Assistant manager en restauration (H/F)
Description du poste : Depuis bientôt 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie/Tertiaire/Transport/BTP) et de toutes catégories socio-professionnelles (employé/ouvrier/agent de maîtrise/cadre) en adéquation avec leurs parcours et leur projet professionnel. Votre Agence SAMSIC recherche, pour un poste en CDI, un(e) Assistant(e) manager en restauration sur le secteur de VITRE (35). Vos missions seront les suivantes : - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de cuisine) ; - Hygiène (former l'équipe aux process de désinfection du matériel et nettoyage du restaurant + HACCP) ; - Gestion du terrain (encadrer l'équipe, clôturer la caisse, prévenir les risques professionnels) ; - Qualité (contrôler la conformité des produits à reception, suivre la qualité et la fabrication des produits finis). Vous exercerez au sein d'un restaurant type Fast Food avec cuisine ouverte en contact avec le client et les différents intervenants (managers, responsables...). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Notre client recherche une personne ayant l'esprit d'équipe, polyvalente et motivée. Vous avez un sens de la communication et de l'observation développés. Maîtrise : qualité, DLC, gestion de la propreté, techniques de vente, de communication et d'encaissement, éléments de base en marketing. Connaissance : normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et gestion d'un point de vente. Informations complémentaires : - Possibilité d'horaires fractionnés (midi, soir, week-end) ; - Expérience de 1 à 2ans en hôtellerie, restauration ou commerce souhaitée ; - Perspective d'évolution : manager. Vous souhaitez rejoindre une équipe dans une ambiance conviviale ? Alors n'hésitez plus ! Postulez directement en ligne ou appelez nous au***!
- Vitre (35)
- CDI
Manager (H/F)
Activité au sein d'un restaurant de type Fast Food sous enseigne ROADSIDE -, avec cuisine ouverte en contact avec la clientèle. Vous serez en charge d'une équipe d'environ 15 à 25 personnes. Vous serez formé(e) à nos méthodes et nos procédures au sein d'un restaurant ROADSIDE de la région. Vos missions: - Supervision des Assistants (es) Manager à la formation dispensée aux équipiers. - Responsable du suivi et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Responsable de la qualité dans toutes les phases de mise en oeuvre de la préparation cuisine avec pour objectif la satisfaction de nos clients. - Contrôle des plannings et recrutement du personnel. - Suivi des approvisionnements des produits. - Suivi de l'état du matériel. Vous êtes ouvert(e) et disponible pour travailler le soir, week-ends et jours fériés. Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en hôtellerie - restauration ou commerce avec une expérience du management de l'équipe d'un point de vente. Vous êtes compétent(e) en gestion de point de vente.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Autre
Assistant manager (h/f)Accepte les débutant(e)s
ROADSIDE Vitré recrute en CDI sans coupure avec 2 jours consécutifs de repos par semaine dont 1 w-e par mois. Vous avez: * un bon relationnel et souhaitez devenir manager au sein d'un restaurant de burgers faits maison, cuisinés à partir de produits de qualité, dans une ambiance typiquement américaine ? Vos missions: - ouverture et/ou fermeture du restaurant - manager une équipe - formation en interne des équipiers au respect des process, au suivi des règles d'hygiène et de sécurité - production des burgers - suivi de la qualité et la fabrication des produits finis avec pour objectif la satisfaction de nos clients Le restaurant est ouvert 7 jours/7.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Horaire de 12.23€
Assistant manager (h/f)Accepte les débutant(e)s
ROADSIDE Vitré recrute en CDI sans coupure avec 2 jours consécutifs de repos par semaine. Vous avez: * un bon relationnel * de l'expérience en restauration rapide * et souhaitez devenir manager au sein d'un restaurant de burgers faits maison, cuisinés à partir de produits de qualité, dans une ambiance typiquement américaine ? Vos missions: - ouverture et/ou fermeture du restaurant - manager une équipe - formation en interne des équipiers au respect des process, au suivi des règles d'hygiène et de sécurité - production des burgers - suivi de la qualité et la fabrication des produits finis avec pour objectif la satisfaction de nos clients Le restaurant est ouvert 7 jours/7.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Manager de restaurant F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes) Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant Organiser les services et les mises en place salle et bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant Prendre en charge les réservations et tables VIP Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2800€ à 3200€
Assistant Manager - Restauration H/FAccepte les débutant(e)s
LE CONTEXTE ? Breizh Café, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents en Bretagne (Cancale, Saint-Malo et Fougères), à Paris et au Japon. Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée. Nous favorisons la cuisine faite-maison et les circuits courts, notamment grâce à notre Ferme en Bretagne où nous avons planté notre propre sarrasin et nos pommiers. Nos restaurants font vivre à nos clients une expérience unique. La qualité de nos assiettes et notre sens de l'accueil sont nos priorités. Aujourd'hui, nous recherchons d'un(e) Assistant(e) Manager/Manager pour étoffer nos équipes bretonnes à Fougères. Vous intégrerez une enseigne qui vous donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe ! TES MISSIONS Après avoir suivi notre formation interne, tu seras en charge de manager ton équipe : * Tu as la responsabilité du bon déroulement du service (encadrement des serveurs et chef de rang, suivi avec la cuisine, accueil client et service) * Tu es en charge du planning en ajustant la masse salariale avec le Chiffre d'Affaire * Tu suis tes stocks salle (la cuisine est autonome) et passe les commandes * Tu formes ton équipe : formation de base, relation client, vente additionnelle, présentation du menu et suggestions. Tu veilles à la bonne tenue générale du restaurant et au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ ? * Tu justifies d'une expérience en restauration sur un poste à responsabilités * Enthousiaste et dynamique, tu souhaites mettre en place une organisation de travail efficace pour satisfaire une clientèle exigeante. * Tu es un leader né * Ton charisme et tes qualités relationnelles te permettent de faire partager notre histoire et fidéliser la clientèle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿500,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2024
- St M Herve (35)
- CDI
Adjoint(e) responsable restaurant H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Vous cherchez une opportunité de mettre en valeur vos talents de manager dans un cadre dynamique ? Ne cherchez pas plus loin, Events One a ce qu'il vous faut ! Nous sommes LE cabinet de recrutement spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie restauration. Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable adjoint(e) motivé(e) pour rejoindre les équipes d'un bar à tapas sur la côte d'Emeraude Poste : Responsable adjoint de la restauration Horaires de travail : du jeudi au lundi de 16h30 à 01h. Salaire et avantages : - Salaire : 2 000€ brut - CDI 39 heures - Mutuelle prise en charge à 100% - 20% sur les établissements du groupe - Prime de cooptation - Logement possible pendant la période d'essai Missions principales : - Réaliser l'ouverture du restaurant - Assurer le service avec l'équipe en salle - Participez à la gestion des stocks et les commandes - Recruter, manager et former les équipes - Mise en place des actions commerciales - Participer au pilotage du budget du restaurant PROFIL RECHERCHÉ : Compétences requises : - Maitriser le service - Gestion d'une caisse - Maitrise et suivi des normes HACCP - Relationnel et conseil client - Gérer une équipe - Gérer un budget - Responsable et rigoureux Notre processus de recrutement : Notre équipe analyse et sélectionne les candidatures. Si votre profil correspond à nos besoins, nous vous proposerons un entretien en visioconférence avec un de nos chargé(e)s de recrutement immédiatement. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe Events One, où chaque plat est une occasion de surprendre et de ravir les papilles ! ¿ Rejoignez nous et participez à créer des moments inoubliables pour nos clients ! OPK+IND4
- EVENTS ONE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 1950€ à 2000€
Assistant(e) Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'assistant manager est sous la responsabilité du manager. Il est polyvalent, il est partout en salle, en cuisine, en réserve pour veiller au bon fonctionnement du restaurant. Le assistant manager aide le manager dans la gestion du restaurant : contrôler la production, suivre les stocks, établir et superviser les emplois du temps, veiller à la qualité du service en respectant les directives de la direction. Il doit être à l'aise aussi bien avec la clientèle qu'avec son équipe. Objectifs : - Maîtriser les tâches d'un équipier polyvalent (cuisine, caisse) - Maîtrise des principes d'hygiène de la restauration - Assurer son bon fonctionnement du restaurant dans le but de satisfaire au maximum la clientèle. - Veiller à l'application des process internes dans le but d'améliorer l'efficacité de l'unité de production et de contribuer au bien-être des équipes - Epauler le manager Le permis B est exigé pour d'éventuelles livraisons sur le secteur.
- ETHNIC FOOD
- Bruz (35)
- CDI
- Horaire de 13.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Assistant manager en restauration (H/F)
Description du poste : Depuis bientôt 30 ans, le réseau SAMSIC EMPLOI accompagne les candidats à accéder à des emplois de tous secteurs d'activités (Industrie/Tertiaire/Transport/BTP) et de toutes catégories socio-professionnelles (employé/ouvrier/agent de maîtrise/cadre) en adéquation avec leurs parcours et leur projet professionnel. Votre Agence SAMSIC recherche, pour un poste en CDI, un(e) Assistant(e) manager en restauration sur le secteur de VITRE (35). Vos missions seront les suivantes : - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de cuisine) ; - Hygiène (former l'équipe aux process de désinfection du matériel et nettoyage du restaurant + HACCP) ; - Gestion du terrain (encadrer l'équipe, clôturer la caisse, prévenir les risques professionnels) ; - Qualité (contrôler la conformité des produits à reception, suivre la qualité et la fabrication des produits finis). Vous exercerez au sein d'un restaurant type Fast Food avec cuisine ouverte en contact avec le client et les différents intervenants (managers, responsables...). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Notre client recherche une personne ayant l'esprit d'équipe, polyvalente et motivée. Vous avez un sens de la communication et de l'observation développés. Maîtrise : qualité, DLC, gestion de la propreté, techniques de vente, de communication et d'encaissement, éléments de base en marketing. Connaissance : normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et gestion d'un point de vente. Informations complémentaires : - Possibilité d'horaires fractionnés (midi, soir, week-end) ; - Expérience de 1 à 2ans en hôtellerie, restauration ou commerce souhaitée ; - Perspective d'évolution : manager. Vous souhaitez rejoindre une équipe dans une ambiance conviviale ? Alors n'hésitez plus ! Postulez directement en ligne ou appelez nous au***!
- Vitre (35)
- CDI