoureux./rigoureuse - Être organisé(e) Formation et expérience - CAP minimum requis dans le domaine Horaire de travail - Matin : 5h30 / 13h00 sur 5 jours - 35h00 - Disponible en semaine, les fériés et les week-ends Poste à pourvoir à Rueil-Malmaison
- KATHY ET CARLOS MARQUES
- Rueil Malmaison (92)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2000€ sur 12 mois
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
Description du poste: Le poste d'aide pâtissier est un poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions. L'aide pâtissier doit aussi faire preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordial d'autant plus sur les pâtisseries et les viennoiseries. Missions principales: - Respecter les normes d'hygiène - Nettoyage journalier des machines - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Connaitre les produits de l'entreprise - Tenues professionnelles exigées et propres - Respecter les consignes des responsables hiérarchiques - Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Respecter les horaires et les temps de pause - Avoir des viennoiseries toute la journée Compétences requises - Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie, un bon relationnel entre les équipes de vente et les équipiers de production - Avoir un bon esprit d'équipe - Être volontaire - Être flexible - Être rigoureux./rigoureuse - Être organisé(e) Formation et expérience - CAP minimum requis dans le domaine Horaire de travail - Matin : 5h30 / 13h00 sur 5 jours - 35h00 - Disponible en semaine, les fériés et les week-ends Poste à pourvoir à Asnieres sur Seine
- KATHY ET CARLOS MARQUES
- Asnieres sur Seine (92)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2000€ sur 12 mois
Apprenti Tourier H/FAccepte les débutant(e)s
L'Apprenti tourier sera formé pour maîtriser les techniques de travail des pâtes feuilletées, levées feuilletées et brisées, utilisées principalement pour la fabrication de viennoiseries et de pâtisseries. Il travaillera sous la supervision d'un tourier expérimenté ou d'un chef pâtissier, en respectant les normes de production, de qualité et d'hygiène. Missions principales Préparation des pâtes : Apprendre à préparer et pétrir les différentes pâtes (feuilletée, levée, brisée, etc.) Tourage : Participer aux étapes de tourage (pliage et étalage des pâtes) pour obtenir une pâte homogène et feuilletée Découpe et façonnage : Maîtriser les techniques de découpe et de façonnage des pâtes pour la réalisation de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, etc.) et de pâtisseries Cuisson : Surveiller la cuisson des viennoiseries pour garantir un produit final de qualité Montage et finition : Effectuer les finitions des produits (glaçage, dorure, etc.) avant ou après cuisson selon les exigences des recettes Entretien et hygiène : Veiller au nettoyage du matériel de travail (rouleaux, laminoir, plaques) et au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gestion des stocks : Participer à la gestion et à la préparation des matières premières nécessaires à la production. Qualités requises : - Minutie et rigueur - Motivation et passion pour la viennoiserie et la pâtisserie - Capacité d'apprentissage rapide - Patience et persévérance
- KATHY ET CARLOS MARQUES
- Gennevilliers (92)
- CDD
- Autre