Chef de partie (H/F)
Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. 3 restaurants et 2 bars complètent l'offre hôtellerie : Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique. La Terrasse est ouverte aux beaux jours La Passerelle : bar vue sur mer Pour intégrer la brigade de nos restaurants Le Cap Horn et La Verrière, nous recherchons 1 Chef-fe de Partie confirmé.e -Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme -Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits. -Le poste est à pourvoir en CDI Temps complet (39h hebdo) à compter du 2 septembre 2024. -Salaire selon convention HCR + AN Repas - Mutuelle - Contrat Intéressement - C.S.E -Vêtements de travail fournis et blanchis Votre profil: *Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels *Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités. *Capacité à travailler en équipe *Expérience confirmée (3 ans)
- THERMES MARINS DE ST MALO
- St Malo (35)
- CDI
- Horaire de 14.76€ + Participation/action + Mutuelle
Plongeur.euse F/H - Saint-Malo Golf Resort (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant du Saint-Malo Golf Resort propose une cuisine de produits frais et locaux. Nous recherchons un ou une plongeur.euse pour compléter la brigade . Le poste est à pourvoir en CDD du 1er septembre 2024 au 31 octobre 2024 à temps complet 35heures par semaine. Salaire selon convention HCR + AN repas. Possibilité de logement. - Dynamique et réactif.ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie et un environnement à taille humaine. - Vous êtes attentif.ve au détail, la satisfaction client est votre priorité. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et sécurité.
- Saint-Malo Golf Resort
- Le Tronchet (35)
- CDD
Chef cuisine collective (H/F)
ACTUAL RENNES recrute, pour son client basé à Laillé, un.e chef.fe de cuisine collective. À ce titre, vos missions principales seront les suivantes : - Réalisation des menus - Passage des commandes - Production culinaire (Cuisine traditionnelle ouvrière : environ 140 couverts le midi) - Management de 2 EDR - Planification de l'intérim au besoin. Le salaire proposé est de 2225EUR brut/mensuel. En plus, vous bénéficierez des avantages tels que les RTT, 3 semaines de vacances l'été et 1 semaine à Noël, ainsi qu'un 13 mois. De plus, pas de travail les jours fériés. Ce poste est à pourvoir dès que possible Si vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et que vous avez une expérience solide dans ce domaine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant!
- ACTUAL RENNES 1091
- Laille (35)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Employé polyvalent restauration H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoins notre équipe dynamique et gourmande ! Le CLUBB - snack Sportif & Gourmand (Betton) recherche un(e) passionné(e) de restauration rapide pour participer à l'aventure savoureuse de notre snack. Tu as l'appétit du succès et l'envie de satisfaire les papilles de tes clients avec du FAIT MAISON ? postules dès maintenant Tes missions: Production de sandwiches (chauds / froids) et mises en place salées Vente : service du midi, réapprovisionner les frigos, gestion des encaissements, fermetures Entretien : plonge, nettoyage de la vitrine et du local (postes, grills, sols) et bien d'autres missions (jus, pâtisserie, etc..) si tu as soif d'apprendre Repos Dimanche et Lundi (fermé le soir) Salaire : 1400 € net par mois, salaire évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024
- DA VIKEN
- Betton (35)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.0€ + Participation/action + Mutuelle
Employé polyvalent Boulanger- Réf : B235STG (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Boulanger H/F pour rejoindre notre équipe à Rennes, Augustin Saint-Grégoire. CDI, Temps plein, 35h/semaine Poste essentiellement de cuisson 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning Horaires de travail sans coupure Planning fixes et déterminés à l'avance Parcours d'intégration et de formation Salaire selon profil + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) Boutique fermée le dimanche Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former! Ce qui est important pour vous: Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits Vos missions : Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, Détailler et façonner des produits de boulangerie, Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, Commander les matières premières, Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, Entretenir ton poste de travail Travailler en équipe Votre profil : Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum deux ans après votre formation. Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qu'on vous propose / Nos avantages : Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux 50% de remise sur les produits de nos boutiques Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
- AUGUSTIN GALERIE SAINT GREGOIRE
- St Gregoire (35)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 14.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Barman / BarmaidAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Barman/ Barmaid pour effectuer le service au bar de notre établissement (bar / tabac). Vous aurez pour missions de : - effectuer le service au bar et en salle - Réaliser les boissons fraiches et boissons chaudes - Encaissement - Gérer l'entretien et le nettoyage du matériel de Bar Vous travaillerez de 9H30 à 13H et de 17H30 à 20H00 du mardi au samedi. Poste à pourvoir dès que possible Formation possible en interne
- LI GUILLAUME
- Cesson Sevigne (35)
- CDD
- Horaire de 12€ à 12€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) en extraAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un restaurant de cuisine orientale sur Rennes, vous assurez la plonge. Poste en extra,les vendredi soir et les samedi soir. Possibilité de renouvellement du contrat de travail selon l'activité. Poste à pourvoir dès que possible. *** téléphoner entre 12h et 19h pour prendre rendez-vous ***
- LE MARRAKECH
- Rennes (35)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Boulanger - Réf : B135CS (H/F)
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur (H/F) pour rejoindre notre équipe à Cesson-Sévigné. - CDI, Temps Plein (40H semaine) - Poste essentiellement de cuisson - 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning - Horaires de travail sans coupure - Planning fixes et déterminés à l'avance - Parcours d'intégration et de formation Ce qui est important pour vous: - Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. - Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits - Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits - vous êtes connu pour vos qualités humaines. Votre profil : - Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum trois ans après votre formation. - Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : - Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, - Détailler et façonner des produits de boulangerie, - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, - Commander les matières premières, - Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, - Entretenir votre poste de travail - Travailler en équipe Ce qu'on vous propose / Nos avantages : - Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) - Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux - 50% de remise sur les produits de nos boutiques - Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% - Rémunération attractive et évolutive - Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
- AUGUSTIN CESSON LES LONGS CHAMPS
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Pâtissier chargé R&D (H/F)
Le groupe national BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, le groupe BC-CAP - AUG'UNIT poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un Pâtissier chargé de Recherche & Développement H/F En étroite collaboration avec la direction, vous avez la responsabilité de la création et de la mise en œuvre du process industriel de production de l'ensemble de la gamme pâtisserie : - Tarterie et pâtisserie boulangère individuelles et à partager - Entremets et pâtisserie fine individuels et à partager - Pâtisserie salée - Pâtisserie de voyage - Pâtisserie à cuire - Pâtisseries festives A partir des orientations de la Direction, vous proposez de nouvelles créations tout au long de l'année et respectez les différents codes et coûts déterminés en amont. Vous contribuez, également, à l'amélioration et l'optimisation des produits existants. Vos missions principales seront les suivantes : - Rechercher les nouvelles tendances de consommation et proposer des choix d'études à la Direction, - Établir des plannings de réalisation de tests en fonction des orientations retenues - Mettre en œuvre des tests laboratoire, - Réaliser toute la documentation relative aux nouveaux projets (cahiers des charges, brevets, fiches techniques, fiches de recettes/formulation/process...) - Déployer au niveau industriel par des essais, - Valider le process en collaboration avec le service production, et réaliser des contrôles produits, - Faire le lien avec la partie marketing et commercial pour prévoir les nouveaux packagings - Être force de proposition dans l'amélioration des process en place sourcing des matières premières, VOUS SEREZ... Le GARANT de la QUALITE de notre gamme PATISSERIE, L'AUTEUR des NOUVEAUTES à venir, l'éternel insatisfait toujours soucieux de FAIRE MIEUX. VOUS ÊTES PÂTISSIER par votre FORMATION (idéalement niveau BTM), par votre EXPÉRIENCE et par PASSION vous avez une connaissance pointue des produits artisanaux et de leur processus de fabrication. Une connaissance du milieu industriel en BVP sera un atout non négligeable. Nous demandons de plus une connaissance des ingrédients technologiques et leur utilisation dans l'industrie de la pâtisserie. Vous avez déjà une expérience en Recherche et Développement dans la pâtisserie industrielle ? Alors venez rejoindre une jeune entreprise dynamique et ambitieuse et ainsi participer à son développement. : n'hésitez plus à postuler ! Informations complémentaires : Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 28 000€ par an
- BC-CAP
- Chateaugiron (35)
- CDI
- Annuel de 28000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger Chargé R&D (H/F)
Le groupe BC-CAP - AUG'UNIT fabrique et commercialise des produits de boulangerie-pâtisserie. Son outil industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux consommateurs une gamme de produits boulangers-pâtissiers de qualité artisanale, produite de manière industrielle. Il propose également aux clients B2B une solution clé en main pour s'affranchir des problématiques techniques et logistiques liées à la fabrication du pain artisanal, sans rien perdre de la qualité des produits qu'ils proposent à leurs clients finaux. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, le groupe BC-CAP - AUG'UNIT poursuit son développement avec succès et recherche pour l'accompagner dans sa croissance un Responsable Boulanger Recherche et Développement Pain H/F VOUS ÊTES: BOULANGER H/F par votre FORMATION, par votre EXPÉRIENCE et par PASSION vous avez une connaissance pointue des produits artisanaux et de leur processus de fabrication. Une connaissance du milieu industriel en BVP sera un atout non négligeable. Qualité requises : - Forte appétence terrain. - Organisé et méthodique. - Force de proposition. - Ténacité. - Rigueur. - Curiosité. - Goût pour Le TRAVAIL BIEN FAIT et le BEAU PRODUIT. - Goût pour la transmission et la montée en compétences de ses collaborateurs. Nous demandons de plus une connaissance des ingrédients technologiques et leur utilisation dans l'industrie du pain. Vous avez déjà une expérience en Recherche et Développement dans la boulangerie industrielle ? Vous avez travaillé pour un meunier ou un fournisseur d'ingrédients ? Alors venez rejoindre une jeune entreprise dynamique et ambitieuse et ainsi participer à son développement. : n'hésitez plus à postuler! VOUS SEREZ Le GARANT de la QUALITÉ de notre gamme PAIN, L'AUTEUR des NOUVEAUTÉS à venir, l'éternel insatisfait toujours soucieux de FAIRE MIEUX.
- BC-CAP
- Chateaugiron (35)
- CDI
- Annuel de 28000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'entreprise: Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 Second / Seconde de cuisine Le profil recherché: Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif-ve au détail, la satisfaction client est votre priorité. Vous avez acquis une bonne expérience en cuisine Le poste: Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, accompagnez le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, respectez les procédures, vous veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Le poste est à pourvoir en CDD, d'autres contrats pourront vous êtes proposés.
- LE CAMBUSIER
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie tournant / tournante (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'entreprise: Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 chef(fe) de partie. Le profil recherché: Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif-ve au détail, la satisfaction client est votre priorité. Vous avez acquis une bonne expérience en cuisine Le poste: Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, accompagnez le commis de cuisine, respectez les procédures, vous veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Le poste est à pourvoir en CDD, d'autres contrats pourront vous êtes proposés.
- LE CAMBUSIER
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée de la grande distribution, un Boulanger en grande distribution H/F pour un contrat CDI. Nous vous proposons de rejoindre une équipe dynamique où vous mettrez à profit vos compétences en boulangerie pour satisfaire une clientèle exigeante. Vous serez responsable de la production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers de haute qualité. Vos missions : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des produits boulangers. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une production optimale et une satisfaction client maximale. Compétences attendues : - Expérience significative en boulangerie, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de panification et de viennoiserie. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rigueur et sens de l'organisation. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Avantages : - Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise. - Formation continue pour développer vos compétences. Salaire : à négocier selon profil et expérience. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".
- INTERACTION EMERAUDE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + CE + Primes
Employé polyvalent en préparation salé à temps partiel Réf: S35LC (H/F)
Nous recrutons un Employé polyvalent en production salé (H/F) à Rennes, Augustin Le Colombier. CDI, temps partiel, 25h/semaine Horaires de travail sans coupure Plannings fixes et déterminés à l'avance Parcours d'intégration et de formation Une expérience en vente en boulangerie ou en cuisine ou en restauration serait un plus. Ce qui est important pour vous : Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits Vous êtes organisé(e) et réactif(ve) afin de réaliser vos tâches dans les délais impartis Vous avez le sens de l'observation et du commerce. Vous êtes connu pour vos qualités humaines Votre profil : Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité. Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : Gérer votre laboratoire de production, Fabriquer et assembler des produits sucrés et salés (pâtisseries, sandwichs, salades, pizzas, tartines et tout autre produit de type snacking) Gérer et commander tes matières premières, Assurer le contrôle des denrées alimentaires selon les règles HACCP, Participer au service à clientèle et aux actions commerciales, Assurer l'entretien de votre poste de travail, Validation et utilisation d'un logiciel de traçabilité. Ce qu'on vous propose / Nos avantages : Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux 50% de remise sur les produits de nos boutiques Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
- AUGUSTIN RENNES - LE COLOMBIER
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 14.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Pâtissier, Pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour compléter notre équipe, un pâtissier ou une pâtissière pour travail en équipe, CDI 35 H, 2 jours de repos dont 1 dimanche sur 2 ou un autre jours avec le lundi fixe, sommes fermé le 25/12 et le 31/12, prise de congés par rotation, poste très intéressant avec belle collaboration, prime et prise en charge de moitié de la carte Star, le salaire s'adaptera bien sur à l'expérience, expérience exigé d'un an . Le savoir être en entreprise et l'esprit d'équipe est indispensable.
- LE FOURNIL VASSELOT
- Rennes (35)
- CDI
- Autre + Primes
Serveur H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, une brasserie reconnue sur le secteur de Cancale, un serveur (H/F) en contrat intrim. Vous serez en charge d'assurer un service de qualit au sein d'une quipe dynamique et conviviale. La brasserie, rpute pour son ambiance chaleureuse et ses plats gourmands, attend de vous une prestation irrprochable afin de satisfaire une clientle fidle et exigeante. Vos missions : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de menus et boissons - Servir les plats et boissons en respectant les protocoles de service - Assurer le dbarrassage et le nettoyage des tables - Participer la mise en place de la salle - Garantir une exprience client exceptionnelle
- INTERACTION EMERAUDE
- Cancale (35)
- Intérim
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Notre boulangerie pâtisserie Le fournil du Parc, recrute son futur pâtissier (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre pâtisserie artisanale. En tant que pâtissier(e) vous participerez à la production quotidienne de pâtisseries et de viennoiseries, garantissant la qualité des produits. Vous serez en collaboration avec le chef pâtissier et intégrerez une équipe de 4 pâtissiers. Missions principales : Production : -Vous réaliserez la production quotidienne de pâtisseries et viennoiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison. -Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de pâtisseries -Veiller à la qualité constante des produits finis -Collaborez à la création de nouvelles pâtisseries et viennoiseries Gestion d'équipe : -Encadrez et formez les apprentis pâtissiers -Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la pâtisserie auprès de l'équipe -Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe. Gestion des stocks : -Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs -Contrôler la qualité des matières premières reçues Hygiène et sécurité : -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Vous participerez à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et des équipements Avantages : -Carte ticket restaurant -2 primes à l'année -Frais de transport en commun pris à hauteur de 50% -3 semaines de congés en août une en février et une autre à définir -repos le dimanche plus autre jour à définir Ce qui fait de vous un candidat idéal : -Minimum 2 année d'expérience en tant que pâtissier -BTM souhaité -Maîtrise des différentes techniques de pâtisseries et viennoiseries -Sens de l'organisation -Rigueur et souci du détail Ce poste est à pourvoir dés que possible, avec un contrat en CDI 35h00 semaine. Si vous êtes passionné(e) par l'art de la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à la création de bons produits, nous serions ravis de vous entendre. Veuillez envoyer votre CV à le.fournil.du.parc@orange.fr A bientôt
- LE FOURNIL DU PARC
- Lecousse (35)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ + Primes + Chèque repas
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Clinique Saint-Yves recrute un Tournant de cuisine (H/F) CDD temps plein 3 mois L'établissement : La Clinique Saint-Yves, gérée par l'Association Œuvres Augustines de Saint-Yves, est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) de 152 lits et places de soins de suite spécialisés en nutrition et en réadaptation cardio-vasculaire. La Clinique compte 200 salariés représentant environ 170 ETP. Etablissement à taille humaine, la communication est facilitée entre les différents services et la direction, la prise de décision est donc rapide et efficace. Enfin, située en centre ville de Rennes, la clinique est desservie par 3 lignes de bus et, est à proximité immédiate de la gare et du métro (15 min à pied/5min en bus), un parking gratuit est également à disposition des salariés. Le poste : Sous l'autorité du chef de cuisine, le tournant de cuisine réalise, tout ou en partie, des prestations en amont et en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective. Il travaille en collaboration étroite avec l'ensemble de l'équipe composée de 13 personnes. Ces journées s'organisent avec des horaires de matin (7h15/16h00) et de soir (8h15/17h00) ou (9h15/18h00) avec 1heure de pause déjeuner. Il(Elle) aura les missions principales suivantes : - Lavage en convoyeur de la vaisselle patients, self, batterie cuisine, nettoyage du poste (environ 5 h / jour) - Réception, contrôle et rangements des fruits et légumes - Préparation des hors d'œuvres et service du repas au self du personnel, nettoyage - Préparation en plats individuels des hors d'œuvres patients - Cuissons des desserts patients (entremets, laitages) - Conditionnement des plateaux repas des patients sur chaîne, le midi et le soir - Réalisation sur demande de cuissons et/ou de remises en température - Entretien des locaux - Connaissance et utilisation des règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels (HACCP) - Connaissance du plan de maitrise sanitaire Profil recherché : Formation initiale : titulaire d'un CAP/BEP cuisine Formation possible d'un profil motivée, avec peu ou sans expérience Compétences : - Savoir-faire : Techniques culinaires, normes et techniques d'hygiènes et de sécurité, équipements et technologie des matériels de cuisson - Savoir être : rigueur, autonomie, esprit d'équipe Nos atouts : - Établissement à taille humaine : prise de décision rapide et efficace - Situation géographique idéale : desservie par 3 lignes de bus et à 15min à pied ou 5min de bus de la gare et du métro. Accès facile à la rocade. Parking gratuit à disposition des salariés Modalités : Rémunération CCN51 Poste à pourvoir dès que possible
- OEUVRES AUGUSTINES ST YVES
- Rennes (35)
- CDD
- Horaire de 11.65€ + Autre
CUISINIER/CUISINIERE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le domaine des Mauriers recherche pour renforcer son équipe un(e) CUISINIER/CUISINIÈRE débutant(e). MISSIONS PRINICIPALES - Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine - Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites. Maîtriser les gestes et postures de la manutention PROFIL RECHERCHE - Vous êtes passionné/e par le monde de la restauration - Désireux d'apprendre de nouvelles techniques - Vous êtes rigoureux/se & organisé/e. - Vous êtes doté/e d'une grande polyvalence pour assurer les différents postes de la cuisine et d'un esprit d'équipe Ce poste est pour vous !!! HORAIRES - Travail en journée & 3 soirs par semaine - Travail le weekend
- LES OLIVIERS
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2079.0€ à 2207.0€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
À propos de nous Notre brasserie, située au cœur de Saint-Malo intra-muros, est un établissement à grande capacité, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité. Description du poste Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel / Responsable de salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et garantir une expérience client exceptionnelle. Homme ou femme de terrain, orchestrer un service n'est plus un secret pour vous. En tant que véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous serez responsable de la gestion quotidienne du service en salle, du management des équipes et de la satisfaction de notre clientèle. Missions principales : - Assurer le bon déroulement des services (déjeuner et dîner) en veillant à la fluidité et à la qualité du service. - Superviser, encadrer et former l'équipe du restaurant. - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle, en s'assurant de leur satisfaction tout au long de leur expérience. - Gérer les réservations et l'organisation des grandes tables et événements spéciaux. - Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une coordination optimale entre la salle et la cuisine. - Être force de proposition pour améliorer le service et optimiser le rendement de la salle. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Maître d'hôtel ou Responsable de salle dans un établissement à forte affluence. - Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. - Excellente présentation et sens du service client irréprochable. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration. - Bonne gestion des conflits et des situations imprévues. - Maîtrise des outils pour la gestion des réservations (Zen Chef) et du logiciel de caisse (Pi Electronique). - Sens de l'organisation, rigueur et leadership. - Bonne maîtrise de l'anglais (une seconde langue serait un atout). Ce que nous offrons : - Un poste à responsabilités dans une brasserie renommée de Saint-Malo. - Un cadre de travail dynamique au cœur d'un site historique. - Rémunération attractive, en fonction de votre expérience et de vos compétences. - Primes, Mutuelle, Chèques-Vacances
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois