Boulanger(e) (H/F)
Boulangerie Artisanale à Pézenas recherche un boulanger. Les principales missions : - préparation des pâtes. - cuisson des pains. Horaires : de 4h00 à 11h00 avec un jour de repos par semaine
- SARL MAILLET
- Pezenas (34)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère
ACTIVITES - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs..) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (aplatissage de la pâte). - Diviser la masse de pate en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation. - Confectionner les viennoiseries (pain hamburger et pain viennois) découpe, façonnage, dorage. - Procéder à la cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries. - Respecter les recettes "au levain naturel" pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graine de sésame, sucre, nappage.) après refroidissement. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Confectionner des produits alimentaires : pains spéciaux (seigle, céréales.), pain sandwich, les plats traiteurs (pizzas, fougasse repas, fougasses, quiches.) - Préparation des sandwiches chauds ou froids. - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) - Passer les commandes (éviter le surstock et la rupture) - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
- AU LEVAIN NATUREL
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 2052.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Réalisation d'entremets salés sucrés. - Décoration et finition des productions - Gustation, Vérifications et rectifications. - Préparation de garnitures et sauces variés - Confectionner les plats traiteurs (pizzas, roulés, quiches, sandwichs, salades.) - Réalisations de pâtes et préparation glacées. - Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson. - Utilisation des différentes techniques de conservation. - Utilisation optimale des matériels et équipements. - Approvisionnement du poste de travail. - Procéder à la cuisson des pièces de viennoiseries et défourner celles-ci. - Respecter les recettes "au levain naturel" pour tous les produits. - Faire valider tout nouveau produit par le directeur de production. - Nettoyer et entretenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux. - Respecter les normes d'hygiène (relevés températures, suivi des étiquettes, filmage et datation des ouvertures et des DLC, nettoyage des mains.) - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité. - Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de pâtisserie et de viennoiserie (barquettes, sachets,.) - Passer les commandes (éviter le surstock et la rupture) - Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
- AU LEVAIN NATUREL
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 2052.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Second de cuisine en CDI h/f
La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux. Mission: En tant que Second/Seconde de cuisine, vous assisterez le Chef dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et la supervision des opérations quotidiennes en cuisine. Vous assurerez également le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à l'élaboration des menus. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second/Seconde ou dans un poste similaire - Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine - Capacité à assister et suppléer le Chef en son absence - Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément - Sens du détail et exigence de qualité - Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication - Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'innover
- Montpellier (34)
- CDI
- Autre
Chef de rang H/F
Pour un restaurant de type brasserie, vous serez en charge de la mise en place, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commande, du service à l'assiette de l'encaissement. Vous nettoyez la salle en fin de service. Prise de commande sur PAD Vous vous assurez du bon déroulement du service Horaires en coupure ou en longue - 2 jours de repos - planning à définir avec l'employeur Accessible par le TRAM (5 minutes à pied)
- BISTRO ROMAIN
- Montpellier (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Serveur en restauration en CDI h/f
La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux. Mission: En tant que Serveur/Serveuse, vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise des commandes et du service des plats et boissons, tout en veillant à offrir une expérience de qualité et personnalisée à chaque client. Vous assurerez également la propreté et l'organisation de votre section, tout en travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché : - Dynamique et souriant(e) - Excellent sens du service client - Expérience préalable en tant que serveur/serveuse ou dans un poste similaire - Solides compétences en communication et en gestion des priorités - Capacité à travailler en équipe - Attitude professionnelle et courtoise - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passion pour la restauration et intérêt pour la gastronomie (un plus)
- Montpellier (34)
- CDI
- Autre
Second de Cuisine H/F
Au sein d'un hôtel 4* et sous l'autorité du chef de cuisine, vous interviendrez en tant que second de cuisine sur une cuisine de type gastronomique, en moyenne 40 couverts/jour. entrée, chaud et dessert Vous devez connaitre les normes HACCP. Vous travaillerez en coupure et en journée continue selon un planning tournant : 2j en coupures, 3 jours en continu, et aurez 2 jours de repos / semaine. Vous assurez le service et la mise en place des postes entrée, chaud et dessert. Poste à pourvoir immédiatement. Vous travaillerez au sein d'une équipe de professionnels, expérience exigée. Salaire 2200 euros net
- DISINI LUXURY HOTEL ET RESTAURANT
- Castries (34)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12 mois
Pizzaiolo en CDI h/f
La Belle Souad est un futur restaurant (ouverture en septembre) situé à Montpellier dans le quartier de Malbosc, spécialisé dans une cuisine principalement Italienne. Nous avons à cœur de créer un restaurant familial et chaleureux. Mission : En tant que Pizzaïolo/Pizzaïola, vous serez responsable de préparer, cuire et présenter des pizzas, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène de notre établissement. Votre rôle sera crucial pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Pizzaïolo/Pizzaïola ou dans un poste similaire. - Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson des pizzas. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. - Sens du détail et de la présentation. - Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication. - Passion pour la cuisine italienne et envie de partager cette passion avec nos clients. Service du midi et du soir, 1 poste à pourvoir
- Montpellier (34)
- CDI
- Autre
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Au sein d'une brasserie d'environ 50 couverts, vous serez en charge de : - la mise en place de la salle - l'accueil des clients, - du dressage des tables - de la prise de commande, - du service en terrasse - de l'encaissement. Vous travaillerez du lundi au dimanche avec un jour de repos, planning à définir avec l'employeur Poste à pourvoir de septembre à novembre. POSTE NON LOGE
- Le Moka
- Balaruc les Bains (34)
- CDD
- Autre
Responsable de salle H/F - Château Les Carrasses
Vous aurez les responsabilités suivantes : Le restaurant (petit déjeuner, déjeuner et dîner), la restauration événementielle (mariages, B2B, marchés, etc.), le bar mais aussi la restauration à emporter et en maison, y compris les packs BBQ, etc. Votre rôle consistera à assurer la gestion d'équipe, des plannings, des absences ainsi que le développement des compétences. Vos responsabilités incluront également la gestion du compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial, en veillant aux chiffres d'affaires, aux marges, au suivi des stocks et des commandes. Nous recherchons un professionnel passionné par la restauration, doté d'un excellent sens du management et de bonnes compétences commerciales. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous vite ! Les avantages que nous vous proposons : Poste en CDI à pourvoir ASAP . Rémunération en cohérence avec le rôle proposé . Bénéficier de l'ensemble des avantages de la société (mutuelle, prévoyance, jour anniversaire .) . Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Participer à l'essor et au développement d'une entreprise innovante dans une région en plein essor . Réelles possibilités d'évolution au sein du groupe. "Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap"
- Château Les Carrasses
- Quarante (34)
- CDI
Cuisinier dans un café au style new-yorkais (H/F)
Vous cherchez un établissement hors du commun afin de pouvoir réaliser une cuisine hors du commun. Chez nous, tout est fait maison ! Nous recrutons 2 cuisiniers afin d'assurer les 2 services (midi et soir) Il faut être sorti d'une bonne école de cuisine, passionné, créatif, afin de se lancer dans cet objectif ambitieux. Notre Bistro, café branché à l'image d'un café new-yorkais, d'une capacité de 60 couverts en moyenne, recherche sa nouvelle équipe pour développer son concept innovant, fun, où la qualité est le but suprême. Nous proposons une cuisine de qualité écoresponsable. Vos missions : - Concevoir et réaliser une carte de plats salés, sucrés en partenariat avec notre pâtissier(ère), mettant en valeur les produits frais, de saison d'un marché local. - Développer une offre de pâtisseries et viennoiseries originale, "Franco Italienne" - Participer à la gestion des achats et des stocks - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Formation en cuisine gastro, bistro, pâtisserie - Expérience significative (minimum 1 an) en restauration Gastronomique/Bistronomie - Maîtrise des techniques de cuisine et pâtisserie - Créativité et sens de l'innovation (fusion, world cuisine and more) - Esprit d'équipe et capacité d'adaptation. Nous vous proposons : - Un contrat à durée indéterminée - Un salaire attractif + intéressement aux bénéfices - Des horaires de travail aménagés (35h/semaine, ou temps partiel). 2 mois fermeture annuelle. - Un environnement de travail stimulant, amical, une ambiance conviviale. Merci de postuler avec CV + LM / Arguments de Motivation Possibilité de solution d'hébergement
- LA MAISON VERTE
- Sete (34)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Participation/action + Hébergement
Boulanger / Boulangère (H/F)
La Boulangerie Louise recherche pour son magasin de Villeneuve les Béziers, 1 boulanger / boulangère Votre mission principale consistera essentiellement à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux dans le respect de la politique de la boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de : respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité...) respecter les fiches techniques ; utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire. Vous savez travailler en autonomie, et possédez idéalement une première expérience réussie dans le domaine. Pas d'horaires de nuit.
- BOULANGERIE LOUISE
- Villeneuve les Beziers (34)
- CDI
- Mensuel de 1850€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons pour notre boulangerie situé à Saint Gely du Fesc, un(e) boulanger(ère), salaire à définir selon expérience. Missions : fermentation, préparation des pâtes et cuisson. Poste à pourvoir le plus tôt possible
- LE PETRIN DE SAINT-GELY
- St Gely du Fesc (34)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€ sur 12 mois
Pâtissier dans un café au style new-yorkais (H/F)
La "Maison Verte", coffee-shop, café branché à l'image d'un café new-yorkais, service en continue en centre-ville de Sète, recrute à temps partiel un profil pâtissier(ère) pour préparer la partie sucrée et les pâtisseries italiennes. Vous serez également amené(e) à faire le pain maison: "La Foccacia" (possibilité de formation interne). Chez nous, tout est fabriqué maison par notre équipe de cuisiniers et notre pâtissier, Vous réaliserez en toute autonomie les recettes mises en place. Horaires de travail à définir avec l'employeur selon votre convenance. Poste de travail à temps partiel. Vous êtes soit autodidacte en pâtisserie, soit formé(e). Vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie. Merci de postuler avec un CV + LM / Arguments de Motivation Possibilité de solution d'hébergement si nécessaire.
- LA MAISON VERTE SETE
- Sete (34)
- CDI
- Mensuel de 1300.0€ à 1500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Pour un restaurant traditionnel, nouveau propriétaire, vous serez en charge de la plonge. Horaires en coupures ou en longue à définir avec employeur et selon équipe en place. Poste non logé. Établissement non desservi par les transports en commun. Contrat saisonnier dans un premier temps, établissement ouvert à l'année. Prise de poste immédiate Besoin d'un logement saisonnier ? https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault
- LE BASTIDON
- Mauguio (34)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Serveur en restauration (H/F)
Restaurant familial (80 couverts) sur Pézenas recherche un serveur (H/F) Vous réalisez : - l'accueil des clients. - la prise de commandes. - la réalisation du service en salle Service midi et soir - 5 jours/ 2 jours de repos par semaine.
- ASSIETTE D ANATOLE
- Pezenas (34)
- CDI
- Horaire de 11.72€ + Mutuelle
Serveur-Vendeur Epicerie Traiteur Restaurant H/F
Au sein d'une épicerie italienne, vous serez en charge de diverses activités (vente épicerie, service restauration ) Concernant la partie restauration : vous serez en charge de la mise en place, de l'accueil client, du conseil client, du service, de l'encaissement et de l'entretien du poste de travail à l'issue du service. Environ 20 couverts le midi uniquement Concernant l'épicerie traiteur : vous serez chargé(e) de l'accueil de la clientèle, de l'animation du magasin, de l'approvisionnement des étalages et de la mise en valeur des produits, vous devrez connaitre les produits afin de renseigner la clientèle sur la composition ou l'origine des produits, vous vous occuperez de l'encaissement. Vous appliquerez les consignes d'hygiène et de sécurité. Vos qualités : polyvalence, dynamisme, gout du contact, relationnel, sens des responsabilités et des priorités. Prise de poste immédiate Horaires : Fermé le dimanche et lundi, ouverture du mardi au samedi de 9h à 15h et de 16h30 à 18h30 Pas d'ouverture le soir Avantage: repas pris en charge jours travaillés
- CASA NOTA
- Jacou (34)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Dans une Pizzeria / Snack nous recherchons un pizzaiolo.a - responsable. Équipe jeune et dynamique. Vous serez en charge de la confection des pizzas et de l'encadrement d'une équipe de 3 personnes. 2j de repos consécutif. Un weekend sur deux. Horaires: 10h00- 15h30 / 17h30- 22h30. 35h. Pointeuse. Bonne présentation requise car contact avec le client, cuisine ouverte. Restaurant mal desservi par les transports en commun, être véhiculé(e).
- L'ANNEXE
- Jacou (34)
- CDI
- Mensuel de 2175.0€ à 2554.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier kebab (H/F)
Notre Kebab cherche son 3ème cuisiner / cuisinière maîtrisant la cuisine turque et les techniques de Kebab Doner. Vous serez en charge de la préparation du pain et de la viande. Kebab ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 23h00. Planning tournant, horaires à définir avec l'employeur. Avoir une expérience d'au moins 1 an sur le même poste.
- SAS BERLIN'S KEBAB
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 1890.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un bar musical et tapas sur Lattes, vous serez en charge de la cuisine Poste en longue - horaires uniquement le soir (18h00-01h) du mercredi au samedi Base 35h possibilité de négocier un temps partiel Pas de transport en commun
- LE PATIO
- Lattes (34)
- CDI
- Horaire de 11.67€ sur 12.0 mois + Autre