Chef de rang (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, et du Maître d'Hôtel, vous aurez à vous occuper de l'accueil et du service du client. Missions: - contrôler la mise en place des tables, - accueillir le client dans le restaurant, - guider le client jusqu'à sa table, - prendre les commandes, - expliquer les plats proposés, - donner des conseils sur les vins pouvant accompagner le menu choisi, - répondre aux diverses questions des clients, - vérifier le service, - éventuellement, procéder à certaines préparations en salle, - s'assurer que les clients soient satisfaits, - noter et transmettre les critiques. Travail sans coupure: -Service déjeuner :jeudi, vendredi, dimanche, -Service dîner : mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi.
- LE CHATEAU D'APIGNE
- Le Rheu (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pour intégrer notre brigade, il vous faut connaitre la réalisation des crèmes, mousses, biscuits et cuissons. L'entretien de votre poste de travail sera à votre charge. Poste à pourvoir début Septembre. Repos dimanche/lundi, heures de nuit, 39h/semaine, CDI.
- MAISON FRAUDIN
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Poste à pourvoir fin Aôut début Septembre, CDI, 42h00, heures de nuit, repos dimanche et lundi. Nous attendons de vous, le savoir faire des mousses, biscuits, crèmes, cuissons. L'organisation de votre travail et celle de votre équipe est une exigence au sein du laboratoire de Pâtisserie.
- MAISON FRAUDIN
- St Gregoire (35)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Au sein d'un restaurant pizzeria proposant une cuisine de produits frais, vous êtes en charge de l'accueil clientèle et du service en salle pour environ 30 à 50 couverts par service. En binôme, vous assurez la mise en place, la prise de commandes, le service à l'assiette. Vous procédez à l'entretien de la salle de restauration et des sanitaires en fin de service. Lundi, mardi: midi Jeudi, vendredi : midi et soir Samedi soir Repos dimanche, mercredi et samedi midi Pas de transport en commun possible en lien avec les horaires de travail.
- AU COIN DU FEU
- La Meziere (35)
- CDI
- Horaire de 13€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous rejoignez une équipe composée de 3 personnes, 2 cuisiniers et 1 plongeur sur le poste de commis de cuisine (H/F). Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi soir. Le poste est à pourvoir de suite en CDD renouvelable. Poste non logé
- BRASSERIE ARMORICAINE
- St Malo (35)
- CDD
- Horaire de 12.80€ sur 12.0 mois + Autre
BOULANGER 35H (H/F) - FOUGERESAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O57333
- Fougeres (35)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - CESSON SEVIGNEAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O19861
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - ST GREGOIREAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O29225
- St Gregoire (35)
- CDI
Manager (H/F)
Activité au sein d'un restaurant de type Fast Food sous enseigne ROADSIDE -, avec cuisine ouverte en contact avec la clientèle. Vous serez en charge d'une équipe d'environ 15 à 25 personnes. Vous serez formé(e) à nos méthodes et nos procédures au sein d'un restaurant ROADSIDE de la région. Vos missions: - Supervision des Assistants (es) Manager à la formation dispensée aux équipiers. - Responsable du suivi et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Responsable de la qualité dans toutes les phases de mise en oeuvre de la préparation cuisine avec pour objectif la satisfaction de nos clients. - Contrôle des plannings et recrutement du personnel. - Suivi des approvisionnements des produits. - Suivi de l'état du matériel. Vous êtes ouvert(e) et disponible pour travailler le soir, week-ends et jours fériés. Vous bénéficiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en hôtellerie - restauration ou commerce avec une expérience du management de l'équipe d'un point de vente. Vous êtes compétent(e) en gestion de point de vente.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Autre
Assistant manager (h/f)Accepte les débutant(e)s
ROADSIDE Vitré recrute en CDI sans coupure avec 2 jours consécutifs de repos par semaine dont 1 w-e par mois. Vous avez: * un bon relationnel et souhaitez devenir manager au sein d'un restaurant de burgers faits maison, cuisinés à partir de produits de qualité, dans une ambiance typiquement américaine ? Vos missions: - ouverture et/ou fermeture du restaurant - manager une équipe - formation en interne des équipiers au respect des process, au suivi des règles d'hygiène et de sécurité - production des burgers - suivi de la qualité et la fabrication des produits finis avec pour objectif la satisfaction de nos clients Le restaurant est ouvert 7 jours/7.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Horaire de 12.23€
Assistant manager (h/f)Accepte les débutant(e)s
ROADSIDE Vitré recrute en CDI sans coupure avec 2 jours consécutifs de repos par semaine. Vous avez: * un bon relationnel * de l'expérience en restauration rapide * et souhaitez devenir manager au sein d'un restaurant de burgers faits maison, cuisinés à partir de produits de qualité, dans une ambiance typiquement américaine ? Vos missions: - ouverture et/ou fermeture du restaurant - manager une équipe - formation en interne des équipiers au respect des process, au suivi des règles d'hygiène et de sécurité - production des burgers - suivi de la qualité et la fabrication des produits finis avec pour objectif la satisfaction de nos clients Le restaurant est ouvert 7 jours/7.
- ROADSIDE
- Vitre (35)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Directeur de restaurant F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Les objectifs du poste sont : D'assurer la bonne gestion comptable et financière du restaurant D'assurer la qualité des différentes prestations du restaurant et leur conformité aux objectifs économiques Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activité sur tous les plans D'assurer le développement commercial du restaurant D'être en conformité avec la législation et les process internes Fonction management Préparer les éléments nécessaires à la constitution du contrat de travail Organiser le travail de l'équipe (répartition des tâches, planning des présences...) Appliquer et faire appliquer la législation du travail et les process RH internes Anticiper et gérer les conflits Assurer la formation des équipes Animer et motiver les équipes Faire reconnaître son autorité (autorité de compétences et autorité hiérarchique) Fonction Exploitation Organiser le service (prestation sur deux services) Prendre part à la mise en place, à la prise de commande, au relationnel client et à l'encaissement Assurer l'accueil téléphonique Assurer l'accueil de la clientèle Assurer la gestion des réservations Résoudre les conflits avec la clientèle Gérer la vente à emporter, si offre en place Contrôler la bonne présentation de l'ensemble des locaux et des abords du restaurant Réagir en temps réel aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences Être force de proposition et faire preuve de créativité au besoin dans la résolution des situations Fonction commercialisation Identifier et s'adapter à la clientèle et à l'environnement local Utiliser les supports commerciaux transmis par le siège Mettre en œuvre des actions marketing conformément à la politique interne Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le siège Fonction Gestion Gestion des Achats et approvisionnements : Établir les prévisions mensuelles Réaliser les commandes, la réception des commandes et le contrôle à l'arrivée Assurer le stockage et la gestion des stocks Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs Gestion financière : Analyser les écarts de consommation Contribuer à la gestion du budget de l'établissement et à la gestion du compte d'exploitation Suivre et respecter les procédures d'ouverture de caisse Établir les facturations clients et encaissement Clôturer et vérifier la caisse et sécuriser les fonds Réaliser la clôture de fin de journée Évaluer les charges de travail et leur variabilité et adapter, en fonction, les ressources humaines nécessaires à l'efficacité des prestations Gestion administrative : Utiliser les supports d'information et de communication interne (tableau à messages, cahier de consignes etc) Utiliser l'ensemble des logiciels administratifs mis à sa disposition (logiciels professionnels interne et bureautique) Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Assurer le classement et l'archivage des documents Garantir l'efficacité des contrôles sur le travail, l'application des normes et procédures internes Gestion courante: Contrôler le fonctionnement des équipements et matériels et assurer la petite maintenance Détecter, enregistrer et traiter les dysfonctionnements Contrôler la conformité des normes d'hygiène et de sécurité Contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l'entreprise Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 3865€ à 4300€
Plongeur F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Responsable de l'espace plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements.) Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité Assurer le débarrassage des poubelles et ordures Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant Gérer l'approvisionnement en produits lessivier Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine Cuisine : Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage.) Stocks : Manutentionner et déconditionner les livraisons Entretien général du restaurant : Contribuer à l'entretien général du restaurant (passage de l'aspirateur, balai, serpillère etc) Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2198€ à 2198€
Barman F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion du bar : - Tenir le bar de l'établissement - Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar) - Assurer la mise en place du bar - Connaître parfaitement la carte boisson - Préparer et servir les boissons commandées par les clients - Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails - Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar - Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle - Réceptionner et ranger les livraisons liquides - Assurer le rangement des bouteilles - Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar - Prendre part au besoin au service en salle - Participer à l'entretien général de l'établissement - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2429€ à 2429€
Manager de restaurant F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec hôtesse et équipes) Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du restaurant Organiser les services et les mises en place salle et bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant Prendre en charge les réservations et tables VIP Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel en salle Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Œuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d'équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2800€ à 3200€
Chef Barman F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations du bar au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant et le siège Optimiser le CA du bar Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du bar du restaurant Organiser les services et les mises en place du bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du bar du restaurant Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons du bar (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le Directeur de restaurant Proposer de nouveaux cocktails et participer activement aux changements de carte boissons Assurer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar Prendre part au besoin au service en salle Participer à l'entretien général de l'établissement Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel au bar (1er Barman, Barman, Demi-Barman, Commis de bar) Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente de l'équipe bar En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes bar au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Oeuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du bar du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au Directeur de restaurant et au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège, au Directeur de restaurant et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2800€ à 2800€
PLONGEUR TPS PARTIEL - H/FAccepte les débutant(e)s
Description : * Assurer la vaisselle durant toute la durée d'un service dans le restaurant * Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine * Respectez et APPLIQUEZ LES RÈGLES D'HYGIÈNE et de sécurité Profil recherché : Quelle que soit votre expérience, c'est votre dynamisme et votre rigueur, associés à un temps de formation interne qui vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. Rémunération en fonction de votre expérience sur le poste : 1747,20 euros bruts/mois
- IL RISTORANTE
- Rennes (35)
- CDI
Aide hôtelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurerez l'accueil des clients au petit déjeuner, le service, le réassort du buffet. Vous serez en charge du nettoyage des lieux communs de l'établissement, appliquez les normes et les règles d'hygiène en vigueur et vous vérifierez les livraisons alimentaires. Horaire 06h00 - 13h30 ou 07h00 14h30 (30 minutes de pause seront prévu dans vos horaires) Travail du Lundi au Dimanche (avec deux jours de repos consécutifs. Travail le Week end par roulement (deux Week end par mois environ)
- ADAGIO S.A.S
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 1820.0€ sur 13.0 mois + CE + Mutuelle
Serveur / Serveuse de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
URGENT : Nous recherchons un/une serveur (se) 24H semaine dans un bar situé à Bains sur Oust en CDD. La personne devra être autonome pour la fermeture du bar certains soirs. Une formation interne est assurée pour la vente des produits de la FDJ. L'établissement est ouvert du lundi au dimanche, fermeture le jeudi. Vous travaillez généralement de 16h à 21h, repos les lundi et jeudi. Pour autant, votre planning sera établi en concertation avec l'entreprise selon vos impératifs. Poste à pourvoir au 01er octobre pour 12 Mois.
- LE CENTRAL
- Bains sur Oust (35)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
URGENT- Bruz, 2ème ville de la Métropole rennaise (19000 habitants), en pleine expansion, recrute un(e) Cuisinier(e) F/H, pour son service Restauration Scolaire au plus tôt et pour une période de 2 mois. (Contrat renouvelable). Sous l'autorité du Responsable de service et au sein d'une équipe de 8 agents (une assistante administrative, 3 cuisiniers, 4 aides cuisiniers et un plongeur), vous participez à la production et la valorisation des préparations culinaires destinées aux écoles et crèches de la commune. (1350 repas/jour) Vous élaborez les plats bio et "fait maison" à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. Vous êtes également chargé de livrer les repas et de suivre les préconisations du plan de maîtrise sanitaire (nettoyage, autocontrôle.) Diplômé(e) d'un CAP cuisine et doté(e) d'une expérience en restauration, vous maîtrisez les techniques culinaires et l'élaboration de plats végétariens. Vous connaissez et savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre autonomie, votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre goût pour le travail en équipe sont indispensables à la réussite de cette mission. Vous travaillerez de 6h30 à 15h du lundi au vendredi. Permis B obligatoire. Recrutement contractuel. Merci d'envoyer lettre de motivation et cv à l'attention de Monsieur le Maire - directement sur le site recrutement de la ville.
- MAIRIE
- Bruz (35)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ + Primes + Restauration