Chef(fe) de partie F/H - Le Grand Bé (H/F)
Votre mission : Chouchouter les papilles de nos clients. Vos missions essentielles : - Vous réalisez les plats propre à la partie. - Vous vérifiez les préparations. - Vous assurez une jolie finition des plats. - Vous réalisez des préparations préliminaires. - Vous respectez les modes de cuisson propre à la partie. Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si : - Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie. - Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous ! - Vous êtes un as du taillage de légumes, du levé de filet et vous connaissez vos bases et vos classiques sur le bout des doigts ! - Vous avez l'esprit d'équipe : tous pour un et un pour tous ! Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter : - On vous invite à vivre l'expérience immersive client - On favorise une politique de transport éco-responsable - Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun - Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable - Vous bénéficiez d'une solution de collectes de pourboires dématérialisée - Nos formations organisées au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement. - Le cadre de Travail, que vous verrez chaque jour, est tellement plaisant. - L'équipe est bienveillante, chaleureuse et prête à vous accompagner pour vous intégrer. - Niveau planning, on s'adapte afin que vous puissiez trouver un équilibre vie pro / vie perso qui vous convienne. Du moment que tout roule, on est content ! - L'équipe est dimensionnée pour permettre à chacun des prises de congés selon vos besoins. - On vous fait bénéficier de remises sur notre boutique et dans les autres hôtels du groupe, pour que vous aussi vous puissiez vous prélasser ! - On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et le l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année. Beautiful Life team, l'excellence tout simplement
- Le Grand Bé
- St Malo (35)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière en résidence services seniors (H/F)
Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie . Le repas est un moment primordial pour nos résidents, nous souhaitons ensemble répondre à leur attente. Nous recherchons un cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Le Bellangerais dès que possible. En tant que cuisinier H/F vous serez en charge de : - Elaborer des menus en lien avec le référent restauration tout en répondant aux attentes des résidents - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks Votre profil : Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP souhaitable. -> Vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre priorité : ce poste est fait pour vous ! Rémunération selon profil et expérience. Nos petits plus : - Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de 3 jours sur 2 et un roulement en cycle. 1 journée = 10 heures - Le paiement systématique des heures supplémentaires - Des doublures en amont sur la résidence pour une arrivée sereine - Prime de cooptation jusqu'à 85 € si vous proposez un futur collègue - Prime de parrainage de 250 € si un de nos ainés nous rejoint grâce à vous - Des primes : annuelle, ancienneté, remplacement. - Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marques - Des chèques cadeaux à Noël - Le paiement des jours fériés non travaillés
- ESPACE & VIE
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1960.0€ à 2110.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121671 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : MC PAT GLAC CHOC CONF SPECIALISEES Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121671"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- St Malo (35)
- CDD
Boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_117551 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_117551"
- Faculté des Métiers CMA Rennes/Bruz
- Rennes (35)
- CDD
Boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_115857 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_115857"
- Faculté des Métiers CMA Fougères
- Fougeres (35)
- CDD
Cuisinier (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN de Fougères recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le domaine de la restauration collective, un cuisinier h/f. Vos missions consisteront à : - Préparer et élaborer les repas - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine - Entretenir et nettoyer votre poste de travail et vos ustensiles - Respecter les normes d'hygiène alimentaire Horaires du Lundi au Vendredi : 12h00 - 20h00 ou 06h30 - 14h30 Poste basé à Fougères. Profil recherché : Bon technicien culinaire vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans le secteur de la restauration traditionnelle ou collective. Idéalement issu d'une formation BEP/CAP Restauration. Organisé, autonome et passionné de cuisine seront des atouts majeurs pour mener à bien votre mission. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Fougeres (35)
- Intérim
- Horaire de 12.34€ à 13.5€ sur 12.0 mois
Plongeur/Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : une(e) Plongeur(se). Vos missions Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef, vos principales missions seront : Assurer le nettoyage des matériels et locaux. Assurer les tâches de préparation qui vous seront confiées. Assurer le stockage et l'approvisionnement en vaisselle des différents points de vente. Appliquer la politique de développement durable du Groupe Barrière. Spécificités horaires : Travail week-end et jour férié Avantages du poste : Aucune qualification nécessaire Nombreuses opportunités d'évolution professionnelle Compétences : Lorsqu'on vous demande votre principale qualité, vous répondez toujours "avec moi c'est action/réaction" ? Vous avez un sens du détail sans pareil ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre réactivité et votre minutie. Une formation sera assurée à votre arrivée. Nos "Pétillances" : Une prime de fin de saison, La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, Le paiement des heures supplémentaires, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien, Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière, Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. ***** Merci de vous présenter, muni(e) de votre cv actualisé au Job DATING du 13 février entre 09h30 et 16h30 au Grand Hôtel de Dinard 49 avenue Georges V 35800 Dinard *****
- LE GRAND HOTEL DE DINARD
- Dinard (35)
- Saisonnier
- Mensuel de 2150€ à 2200€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? Contexte & Lieu de travail Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité. Vos missions Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront : Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques, Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets, Participer au rangement et au conditionnement des produits, S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail. Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer. Spécificités horaires : 2 jours de repos consécutifs Travail week-ends et jours fériés
- LE GRAND HOTEL DE DINARD
- Dinard (35)
- CDD
- Primes + Autre
Chef de Partie (H/F)
Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef, vos principales missions seront : *Gérer la mise en place de son poste de travail, *Contrôler la qualité des mets et des produits, *Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets, *Exécuter la production des mets selon les fiches techniques, *Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine, *Réaliser des recettes précédemment données, *Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...), *Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine. Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer. Spécificités horaires : Travail week-end et jour férié 2 jours de repos consécutifs Compétences Titulaire d'un CFC ou d'un titre jugé équivalent (BEP/CAP), vous êtes capable d'élaborer seul des préparations simples. Vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). Savoir-être Vous connaissez mille et une recettes ? Dynamique, vous avez le goût du travail en équipe? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons ! Connaissances des règles d'hygiène, Ponctuel/le & Rigoureux/(se) Discipliné(e) & Flexible Esprit d'équipe Sens de l'organisation et bonne capacité d'adaptation Votre "Plus" ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française. Nos "Pétillances" Une prime de fin de saison, La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, L'opportunité de suivre des formations, Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
- LE GRAND HOTEL DE DINARD
- Dinard (35)
- CDD
- Primes + Autre
Crêpier/Crêpière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Le Clos Margot situé à Montfort-sur-Meu recherche un.e cuisinier.e qui a une expérience en cuisine, souhaitant travailler comme un/une crêpier/crêpière. UN crêpier ou crêpière déjà formé est le.la bienvenue . 40 places en hiver et 80 en été. Salaire intéressant Formation interne : on vous formera sur la fabrication des plats Le restaurant est fermé le dimanche/ lundi ainsi que le jeudi soir. 5 semaines de congés: -1 semaine à noël -1 semaine en mai -3 semaines début août
- LE CLOS MARGOT
- Montfort sur Meu (35)
- CDI
- Horaire de 14.0€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Vous intervenez au sein d'un restaurant de type traditionnel. Vous travaillez seul en cuisine, secondé si besoin par la patronne. Vos missions: - Préparation des ingrédients - Cuisine des plats chauds et froids (de l'entrée au dessert) - Démarrage des préparations pour le service du soir - Nombre de couverts: de 30 à 60 par service - Travail uniquement pour le service du midi (de 9 heures à 15 heures) - Travail 1week-end sur 2 jusqu'au mois de novembre Votre profil: - Idéalement, vous justifiez d'une première expérience en cuisine - Vous êtes en capacité de travailler seul et en toute autonomie
- LE REFUGE
- St Broladre (35)
- CDI
- Horaire de 13€ à 14€
COMMIS DE CUISINE (H/F)
Hôtel avec son restaurant traditionnel recherche un ou une commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vous aurez pour missions : mise en place, envoi des plats, plonge, entretien des locaux... Poste à pourvoir en CDI 35H/ travail en coupure Expérience : minimum 1an sur poste similaire formation non exigée connaissances HACCP
- FIBIS
- Beauce (35)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Chef de partie en restauration (H/F)
Nous proposons une cuisine de spécialités nord américaines. Notre cuisine est influencée, mais soignée. Nous fabriquons ce que nous proposons à nos clients. Nous vous accompagnerons vers votre montée en compétences au quotidien. Il n'est pas nécessaire d'avoir d'expérience significative en cuisine. Vos missions: - préparation et mise en place de plats froids (entrée et dessert) - si possible préparation et mise en place de plats chauds Minimum 2,5 jours de repos consécutifs, nous sommes équipés de badgeuses électroniques. Toutes les heures supplémentaires sont bien comptabilisées. Travail en coupures. Repos le dimanche. Amplitude horaire : 09h00 - 23h30. L'amplitude horaire oblige à prévoir un moyen de locomotion type voiture ou deux-roues
- CANADIAN STEAK HOUSE
- Pace (35)
- CDI
- Mensuel de 2150€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Chef.fe de salle (H/F)
Le restaurant McDonald's de Rennes Alma recrute un : CHEF DE SALLE H/F Missions : -Vous assurez l'accueil de la clientèle et veillez à son confort et à sa satisfaction - Vous savez créer une ambiance conviviale et bienveillante par un accueil chaleureux et personnalisé de chaque client petit ou grand - Vous coordonnez le travail des équipes en salle afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service auquel vous participez activement - Vous contribuez au développement des ventes et de la carte de fidélité. - Vous savez créer l'animation dans le cadre de divers évènements locaux - Vous vous faites le relai en restaurant des campagnes publicitaires nationales (affichage PLV, décoration.) Profil : Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, vos qualités humaines, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme. Vous avez de réelles qualités en animation d'équipe alliées à un talent commercial et opérationnel et à un sens de la rigueur. Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration rapide ou traditionnelle, en hôtellerie, en tourisme ou en grande distribution Un accompagnement spécifique interne et une formation continue vous aideront à vous épanouir dans votre fonction au sein de l'univers McDonald's. Poste basé à Rennes CDI - Temps complet Rémunération : selon expérience Disponibilité : immédiate
- MC DONALD'S
- Rennes (35)
- CDI
- Autre
BOULANGER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour le compte de notre client, DLB Traiteur à Pleumeleuc (35), référent dans la fabrication de solutions apéritives des boulangers et ou pâtissiers (F/H).Assurer les opérations manuelles de pâtisserie - Conduire, approvisionner et surveiller une ou plusieurs machines automatiques ou semi-automatiques - Exécuter des opérations simples et contrôler les produits - Dorage des produits - Nettoyage du poste de travail en fin de journée
- Randstad
- Pleumeleuc (35)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Nous recherchons 2 boulangers H/F pour une grande surface située à Dol de Bretagne. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Horaires du matin du lundi au samedi 3 semaines du matin (5h 12h ou 5h) et 1 semaine d'après-midi (fin de journée max à 18h30) Repos 1 jour dans la semaine et le dimanche Les jours fériés sont rarement travaillés Rémunération selon expérience Description du profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou équivalent et maîtrisez des techniques de panification et de viennoiserie ? Vous êtes organisé et vous lever tôt le matin n'est pas un problème ? N'hésitez plus et venez vous inscrire directement en agence CRIT à Saint-Malo
- Dol de Bretagne (35)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2058€
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)
Etablissement scolaire recrute un agent polyvalent de restauration à temps plein, en CDI, à compter du 30 septembre. Disposant du statut d'employé, sous la responsabilité hiérarchique du responsable de restauration en lien avec le Chef d'établissement, vous aurez en charge les missions suivantes : - Assistance à la production de préparations culinaires Réaliser la mise en place de la préparation chaude Réaliser le dressage des préparations sous les ordres du responsable de restauration Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Distribution et service des repas Présenter les mets de manière agréable Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Accompagnement des convives pendant le temps du repas Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé - Maintenance et hygiène des locaux, entretien et nettoyage du matériel Débarrassage et nettoyage de la restauration Participer à la plonge, entretenir le matériel de cuisine et les locaux Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté Entretien des locaux de l'établissement : ménage et nettoyage des salles de classe, couloirs, escaliers, sanitaires, espaces communs. - Participation à l'approvisionnement des denrées alimentaires (réception des matières premières, stockage, .) Compétences : Expérience en restauration souhaitable Sens de l'écoute de l'observation Rigueur Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative Etre autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer au responsable hiérarchique Capacité de travail en équipe Disponibilité Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas Informations complémentaires Temps de travail annualisé Rémunération & avantages selon CCN EPNL Horaires 6h15-15h15 les lundis, mardis, jeudis et vendredis et 8h-14h45 les mercredis
- ASSOCIATION DE GESTION DU COLLEGE ET LYC
- Redon (35)
- CDI
- Restauration + Autre
Plongeur (H/F) # pas de travail le week-end
Pour compléter notre équipe, nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) plongeur(se) (F/H) pour accueillir et satisfaire nos clients. Au sein de notre établissement et en lien avec l'ensemble de l'équipe, vous : - assurez la plonge de la cuisine - soutenez l'équipe en cuisine en cas de besoin Vous travaillez en horaires de coupure. Et vous ? Vous êtes souriant(e), ponctuel(le) et dynamique ? La cuisine italienne vous fait vibrer ? Vous êtes prêt(e) à mener vos missions avec passion ? Vous vous retrouvez dans ces quelques phrases ? Alors c'est avec vous que nous souhaitons travailler ! Le poste est à pourvoir en CDI mais d'autres contrats peuvent vous être proposés, à votre convenance. Jours de congé : SAMEDI ET DIMANCHE
- LITTLE ITALY
- St Malo (35)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Autre
Serveur / ServeuseAccepte les débutant(e)s
Le Wok Antipolis recherche son.sa nouveau.elle serveur.se !! Rejoindre le Wok Antipolis, c'est rejoindre une équipe top et dynamique liée par des valeurs communes ; la confiance, le respect et la bienveillance. C'est aussi rejoindre une équipe venant d'horizons différents, culturels mais aussi professionnels. Certains connaissaient déjà la restauration avant de nous rejoindre, d'autres non. Que ce soit en salle ou en cuisine, nous recrutons, accompagnons et formons. L'ambiance du Wok Restaurant est à l'image de notre cuisine : chaleureuse, conviviale et dépaysante. Le Wok Antipolis est un des premiers restautants du Groupe ENVIE, un groupe de restauration familial qui s'est agrandit avec l'ouverture du TUK TUK MUM, le WhiteFields Café, AVEC Restaurant ainsi que le "petit" dernier le Saint-Jacques Café ! Le plus important pour nous est d'être animé.e par l'envie. L'envie de découvrir, l'envie du challenge et l'envie d'apprendre et d'évoluer. C'est d'ailleurs ce qui nous unit tous ! Vous avez lu tout ce premier paragraphe et tu as envie de nous rejoindre : GÉNIAL! Nous recherchons un.e serveur.se au sein du Wok Antipolis. Voici les missions qui vous seront confiées si vous nous rejoignez : - Il est indispensable d'apprendre le poste du Pass. Vous serez également en charge du Run, chaque fois que la cuisine aura terminé de concocter nos plats préférés, il faudra l'envoyer à la bonne table pour régaler nos clients ! - La responsable de salle vous formera à prendre quelques commandes : il est donc important d'apprendre rapidement la carte du Wok afin de conseiller au mieux nos clients. - En tant que serveur.se, vous devrez savoir prendre les commandes (avec le PAD ou sur tablette), assurer l'envoi des plats de manière fluide, s'assurer que chaque client a tout ce qu'il faut et renouveler les tables au fur et à mesure du service. - Au Wok, il faut savoir être polyvalent.e. Vous aurez parfois à assurer le poste au Bar. Nous attendons de notre futur Talent qu'il soit : Accueillant Souriant Organisé Rigoureux Rapide d'exécution Flexible En maîtrise de soi Voici les avantages que vous aurez en rejoignant l'aventure au Wok : Planning fixe Prime d'intéressement Chèque cadeau à Noël Remise dans les différents restaurants du groupe Le Wok c'est avant tout, l'Envie de partager notre passion pour la cuisine asiatique en offrant à nos clients des moments précieux autour de plats colorés et authentiques. Vous l'aurez compris, le plus important c'est votre ENVIE, votre passion, votre volonté d'apprendre et votre bonne humeur. Poste en CDI, 39h par semaine, repos le dimanche plus 2 demies-journées . Envoyez votre candidature et votre CV à Guillaume Bodiguel, notre Responsable Ressources Humaines À très vite !
- GROUPE ENVIE
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 11.8€ à 12.5€ sur 0.0 mois + Restauration
Chef de partie
Plongez dans une immersion totale au cœur d'un décor de bibliothèque, au sein de l'écoquartier de la Courrouze. Librairie porte bien son nom, sauf que c'est tout sauf une librairie ! Situé au pied du dernier immeuble rouge, juste à la sortie du métro Saint-Jacques Gaîté, ce nouveau concept de bar-café-restaurant à ouvert ses portes cet été ! L'établissement viendra agrandir le Groupe ENVIE qui compte déjà 5 restaurants rennais : le Wok Antipolis, le Tuk Tuk Mum, le WhiteFields Café, le concept AVEC et enfin le Saint-Jacques Café. Librairie se veut contrastée, en proposant différentes raisons d'y passer du temps : pour démarrer la journée autour d'un café, s'installer pour y travailler, prendre son déjeuner, retrouver ses amis pour un verre, découvrir des artistes, rester dîner, puis chanter et pourquoi pas danser. Car Librairie, c'est à la fois un lieu de vie et de travail en journée, de fête et de rencontres en soirée. Cet établissement proposera des événements en saga, en série et en tome, tout au long de l'année. Ouvert du lundi au samedi, on y dégustera des plats traditionnels français, avec un bar ouvert en continu. Pour l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons nos futurs talents, et notamment un(e) Chef de partie. Voici les missions qui vous seront confiées : - Votre première mission sera d'apprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et d'assurer la mise en place. Pour cela, vous devrez rapidement connaitre les recettes et les fiches techniques. - En tant que Chef de partie, il faudra être un réel soutien pour le Chef de cuisine. Vous prendrez des leads sur certains services, ce qui signifie savoir gérer une équipe, assurer un temps d'attente raisonnable pour nos clients, sortir des plats de qualité. - Vous aurez en charge la formation de l'équipe sur les différents postes en cuisine. Vous saurez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance. - Être Chef de partie, c'est aussi prendre en charge certaines responsabilités : proposer de nouvelles recettes de cuisine, établir un planning de ménage et le faire respecter, contrôler que les DLC, les prises de température soient bien faites et qu'elles soient respectées par l'équipe. Vous l'aurez compris, le plus important c'est l'ENVIE, la passion, la volonté d'apprendre et la bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille. Vos avantages : Chèques Cadeaux à Noël Remise dans les différents restaurants du Groupe Repos le dimanche + un jour dans la semaine. Poste en CDI, 39h par semaine Envoyez votre candidature et votre CV à Guillaume BODIGUEL, notre Responsable Ressources Humaines ! À très vite ! PS: pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter toute l'histoire du Groupe ENVIE sur notre site internet !
- GROUPE ENVIE
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 11.8€ à 12.5€ sur 0.0 mois + Restauration