Cuisinier (Aide de cuisine) (H/F)
MISSION: Sous la responsabilité directe du responsable de restauration et de la direction, le cuisinier (aide de cuisine) travaille seul ou en équipe. Sa mission principale est de s'occuper du maintien, de l'amélioration de l'état de santé et de l'autonomie des patients en leur prodiguant des soins. Elle doit adapter la prise en charge en fonction des particularités de chacun d'entre eux ACTIVITÉS : - Assurer la responsabilité et la gestion du service restauration. - Fabriquer les plats validés par le responsable de restauration et mettre en valeur leur présentation. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel. - Nettoyer et entretenir les équipements. - Contrôler les dates limites de consommation. - Suivre et enregistrer les contrôles HACCP. - Concevoir et préparer des repas de qualité selon les menus préparés par le responsable de restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler, vérifier et enregistrer les commandes à réception (commandes alimentaires). - Faire le service en salle. PROFIL DEMANDE: - Être titulaire du Bac Pro (à défaut CAP ou BEP) Cuisine - Formation HACCP - Avoir le sens de l'organisation, du travail d'équipe et une aptitude à l'évaluation. - Savoir prendre des initiatives. - Savoir s'adapter et gérer le stress lié au risque d'imprévu et à l'urgence. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité CONNAISSANCES PARTICULIÈRES REQUISES - La personne âgée et la psychologie de la vieillesse. - Diététique - Décoration - Présentation culinaire. Temps de travail : Temps plein mobilisation sur les 2 établissements (St Domineuc et Saint Thual) Poste à prendre dès que possible Horaires : Travail 1 week-end sur 2 - horaires de matin, d'après-midi ou de coupe Rémunération suivant la grille indiciaire de la Fonction Publique Territoriale (Traitement indiciaire Régime indemnitaire + Ségur + les indemnités des Dimanches et Jours fériés)
- SIGEHPAD SAINT DOMI
- St Domineuc (35)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
URGENT- Bruz, 2ème ville de la Métropole rennaise (19000 habitants), en pleine expansion, recrute un(e) Cuisinier(e) F/H, pour son service Restauration Scolaire au plus tôt et pour une période de 2 mois. (Contrat renouvelable). Sous l'autorité du Responsable de service et au sein d'une équipe de 8 agents (une assistante administrative, 3 cuisiniers, 4 aides cuisiniers et un plongeur), vous participez à la production et la valorisation des préparations culinaires destinées aux écoles et crèches de la commune. (1350 repas/jour) Vous élaborez les plats bio et "fait maison" à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Vous êtes également chargé de livrer les repas et de suivre les préconisations du plan de maîtrise sanitaire (nettoyage, autocontrôle.) Diplômé(e) d'un CAP cuisine et doté(e) d'une expérience en restauration, vous maîtrisez les techniques culinaires et l'élaboration de plats végétariens. Vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre autonomie, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre goût pour le travail en équipe sont indispensables à la réussite de cette mission. Vous travaillerez de 6h30 à 15h du lundi au vendredi. Permis B obligatoire. Recrutement contractuel. Merci d'envoyer lettre de motivation et cv à l'attention de Monsieur le Maire - directement sur le site recrutement de la ville.
- MAIRIE
- Bruz (35)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ + Primes + Restauration
Boulanger / Boulangère
Nous recherchons un boulanger ou boulangère de motivé(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Description du poste: Confection de nos pains, gestions des stocks et entretiens des locaux. (Tout est fait maison chez nous) Heures: Du lundi au Jeudi:4h-12h et le vendredi 4h-11h Vacances: -3 semaines en aout -la semaine entre Noël et jour de l'an -Tout les fériés on est fermé et on fait tres souvent les ponts.
- AUX DELICES DE SAM & ELO
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Commis(e) de cuisine (H/F)
Le/La Commis(e) de cuisine joue un rôle essentiel dans le soutien des activités de la cuisine en participant à la préparation des ingrédients et à la mise en place des plats pour le bon fonctionnement de la cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chef(fe)s de partie, il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties de la carte du restaurant, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. (QHSSE) Missions : Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du Chef de cuisine Dresser et envoyer les plats Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les processus de fabrication Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine Entretenir les équipements Lutter contre le gaspillage alimentaire Formations (interne ou externe) et expériences attendues : Diplôme CAP à Bac Professionnel en cuisine Une expérience d'un minimum de 6 mois est requise Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap Qualités requises : Avoir l'esprit d'équipe Rigoureux(se) Capacité d'adaptation Sens du détail Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne
- EMERIA
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1980.68€ à 1994.2€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Restaurant situé dans le centre de Dinard Travail avec une équipe soudée et avec de la communication repos samedi et dimanche
- LE CANCAVEN
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant situé dans le centre de Dinard . Petite carte avec un plat du jour attractif . Une équipe soudée et à l'écoute . repos samedi et dimanche
- LE CANCAVEN
- Dinard (35)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier spécialité orientale (H/F)
Vous serez chargé(e) de réaliser les plats orientaux à savoir le couscous les tajine les grillades,les desserts Vous gérez la large gamme de produits maghrébins, préparation produits, vous serez amené à aider en préparation des pâtes à pizzas. travail en équipe 4 personnes Horaires de travail : 10h-14h / 19h-22h Travail du mardi au dimanche, 2 jours de repos en semaine, à voir avec l'employeur.
- L'entre2
- Thorigne Fouillard (35)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 1869.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialiste dans la fabrication de mignardises sucrées et salées en surgelé, est à la recherche d'un cuisinier - pâtissier pour rejoindre son atelier du Pertre, aux portes de la Bretagne. Vous êtes en charge de l'élaboration des garnitures et des jutages pour le dosage des lignes de production. Vous assurez la fabrication et l'approvisionnement en préparations cuisine en quantité, qualité et délai, dans le respect des modes opératoires établis. Avant la mise en œuvre des ingrédients, vous vérifiez la correspondance par rapport à la recette Vous contrôlez la qualité et la quantité des matières premières Vous respectez les étapes du process : pesée, mélange, cuisson, refroidissement Vous enregistrez et réalisez la cuisson conformément au process Vous contrôlez le poids de chaque cuisson et enregistrez le poids sur la feuille de suivi Vous contrôlez et enregistrez les températures des sauces en sortie de cuiseur sur la feuille de suivi Vous rendez compte en cas de dysfonctionnement aux Chefs d'Equipe et maitrisez la procédure Vous préparez et effectuez les changements de production Vous vous assurerez de la conformité du produit suivant sa spécificité de mise en œuvre. Issue(e) d'une formation CAP BEP Cuisine ou pâtisserie ou IAA. Vous avez une connaissance de base dans les domaines : de la cuisine, des matières premières et des termes culinaires, des process et matériels de fabrication Conditions de travail : Horaires de travail en 4X8 ( Démarrage entre 3h et 5h et 11H et 13H et après midi horaires en conséquence) Rémunération comprise entre 11.69 et 12 euros/heure en fonction de vos compétences. Manpower vous donne la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission et certaines primes + gratifications anniversaires, avec un rendement de 8%, en les plaçant sur un compte épargne non bloqué ! C'est facile et rapide, accessible via l'appli mon manpower (ou votre compte mon manpower). Je n'attends plus que vous! Venez honorer ce démarrage de partenariat, et construisons ensemble une belle dynamique! A très bientôt, Zoé MEYNIEL. Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- Le Pertre (35)
- Intérim
Ouvrier boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Job Overview Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience pratique dans la manipulation des aliments, un excellent sens du service client, et une passion pour le métier. Duties - Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries de haute qualité - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer de nouvelles recettes et concepts pour satisfaire la clientèle - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité Qualifications - Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à offrir un excellent service client - Passion pour la création et la présentation d'aliments de qualité - Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Lalleu (35)
- CDI
Patissier H/FAccepte les débutant(e)s
À propos de nous SARL Grain de Vanille est une petite entreprise située à 35260 Cancale. Notre société est professionnelle. Points clés de notre environnement de travail : * Opportunités d'évolution PATISSIER qualifié CAP minimum avec experience salaire suivant qualification Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿700,00€ à 2¿200,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/09/2024
- St Christophe des Bois (35)
- CDI
Serveur H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous renforcerez notre petite équipe pour les services du midi en collaborant à: - l'accueil des clients - la préparation des boissons et le service au comptoir et en salle. - l'encaissement - l'entretien et le nettoyage des équipements et de la salle. Travail de 12h00 à 14h00, du lundi au vendredi & 1 ou 2 samedi par mois
- CORTINA
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 600.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo (h/f)Accepte les débutant(e)s
ADECCO Vitré recherche un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour une station d'autoroute. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Vous contribuez au bon déroulement du service, en garantissant la qualité de nos plats, au "chaud" (pizzas, pastas, plats cuisinés) comme au "froid" (entrées, salades et desserts). Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Vous disposez idéalement d'une première expérience derrière les fourneaux et/ou d'un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Horaires : - Travail en matin, après-midi - Travail les Jours Fériés - Travail le Week-end, minimum 1/ mois. Poste à pourvoir sur du long terme. Cette offre vous intéresse, postulez immédiatement ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- ADECCO
- Mondevert (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
IDEAL ETUDIANT GSF CELTUS EST recherche un plongeur (H/F) pour son client à Pacé Vous aurez pour mission : - le nettoyage et le rangement de la salle - le maniement des échelles de la salle vers la zone de plonge - l'aide au nettoyage mécanisé de la vaisselle Vous êtes dynamique, souriant, ponctuel et aimez le travail en équipe alors rejoignez nous ! Contrat en CDI, 7h par semaine, le samedi de 12h à 19h Possibilité d'accroissement d'heures pendant les vacances scolaires
- Pace (35)
- CDI
- Horaire de 12.17€ sur 0.0 mois + Mutuelle + CE
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
GRAILLE RECRUTE Petit bistrot de quartier à la cuisine (vraiment) maison & au circuit (très) court. Bar à vins naturels & biody, cocktails de saison, softs maison Cave à emporter Si tu as envie : de travailler et valoriser des supers produits locaux d'évoluer au sein d'une jeune équipe d'apprendre dans un cadre bienveillant Si tu es: passionné.e par la cuisine, les bons produits, les vins fins, la bière craft, l'univers du cocktail organisé.e motivé.e à t'investir dans un projet où le bien manger et le bien boire sont les maîtres mots CDI 35h PAS DE COUPURES UNE SEMAINE DE SOIR & UNE SEMAINE DE MIDI 2 CONGES CONSECUTIFS (dimanche et lundi) Alors ton profil nous intéresse ! Candidate ou passe nous voir directement au bistrot
- GRAILLE, taverne de quartier
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid (H/F)
Vos missions : Vous préparez les commandes au bar (boissons et cafés gourmands) à la manière "3 Brasseurs". Vous maîtrisez le service de nos précieuses bières comme préconisé par nos experts. Vous assurez l'entretien courant du bar. Vous aidez à la mise en place de la salle en veillant à l'entretien du matériel et des locaux ainsi qu'à l'approvisionnement des consoles. Le tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. La recette du succès 3 Brasseurs : Vous avez une bonne mousse de dynamisme et d'enthousiasme, sans oublier des bulles de polyvalence et d'une capacité à travailler en équipe. Cette recette ancestrale nécessite de préférence une expérience professionnelle d'un an minimum au sein d'un restaurant mais sachez que c'est votre motivation qui fera la différence. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir ! Poste ouvert au profil débutant. Formation interne prévue avec un tuteur expérimenté. Vous travaillez 3 jours maximum avec coupures par semaine, vos horaires : 11H - 15h 18H - Minuit Et les autres jours, vous travaillez soit sur le service du midi ou du soir. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir dès que possible. Pour postuler: - Soit envoyer votre CV par mail - Soit vous présenter au restaurant entre 15H et 18H
- SOCRES2B1
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1819.0€ sur 12.0 mois
Polyvalent de restauration H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons deux employés polyvalents ( en CDI) au sein de notre crêperie située à Chateaugiron (35410). Vos missions seront : - Préparer les légumes (laver, éplucher et couper) avant le service - Aide en cuisine durant le service, éventuellement aider à l'envoi des plats en salle (Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité) - Faire la plonge - Nettoyer les locaux Les horaires seront par tranche de 5h, soit de 10h à 15h, soit de 18h à 23h ; ce qui fait 25H/semaine, par personne. Travail du mardi au samedi. Recherche personne dynamique, organisée et rigoureuse. Débutant acceptée.
- L'ARRET GOURMAND
- Chateaugiron (35)
- CDI
- Mensuel de 1262.08€ sur 12.0 mois + Restauration
Boulanger (ou pâtissier) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge : - du pétrissage, façonnage et cuisson des pains, - de la réalisation de viennoiseries - de la réalisation de produits traiteurs ainsi que l'entretien du poste de travail. Les horaires et le planning seront à négocier avec l'employeur : - prise de poste à 4h - fin aux alentours de 12h Fermeture de la boulangerie le mercredi.
- LES SAVEURS DE MONTAUBAN
- Montauban de Bretagne (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2100€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le restaurant Le Bybloss recherche un/e cuisinier/cuisinière spécialisée en cuisine libanaise. Vous aurez à préparer de la cuisine orientale au sein d'une petite équipe de 3 personnes. Les horaires sont les suivants : 16h à 00h du mercredi au lundi / fermeture le mardi. vous serez en repos dimanche et mardi
- LE BYBLOSS
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2307.49€ sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restaurationAccepte les débutant(e)s
Vous rejoindrez une équipe en cuisine pour procédez à la plonge midi et soir pour environ 120 à 140 Couverts. Coupure de 15h à 19h00. Horaires encadrés par une pointeuse. 2 jours de congés par semaine et par roulement. Poste disponible immédiatement Possibilité de logement
- LA MERE CHAMPLAIN
- Cancale (35)
- CDI
- Horaire de 11.8€
Barman en produits nature (H/F)
Au sein d'un bistrot / Café de produits artisanaux, vous avez pour missions : - l'accueil du client à son arrivée et la présentation de la carte et des produits, - le service en salle et au comptoir - la présentation et l'explication entre les différentes bières artisanales, vins bios et biodynamiques, - l'encaissement, - le débarrassage des tables, - le nettoyage de la salle, l'entretien et le réapprovisionnement. Idéalement vous avez de l'attrait pour la bière artisanale, la nourriture bio, les produits locaux, des connaissances en vins nature et en craft bretonne. Selon votre disponibilité, le planning et le temps de travail pourront être adaptés, vos 2 ou 3 jours de congés consécutifs selon les semaines sont à définir avec l'employeur.
- LES 400 COUPS
- Rennes (35)
- CDI
- Autre