Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)Accepte les débutant(e)s
La résidence "Bel Air", EHPAD autonome relevant de la fonction publique hospitalière, accueille 71 résidents sur la commune de Val d'Anast (30 km de l'agglomération rennaise). Depuis 1993, elle propose aux personnes âgées en perte d'autonomie un accompagnement personnalisé, ainsi qu'un ensemble de prestations contribuant à leur bien-être dans un environnement adapté et sécurisé. En prévision d'un poste vacant au sein du service restauration, la résidence Bel Air recherche un(e) cuisinier (ière) en CDD à temps complet à partir de septembre / octobre 2024. Au sein d'une équipe de 3 agents et sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vous contribuez au bon fonctionnement du service dans le respect des normes HACCP et de la démarche qualité de l'établissement. Vos missions principales sont les suivantes : - Mise en place et préparation des repas à partir des menus établis, - Dressage et distribution des repas en lien avec l'équipe hôtelière et soignante, - Assurer la traçabilité des denrées et des préparations, et garantir la sécurité alimentaire, - Assurer la opérations d'hygiène et d'entretien des locaux / équipements, - Réception et stockage des denrées alimentaires. Titulaire d'une formation professionnelle en cuisine/restauration - Une expérience en restauration collective serait appréciée Maîtrise de la démarche HACCP et des protocoles hygiène. Autonomie - Sens de l'organisation et de la communication - Travail en équipe Horaires semaine 6h30-14h40 ou 12h20-20h00 selon roulement établi Horaires week-end 6h30-14h40 (1we/3 travaillé) CDD initial de 4 mois renouvelable. Date de prise de poste à définir selon disponibilité du/de la candidat(e). Période de doublure prévue. Avantages : RTT - Prime Ségur - Prestations sociales CGOS Merci de transmettre CV et lettre de motivation à l'attention de la Direction
- RESIDENCE BEL AIR
- Val d'Anast (35)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Vous souhaitez évoluer au sein d'une coopérative ? Occuper un poste passionnant et anti routine ? Le cabinet de recrutement recherche pour son client, acteur majeur du commerce en Grande Surface son futur Responsable Rayon Boulangerie. Vos missions seront les suivantes :***Encadrement des 10 collaborateurs * Veiller au respect des objectifs * Suivre les indicateurs qualité * Gestion des stocks et des coûts * Optimisation de la marge Description du profil : Vous êtes leader dans l'âme, pédagogue et fédérateur Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou équivalent et d'une forte expérience en boulangerie. Vous disposez d'une expérience réussie dans le domaine du management. Ce que l'entreprise vous propose :***Horaires de matin * Salaire sur 13 mois * Statut agent de maîtrise * Mutuelle * Prévoyance
- Chateaubourg (35)
- CDI
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre agence de rennes recherche un pizzaiolo H/F pour l'un de ses clients situé à Bréal-sous-Montfort. Au sein de l'équipe vous aurez comme principales missions de***Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas.***Préparer les pizzas en fonction de la demande.***Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté, four à bois, four à gaz ou encore électrique.***Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson. Description du profil : Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine et vous êtes motivé. Vous êtes une personne motivée et qui possède une bonne capacité d'organisation. Vous travaillez selon les règles d'hygiène.
- Breal sous Montfort (35)
- CDI
Boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_118284 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP Boulanger ou CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118284"
- Faculté des Métiers CMA Fougères
- Fougeres (35)
- CDD
Responsable Petits-Déjeuners F/H - EMERIA DINARD (H/F)
Description générale de la fonction Le/La Responsable Petit-Déjeuner est chargé(e) de superviser et de coordonner le service du petit-déjeuner. Il/elle s'assure que les clients bénéficient d'une expérience agréable en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restaurant, il/elle s'assure que toutes les normes d'hygiène et de propreté sont respectées pendant le service du petit-déjeuner, afin de garantir la meilleure expérience pour les clients. Missions - Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs questions sur le menu du petit-déjeuner - Superviser la mise en place du petit-déjeuner (disposition des tables, des buffets et préparation des boissons) - Coordonner les activités du personnel de salle pendant le service - Former et encadrer le personnel de salle sur les spécificités du service - Gérer les niveaux d'inventaire des produits et passer les commandes - Répondre aux besoins des clients et gérer toute plainte Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Formations (interne ou externe) et expériences attendues Diplôme CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie-restauration Une expérience d'un minimum de 2 ans est requise Qualités requises Sens du relationnel Esprit d'équipe et management Rigoureux(se) et organisé Capacité d'adaptation Présentation soignée Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne
- EMERIA DINARD
- Dinard (35)
- CDI
Pizzaïolo F/H - Les Aviateurs (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Préparer les pizzas au menu et selon les commandes spécifiques des clients - Préparer des sauces - Laver et couper les légumes - Découper, trancher et griller les viandes - Surveiller les niveaux de stock et passer les commandes selon les besoins - Utiliser des ingrédients innovants pour séduire un plus vaste public - Conseiller de nouvelles recettes pour mettre nos menus à jour - Garder un poste de travail propre et stériliser l'équipement Poste à pourvoir du lundi au jeudi uniquement le midi + vendredi et samedi midi & soir Motivé, dynamique et sérieux. Nous sommes prêts à vous former à notre métier de Pizzaïolo
- Les Aviateurs
- Cesson Sevigne (35)
- CDI
- Autre de 1400€ à 1500€
Chef de partie (H/F)
Pour l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons nos futurs talents, et notamment un(e) Chef de partie. Voici les missions qui vous seront confiées : - Votre première mission sera d'apprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et d'assurer la mise en place. Pour cela, vous devrez rapidement connaitre les recettes et les fiches techniques. - En tant que Chef de partie, il faudra être un réel soutien pour le Chef de cuisine. Vous prendrez des leads sur certains services, ce qui signifie savoir gérer une équipe, assurer un temps d'attente raisonnable pour nos clients, sortir des plats de qualité. - Vous aurez en charge la formation de l'équipe sur les différents postes en cuisine. Vous saurez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance. - Être Chef de partie, c'est aussi prendre en charge certaines responsabilités : proposer de nouvelles recettes de cuisine, établir un planning de ménage et le faire respecter, contrôler que les DLC, les prises de température soient bien faites et qu'elles soient respectées par l'équipe. Vous l'aurez compris, le plus important c'est l'ENVIE, la passion, la volonté d'apprendre et la bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille. Vos avantages : Poste en CDI, 39h par semaine - Repos le dimanche + un jour dans la semaine. Chèques Cadeaux à Noël Remise dans les différents restaurants du Groupe
- LIBRAIRIE
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Horaire de 13.26€ + Autre
Le Fournil de Pierre - Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes chargé(e) de réaliser la fabrication, le façonnage et la cuisson des produits de la gamme Fournil de Pierre dans le respect des recettes de l'enseigne et des normes légales en matière de DLC et d'HACCP. Vous êtes garant(e) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, à ce titre vous vous assurez de la bonne tenue du point de vente (matériels et locaux). Vous participez à l'accueil des clients et à la vente proprement dite, en typant et encaissant les produits selon les procédures en vigueur, et après formation. De formation boulangerie / restauration ou bénéficiant d'une expérience similaire, et même sans expérience, votre dynamisme, votre polyvalence et votre esprit d'équipe vous permettront de mener à bien vos missions. Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
- Le Fournil de Pierre
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
Crêpier F/H - L'ÉPI DE BLÉ (H/F)
Préparation de la pâte Préparation des garnitures Préparation culinaire (mise en place) Vous tournerez sur 3 billigs électriques Poste crêpier - cuisinier Passionné Dynamique Sérieux Ambitieux
- L'ÉPI DE BLÉ
- La Meziere (35)
- CDI
- Autre de 1600€ à 2200€
Second de cuisine (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Mise en place / Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparation froide, préparation chaude, légumerie). Le second de cuisine veille également à la préparation des "textures" adaptées aux résidents (hachés, mixés ) et au suivi des régimes alimentaires. Il s'assure également du suivi et de la validation des protocoles mis en place. Il remplace le chef de cuisine en cas d'absence temporaire. Travail 1 weekend sur 2 Poste à pourvoir début septembre.
- ASSOCIATION SAINT ALEXIS
- Noyal sur Vilaine (35)
- CDD
- Mensuel de 1767€ à 1768€ sur 12 mois + Primes + CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un Cuisinier (F/H) dans un Restaurant d'Entreprise. Vous serez accompagné(e) par votre chef gérant et vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos 150 convives avec des produits frais, locaux et de qualité - Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation de vos plats - Prestations club importantes - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Localisation : Rennes Centre (35), secteur Gare Date prise de poste : 02/09/2024 Amplitudes horaires : 7H / 15H Du lundi au vendredi Salaire : 2000 euros bruts Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Barman / Barmaid
Vous travaillerez en bar dans un hôtel restaurant. Vous accueillez les clients et prendrez les commandes. Vous ferez le service des boissons et ferez le débarrassage. Vous savez réaliser les cocktails. Vous travaillerez le mardi de 18h à minuit et les jeudis, vendredis, samedis de 17h à 3h.
- LA GIBECIERE
- Loheac (35)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes dans une boulangerie artisanale. Vos missions : - Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne - Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse - Procéder au pétrissage de la pâte - Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire - Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée - Cuire le pain La boulangerie est fermée le dimanche. Un jour de repos dans la semaine sera à fixer avec l'employeur. Vos horaires : 03H00 - 11H00
- LE SEMOIR
- Chateaubourg (35)
- CDI
- Horaire de 12.8€
Chef boulanger / boulangère (H/F)
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à manager une équipe de 4 boulangers. Vous serez en charge des plannings, des achats, des approvisionnements, de réception et du contrôle des matières premières et de la production du magasin. La boulangerie est fermée le dimanche. Un jour de repos dans la semaine à déterminer avec l'employeur. Vos horaires : 03H00 - 11H00
- LE SEMOIR
- Chateaubourg (35)
- CDI
- Autre
AIDE DE CUISINE et PLONGE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant du Dinard Golf est situé à Saint Briac sur Mer, offrant une vue magnifique sur le golf et la mer. Nous sommes à la recherche d'un(e) Aide de cuisine et Plongeur(se) pour rejoindre notre équipe. **Description du Poste :** Vous travaillerez en équipe de 8h à 17h avec une pause méridienne - service le midi uniquement. **Exigences :** - Expérience souhaitée mais pas obligatoire - Capacité à maintenir un environnement propre, organisé et efficace. **Avantages :** Pas de service du soir Contrat à pourvoir de suite jusqu'à la fin du mois d'octobre 2024 - Poste évolutif
- DINARD GOLF SA
- St Briac sur Mer (35)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Crêpier / Crêpière (H/F)
Vous souhaitez travailler dans une ambiance sereine et professionnelle dans un restaurant jouissant d'une très belle réputation ? Vous aimez le rythme, les produits bien sourcés et vous avez le sens du travail accompli ? Une 1ère expérience est recommandée. Heures supplémentaires automatiquement payées sur le mois, prime au résultat mensuel
- CREPERIE GRAND MERE AUGUSTINE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes
Crêpier / Crêpière (H/F)
Rejoignez un restaurant et son équipe dynamique et professionnelle La vieille ville de Saint Malo offre un cadre idéal pour développer son savoir faire On offre au quotidien une restauration de qualité, de rigueur et pleine d'envie Notre objectif et préoccupation majeure en tant qu'entreprise bien ancrée dans son époque est que nos salariés puissent associer un salaire très qualitatif et une vie privée épanouie, sereine et ambitieuse. 2 jours de repos consécutifs minimum Salaire valorisant et toutes les heures supplémentaires automatiquement payées et non reportées ou récupérées Primes au CA
- LE TOURNE PIERRE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes
Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant du Dinard Golf est situé à Saint Briac sur Mer, offrant une vue magnifique sur le golf et la mer. Nous sommes à la recherche d'un serveur(se) pour rejoindre notre équipe. **Description du Poste :** Vous travaillerez en équipe, Clientèle de bar tout au long de la journée et un service le midi uniquement. **Exigences :** - Expérience souhaitée mais pas obligatoire - Compétences en communication. - Capacité à maintenir un environnement propre, organisé et efficace. **Avantages :** Pas de service du soir Contrat à pourvoir de suite jusqu'à la fin du mois d'octobre 2024 - Poste évolutif
- DINARD GOLF SA
- St Briac sur Mer (35)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Mixologue (H/F)
Rattaché(e) à la Direction de la Table des Pères, vous aurez pour missions : Création pour la Serre : - Création des cocktails avec les produits de saison, - Création de digestifs, - Création d'une carte à cocktails avec et sans alcool, - Création d'une carte à digestifs. Gestion du bar : - Nettoyage et entretien du bar, - Préparations pour les cocktails serre + salons, - Gestion des stocks (commandes), - Fermeture du bar, - Prendre des réservations. Service : - Mise en place du poste de travail, - Accueil et renseignement de la clientèle à la serre, - Conseil et prise de commande, - Réalisation des cocktails et des digestifs, - Service des boissons, - Communication avec les autres entités du Domaine, - Aide au service en salle à la Table des Pères. Profil recherché : - Créatif(ve), organisé(e), vous êtes également doté d'un excellent relationnel et vous savez résister au stress et aux fortes cadences de travail. - Passionné(e) par la mixologie, vous justifié(e) d'une expérience de 3 ans minimum en bar et d'une expérience en salle, et d'une mention complémentaire en bar validée. - Vous êtes disponible immédiatement et mobile dans le 35 n'hésitez pas à rejoindre notre équipe de GoodJobber.
- GOOD JOB
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2301.0€ sur 13.0 mois + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Rattaché(e) au Directeur de la restauration et du Chef de cuisine, vous aurez pour missions : -La gestion de la production culinaire de sa partie et participation à la création de nouveaux plats, -Stockage des denrées conformément aux exigences de l'établissement, -Dressage d'une liste de mise en place validée par son supérieur -Réalisation de la mise en place en collaboration avec le sous-chef ou chef de partie tournant, -Participation à la création de nouveaux plats, -Signalement de ses besoins en matière première à sa hiérarchie, -Service en autonomie en dessous de 15 couverts, -Gestion du buffet (recharge, explicatif au client et découpe). Production : -Mise en place du poste pour le début de service, -Bonne tenue du poste tout au long de la production, -Préparation et cuisson de sa partie pour la distribution des plats, -Gestion de la distribution de ses produits selon les plats, -Rangement et désinfection des postes et des points de stockages, -Supervision du travail des commis et apprentis. Back up : -Aide à la distribution et mise en place des autres postes si besoin.
- GOOD JOB
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Horaire de 12.89€ à 12.9€ sur 0.0 mois + Mutuelle