Second(e) des Préparations Préliminaires (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Drôle de nom pour un emploi ? Pourtant il a tout son sens . VOUS AVEZ : ¿ Envie d'intégrer une entreprise engagée ¿Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés ¿ La volonté de travailler en équipe ¿ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ¿ Plus de 50 ans d'expérience ¿ Des équipes formidables ¿ De belles perspectives d'évolution ¿ Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de Ker Lann à St Jacques de la Lande (35) et sous la responsabilité de Sophie, vous êtes le premier maillon de la préparation de nos bons petits plats. Sans vous, vos collègues Cuisiniers seraient bien en peine ! Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? A vous de jouer ! Vous devrez : ¿ Coordonner la préparation des ingrédients ¿ Décartonner et déballer les matières premières ¿ Laver et éplucher les légumes ¿ Répartir les équipes de travail ¿ Épauler Catherine, aide de cuisine ou encore Jean-Michel dans leurs missions quotidiennes. Vous mettez à disposition tous les ingrédients pour les cuisiniers. Le travail en équipe est de mise ! Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer. Pédagogue, vous saurez transmettre et faire respecter les consignes. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission Diplômé(e) en hôtellerie - restauration ou issu(e) des métiers de l'agroalimentaire, vous avez une première expérience professionnelle réussie en production alimentaire et maitrisez la méthode HACCP. PROFIL RECHERCHÉ : - Un CDI à temps plein - Des horaires du matin (4h30 - 12h) du lundi au vendredi - Pas de travail le week-end et les jours fériés - Une rémunération à partir de 1 929,20€ brut par mois - Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime - Un accord de cooptation - Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.
- Restoria
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Mensuel de 1920,20€ à 2089,97€
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Faire de votre rayon le pécher mignon de vos clients Vos créations reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Votre vitrine regorge d'entremets pour le plus grand plaisir des gourmands. Préparation de diverses pâtisseries Création de recettes innovantesConseil aux clientsGestion des marchandises Gestion des commandes clients Attractivité du rayonRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. a tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au c ur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de pâtissier, suivez le lien -> https: urlr.me LbGwT Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... Passionné par l'art de la pâtisserie, vous proposez des desserts traditionnels et innovantsRigoureux et organisé, vous connaissez les normes traçabilité alimentaire sur le bout des doigtsMéthodique, votre sens du détail fidélise votre clientèleTitulaire d'un CAP Patissier ou CAP BEP équivalent Et nous, alors ? Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés : Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d'absences pour événements familiaux Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- U Les Commerçants
- Rennes (35)
- CDI
Employé de restauration H/F - CDI
Descriptif de l'offre Nous recrutons un Employé de Restauration H/F pour deux de nos établissements un à Rennes, l'autre à Vezin le coquet (35)Type de contrat : CDI à temps completPlanning : Lundi au dimanche (2 à 3 jours de repos par semaine, 1 week-end sur 3 travaillé),Horaires : 7h15 - 14h et/ou 9h - 15h30 et/ou 17h - 19hAvantages : 13ème mois, RTT, repas fournis, primes ... Missions Plus de détails ?Vous participez à la production culinaire (principalement le froid : les entrées, sandwich, salades...)Vous participez aux services selon le planning (PDJ et/ou midi et/ou soir)Vous participez à la plonge et aux opérations de nettoyage des locauxVous respectez les règles d'hygiène et de sécurité Profil recherché et Formations Etre Employé(e) de restauration au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir le sens aigu de l'esthétique culinaire, avoir la pêche mais aussi l'esprit d'équipe.
- Rennes (35)
- CDI
SERVEUR (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes à la recherche, pour un de nos clients traiteur sur le bassin malouin, de SERVEURS (H/F) pour divers évènements. Vos missions: - Préparation du service - Service à table - Service Buffet - Prise en compte des diverses demandes des clients afin de les transférer à la cuisine Les horaires sont principalement de journée ou de soirée. Les mission sont ponctuelles. Une tenue spécifique est demandée en fonction des évènements. Vous êtes habile, dynamique et aimez le contact avec les clients ? Vous avez déjà effectué quelques service traiteurs ou en restauration ? Alors n'attendez plus, ce poste est fait pour vous ! Venez dans votre agence CRIT SAINT MALO avec votre CV afin que nous puissions échanger ensemble ! A très vite !
- CRIT INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
COMMIS DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous cherchons, pour un de nos clients spécialiste de la restauration collective, Un commis de cuisine en collectivité H/F pour établissement médical à Dinard. Votre mission sera de préparer les hors d'oeuvre et les desserts ou alors vous occuper des la chaîne de plateau des laitages, potage, de la mise à disposition des dotations et du suivi cellule de refroidissement - Horaire : soit de 7h00 à 15h00 soit de 10h30 à 18h30, Travail 1 week-end sur 2 Rémunération : - PAC 60EUR mensuel - PSM 30EUR mensuel
- CRIT INTERIM
- Dinard (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 12.0€ sur 12.0 mois
BOULANGER (H/F)
Nous recherchons 2 boulangers H/F pour une grande surface située à Dol de Bretagne. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Horaires du matin du lundi au samedi 3 semaines du matin (5h 12h ou 5h) et 1 semaine d'après-midi (fin de journée max à 18h30) Repos 1 jour dans la semaine et le dimanche Les jours fériés sont rarement travaillés Rémunération selon expérience Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou équivalent et maîtrisez des techniques de panification et de viennoiserie ? Vous êtes organisé et vous lever tôt le matin n'est pas un problème ? N'hésitez plus et venez vous inscrire directement en agence CRIT à Saint-Malo
- CRIT INTERIM
- Dol de Bretagne (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché directement au Chef de cuisine du restaurant de la résidence, vous aurez pour tâche de :Appliquer les procédures de la résidence relatives à sa fonctionEffectuer les préparations culinaires de base, confection de plats simplesMettre à la disposition du chef de cuisine ou du second de cuisine, les ingrédients nécessaires à la confection de platsPréparer à l'avance tout ce qui peut l'être, seul ou en se faisant aider par un Commis de cuisineConfectionner les mets dont vous avez la chargeTerminer certaines préparations au moment du serviceRéaliser les mises en place et les mets commandésRespecter certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniquesRespecter le bon état de l'outil de travail, procéder aux nettoyages qui sont planifiésRespecter les normes en matière d'hygiène et de sécuritéParticiper au serviceDévelopper les menus déjà existantsProposer de nouveaux produits à la vente
- RESIDE ETUDES
- St Malo (35)
- Intérim
Chef de partie F/H - La Taverne Vitré (H/F)
Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Chef de partie H/F - CDI - 39 heures - 2 jours de repos consecutifs et fixes par semaine Vos missions : - Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service) - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : - Vous êtes organisé et efficace - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous avez l'esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire - Vous connaissez les règles d'hygiène - Vous avez la capacité de travailler en équipe - Vous êtes rigoureux et méthodique
- La Taverne Vitré
- Vitre (35)
- CDI
- Autre de 12,89€ à 12,89€
Crêpier F/H - L'ÉPI DE BLÉ (H/F)
Préparation de la pâte Préparation des garnitures Préparation culinaire (mise en place) Vous tournerez sur 3 billigs électriques Poste crêpier - cuisinier Passionné Dynamique Sérieux Ambitieux
- L'ÉPI DE BLÉ
- La Meziere (35)
- CDI
- Autre de 1600€ à 2200€
Del Arte - Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste. Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Vous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés. Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.). Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- St Gregoire (35)
- CDI
Chef de partie F/H - La Taverne Lécousse (H/F)
Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Chef de partie H/F - CDI - 39 heures Vos missions : - Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service) - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : - Vous êtes organisé et efficace - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous avez l'esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire - Vous connaissez les règles d'hygiène - Vous avez la capacité de travailler en équipe - Vous êtes rigoureux et méthodique
- La Taverne Lécousse
- Lecousse (35)
- CDI
- Autre de 12,89€ à 18,16€
Responsable de Salle F/H - Ciel de Rennes (H/F)
L'EssenCiel de Fougères recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Véritable maître des lieux, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, garantissant une expérience unique à nos clients. Expérience en restauration minimum 3 ans. Connaissances en sommellerie souhaitées Sourire, dynamisme et sens de l'accueil indispensables. Horaires : Du mardi au samedi midi, et les soirées du jeudi au samedi.
- Ciel de Rennes
- Beauce (35)
- CDI
E.Leclerc - RESPONSABLE CAFETERIA - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE LES MISSIONS Nous recherchons un responsable pour notre bar/cafétéria. Missions : - Manager l'équipe (5 personnes) ; - Contribuer à la fidélisation des clients ; - Piloter les indicateurs économiques ; - Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks ; - Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi du lundi au samedi ; - Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge...) LES CONDITIONS CDI 40.50h/semaine du lundi au samedi. Le bar/cafétéria est ouvert de 9h à 20h. Service le midi uniquement. Rémunération sur 13 mois assortie d'une épargne salariale significative et complétée par une prime de bilan selon les résultats. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience de la restauration, de la gestion et du management. Rejoignez-nous !
- SAINT MALO DISTRIBUTION
- St Malo (35)
- CDI
Employé polyvalent H/F
L'agence Temporis de Bruz recherche pour son client un agent polyvalent à Breal sous Montfort pour la semaine du 23 au 27 septembre. Vos missions principales seront : - Distribution des repas aux enfants - Surveillance du repas - Plonge - Entretien des bâtiments Ce poste est proposé sur 30 heures environs Les horaires 7h 16h30 / avec des pauses selon les jours Rémunération SMIC Vous possédez une expérience similaire ? Alors ce poste est fait pour vous ! N'hésitez pas à contacter Karen, Anaïs ou Ludivine au ou à candidater directement sur cette offre. L'agence est ouverte de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, du lundi au vendredi. Rejoindre l'agence Temporis c'est : -> Un accompagnement personnalisé sur-mesure; -> Un salaire composé du taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés -> Une possibilité d'acompte à la semaine -> Un CE ( billetterie, club vacances, chèques vacances...) -> un FASTT ( Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, prêt d'utilitaires...)
- TEMPORIS
- Breal sous Montfort (35)
- Intérim
Cuisinier (H/F)
Le poste : Notre agence PROMAN Bain de Bretagne, recherche pour un de ses clients, un CUISINIER H/F. Vos missions consisteront principalement à : - Participer à l'élaboration de l'ensemble des plats, et contribuez à l'évolution des propositions de menus. - Veiller à la propreté de la cuisine, du matériel et équipements utilisés tout en veillant au respect des règles d'hygiène. - Servez sous forme de self, et conseillez la clientèle. Horaire du lundi au samedi de 8h30 à 15h30 avec un jour de repos hebdomadaire. Poste en 35h à pourvoir sur le long terme. Profil recherché : Vous êtes une personne dynamique, autonome, qui a une réelle envie de s'investir, et dont l'esprit d'équipe à toute son importance au travail Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Bain de Bretagne (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine/plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une crêperie, vous aurez pour mission : . Tenir le poste de plonge . Soutien au poste de montage et finition des galettes. Expérience non requise. Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Horaires à définir avec l'employeur
- LA FEE GOURMANDE
- Paimpont (35)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef crêpier H/F
Au sein d'une équipe de 4 personnes en basse saison et jusqu'à 12 en haute saison, vos missions seront : - Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Gérer les stocks - Gérer l'organisation quotidienne de l'équipe (planning...) - Gestion des stocks et anticipation des besoins en matières premières. - Veille à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel. Votre profil : - Expérience en tant que crêpier/crêpière ou gestion d'équipe en cuisine - Connaissance des techniques de cuisson sur billig - Sens du service client et capacité à travailler en équipe. - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de propreté. - Gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions de travail : Rémunération selon expérience. Horaires annualisées.
- LA FEE GOURMANDE
- Paimpont (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine H/F
Hôtel restaurant recherche second de cuisine H/F pour renforcer son équipe. vos tâches seront : - Aider le chef de cuisine dans la préparation des plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la mise en place du poste de travail avant le service - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service - Cuisiner et dresser les plats selon les instructions - Veiller à ce que les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire CDI 39h, horaires de coupure Restaurant fermé le vendredi soir, samedi midi et dimanche
- FIBIS
- Beauce (35)
- CDI
- Autre
AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION H / F (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Le CHGR est un Établissement Public Spécialisé en Santé Mentale (9 secteurs de psychiatrie adulte et 3 secteurs de psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent). La capacité en lits et places installées est de 785 lits d'hospitalisation complète et 787 places sanitaires et médico-sociales. L'activité du secteur restauration consiste en la production chaude et froide : cuisine centrale autogérée (production de repas en liaison froide pour des offices de remise en T° et pour le restaurant du personnel). L'agent polyvalent de restauration est affecté sur les 3 secteurs de l'U.C.P.A. : . La cuisine centrale : la production, le thermoscellage et l'allotissement ; . le restaurant du personnel ; . l'internat. Son temps de travail et l'organisation de ses tâches sont planifiés à la semaine. L'agent polyvalent est affecté principalement sur le secteur de la cuisine centrale. Il peut aussi être appelé à venir en renfort ou en remplacement sur les deux autres secteurs dans son domaine d'affectation : le restaurant du personnel ou l'internat. L'agent doit accomplir ses missions : . en cuisine centrale, il assure la préparation de la salle de restauration, la distribution des repas aux unités, l'entretien des locaux et du matériel. ; . au sein du restaurant du personnel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, il dresse les entrées et les desserts, participe à la laverie. ; . il entretient l'internat et ses locaux annexes, ainsi que la préparation de la salle de restauration et les repas et petits déjeuners. Pour chacun de ces secteurs, l'agent polyvalent devra se référer à la fiche de tâches. Pour nécessité de service, tout agent peut être appelé à travailler dans les différents secteurs de l'UCPA. CONDITIONS DE TRAVAIL ET CONTEXTE D'EXERCICE Travail de jour En application de la durée légale hebdomadaire du temps de travail (guide de gestion du temps de travail institutionnel) Repos hebdomadaire : samedi et dimanche Poste à temps plein sur 3 horaires (6h45-14h15 ou 8h-15h30 ou 10h30-18h) PROFIL RECHERCHÉ : COMPÉTENCES REQUISES Formation et connaissance HACCP Expérience en restauration collective ou hébergement social Utiliser une procédure, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail afférents à son métier Manipuler des produits Bio-nettoyage et hygiène des locaux Hôtellerie QUALITÉS REQUISES Connaissance en hygiène alimentaire Sens relationnel Apte à travailler en milieu alimentaire et collectif Sens de l'organisation Apte à la polyvalence Autonomie Adapter son comportement, savoir s'organiser NIVEAU DE DIPLÔME CAP Agent de restauration
- CH Guillaume Regnier
- Rennes (35)
- CDD
Commis.e de cuisine en restauration collective
Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job-Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients de la région malouine, un.e commis.e de cuisine. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes ; - Préparer les laitages, potages, hors d'oeuvre et desserts ; - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires ; - Assurer le suivi de la cellule de refroidissement ; - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Vous maîtrisez la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Vous connaissez les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection. Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et aimez le travail en équipe. Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité... - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - Des acomptes sur salaire proposé - De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 22000.0€ sur 12.0 mois