Livreur employé polyvalent H/F
TOUT & BON le traiteur des entreprises, est le spécialiste Nantais de tous les évènements professionnels (petit déjeuner, plateaux repas, buffet, cocktail) Sur nos deux sites Nantais nous livrons nos clients quotidiennement du lundi au vendredi. Notre entreprise en pleine expansion recherche de nouveaux talents pour grandir avec elle. Si vous êtes rigoureux, souriant et que la satisfaction clients est au cœur de vos préoccupations, Rejoignez nous ! Du lundi au vendredi entre 6h et 13h avec une heure de pause déjeuner, vous aurez en charge, l'assemblage de nos plateaux repas, des buffets et des cocktails et vous assurerez la livraison chez nos clients, l'installation de nos prestations simples. Une expérience de serveur ou maitre d'hôtel est un plus. Vous serez le garant de la récupération de notre matériel laissé pour les prestations chez nos clients et de son entretien. Vous êtes à l'aise au volant avec des véhicules de la taille d'un Renault Trafic, le permis B est donc impératif. Le poste est à pourvoir sur notre nouvel établissement de Couëron. Vous recherchez de l'autonomie tout en travaillant en équipe, votre rigueur et votre bonne humeur font de vous le collègue idéal. alors rejoignez nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 860,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes * Prime trimestrielle Permis/certification: * Permis B (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 11/10/2024 Date de début prévue : 14/10/2024
- Vue (44)
- CDI
Logis Hotels - Chef saucier / saucière (H/F)
Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. En tant que chef de partie, vous êtes un cuisinier expérimenté et spécialisé dans une discipline particulière : réalisation des sauces ou plats en sauce, rôtisserie, poissonnerie, garde-manger, entremétier, pâtissier ou encore boulanger. Responsable d'un domaine spécifique de la cuisine, le chef de partie est spécialisé dans la réalisation de plats précis. Le chef de partie doit encadrer une équipe souvent composé de commis et d'apprentis dans la réalisation des plats correspondant à son domaine et le dressage des assiettes. Vos missions seront : Encadrer l'équipe de cuisine Réalisation des plats et dressage des assiettes Gestion des stocks alimentaires et matériels Garant des normes d'hygiènes Former et transmettre son savoir Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste à responsabilité au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous ! Ce qu'on attend de vous :- Savoir encadrer et gérer une équipe Être pédagogue avec son équipe Créativité et curiosité culinaire Bon gestionnaire Excellente connaissance des normes d'hygiènes Vous êtes : - Passionné par la cuisine et attirer par les découvertes culinaires Un meneur ou une meneuse Curieux et créatifs Une personne qui aime les défis Incollable sur les normes HACCP Pourquoi nous rejoindre ?- Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c'est avoir la chance d'intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d'une grande diversité de clients au sein d'une équipe humaine et engagée. Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l'international Développer vos compétences et vos talents avec l'Académie du groupe Logis Hôtels Bénéficier d'un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantage Ne passez pas à côté de cette opportunité !
- Logis Hotels
- Prefailles (44)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€
Agent d'entretien et de restauration scolaire h/fAccepte les débutant(e)s
Missions du poste : amplitude horaire entre 8H30 et 19H30 -du lundi au vendredi, mercredi après-midi uniquement. Pendant la période scolaire : - Assurer l'entretien des locaux Ecole et Accueil périscolaire - Participer à la plonge et à l'entretien du restaurant scolaire Toute l'année : - Assurer l'entretien des bâtiments communaux Profil recherché : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité, - Expérience souhaitée en restauration, - Dynamisme, bonne condition physique, réactivité, sens de la communication. Temps de travail annualisé à 29h par semaine (32.25 h pendant la période scolaire) Rémunération : 1600€ brut par mois Poste à pourvoir dès que possible pour un contrat d'un an.
- Mairie limouziniere
- La Limouziniere (44)
- CDD
- Mensuel de 1600€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste :***Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! Description du profil :***Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz !
- St Nazaire (44)
- CDI
Plongeur / plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement : Le Manoir de la Régate est un restaurant gastronomique niché dans un magnifique écrin de verdure, traversé par l'Erdre qui inspire chaque jour notre cuisine et notre service. Depuis sa création en 1995, Pascal et Loïc Pérou (notre Père), ont toujours proposé une cuisine de produits, ancrée dans la tradition gastronomique de ce terroir. Notre enfance dans cette belle demeure, au cœur de l'agitation de ses cuisines et des va-et-vient des clients, a suscité chez nous un attachement certain à cette maison familiale. Aujourd'hui, Anne-Charlotte dirige le service et Mathieu les cuisines. Et c'est avec passion et humilité que nous souhaitons honorer cette histoire et l'ambition de nos aînés tout en apportant un regard neuf et contemporain. Au fil des dernières années, nous avons insufflé au Manoir de la Régate une nouvelle dynamique. Notre carte a évolué. Le service s'est personnalisé. Et notre maison a été entièrement rénovée. Chaque jour amène de nouvelles envies, de nouvelles ambitions, nourries par notre histoire, nos clients, notre équipe, notre terroir et nos convictions, mais aussi par les partenariats que nous avons créés avec nos producteurs, vignerons et artisans locaux. Nous sommes fiers de voir le travail de toute une équipe, engagée depuis des années, être aujourd'hui récompensé d'une première étoile et d'une étoile verte au Guide Michelin depuis 2021 et du prix de l'accueil et du Service en salle 2022. Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, passionnée, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Une expérience au sein d'établissements gastronomiques est obligatoire pour ce poste. Qualités recherchées : - S'adapter facilement au travail en équipe - Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté - Discipline et grande capacité de travail - Être organisé et autonome - Rapidité d'exécution Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à : - Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ) et le rangement. - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. - Conditionnement et déconditionnement des denrées Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l'ensemble des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires. Le poste : Salaire : selon profil
- MANOIR DE LA REGATE
- Nantes (44)
- CDI
- Autre
Manager en Restauration Rapide (H/F)
Notre cabinet de recrutement est à la recherche d'un Manager H/F pour son client, le McDonald's de Vallet, situé au sud de Nantes à 30min. Votre responsabilité est de garantir en équipe, à la satisfaction des clients du restaurant. Cela passe par la qualité des produits et de l'accueil, la propreté du restaurant et la rapidité du service. Votre rôle est transversal et s'appuie essentiellement sur le MANAGEMENT : - Vous ouvrez le restaurant (manager du matin) et préparez le Rush avec votre équipe - Vous êtes garant de la sécurité alimentaire et contrôlez à l'ouverture : températures des produits, DLC, le bon fonctionnement des équipements - Vous préparez, avec votre équipe, le rush dont vous aurez la responsabilité (midi ou soir) : prévision des chiffres, préparation de la salle, du comptoir et de la cuisine, placement de l'équipe du jour - Pendant le rush, vous animez votre équipe pour satisfaire les clients - Vous managez votre équipe du jour (de 15 à 30 personnes) pour garantir : qualité des produits et du service client, rapidité en caisse et au drive, propreté du restaurant - Vous gérez les stocks, inventaires et minimisez les pertes - Après le Rush, vous assurez : comptage des caisses, comptabilisation des pertes, la propreté de la salle, du comptoir et de la cuisine - Le Manager du soir assure la fermeture du restaurant Le contrat : - CDI, 35h par semaine, 3 jours de repos dont 2 consécutifs - 3 possibilités de plannings : d'open, de transition ou de close - 1 week-end de repos par mois - Aide de 400€ pour le permis, aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas par service travaillé, primes sur objectifs - 1980€ à 2300€ brut/mois selon le profil - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Une expérience de 1 à 2 ans est requise pour ce poste. Vous êtes doté d'une excellente présentation professionnelle propre et soignée, vous êtes ambitieux, pédagogue et autonome, vous avez la capacité d'animer, d'encadrer et de gérer une équipe ? Alors on attend votre candidature !
- HUMAN RECHERCHE
- Vallet (44)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre Super U de Vertou recrute un Boulanger(ère) pour son secteur BOULANGERIE. Quotidiennement, nos boulangers réalisent environ 2000 pains baguettes. Votre dynamisme sera la bienvenue pour ne pas se retrouver dans le pétrin ! Missions: - Maîtriser les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits - Participer au bon fonctionnement du rayon tant sur l'offre commerciale que sur sa gestion - Garantir une excellente qualité et hygiène des produits ainsi que de l'environnement de travail Rythme : Travail du lundi au samedi avec un jour de repos par semaine Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients.Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité : toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons.Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou CAP BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez d'une année d'expérience professionnelle dans le métier.Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.Avantages salariales: Poste en CDITemps contractuel ; 36,75h semaineTemps de pause rémunéréRémunération fixePrimes selon ancienneté 13ème moisMutuelle Prévoyance Vous épanouir à nos côtés Chez U, le métier de boulanger n'est pas sans saveur. Vous avez la possibilité de créer et de vous lancer des défis. D'être inventif aussi bien à travers vos recettes que dans la mise en valeur de vos produits en rayon. Votre voix a de l'importance. Qu'il s'agisse du développement de la boulangerie ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.Votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à coeur.Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Alors parlez-nous de vous ! Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous. Pour en savoir plus sur le métier de boulanger : https: u-emploi.com nos-metiers les-metiers-en-supermarche boulanger-en-grande-distribution-h-f
- U Les Commerçants
- Vertou (44)
- CDI
Serveur/barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Ton agence Temporis est à la recherche d'un SERVEUR / BARMAN (H/F) pour un de ses clients basé sur La Baule. Au sein d'un établissement de loisirs tu effectueras le service au bar et à table. Si tu es un oiseau de nuit ce job est fait pour toi car les horaires vont de 19h à 2h30 du matin mais tu auras une journée de 12h à 19h30. Lors de cette soirée, tu dois venir habillé d'un pantalon noir et d'une chemise noire. Le plus + : les heures de nuit sont majorées à 10 % ! Il faut que tu sois dynamique, réactif, sachant prendre des initiatives. Alors n'attends plus et envoi-nous ta candidature ! Emilie et Eloïse l'attendent avec impatience ! - par mail :***- par téléphone :***- ou passe directement nous voir à l'agence : 14 Avenue Gustave Flaubert à Guérande ! Chez TEMPORIS, tu auras en + de ton salaire de base : 10% Indemnités de congés payés + 10% Indemnités de fin de mission + Accès aux avantages du FASTT.
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Manager restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Le poste : - Gestion des équipes - Gestion des plannings - Gestion du bon fonctionnement du restaurant - Gestion des stocks - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Maintient de la motivation et accompagnement des équipes Profil recherché : - Expérience en tant que Manager dans une chaine de restauration rapide Horaire : Poste sur 4 jours avec 2 jours de repos consécutifs et 1 jours dans la semaine. Description du profil : Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance
- Pornic (44)
- CDI
Cuisinier H/F (H/F)
Dans son évolution croissante en matière de création de places d'accueil d'urgence pour les enfants de la protection de l'enfance, le Centre Départemental Enfance Familles recherche des professionnels dynamiques avec une grande capacité d'adaptation pour compléter ses équipes. Description du poste : 1) Missions générales : - Le cuisinier assure la production des repas et leur distribution auprès des unités présentes sur le site de Saint-Sébastien sur Loire. 2) Contenu du poste et activités : - Le cuisinier réalise et assume la production culinaire et sa distribution. Par la mise en place et le contrôle des conditions d'hygiène et de sécurité, par sa connaissance des besoins et des attentes des personnes accueillies, par sa capacité à valoriser les ressources du territoire et les produits, il propose une alimentation de qualité, saine et équilibrée qui, dans le respect des règlementations et dans un souci de maîtrise des coûts, concourt au plaisir, au bien-être et à la santé des convives. - Il exerce son métier au sein de l'équipe de cuisine et sous la direction du responsable de cuisine. Il participe au projet global de la structure. Qualités requises : 1) Diplôme : CAP métier de la restauration 2) Expérience : Expérience en cuisine collective indispensable. Habilitation HACCP 3) Savoir requis : - Préparer les plats chauds : cuisson des viandes et poissons ; préparation des sauces. - Préparation et présentation des entrées froides et des desserts. - Entretenir l'espace de travail et les équipements. - Connaitre les modes de conservation des produits alimentaires. - Connaitre les principes des protocoles de maitrise sanitaire. 4) Savoir-faire requis : - Maîtriser les principales techniques culinaires en les adaptant aux consommateurs (adultes, adolescents, enfants, nourrissons). - Appliquer les protocoles qui garantissant l'hygiène et la sécurité alimentaire 5) Savoir-être requis : - Être autonome et rigoureux dans la réalisation des menus édités par le responsable de cuisine. - Être engager au sein de la brigade pour assurer la production et la distribution des repas et le bon fonctionnement de la cuisine. - Organiser la production des repas au cours du service. Conditions du poste : 1) À pourvoir dès que possible. 2) Salaire : selon le profil basé sur la grille FPH et selon statut (titulaire/contractuel) avec reprise d'ancienneté. 3) Temps de travail : - Poste en repos fixe à temps plein, - Lieu de travail : CDEF de St Sebastien sur Loire, - Forfait : 208 jours / 22 RTT, - 25 jours de congés annuels + 3 jours supplémentaires 4) Autres éléments constitutifs de la rémunération globale : - Droits CGOS (équivalent Comité d'Entreprise) - Chèques déjeuner - Prise en charge de 50% du titre d'abonnement aux transports en commune - Forfait mobilité durable jusqu'à 300€ sous conditions. Candidature : Si vous êtes intéressé, merci de nous transmettre votre CV par mail Nous attendons votre candidature avec impatience !
- CENTRE DEPARTEMENTAL ENFANCE FAMILLES
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDD
- Autre
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dock-Side c'est dans un même lieu : une micro-brasserie, un bar, une cave à bières, sept restaurants, une scène pour les concerts, du tatouage etc. Nous recherchons pour constituer notre équipe de choc, notre futur(e) barman/barmaid. CDI (période d'essai de 2 mois) Temps hebdomadaire : Temps plein. Expérience : Aucune expérience exigée, mais en avoir une peut aider à décrocher le poste plus facilement. Diplômes : Aucun niveau d'étude exigé, mais là aussi des études en commerce, CHR etc ça peut t'aider. Personnalité :t accueillant(e), convivial(e), jovial(e) tout en restant très pro, tu as tous les atouts pour nous rejoindre. Tes missions : - Préparer le bar pour accueillir nos clients (beau, propre et bien rempli) - Conseiller et servir des bières et autres breuvages au bar - Être proactif sur les ventes additionnelles (saucissons, etc..), Profil : Véritable ambassadeur Dock-Side auprès des clients, Tu es, dynamique, avenant(e), rigoureux(se) et apprécies beaucoup le travail en équipe avec des valeurs de cohésion, d'entraide et d'échanges. Rémunération : Suivant expérience : de 1784€ à 2000€ bruts mensuels + Mutuelle d'entreprise
- G2M
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 1784.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Employé(e) Polyvalent(e) de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu aimes la bonne bière, la cuisine gourmande, la musique pop rock électro, et travailler dans une ambiance conviviale ? Tu postules au bon endroit ! Dock-Side c'est dans un même lieu : une micro-brasserie, un bar, une cave à bières, sept restaurants, une scène pour les concerts, du tatouage etc. Nous recherchons pour constituer notre équipe de choc, nos futurs employés polyvalents pizzeria-grill. Temps hebdomadaire : Temps plein. Expérience : Aucune expérience exigée, mais en avoir une peut aider à décrocher le poste plus facilement Diplômes : Aucun niveau d'étude exigé, mais là aussi des études en CHR, ça peut t'aider Personnalité : Ton plaisir est de faire plaisir ? Donner de bons moments aux clients, leur faire vivre une expérience unique ? T'as tout compris au métier. Si tu arrives à faire ça en étant accueillant(e), convivial(e), jovial(e) tout en restant très pro, tu as tous les atouts pour nous rejoindre - Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité - Tu prends grand soin de nos clients (Accueil, prise de commande, qualité du service) - Tu prépares les différentes pizzas ou plats à la carte - Tu es proactif sur les ventes additionnelles (Boissons, desserts, cafés.) - Tu assures la propreté du kiosque Profil : Véritable ambassadeur Dock-Side auprès des clients, Tu es, dynamique, avenant(e), rigoureux(se) et apprécies beaucoup le travail en équipe avec des valeurs de cohésion, d'entraide et d'échanges. Mutuelle d'entreprise
- G2M
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Agent de service restauration (H/F)
Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie de la personne accueillie en préparant et distribuant les repas et en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire Vos missions principales : - Préparation des repas - Distribution des repas - Hygiène alimentaire - Gestion des produits alimentaires - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Application - VigilanceDans le cadre des missions de l'IEM-FP La Grillonnais APF France handicap et dans le respect du mode de vie des usagers et de leur projet, le professionnel contribue à l'accompagnement de jeunes de 16 à 25 ans, en situation de handicap moteur, avec ou sans troubles associés ou présentant des troubles du langage et des apprentissages. Missions du COMMIS DE CUISINE (H/F) : - Prépare les entrées et desserts et distribue les repas (300 repas/jour sur place + liaison froide), - Réalise les conditionnements des repas sur place et en liaison froide, - Applique les procédures HACCP, - Contribue à la mise en œuvre du plan de nettoyage de la cuisine, - Participe à la réception des marchandises, - Effectue la plonge en l'absence du plongeur, - Doit mettre en œuvre les consignes du chef de cuisine ou du second de cuisine. S'inscrit dans la dynamique institutionnelle en participant à des temps collectifs et au travail en équipe pluridisciplinaire, Horaires compris entre 6h50 et 20h15 et un week-end sur deux, essentiellement hors vacances scolaires = annualisation sur 40 à 42 semaines.
- IEMFP LA GRILLONNAIS
- Basse Goulaine (44)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère
Au sein d'une boulangerie traditionnelle (fabrication maison), vous intégrez l'équipe sur le poste de boulanger/ère Vos missions si vous l'acceptez : - Réalisation des différents types de pains - Réalisation de viennoiseries variées - Utilisation du terminal de cuisson - Mise en rayon des produits réalisés ... - Travail en autonomie Vous êtes : - Autonome - Dynamique - Minutieux Planning : 2 jours de repos (le mercredi et jeudi) possibilité de flexibilité en fonction du planning. Salaire 1700€ à 1800€ net, les heures de nuit et week-end viennent compléter ce salaire.
- BOULANGERIE L'IMMACULEEE
- St Nazaire (44)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine
Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un/e cuisinier/ère qui souhaite évoluer vers un poste de chef/fe de partie, poste tournant afin de se familiariser avec les différents plats de la carte et polyvalence des postes. L'équipe est aujourd'hui constituée d'un chef exécutif, un second, 2 chefs de partie (fourneaux et grillades au feu de bois), une pâtissière et deux plongeurs. Il nous manque néanmoins un chef de partie froid/entrées. Nous proposons une cuisine de restaurant à base de produits fait maison. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Fermé le dimanche et rotation de l'équipe pour les repos consécutifs, les soirées et samedis Possibilité de formation
- Braise restaurant
- St Herblain (44)
- CDI
- Horaire de 12.14€ sur 0.0 mois + Restauration
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Au sein de ce restaurant pizzeria, vous réalisez la prise de commandes et le service en salle. Vous aurez 2 jours et demi de repos par semaine (fermeture le dimanche et autres jours à définir selon planning ). Le poste est à pourvoir de suite.
- L'ECLUSE
- St Nicolas de Redon (44)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Vous découpez les légumes et maitrisez la préparation des plats, entrées et desserts de la carte. Vous êtes polyvalent sous la direction du chef de cuisine aux différents postes (chaud, froid) Vous maîtrisez votre mise en place de poste ainsi que la préparation et l'envoi de vos plats sous le couvert du chef. Vous êtes organisé.e et savez nettoyer votre poste. Vous maitrisez les normes HACCP. Vous avez 3 jours de repos par semaine. Vous travaillez en coupure mais des aménagements d'horaires peuvent être organisés avec l'employeur. Les repas sont pris sur place, ils sont réglés en plus de la rémunération selon le barème de la convention collective. Les pourboires mensuels sont de 100 à 150 €
- MAMINA
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Aide de cuisine (H/F)
La Commune de BLAIN (Loire-Atlantique - 10 000 habitants) recrute un aide de cuisine H/F à temps non complet 31 h hebdomadaires (temps annualisé) Fonctionnaire ou contractuel - Cadre d'emplois d'adjoints techniques Suite à une mutation, venez rejoindre l'équipe du service restauration collective de la Ville de Blain en charge de l'élaboration des repas pour les enfants des écoles publiques et du centre de loisirs. - Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets. - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable. - Participer à la livraison des satellites en liaison chaude. - Assurer la distribution et le service des repas. - Assurer la réalisation de la plonge batterie et aide éventuelle à la plonge vaisselle. - Pour les ALSH (certains mercredis et/ou périodes de vacances scolaires), réaliser en autonomie la production, le service le nettoyage et le suivi des autocontrôles. - Participer à la mise en place, au service, et au rangement de manifestations ponctuelles (cérémonies, vins d'honneur, .). - Profil recherché : - CAP de cuisine exigé - Permis B exigé - Expérience sur poste similaire souhaitée (service sur place et liaison chaude) - Maîtrise des normes d'hygiène et HACCP exigée - Autonome, rigoureux, sens de l'organisation - Travail en équipe, qualités relationnelles - Horaires de travail : Sur temps scolaires : - Les lundis, mardis, jeudis et vendredis : 07 h 00 - 14 h 30 - Un mercredi sur deux : 08 h 00 - 14 h 30 Sur temps non scolaires : - Tous les jours : 10 h 45 - 15 h 30 Poste à pourvoir : 14 octobre 2024 pour tuilage Personne à contacter : Juliette Cressenville, responsable de service, tél : 06 43 69 31 42 Entretien de recrutement prévu le 09/10/2024 Merci d'adresser votre candidature (lettre de motivation, CV, et éventuellement dernier arrêté de situation administrative) avant le 3 octobre 2024 midi Le cumul d'un poste de titulaire de la fonction publique avec un autre emploi est incompatible sauf exceptions limitativement énumérées (Décret n° 2020-69 du 30 janvier 2020)
- MAIRIE de BLAIN
- Blain (44)
- CDI
- Autre
Chef de rang (H/F)
Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher (capacité de 150 couverts, et que du fait maison) situé à Saint Sébastien Sur Loire : - UN(e) CHEF DE RANG qui occupera de prises de commandes sur PAD, de l'envoi en cuisine et les tâches d'entretien nécessaires au bon déroulement d'un service traditionnel. HORAIRES: Fermeture tous les dimanche, lundi soir. 2 jours de repos. Salaire de 1900€ net mensuel pour 39h travaillées. Fermés les jours fériés. Fermeture à Noël et 1er de l'an ainsi que 3 semaines en août.
- PAPAKERO
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Restauration + Autre
SOUS CHEF(FE) (H/F)
Bonjour, > TRAVAIL : DU MERCREDI AU SAMEDI (MIDI ET SOIR : 8 SERVICES). EN REPOS DIMANCHE LUNDI ET MARDI. Nous recherchons un sous-chef(fe) à 42h à partir de 2500€ pour le restaurant le Butcher à St Sébastien/ Loire, accès directement par le périphérique. Fermé le dimanche et lundi soir. - UN(e) SOUS CHEF(FE) qui occupera le poste de poste chaud tournant pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers et un chef de cuisine. TOUT EST FAIT MAISON. Une expérience est demandée sur la gestion en cuisine ainsi qu'une bonne expérience culinaire.
- PAPAKERO
- St Sebastien sur Loire (44)
- CDI
- Autre