Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine et des gérants de l'établissement, vous réaliserez une carte de tapas pour les soirées. Vous confectionnerez et assurerez le service des plats durant les services. Vous pourrez être amener à effectuer des préparations culinaires liées au service du midi. Travail sans coupures, en soirée uniquement, du lundi au vendredi, en 35h. CDD jusqu'en février, possibilité de CDI en fonction de l'activité de l'entreprise. Missions : - Concevoir la carte de tapas et/ou plats végétariens et carné pour les services du soir, en lien avec le chef de cuisine (être à l'aise ou curieux de la cuisine végétarienne est indispensable) - S'assurer de la bonne rentabilité globale de la carte, conformément au taux de marge préconisé par les gérants et le chef de cuisine - Proposer des recettes en évitant au maximum les pertes de denrées alimentaires en rentabilisant au maximum les produits utilisés - Communiquer les besoins en terme d'achats et assurer le suivi des stocks de marchandises auprès du chef de cuisine et/ou des gérants - Au besoin, gérer la réception de marchandises en s'assurant que le décartonnage et le stockage respectent les règles d'hygiène et les normes HACCP - Assurer la traçabilité des aliments selon la méthode choisie par les gérants - Assurer la réalisation des tapas conformément aux horaires de service et contrôler la qualité des plats (gustativement et esthétiquement) avant l'envoi - Si le service le permet, assurer certaines préparations culinaires du midi, selon les recommandations du chef de cuisine - Être garant(e) du bon respect des règles d'hygiène et de la marche en avant durant le service - Assurer le nettoyage de la cuisine en fin de service - S'assurer du bon respect du plan de nettoyage et de désinfection co-construit avec les gérants Compétences et savoir-être demandés : - Bonne connaissance des produits et des techniques culinaires - Connaissance ou sensibilité autour de la cuisine végétarienne - Être garant d'une gestion éthique et responsable de la cuisine (produits utilisés, gaspillage...) - Attention particulière aux règles d'hygiène en cuisine - Anticipation et réactivité en fonction de la saisonnalité et de l'affluence - Sens de l'écoute et de la communication (équipe, clientèle, gérants) - Savoir faire preuve de sang-froid en période de stress - Communiquer régulièrement aux gérants ou au chef les soucis, pistes d'améliorations ou problématiques rencontrées - Concevoir sa pratique à travers une réflexion éthique et raisonnée de la cuisine et des produits utilisés - Travailler dans la bonne humeur Organigramme : Le/la cuisinier/cuisinière sera en lien direct avec le chef de cuisine ainsi que les gérants de l'établissement (à savoir M. Loïs BOUTIN, Mme Sarah BLAINEAU et M. Thomas LARCHER) qui pourront imposer, au besoin, une décision concernant le bon fonctionnement du restaurant. Risques liés au poste : - Brûlures - Forte exposition à la chaleur - Manipulation d'objets tranchants - Ambiance sonore bruyante - Manipulation de produits chimiques - Port de charges lourdes - Intensité de travail fortement variable
- LA REINE DE COEUR
- Rennes (35)
- CDD
- Mensuel de 1923.0€ à 2051.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Employé polyvalent H/F
L'agence Temporis de Bruz recherche pour son client un agent polyvalent à Breal sous Montfort pour la semaine du 23 au 27 septembre. Vos missions principales seront : - Distribution des repas aux enfants - Surveillance du repas - Plonge - Entretien des bâtiments Ce poste est proposé sur 30 heures environs Les horaires 7h 16h30 / avec des pauses selon les jours Rémunération SMIC Vous possédez une expérience similaire ? Alors ce poste est fait pour vous ! N'hésitez pas à contacter Karen, Anaïs ou Ludivine au ou à candidater directement sur cette offre. L'agence est ouverte de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, du lundi au vendredi. Rejoindre l'agence Temporis c'est : -> Un accompagnement personnalisé sur-mesure; -> Un salaire composé du taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés -> Une possibilité d'acompte à la semaine -> Un CE ( billetterie, club vacances, chèques vacances...) -> un FASTT ( Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, prêt d'utilitaires...)
- TEMPORIS
- Breal sous Montfort (35)
- Intérim
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
GSF CELTUS EST recherche un plongeur (H/F) en CDD à partir du 14/10/24 jusqu'au 10/11/24 32h30 par semaine du lundi au samedi Horaire de 12h30 à 19h Vous aurez pour mission le nettoyage de la salle, l'aide au nettoyage mécanisé de la vaisselle et le nettoyage des sols
- Pace (35)
- CDD
- Horaire de 12.17€
Employé Rayon Boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein du rayon Boulangerie, vos missions sont les suivantes : - Cuire le pain, - Procéder à l'ensachage, - Mettre en rayon - Respecter les règles d'hygiène, la traçabilité et de la qualité des produits vendus. Vous serez formé(e) pendant 3 samedis. Vous travaillerez 2 samedi par mois de 7h à 14h et 2 dimanche par mois de 7h à 13h. Vous assurerez également des remplacements pendant les périodes de vacances scolaires. Cette offre s'adresse aux étudiants. Rémunération attractive: 13ème mois; réduction de 5% sur les courses alimentaires.
- INTERMARCHE
- Vitre (35)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 13 mois + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaurant traditionnel, semi-gastronomique, recherche un second de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de Cuisine, vous serez en charge de : - la préparation des entrées froides et chaudes - de la maitrise des cuissons - dressage des assiettes Vous supervisez une brigade de 7 à 8 personnes. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le week-end et disposez de deux jours de repos consécutifs par semaine. Ce poste est à pourvoir dès que possible Poste non logé
- LE BENETIN
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier en restauration collective (H/F)
Vous rejoignez l'Afpa, premier organisme de formation des actifs en France. Vous intégrez un collectif de travail pour qui l'utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l'emploi dans leur parcours de formation. Vous partagez les valeurs de l'Afpa : un attachement profond aux valeurs humaines, rejoignez-nous ! Description du poste Nous recherchons un cuisinier en restauration collective pour le centre AFPA de Rennes. Les principales taches du cuisinier en restauration collective pour le self de Rennes sont les suivantes : Mise en place du poste de travail Connaitre la législation et démarche HACCP en matière de sécurité alimentaire Production en liaison chaude (viande, poisson, féculant, légume vert et sauce) : Cuisiner en utilisant les techniques culinaires pour les entrées, les plats chauds et les desserts Réception et stockage des produits Nettoyage de la cuisine : Nettoyage et entretien des locaux et des matériels Service au self - servir des repas en restauration collective Débarrassage self et mise en RG Nettoyage self (sol, tables, micro-ondes, chaises...) Toutes ces taches sont réalisées dans le respect des normes d'hygiène et d HACCP. Profil du candidat Formation en cuisine. Experience professionnelle en qualite de cuisinier en restauration collective Autres informations CDD renouvelable 13ème mois Temps de travail sur 4,5 jours N'hésitez pas à postuler!
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION PROFE
- Rennes (35)
- CDD
- Mensuel de 1767.0€ sur 13.0 mois
Boulanger/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_123918 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : BP Boulanger ou CAP Boulanger ou MC BOULANGERIE SPECIALISEE Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_123918"
- Faculté des Métiers CMA Fougères
- Rennes (35)
- CDD
E.Leclerc - BOULANGER(E) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Auprès du Responsable Boulangerie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. La satisfaction du client, est votre priorité ! PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie) avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication, le façonnage et la cuisson. Votre rigueur, associée à d'excellentes qualités relationnelles seront les atouts indispensables pour réussir à ce poste. Poste en CDI, à temps complet (39h75), Statut Employé à pourvoir dès à présent Salaire sur 13 mois + Participation + Intéressement + Remise sur achats Rejoindre notre magasin, c'est aussi intégrer une équipe soudée et motivée avec qui vous pourrez partager votre dynamisme et votre bonne humeur ! Alors n'hésitez plus, postulez ! Une belle aventure humaine en perspective !
- ANTHIGO
- Vern sur Seiche (35)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Job OverviewLe Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, apportant son expertise pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons- Former et encadrer le personnel de cuisineExigences- Expérience préalable en restauration exigée- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Compétences en service en restauration appréciéesType d'emploi : Temps plein, CDICuisine bretonne de copainsBienvenue chez Robiquette, votre restaurant breton en plein cœur de Rennes ! Ici, on revisite la fameuse galette-saucisse en version plat de bistrot, avec des produits locaux, frais et 100% bretons. Mais ce n'est pas tout :Découvrez aussi une carte pleine de plats de bistrot gourmands, préparés avec passion. Ambiance conviviale, cuisine authentique : venez savourer le meilleur du terroir breton au 6 rue de la Parcheminerie. Alors, ça vous tente ? On vous attend !
- Rennes (35)
- CDI
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
VOICI 7 BONNES RAISONS DE NOUS REJOINDRE AU SEIN DU GROUPE BDS (ET IL Y EN A BIEN D'AUTRES) :Au BDS on est des équipes hyper soudées, jeunes, dynamiques, passionnées par leur métier, le challenge et l'univers des BDSOn travaille de bons et beaux produits, on propose une expérience client variée et riche (si tu aimes le sport et que tu supportes le SRFC tu es des nôtres) et on a des clients en orQuelle que soit ton expérience, on forme, on met l'accent sur le développement, on valorise toutes les compétences et surtout on met tout en œuvre pour offrir à nos salariés la possibilité d'évoluer On apprend en alliant fun attitude et sérieux parce que quand même, on ne va pas se mentir on est là pour travailler et grandir ensemble On prend soin de nous : pas d'horaires à gogo, 2 jours de repos consécutifs (et oui un champion se repose), on est valorisé, on cultive l'entraide et le respect de la teamOn se rassemble souvent pour fédérer et fêter ensemble nos challenges et réussites (coucou le BDS Club Sport & la journée BDS)On a été élu meilleurs burgers de Rennes, Vern & Pacé par nos clients qui trouvent qu'on propose les meilleurs burgers à Rennes, Vern & Pacé Pour renforcer notre équipe, nous cherchons notre nouveau talent en Cuisine : - Tu as déjà une première expérience en cuisine ou tu souhaites découvrir ce métier ?- Tu es passionné par la cuisine, tu es rigoureux(se) et tu sais faire preuve d'investissement ?- Tu maîtrises les normes HACCP et les règles d'hygiène ?- Tu aimes profondément le service client et faire plaisir au travers de tes supers conseils ! On recrute tous les niveaux, rejoins-nous !VIENS, ON EST BIEN BIEN BIEN ! Postes en CDI, temps plein, à pourvoir dès septembre.Envoie ta candidature via CookoricoThanks !
- Rennes (35)
- CDI
Manager restauration rapide H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Fougeres (35)
- CDI
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Chartres de Bretagne (35)
- CDI
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante h/f
Vous aurez en charge la préparation des sandwichs, wraps,...et du conditionnement des plats fabriqués par nos cuisiniers. Respectueux des procédures en places ainsi que le respect des normes hygiènes actuelles, vous aurez également en charge la traçabilité des fabrications du jour.Rigoureux, méticuleux, consciencieux..Telles sont les principales qualités à avoir pour vous épanouir dans ce poste Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + participation + mutuelle, et 5% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- Rennes (35)
- CDI
Patissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition patissière, vous préparez les produits du rayon Boulangerie-patisserie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie-patisserie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à c ur. Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + 13eme mois + participation+ mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Magasin fermé le dimanche Un jour de repos fixe en semaine toutes les 3 semaines en moyenne, le jour de repos bascule sur le samedi Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : Bac à Bac +2 Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre
- Intermarché
- Rennes (35)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons, pour l'un de nos clients spécialiste de la grande distribution, un Boulanger H/F Vous aurez pour missions : - La préparation des pâtes des différents pains - La cuisson des pains - L'entretien du matériel et du poste de travail - Le respect des consignes d'hygiène - Le travail en équipe Informations complémentaires: - Travail du lundi au samedi, avec un jour de repos dans la semaine - Pas de travail le dimanche - Horaires généralement du matin Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Vous avez des bases en techniques de boulangerie Vous êtes sérieux, rigoureux, assidu et ponctuel Une première expérience sur un poste similaire est requise
- Mordelles (35)
- Intérim
- Mensuel de 1617€ à 1911€
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
SATIS JOBS CENTER recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) à Retiers. Vous aurez pour mission de : - Sélectionner la farine et les ingrédients avec lesquels vous travaillerez; - Fabriquer et cuire le pain et autres produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner votre travail avec l'équipe des vendeurs; - Suivre l'évolution des ventes et les résultats de l'entreprise; - Se tenir informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés; - Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs. vous devez également : - Bien connaître les matières premières; - Pétrir manuellement la pâte, - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...); - Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit; - Appliquer strictement les règles d'hygiène; - Maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle); Démarrage en intérim et possibilité de poursuivre en CDI par la suite. Travail sur 5 jours 3h-11h Repos dimanche + 1 journée aléatoire dans la semaine. Pour fidéliser ses salariés SATIS JOBS CENTER propose des nombreux avantages tels que : - Des EPI de qualités. - Un Compte Epargne Temps, non bloqué. - Une majoration de votre salaire brut de 20% (10% IFM - 10% congés payés). - Un accès privé et dématérialisé pour vos documents. SATIS JOBS CENTER RENNES Le profil recherché : Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), polyvalent(e) et impliqué(e) dans votre travail, ce poste est fait pour vous. Si vous êtes intéressé(e), et que vous vous reconnaissez dans ce portrait postulez dès maintenant en envoyant votre CV par mail ou directement dans votre agence SATIS. Satis Jobs Center
- SATIS TT RENNES
- Retiers (35)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Aide cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Recherche un(e) aide cuisine polyvalent(e) : Au sein d'une équipe de 16 agents, vos principales missions sont sous la responsabilité du responsable de cuisine:***Production culinaire***Préparations préliminaires***Dressage distribution***Entretien de la cuisine et des locaux annexes CDD de 6 mois à 100%, à pourvoir dès que possible. Description du profil : Expérience: Débutant accepté Savoir-être:***Autonomie***Rigueur***Sens de l'organisation***Qualités relationnelles***Travail en équipe***Polyvalence et capacité d'adaptation***Ponctualité
- Vitre (35)
- CDD
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : VOTRE ROLE EN ACTIONS : -Coordonner et manager les activités restauration et entretien des locaux En lien avec le prestataire de restauration mettant à disposition un cuisinier qui gère les commandes et la fourniture des denrées alimentaires, organise le service de restauration ainsi que le nettoyage des locaux Définit les tâches et les plannings des agents Anime et coordonne la dynamique du service : réunion de travail, gestion des conflits, gestion des absences Réalise les entretiens professionnels des agents Assure le suivi des régimes particuliers (PAI) Veiller à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire au niveau de la distribution des repas -Contribution à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets du service en lien avec la restauration et l'entretien des locaux Harmonise les pratiques appliquées sur les différents sites de travail Collabore avec la responsable du service Education et Animation ainsi que les responsables périscolaires et ALSH pour une dynamique commune sur le temps du midi Est force de proposition dans l'amélioration des pratiques professionnelles des agents du service et dans l'organisation du service restauration, entretien et logistique -Gestion de la logistique et des ressources matérielles des sites Assure le contrôle du matériel et signale les besoins de réparations au niveau des services techniques Vérifie sur site la nature et la pertinence de l'intervention demandée Définit les besoins en fournitures, matériels et produits d'entretiens nécessaires pour assurer l'hygiène des locaux de l'ensemble des sites du service Maîtrise le portail familles pour veiller aux contrôles et aux transmissions des pointages des activités -Vie du service Effectue en cas de besoin des remplacements en restauration Participe aux temps de coordination et de régulation à la demande de la responsable du service LES ATOUTS DU POSTE : Poste à temps plein Intégrer une équipe énergique de 70 agents au total au niveau du service Education et Animation Service en pleine évolution avec le projet du 3ème groupe scolaire de Chantepie Réunions régulières pour la mise en place des projets Participer au service public rendu aux habitants de Chantepie Planning réalisé en concertation dans le respect équilibre travail / vie personnelle Ticket restaurant (9€), prime mensuelle, prime annuelle (920€ brut/an) Description du profil : o Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou à défaut contractuel o Vous êtes titulaire d'une formation technique dans l'entretien des locaux ou la restauration collective ou avez une expérience significative o Vous maîtrisez les règles HACCP et le plan sanitaire o Vous disposez d'une expérience en encadrement et connaissez les techniques de management o Vous avez le sens du travail en équipe, le sens du service public et savez rendre compte o Vous êtes sensible aux règles éducatives et à la psychologie de l'enfant o Vous maîtrisez l'outil informatique
- Chantepie (35)
- CDI
- Mensuel de 2352€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description du poste : Véritable atout dans la production de nos équipements, vous devrez réaliser le réassort de nos divers distributeurs automatiques, selon les règles d'hygiène et de sécurité et les impératifs liés. Basé(es) dans notre laboratoire à Sochaux vos missions consisteront à : - Se rendre sur chaque site afin de réaliser le réassort journalier des distributeurs - Nettoyer les distributeurs - Réalisation d'une ou plusieurs opérations de production élémentaire - Renseignement des documents de production - Contrôle avant démarrage et en cours de production - Alimentation en matières premières et/ou articles de conditionnement et petit matériel - Alerte en cas d'anomalie rencontrées - Nettoyage et entretien des équipements et/ou matériel Description du profil : Idéalement issu(e) d'une formation de type CAP dans le domaine de la restauration ou vous possédez une première expérience significative sur un poste similaire, votre profil nous intéresse ! Mais pas de panique, vous serez dans un premier temps formé(e) par nos équipes, pour maîtriser au mieux nos équipements. Face au succès de nos machines, notre équipe recherche avant tout une personne motivée, consciencieuse et minutieuse. Vos capacités relationnelles et votre rigueur seront également des atouts certains pour votre succès et votre intégration dans l'équipe ! Nos conditions:***Poste en CDI à 35h/semaine du lundi au samedi (mercredi et dimanche en repos)***Salaire: 1847 euros brut***Conditions de travail agréable Permis obligatoire
- Thorigne Fouillard (35)
- CDI
- Mensuel de 1847€
Responsable de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vos missions: -Organiser et animer l'activité du service restauration en liaison froide, en respectant la démarche HACCP mise en œuvre dans le dossier d'agrément sanitaire de l'unité de production. La technicité -Prévoir les menus et les différentes déclinaisons dans le cadre budgétaire -Prévoir et organiser la gestion prévisionnelle des denrées -Participer à la rédaction du cahier des charges des produits utilisés -Participer aux tests et au choix des produits commandés par groupement d'achat. -Commander les produits dans le cadre budgétaire -Organiser le renouvellement des matériels (prévision pluriannuelle) -Organiser le suivi de la production alimentaire -Manager une équipe de 21 agents -Organiser et gérer le planning du personnel (congés annuels, repos, travail de weekends et fériés) -Assurer le contrôle des règles, des procédures, des bonnes pratiques professionnelles dans le domaine de la restauration -Assurer le contrôle de la qualité de la production (rencontre consommateurs, commission de repas) -Assurer le contrôle de traçabilité HACCP et la mise à jour du dossier d'agrément sanitaire -Participer aux groupes de travail institutionnels (CLAN, groupes de travail ciblés) Communication / relation -Établir une relation avec l'ensemble de l'équipe de restauration -Établir une relation avec l'équipe d'encadrement -Établir une relation avec l'ensemble des membres de l'établissement (équipes soignantes, services techniques, blanchisserie) -Rendre compte au directeur des services économiques et logistiques et/ou l'équipe de direction Description du profil : Formation - Pré requis détention d'un diplôme de niveau III - Actualiser ses connaissances professionnelles - Maitrise de la méthode HACCP Expérience managériale souhaitée. Savoirs : -Organiser, planifier la production -Contrôler et évaluer la production -Maitriser l'outil informatique (Excel, Word, logiciel AGHIR, Espaself, logiciel de commandes repas et gestion de la production,.) -Maîtriser l'hygiène et les bonnes pratiques professionnelles (rôle de formation continue) -Connaître les techniques culinaires -Manager une équipe de professionnels de compétences différentes Savoir-faire : -Avoir un sens relationnel et de la communication -Évaluer régulièrement la qualité des réalisations quantitativement et qualitativement et proposer des solutions correctives -Savoir organiser et déléguer -Savoir s'adapter aux aléas et aux contraintes -Être autonome dans sa mission -Savoir rendre compte -Savoir anticiper et prévoir à Savoir-être : -Faire preuve de discrétion (respecter le secret professionnel) -Respecter la hiérarchie, l'ensemble des collègues hospitaliers et les prestataires extérieurs -Être disponible -Avoir une volonté de faire évoluer le service
- Vitre (35)
- CDI