Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le strict respect des normes HACCP et FIFO (First In, First Out) Mise et remise en état du poste de travail - Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité Service - Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, laverie), ce en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Respecter les procédures de nettoyage, de préparation, et les fiches techniques (quantités, présentation, cuissons ) - Réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage de la cuisine et du restaurant, affichage, parking Livraisons/Marchandises - Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) Tâches complémentaires afférentes au niveau 3 : Supervision - Affecter/répartir les postes et les instructions ainsi que les volumes de mise en place du personnel de cuisine - Superviser la production des plats lors des services dont il a la charge afin de garantir la rapidité d'exécution ainsi que la qualité - Respecter et faire respecter l'application des règles d'hygiène et de sécurité, du FIFO, du règlement intérieur ainsi que la conformité aux fiches techniques et aux critères de qualité définis par l'entreprise Nous avons une mutuelle qui démarre à un tarif de 10 euros par mois. Le repas à la carte est gratuit jusqu'à 21 euros les jours de travail, l'abonnement de transport remboursé à 50% par mois. Nous avons une politique de mobilité interne offrant des perspectives de carrière et d'évolution. Le fait d'être une chaîne avec une soixantaine de restaurants offre également des possibilités de mobilité géographique.
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 13.5€ sur 12.0 mois + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le(la) chef(fe) peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol. Nous avons une mutuelle qui démarre à un tarif de 10 euros par mois. Le repas à la carte est gratuit jusqu'à 21 euros les jours de travail, l'abonnement de transport remboursé à 50% par mois. Nous avons une politique de mobilité interne offrant des perspectives de carrière et d'évolution. Le fait d'être une chaîne avec une soixantaine de restaurants offre également des possibilités de mobilité géographique.
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef de partie (H/F)
Vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! Nous avons une mutuelle qui démarre à un tarif de 10 euros par mois. Le repas à la carte est gratuit jusqu'à 21 euros les jours de travail, l'abonnement de transport remboursé à 50% par mois. Nous avons une politique de mobilité interne offrant des perspectives de carrière et d'évolution. Le fait d'être une chaîne avec une soixantaine de restaurants offre également des possibilités de mobilité géographique.
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
SERVEUR (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu es la star du terrain et jongles entre la mise en place et le service au sein de ton rang. - Au coup de sifflet tu accueilles et installes les clients avec ton plus beau sourire. - Véritable performer, tu vantes les mérites de nos bières fabriquées sur place, tout en apportant tes conseils sur la carte 3 Brasseurs. - Tu clôtures le match en assurant l'encaissement de tes clients. - A la mi-temps, tu veilles à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. - La règle du jeu : la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité. Tu assures tes arrières grâce à ton dynamisme doublé d'un excellent relationnel. - Tu marqueras des buts grâce à ton goût du challenge et ta capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. - Le match nécessite de préférence une expérience en restauration à table au sein d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sache que la victoire dépendra avant tout de ta motivation ! Tu te sens prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne reste pas sur le banc de touche, envoie-nous votre candidature !
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Chef de partie (H/F)
Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Horaires : Disponible le week-end Du lundi au Dimanche, journée en coupure. 2 jours de congés consécutifs à définir avec l'employeur
- AU COMPTOIR VENITIEN SAS MEGIO
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Apprentissage aide-boulanger F/HAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement, notre entreprise recherche un.e apprenti.e Boulanger/Boulangère pour début septembre. Tous nos produits sont fabriqués Maison, nous travaillons sur levain naturel et en certification Biologique. Nous vous accompagnerons dans l'apprentissage des différentes techniques de boulangerie (travail sur levain naturel, levain liquide, pain blanc et produits dérivés). Nous vous accompagnerons dans le cadre d'une Mention complémentaire / BP mais les candidatures pour un CAP boulangerie seront aussi étudiées. Vous serez accompagné.e de votre tuteur, vous montrez en compétences. Si le pain et les produits de qualité vous attirent, nous vous invitons à postuler Nous sommes également prêts a former ! contrat de 2 ans mais possibilité de 1 an
- INFLUENCE GOURMANDE
- Montfort sur Meu (35)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie artisanale. Si vous êtes passionné(e) par la fabrication du pain et des produits de boulangerie, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous ! Vos missions - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. - Suivre les recettes et les procédures de production pour garantir la qualité des produits. - Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la bonne conservation des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client de qualité. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- INFLUENCE GOURMANDE
- Montfort sur Meu (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Plongeur.se en restauration traditionnelle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client, un restaurant situé sur le secteur de Saint-Malo Rothéneuf, un.e plongeur.se pour travailler les week-end. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Nettoyer la vaisselle, ustensiles de cuisine ; - S'assurer de l'hygiène et propreté de la cuisine ; - Nettoyer les sols, le poste de travail ; - Aider à l'épluchage des légumes (de façon ponctuelle). Votre profil : Vous êtes débutant.e ou justifiez d'une première expérience. Vous êtes rigoureux.se, dynamique et vous savez travailler dans l'urgence. Poste à pourvoir pour les week-end pour la saison et/ou plus. Horaires en coupure : 10h30-15h30 et 18h30-23h30.
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 11.65€ sur 12.0 mois
Commis.e de cuisine en restauration collective
Si vous êtes en train de lire ces quelques lignes aujourd'hui, ce n'est pas pour rien. Votre agence Job-Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients de la région malouine, un.e commis.e de cuisine. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes ; - Préparer les laitages, potages, hors d'oeuvre et desserts ; - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires ; - Assurer le suivi de la cellule de refroidissement ; - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel ; - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Vous maîtrisez la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Vous connaissez les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection. Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et aimez le travail en équipe. Séduit.e à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle - Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité... - Des offres de parrainage - Des avantages FASTT (facilités d'accès au logement, à l'emploi ou encore au crédit) - D'un compte épargne temps (7 % de taux d'intérêt) - Des acomptes sur salaire proposé - De nombreux événements organisés tout au long de l'année par nos équipes Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Annuel de 21204.0€ à 22000.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description du poste - Conseiller et prendre les commandes. - Assurer le service et l'encaissement. - Préparer les produits. - Assurer l'entretien et le nettoyage. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Accueil chaleureux - Rigueur et organisation - Ecoute des clients - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe ou sens du collectif - Travail dans un environnement chaud (cuisson sur des wok grande flamme à gaz). Contrat 35 h /semaine avec période d'essai de 4 mois ( 2 mois renouvelable). Expérience exigée Lieu de travail Villejean Rennes.
- MOZAIK
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Employé.e de restauration collectiveAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective, un.e employé.e de restauration collective. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de : - Participer à la préparation des plats (épluchage, cuisson) ; - Respecter les procédures en vigueur et les règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP) ; - Participer aux travaux de plonge et assurer le tri des déchets ; - Assurer l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson, le nettoyage et le service. Votre profil : Vous justifiez idéalement d'une première expérience sur un poste de commis.e de cuisine, employé.e de restauration. Vous faites preuve de rigueur et d'autonomie. Vous respectez les conditions d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Vos conditions de travail : Horaires : 10h30-18h30 ou 10h30-20h45 Travail un week-end sur deux Mission longue (CDI à la clé)
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Aide pâtissier.e boulanger.e (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client, un groupe artisanale de boulangerie et pâtisserie, un.e aide pâtissier.e boulanger.e. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de : - Eplucher et couper les fruits et légumes ; - Fabriquer et stocker des biscuits maison ; - Préparer des viennoiseries ; - Participer au nettoyage de l'atelier ; - Effectuer des livraisons ponctuelles dans les boulangeries. Votre profil : Vous êtes débutant ou vous disposez d'une première expérience en boulangerie, pâtisserie, cuisine. Vous souhaitez être formé.e au métier de boulanger.e/pâtissier.e Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation. Vous portez un intérêt pour les métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous avez un esprit d'équipe. Vos conditions de travail : Atelier moderne et bien équipé Produits 100% fait maison Temps complet Travail le matin (heures de nuit) Travail le week-end
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier.e traditionnel.le
Nous recherchons pour notre client, une boulangerie pâtisserie artisanale, un.e pâtissier.e. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits ; - Mélanger des produits et ingrédients culinaires ; - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat ; - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ; - Entretenir le poste de travail ; - Nettoyer du matériel ou un équipement. Votre profil : Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP pâtissier. Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en pâtisserie (traditionnelle ou industrielle). Vos conditions de travail : Travail de nuit et matin Equipe dynamique Produits 100% fait maison : petits gâteaux, chocolats et glaces, viennoiseries maison, biscuits et gâteaux bretons etc. Atelier moderne et bien équipé (dresseuse, rotative à biscuit, laminoir semi-automatique, turbine à glace, enrobeuse...)
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Boulanger.e traditionnel.le
Nous recherchons pour notre client, une boulangerie pâtisserie artisanale, un.e boulanger.e. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure etc.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse ; - Conduire une fermentation ; - Diviser la masse de pâte en pâtons ; - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons ; - Confectionner des viennoiseries ; - Cuire des pièces de viennoiserie ; - Cuire des pâtons ; - Défourner des pains et viennoiseries ; - Décorer des produits culinaires ; - Entretenir un espace de vente ; - Entretenir un poste de travail ; - Nettoyer du matériel ou un équipement. Votre profil : Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP boulanger. Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en boulangerie (traditionnelle ou industrielle). Vos conditions de travail : Travail de nuit et matin Equipe dynamique Produits 100% fait maison : pains bio au levain, fermentation longue, viennoiseries maison, biscuits et gâteaux bretons etc. Atelier moderne et bien équipé.
- EMERAUDE INTERIM
- St Malo (35)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ à 15.0€ sur 12.0 mois
Chef de rang (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, et du Maître d'Hôtel, vous aurez à vous occuper de l'accueil et du service du client. Missions: - contrôler la mise en place des tables, - accueillir le client dans le restaurant, - guider le client jusqu'à sa table, - prendre les commandes, - expliquer les plats proposés, - donner des conseils sur les vins pouvant accompagner le menu choisi, - répondre aux diverses questions des clients, - vérifier le service, - éventuellement, procéder à certaines préparations en salle, - s'assurer que les clients soient satisfaits, - noter et transmettre les critiques. Travail sans coupure: -Service déjeuner :jeudi, vendredi, dimanche, -Service dîner : mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi.
- LE CHATEAU D'APIGNE
- Le Rheu (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour intégrer notre brigade, il vous faut connaitre la réalisation des crèmes, mousses, biscuits et cuissons. L'entretien de votre poste de travail sera à votre charge. Poste à pourvoir début Septembre. Repos dimanche/lundi, heures de nuit, 39h/semaine, CDI.
- MAISON FRAUDIN
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Poste à pourvoir fin Aôut début Septembre, CDI, 42h00, heures de nuit, repos dimanche et lundi. Nous attendons de vous, le savoir faire des mousses, biscuits, crèmes, cuissons. L'organisation de votre travail et celle de votre équipe est une exigence au sein du laboratoire de Pâtisserie.
- MAISON FRAUDIN
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Au sein d'un restaurant pizzeria proposant une cuisine de produits frais, vous êtes en charge de l'accueil clientèle et du service en salle pour environ 30 à 50 couverts par service. En binôme, vous assurez la mise en place, la prise de commandes, le service à l'assiette. Vous procédez à l'entretien de la salle de restauration et des sanitaires en fin de service. Lundi, mardi: midi Jeudi, vendredi : midi et soir Samedi soir Repos dimanche, mercredi et samedi midi Pas de transport en commun possible en lien avec les horaires de travail.
- AU COIN DU FEU
- La Meziere (35)
- CDI
- Horaire de 13€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous rejoignez une équipe composée de 3 personnes, 2 cuisiniers et 1 plongeur sur le poste de commis de cuisine (H/F). Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi soir. Le poste est à pourvoir de suite en CDD renouvelable. Poste non logé
- BRASSERIE ARMORICAINE
- St Malo (35)
- CDD
- Horaire de 12.80€ sur 12.0 mois + Autre
BOULANGER 35H (H/F) - FOUGERESAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O57333
- Fougeres (35)
- CDI