Garçon / Serveuse de café h/f
Vos principales tâches seront : - Préparation et ouverture du point de vente - Accueil, information et assistance à la clientèle (vente suggestive) - Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation - Rangement de la réserve - Réception et stockage des commandes - Préparation des boissons selon les standards Columbus - Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches et de salades - Vérifier les DLC quotidiennement et informer le manager en cas d'anomalie - Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.) - Encaissement - Entretien des différents équipements et matériels - Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel - Participation aux opérations promotionnelles et marketing SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL - Travailler en équipe - Etre à l'écoute de ses collègues - Etre à l'écoute de ses clients - Etre accueillant, souriantSAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL - Etre rapide, organisé - Etre réactif - Anticiper le rythme des commandes A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- Rennes (35)
- CDI
PLONGEUR TPS PARTIEL - H/FAccepte les débutant(e)s
Description : * Assurer la vaisselle durant toute la durée d'un service dans le restaurant * Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine * Respectez et APPLIQUEZ LES RÈGLES D'HYGIÈNE et de sécurité Profil recherché : Quelle que soit votre expérience, c'est votre dynamisme et votre rigueur, associés à un temps de formation interne qui vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. Rémunération en fonction de votre expérience sur le poste : 1747,20 euros bruts/mois
- IL RISTORANTE
- Rennes (35)
- CDI
E.Leclerc - RESPONSABLE CAFETERIA - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE LES MISSIONS Nous recherchons un responsable pour notre bar/cafétéria. Missions : - Manager l'équipe (5 personnes) ; - Contribuer à la fidélisation des clients ; - Piloter les indicateurs économiques ; - Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks ; - Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi du lundi au samedi ; - Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge...) LES CONDITIONS CDI 40.50h/semaine du lundi au samedi. Le bar/cafétéria est ouvert de 9h à 20h. Service le midi uniquement. Rémunération sur 13 mois assortie d'une épargne salariale significative et complétée par une prime de bilan selon les résultats. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience de la restauration, de la gestion et du management. Rejoignez-nous !
- SAINT MALO DISTRIBUTION
- St Malo (35)
- CDI
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Ami(e) de la ripaille, alerte !On se développe, c'est pourquoi nous recherchons un commis de cuisine (H/F) CDI 35h/semaine.Nous sommes BIG FERNAND, enseigne française de restauration rapide fabriquant des "hamburgés" à la française. Produits qui peuvent être commandés, préparés et servis très rapidement dans un restaurant chaleureux et design, animé d'un esprit franchouillard, généreux, festif et convivial.L'Atelier Big Fernand de Rennes est à la recherche d'un ou une Fernand(e) de Cuistot qui sache combiner travail, sérieux et jovialité.La mission principale du Fernand de Production est d'assurer les tâches de préparation, de production et de nettoyage dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité.Vos principales missions seront les suivantes :Préparer la mise en place permettant d'assurer le service (viande, fromage, sauce, fernandines, herbes),Respecter les règles d'hygiène fixée par le restaurant (bonne rotation des produits, étiquetage de traçabilité),Respecter les consignes du manager faisant référence aux quantités et à la qualité des produits,Assurer le nettoyage dans le respect du plan de nettoyage du restaurant,Veiller à l'entretien du matériel de cuisine en suivant les consignes du restaurant,Assurer le service en étant à l'écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque,Respecter les fiches techniques,Nettoyer l'ensemble du matériel utilisé en fonction des consignes de nettoyage du restaurant,Respecter toutes les recettes en ce référent aux fiches recette mis à disposition au sein du restaurant,Veiller à une grande rigueur au sujet de l'application des normes HACCP.Profil recherché :Équivalent d'une année d'expérience professionnelle, toutes missions et secteurs confondus.Avec ou Sans diplôme, profil qui a déjà eu une expérience dans la restauration rapide ou autre Ecoles cibles : Cuisine (CAP/BEP Commis de Cuisine)PRE-REQUIS COMPETENCES :Compétences techniques liées au poste :Maitrise des recettes et techniques de production et de préparation,Procédures internes d'hygiène et de sécurité,Maitrise du plan de nettoyage.Compétences comportementales :Méthodique et organisé,Observateur, curieux,Chaleureux, sympathiqueEnthousiaste, dynamique,Souriant,Volontaire,Polyvalent.Avantages :Travail en continu soit du matin soit du soir2 jours de repos consécutifsWeek end en rotation avec l'équipe Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité et du handicap et à ce titre étudie toutes les candidatures à niveau d'exigence égal. Merci d'envoyer votre CV directement par cette annonce Cookorico.
- Rennes (35)
- CDI
Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'établissement du NESSAY s'élève sur la presqu'île de Saint-Briac, repère de séjours enchantés bercés par le bruit des vagues. Comme un phare dans les souvenirs de nos clients, il est l'endroit où le temps s'arrête et où les souvenirs se fabriquent. Cet écrin est poli par des équipes fines et talentueuses au "je ne sais quoi" si rare, perles de leurs métiers et des lieux. Rejoignez nos équipes en tant que CHEF DE RANG PETIT-DEJEUNER (H/F) Les missions : > Mise en place du service : Préparer la salle et le buffet, assurer la propreté et la présentation avant l'arrivée des clients > Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et répondre à leurs demandes spécifiques > Service en salle : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, et veiller à l'approvisionnement du buffet > Relation client : Assurer une interaction personnalisée, gérer les demandes et plaintes avec diplomatie > Coordination et supervision : Collaborer avec l'équipe de cuisine et encadrer les commis ou stagiaires > Clôture du service : Débarrasser, ranger la salle et signaler les besoins en réapprovisionnement Les conditions d'emplois : > Type de contrat : CDI > Nombre d'heures : 39h > Horaires : 7h-15h ou 8h-16h > Date de démarrage : début septembre
- St Briac sur Mer (35)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2250€
Responsable hôtelier EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
La résidence Les Roseraies située à Rennes est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes qui accueille 90 résidents. Dans un cadre verdoyant et chaleureux, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique. L'établissement est doté de nombreux équipements (espace balnéothérapie, salle Snoezelen, salon de coiffure,...). Une micro-crèche étant située dans le bâtiment, l'EHPAD bénéficie d'un projet intergénérationnel entre les résidents et les enfants accueillis et un berceau y est réservé pour les salariés de l'EHPAD. En tant que responsable hôtelier, votre mission sera de garantir la qualité des prestations hôtelières. Vous travaillerez en lien étroit avec la cadre infirmière, la cheffe de cuisine et la Direction de l'établissement. Vos missions seront les suivantes : - manager l'équipe hôtelière composée d'agents de service hôteliers (12 ETP) et d'un agent de maintenance. Vous aurez à gérer les plannings de l'équipe, anticiper les besoins en personnel, organiser les recrutements, former les nouveaux arrivants et réaliser les entretiens annuels d'évaluation, - garantir l'hygiène de l'établissement en organisant le travail des ASH, en réalisant des audits et en contrôlant la réalisation des prestations hôtelières et la traçabilité des tâches, - veiller à la qualité des services des repas en salle de restaurant et en chambres, - gérer les achats pour le service hôtelier (commandes de produits d'entretien et de linge hôtelier), - veiller à la maintenance des locaux en lien avec l'agent de maintenance : informer l'agent de maintenance de tout problème survenant dans les locaux, programmer les travaux à réaliser et suivre les remises en état, - participer à la gestion de la qualité et des risques : rédiger et mettre à jour les protocoles et procédures, suivre le plan d'actions de l'amélioration continue de la qualité, participer à la prévention des risques professionnels, etc - CDI Temps plein, un weekend sur deux - Rémunération à partir de 25k€ brut annuel, hors reprise d'ancienneté - Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés - Prime de présence et prime de participation
- Résidence Les Roseraies
- Rennes (35)
- CDI
Aide hôtelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurerez l'accueil des clients au petit déjeuner, le service, le réassort du buffet. Vous serez en charge du nettoyage des lieux communs de l'établissement, appliquez les normes et les règles d'hygiène en vigueur et vous vérifierez les livraisons alimentaires. Horaire 06h00 - 13h30 ou 07h00 14h30 (30 minutes de pause seront prévu dans vos horaires) Travail du Lundi au Dimanche (avec deux jours de repos consécutifs. Travail le Week end par roulement (deux Week end par mois environ)
- ADAGIO S.A.S
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 13.0 mois + CE + Mutuelle
Serveur / Serveuse de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
URGENT : Nous recherchons un/une serveur (se) 24H semaine dans un bar situé à Bains sur Oust en CDD. La personne devra être autonome pour la fermeture du bar certains soirs. Une formation interne est assurée pour la vente des produits de la FDJ. L'établissement est ouvert du lundi au dimanche, fermeture le jeudi. Vous travaillez généralement de 16h à 21h, repos les lundi et jeudi. Pour autant, votre planning sera établi en concertation avec l'entreprise selon vos impératifs. Poste à pourvoir au 01er octobre pour 12 Mois.
- LE CENTRAL
- Bains sur Oust (35)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Assurer les opérations manuelles de pâtisserie - Conduire, approvisionner et surveiller une ou plusieurs machines automatiques ou semi-automatiques - Exécuter des opérations simples et contrôler les produits - Dorage des produits - Nettoyage du poste de travail en fin de journée Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger et avez au moins 3 mois d'expérience. Vous êtes motivé, réactif, avez le souci d'alerte et l'esprit d'équipe - Vous êtes capable de tenir une cadence de travail - Vous êtes respectueux des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Vous acceptez de travaillez en 2*7 et parfois le samedi matin.
- Pleumeleuc (35)
- Intérim
- Mensuel de 1773€
Cuisinier (Aide de cuisine) (H/F)
MISSION: Sous la responsabilité directe du responsable de restauration et de la direction, le cuisinier (aide de cuisine) travaille seul ou en équipe. Sa mission principale est de s'occuper du maintien, de l'amélioration de l'état de santé et de l'autonomie des patients en leur prodiguant des soins. Elle doit adapter la prise en charge en fonction des particularités de chacun d'entre eux ACTIVITÉS : - Assurer la responsabilité et la gestion du service restauration. - Fabriquer les plats validés par le responsable de restauration et mettre en valeur leur présentation. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Nettoyer et entretenir les équipements. - Contrôler les dates limites de consommation. - Suivre et enregistrer les contrôles HACCP. - Concevoir et préparer des repas de qualité selon les menus préparés par le responsable de restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler, vérifier et enregistrer les commandes à réception (commandes alimentaires). - Faire le service en salle. PROFIL DEMANDE: - Être titulaire du Bac Pro (à défaut CAP ou BEP) Cuisine - Formation HACCP - Avoir le sens de l'organisation, du travail d'équipe et une aptitude à l'évaluation. - Savoir prendre des initiatives. - Savoir s'adapter et gérer le stress lié au risque d'imprévu et à l'urgence. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité CONNAISSANCES PARTICULIÈRES REQUISES - La personne âgée et la psychologie de la vieillesse. - Diététique - Décoration - Présentation culinaire. Temps de travail : Temps plein mobilisation sur les 2 établissements (St Domineuc et Saint Thual) Poste à prendre dès que possible Horaires : Travail 1 week-end sur 2 - horaires de matin, d'après-midi ou de coupe Rémunération suivant la grille indiciaire de la Fonction Publique Territoriale (Traitement indiciaire Régime indemnitaire + Ségur + les indemnités des Dimanches et Jours fériés)
- SIGEHPAD SAINT DOMI
- St Domineuc (35)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste : Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ? ¿ Contexte & Lieu de travail Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité. ¿ Vos missions Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront : Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques, Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets, Participer au rangement et au conditionnement des produits, S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail. Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer. Spécificités horaires : 2 jours de repos consécutifs Travail week-ends et jours fériés ¿ Compétences Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). ¿ Savoir-être Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons ! Connaissances des règles d'hygiène, Ponctuel/le & Rigoureux/(se) Esprit d'équipe ¿ Nos "Pétillances" La majoration des horaires de nuit, La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés, participation Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous, Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, L'opportunité de suivre des formations, La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien, Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière, L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !
- Dinard (35)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
URGENT- Bruz, 2ème ville de la Métropole rennaise (19000 habitants), en pleine expansion, recrute un(e) Cuisinier(e) F/H, pour son service Restauration Scolaire au plus tôt et pour une période de 2 mois. (Contrat renouvelable). Sous l'autorité du Responsable de service et au sein d'une équipe de 8 agents (une assistante administrative, 3 cuisiniers, 4 aides cuisiniers et un plongeur), vous participez à la production et la valorisation des préparations culinaires destinées aux écoles et crèches de la commune. (1350 repas/jour) Vous élaborez les plats bio et "fait maison" à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Vous êtes également chargé de livrer les repas et de suivre les préconisations du plan de maîtrise sanitaire (nettoyage, autocontrôle.) Diplômé(e) d'un CAP cuisine et doté(e) d'une expérience en restauration, vous maîtrisez les techniques culinaires et l'élaboration de plats végétariens. Vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre autonomie, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre goût pour le travail en équipe sont indispensables à la réussite de cette mission. Vous travaillerez de 6h30 à 15h du lundi au vendredi. Permis B obligatoire. Recrutement contractuel. Merci d'envoyer lettre de motivation et cv à l'attention de Monsieur le Maire - directement sur le site recrutement de la ville.
- MAIRIE
- Bruz (35)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un boulanger ou boulangère de motivé(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Description du poste: Confection de nos pains, gestions des stocks et entretiens des locaux. (Tout est fait maison chez nous) Heures: Du lundi au Jeudi:4h-12h et le vendredi 4h-11h Vacances: -3 semaines en aout -la semaine entre Noël et jour de l'an -Tout les fériés on est fermé et on fait tres souvent les ponts.
- AUX DELICES DE SAM & ELO
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Commis(e) de cuisine (H/F)
Le/La Commis(e) de cuisine joue un rôle essentiel dans le soutien des activités de la cuisine en participant à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats pour le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chef(fe)s de partie, il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties de la carte du restaurant, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. (QHSSE) Missions : Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du Chef de cuisine Dresser et envoyer les plats Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine Entretenir les équipements Lutter contre le gaspillage alimentaire Formations (interne ou externe) et expériences attendues : Diplôme CAP à Bac Professionnel en cuisine Une expérience d'un minimum de 6 mois est requise Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap Qualités requises : Avoir l'esprit d'équipe Rigoureux(se) Capacité d'adaptation Sens du détail Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne
- EMERIA
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1980.68€ à 1994.2€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Restaurant situé dans le centre de Dinard Travail avec une équipe soudée et avec de la communication repos samedi et dimanche
- LE CANCAVEN
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant situé dans le centre de Dinard . Petite carte avec un plat du jour attractif . Une équipe soudée et à l'écoute . repos samedi et dimanche
- LE CANCAVEN
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Jacques a dit : "INAUGURONS" ! Le Saint-Jacques Café, lieu de vie au sein de l'écoquartier de la Courrouze (Rennes & Saint-Jacques-de-la-Lande), a ouvert ses portes fin octobre ! L'établissement vient agrandir le Groupe ENVIE qui compte déjà 4 restaurants rennais : le Wok Antipolis, le Tuk Tuk Mum, le WhiteFields Café et enfin le concept AVEC. Le Groupe ENVIE est reconnu dans la création de concepts de restauration tendance. Ce "petit" dernier accueille un espace bar-restaurant + un coffee-shop, le tout dans une atmosphère très arty* ! *se dit de quelque chose qui se veut artistique, d'avant-garde, novateur. Jacques a dit : "DÉCOUVRONS" ! Parce que le Saint-Jacques Café, c'est un endroit atypique ou l'on viendra : récupérer un cappuccino avant d'aller a l'école, travailler pour échapper a son bureau quotidien, déjeuner avec sa sœur pour un débrief croustillant, boire un verre entre collègues après le travail, enflammer le dancefloor avec ses amis, regarder un film culte en amoureux, se retrouver en famille le dimanche... La devise de ce lieu : cultiver l'art de vivre, a la Rennaise ! Autrement dit, un mélange de convivialité, de moments culturels forts et de plaisirs gustatifs, reflétant une soif de vivre (dans l'esprit des Rennais). Jacques a dit : "RECRUTONS" ! Pour ce nouvel établissement, nous cherchons nos futurs talents, et notamment un(e) équipier.e polyvalent.e. Voici les missions qui te seront confiées : - Ta mission première sera de comprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant et de créer un lien essentiel avec nos clients. Tu seras donc en charge du débarrassage selon une zone attribuée par ton manager. Il faudra analyser très rapidement les situations pour débarrasser les verres, les assiettes restantes sur les tables et nettoyer la table pour que d'autres clients puissent s'installer. C'est aussi le moment de faire un feedback avec les clients et avoir un retour sur leur expérience. - Petit à petit, nous te formerons à l'envoi des plats. Chaque fois que la cuisine aura terminé de concocter nos plats préférés, il faudra l'envoyer à la bonne table pour régaler nos clients ! Il faudra être rapide, efficace et connaitre le plan de table par cœur. - En tant qu'équipier polyvalent(e), nous attendons que toute l'attention de nos clients soit satisfaite : un sourire, une motivation sans faille et de la bonne humeur, voilà les atouts qui feront de toi un équipier polyvalent à la hauteur de nos attentes ! Nous attendons de notre futur Talent quelqu'un qui sera : - Adaptable - Organisé - Rigoureux - Accueillant - Tourné vers le client - Souriant L'élément clé est votre ENVIE, votre passion, votre volonté d'apprendre et votre bonne humeur pour rejoindre cette grande famille. Nous nous engageons à vous accompagner tout au long de votre parcours au Saint-Jacques Café. Voici les avantages que vous aurez en rejoignant l'aventure au Saint-Jacques Café : - 2 jours de repos consécutif - Planning fixe - Chèque cadeau à Noël - Remises dans les différents restaurants du Groupe
- GROUPE ENVIE
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 11.8€ à 12.5€ + Restauration
Cuisinier spécialité orientale (H/F)
Vous serez chargé(e) de réaliser les plats orientaux à savoir le couscous les tajine les grillades,les desserts Vous gérez la large gamme de produits maghrébins, préparation produits, vous serez amené à aider en préparation des pâtes à pizzas. travail en équipe 4 personnes Horaires de travail : 10h-14h / 19h-22h Travail du mardi au dimanche, 2 jours de repos en semaine, à voir avec l'employeur.
- L'entre2
- Thorigne Fouillard (35)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1869.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialiste dans la fabrication de mignardises sucrées et salées en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne. Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de production. Vous assurez la fabrication et l'approvisionnement en préparations cuisine en quantité, qualité et délai, dans le respect des modes opératoires établis. Avant la mise en œuvre des ingrédients, vous vérifiez la correspondance par rapport à la recette Vous contrôlez la qualité et la quantité des matières premières Vous respectez les étapes du process : pesée, mélange, cuisson, refroidissement Vous enregistrez et réalisez la cuisson conformément au process Vous contrôlez le poids de chaque cuisson et enregistrez le poids sur la feuille de suivi Vous contrôlez et enregistrez les températures des sauces en sortie de cuiseur sur la feuille de suivi Vous rendez compte en cas de dysfonctionnement aux Chefs d'Equipe et maitrisez la procédure Vous préparez et effectuez les changements de production Vous vous assurerez de la conformité du produit suivant sa spécificité de mise en œuvre. Issue(e) d'une formation CAP BEP Cuisine ou pâtisserie ou IAA. Vous avez une connaissance de base dans les domaines : de la cuisine, des matières premières et des termes culinaires, des process et matériels de fabrication Conditions de travail : Horaires de travail en 4X8 ( Démarrage entre 3h et 5h et 11H et 13H et après midi horaires en conséquence) Rémunération comprise entre 11.69 et 12 euros/heure en fonction de vos compétences. Manpower vous donne la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission et certaines primes + gratifications anniversaires, avec un rendement de 8%, en les plaçant sur un compte épargne non bloqué ! C'est facile et rapide, accessible via l'appli mon manpower (ou votre compte mon manpower). Je n'attends plus que vous! Venez honorer ce démarrage de partenariat, et construisons ensemble une belle dynamique! A très bientôt, Zoé MEYNIEL. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- Le Pertre (35)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Nous recherchons 2 boulangers H/F pour une grande surface située à Dol de Bretagne. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de l'établissement - Veiller à la qualité et à la présentation des produits finis Horaires du matin du lundi au samedi 3 semaines du matin (5h 12h ou 5h) et 1 semaine d'après-midi (fin de journée max à 18h30) Repos 1 jour dans la semaine et le dimanche Les jours fériés sont rarement travaillés Rémunération selon expérience Description du profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou équivalent et maîtrisez des techniques de panification et de viennoiserie ? Vous êtes organisé et vous lever tôt le matin n'est pas un problème ? N'hésitez plus et venez vous inscrire directement en agence CRIT à Saint-Malo
- Dol de Bretagne (35)
- Intérim
- Mensuel de 1764€ à 2058€